Na re swanetše go fetoša khitšhi ya gago gore e fokotše cholesterol? (Dijo tša Kholeseterole ya Tlase) .

Na ngaka e go boditše gore tekanyo ya gago ya cholesterol e phagame ganyenyane? Goba na o dirile phetho ya go fokotša cholesterol ya gago ka gobane o nyaka go ba yo a phetšego gabotse? O ka ba o dirile phetho ya go dira boitšhidullo bjo bobotse, wa fokotša boima bja mmele le go latela dijo tša cholesterol e nyenyane. Yeo ke phetho e botse! Eupša go na le bothata bjo bonnyane... Kichine ya gago e sa tletše ka dijo tšeo o ratago go di ja, eupša na seo ga se se sebotse mmeleng wa gago?

Ka fao, ke nako ya go fa khitšhi ya gago 'tebelelo' ye nnyane. O se tshwenyege, se ga se nyake go phušola maboto, go reka didirišwa tše difsa goba go penta dikhabethe. Re ya go dira phetogo ye bonolo kudu, eupša ye e šomago kudu. Se ke seo ditsebi tša phepo se se bolelago. Sa pele, fediša dijo tše dintši tšeo di sa phetšego gabotse ka mo go kgonegago. Se se latelago, tlatša khitšhi ya gago ka dijo tšeo di phetšego gabotse pelo go e na le moo. Sa mafelelo, ithute kamoo o ka bolokago le go lokišetša dijo tšeo tše di phetšego gabotse ka mo go swanetšego. A re boneng gore re ka dira se bjang?

Sa pele, a re tlošeng makhura a ‘mpe’ ka khitšhing.

Ka dinako tše dingwe, tsela e bonolo ya go tlwaela dijo tše di nago le cholesterol e nyenyane ke go tloša dijo tše di sa phetšego gabotse ka gae ga gago. Ka gona tšea mokotla o mogolo, bula dikhabote, setšidifatši le dishelofo gomme o thome.

Sa pele, re swanetše go hwetša lenaba le legolo. Ke gore, dijo tše di šomišitšwego tšeo di nago le makhura a trans. Mohuta wo wa ‘makhura a trans’ o hweditšwe o oketša maemo a ‘kholeseterole ye mpe’ (LDL - Low-Density Lipoproteins) mmeleng wa rena. Cholesterol ye e mpe e tswalanywa ka go lebanya le bolwetši bja pelo. E sego seo fela, makhura a trans gape a fokotša maemo a ‘kholeseterole ye botse’ (HDL - High-Density Lipoproteins) yeo e holago mmeleng wa rena.

Bontši bja diphuthelwana tša dijo bjale di nyaka leina la phepo go lokeletša palo ya makhura a trans. Eupša ge e ba o na le diphuthelwana tša kgale tša dipisikiti, metswako ya dikuku goba margarine ka khaboteng ya gago, hlahloba go bona ge e ba di e-na le mantšu a "hydrogenated" goba "partially hydrogenated" ao a lokeleditšwego lenaneong la metswako. Ge e ba di dira bjalo, go ra gore di na le makhura a trans. Ge e ba ba dira bjalo, di tloše ntle le go dika-dika. Mokgatlo wa Pelo wa Amerika o kgothaletša gore go se fete 1% ya di- kilojoule tša gago tša letšatši le letšatši di tšwa makhura a trans.

A re tlogele go tliša makhura a kgotsofetšego gae.

Akanya o sa swanela go reka seripa sa mafelelo sa nama ya kgomo ka laeboraring ya nama ya setšidifatši goba maswi a mafelelo a feletšego ka ntlong. Makhura a kgotsofetšego ke selo se sengwe seo se oketšago tekanyo ya rena e mpe ya cholesterol (LDL).

Tsela ye kaone ya go fokotša makhura a go kgotsofala ke go fokotša ditšweletšwa tša diphoofolo. Seo se bolela dilo tše bjalo ka nama ya kgomo, ya kolobe, bacon le soseji. Le dilo tša go swana le maswi a makhura a tletšego, tšhese le botoro. Go e na le moo , ja kgogo yeo e se nago letlalo, dihlapi (mohlala, mackerel, tuna) le dinawa (mohlala, dierekisi, lenti).Tlwaela methopo ya proteine ​​ya makhura a fase go swana le: Kgetha maswi a makhura a fase le yogurt.

A re tlatše kichine ka makhura a phetšego gabotse pelo

E nngwe ya diphiri tše dikgolo tša dijo tša cholesterol e nyenyane ke go tšeela makhura a mabe legato ka makhura a mabotse. A re kwešišeng makhura a ka mantšu a bonolo.

A re fetogeleng go mabele a feletšego a phepo go e na le bogobe bjo bošweu le reisi ye tšhweu.

Borotho bjo bošweu, pasta yeo e dirilwego ka bupi bjo bošweu, dikuku le di- cracker tše dintši di na le mohola wa phepo wa tlase kudu. Di ka ba gape le makhura a trans goba makhura a kgotsofetšego.

Go e na le moo, reka ditšweletšwa tšeo di dirilwego ka mabele a feletšego goba dibupi tša ona.

Ka mohlala, oats, reisi e sootho, bupi bja atta, urad dal le barley. Tše di ka go thuša go fokotša cholesterol ya gago ka ditsela tše mmalwa.

• Sa pele, mabele a ga a na cholesterol goba makhura a kgotsofetšego.
• Sa bobedi, dilo tša go swana le oats di na le tlhale ye e qhibidigago kudu. Faeba ye ge e le gabotse e thuša go tlama cholesterol le go e tloša mmeleng.
• Gomme diphepo tše di lego go tše di kgolo go pelo ya gago (le dikarolo tše dingwe tša mmele wa gago, le tšona). Dikhapohaedreite tše di raraganego di tla go boloka o e-na le matla letšatši ka moka.
• Faeba e go boloka o ikwa o kgotše ka nako e telele, e lego seo se go thušago go kgaotša go ja dijo tše dinyenyane gantši.

A re lokišetšeng merogo le dienywa ka tsela yeo e dirago gore go be bonolo go di ja.

Hlwekiša laeborari ya merogo ka setšidifatšing sa gago gomme o e tlatše ka merogo le dienywa tše di fapa-fapanego tša mebalabala. Merogo le dienywa le tšona di humile ka tlhale ye e qhibidigago ye e boletšwego pejana, gammogo le phepo ye e bitšwago dikhemikhale tša dimela tšeo di thušago go thibela bolwetši bja pelo.

Eupša ga se gwa lekana go no tliša tše gomme wa di tsenya ka setšidifatšing. Re swanetše go di lokišetša ka tsela yeo e dirago gore go be bonolo go di ja.

Ka fao, sega merogo (go swana le dikharoti, dikomkomere) le dienywa (go swana le dimanko, dipapaya, diphaenapole) e sa le pele, di beye ka gare ga ditshelo tšeo di sa tsenego moya gomme o di boloke ka setšidifatšing. E le gore o kgone go di swara nako le nako ge o ikwa o swerwe ke tlala. Gape, bea dienywa tša go swana le diapola le dipiere ka serotong se sebotse tafoleng ya go jela. Ge o di bona, o ikwa o nyaka go ja kudu.

A re hlameng khitšhi yeo e dirago gore go apea le go lema dirapana go be bonolo le go thabiša.

Ge e ba khitšhi ya gago e hlwekile, e le e rulagantšwego e bile e le e botse, o tla ikwa o nyaka go apea ka khitšhing. Ke moka o tla ja ka tlase lebenkeleng la go rekiša dijo le dijong tša go itima dijo.

• E-ba le didirišwa tše dingwe tše dibotse: Ge e ba o e-na le pane yeo e sa kgomaretšego, o ka apea ka botoro le makhura a sego kae. Ge e ba o e-na le dithipa tše dibotse le tše bogale, go sega merogo e ka se be mošomo o thata. Ge o na le sedirišwa sa go tšhuma, o ka tšhuma merogo ntle le makhura.
• Boloka khitšhi e le ka bothakga:Boloka mapotlelo a gago a dinoko a rulagantšwe. Ka tsela yeo, o ka dira dijo tše bose ntle le go diriša disoso tše dintši tša makhura. Boloka ditshelo tša gago tša dijo tša polasitiki di rulagantšwe. Ka tsela yeo, go bonolo go lokišetša dijo tše di phetšego gabotse gomme wa di bea ka setšidifatšing.
• Hlama lefelo la go ja mmogo: Hlakola dilo tše di sa nyakegego ka khitšhing le tafoleng ya go jela, gomme o dire tikologo yeo lapa ka moka le ka dulago gotee, la boledišana le go ipshina ka dijo. Se se tla thibela gape batho go tšea dijo ka dikhaboteng le ka setšidifatšing.

Leka go dira diphetogo tše tše dinyenyane ka khitšhing ya gago. E tla ba peeletšo ye kgolo maemong a gago a cholesterol, gammogo le maphelo a lapa la gago ka moka. Ge e ba o nyaka go tseba ka mo go oketšegilego ka se, o se lebale go boledišana le ngaka ya lapa la gago.