Mohlomongwe o kwele ka ‘dijo’ tše dintši tše difsa morago bjale—tše dingwe di lebišitšwe go fokotša boima bja mmele, tše dingwe di lebišitšwe go thibela malwetši. Lehono, re ahlaahla selo se sengwe se se fapanego ganyenyane, seo e lego filosofi kudu go feta feela thibelo e bonolo ya dijo. Ye ke mokgwa wa dijo wa Macrobiotic . Le ge leina le le ka kwagala le raragane, kgopolo ya motheo e bonolo kudu.
Se ga se feela mabapi le go fokotša boima bja mmele . Pakane ke go tliša teka-tekano bophelong bja gago. Se ga se akaretše feela dikgetho tša gago tša dijo eupša gape le bophelo bja gago bjo bobotse bja monagano, kgopolo ya gago le go itšhidulla ga gago—ka moka di šoma gotee go go hlahla bophelong bjo bo phetšego gabotse le bjo bo feletšego. Anke re lebelele seo ge e le gabotse se e lego sona le gore se ka nea mehola efe ya tša maphelo.
Filosofi ya Macrobiotic ke eng?
Ka mantšu a bonolo, Macrobiotics e theilwe godimo ga filosofi ya ‘yin-yang’ ya Asia. Nagana ka yona e le kgopolo ya gore selo se sengwe le se sengwe se na le matla a mabedi ao a ganetšanago, gomme bophelo bjo bobotse bja kgonthe bo fihlelelwa ka go di boloka di leka-lekane. Mokgwa wo o nyaka go fihlelela teka-tekano yeo ka dikgetho tša gago tša dijo le mokgwa wa bophelo.
Balatedi ba mokgwa wo ba hlohleletšwa go:
- Eja ka dikgao tša ka mehla.
- Hlafuna go loma mo gongwe le mo gongwe bonyenyane ka makga a 50 pele o metša. Se se thuša tšhilo ya dijo le go netefatša gore mmele wa gago o monya phepo gabotse.
- Theeletša mmele wa gago. Eja ge o swerwe ke tlala, gomme o eme pele ga ge o ikwa o khora.
- Dula o le mafolofolo, go ra gore go itšhidulla ka mehla go bohlokwa.
- Dula o e-na le boemo bjo bobotse bja kgopolo.
Ye ga se feela thulaganyo ya dijo; ke tsela ya go lebelela bophelo. Dijo ke makhura bakeng sa bobedi mmele wa gago le monagano wa gago.
Ba bangwe ba dumela gore dijo tše di ka thibela goba gaešita le go thuša go alafa malwetši a go swana le kankere. Lega go le bjalo, mekgatlo e bjalo ka Mokgatlo wa Kankere wa Amerika e bolela gore ga se gwa hlwa go e-na le bohlatse bjo bo tiilego bja thutamahlale bakeng sa dipolelo tše. Seo se boletšwego, ba dumela gore dijo tšeo di humilego ka dijo tše di theilwego dibjalong, mabele a feletšego le go ja makhura a manyenyane le tlhale e ntši di ka fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo le mehuta e itšego ya kankere. Dijo tša Macrobiotic di sepelelana le bontši bja melao ye ya motheo.
O ka Ja’ng ka Leano Le?
Ge e ba o thabela mabele, merogo le sopo, se e ka se be tlhohlo e kgolo go wena. Mokgwa wo o etiša pele metswako ya tlhago, ya tlhago le ditšweletšwa tše di bjetšwego ka mo nageng.
A re lebelele seo o ka se jago le seo se swanetšego go lekanyetšwa.
| Dijo tše di Kgothaleditšwego | Dijo tšeo o swanetšego go di Lekanyetša goba go di Phema |
|---|---|
| Mabele a feletšego (40%-60%): Reisi ye sootho, garase, millet, oats, mabele, bj.bj. | Ditšweletšwa tša maswi le tša maswi (chisi, yogurt, botoro) . |
| Merogo (20%-30%): Mehutahuta ya merogo ye e bjetšwego mo nageng. | Mae, nama ya kgogo le nama e nngwe |
| Dinawa le Dinawa (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, le ditšweletšwa tše dingwe tša dinawa. | Dijo tše di šomišitšwego, swikiri ye e hlwekišitšwego |
| Merogo ya Lewatle: Nori, agar le dimela tše dingwe tša lewatle. | Dienywa tša tropike (manko, phaenapole, bjalobjalo) le matutu a dienywa. |
| Ka makga a mmalwa ka beke: Dihlapi tše foreše le dijo tša lewatle, dienywa tša lefelong leo, dipikiri, dinate. | Meroho e itseng (asparagus, eggplant, sepeneše, ditamati, zucchini) . |
| Dino: Meetse (ge o nyorilwe fela), tee ya Bancha. | Dino tše matla, soda, kofi, dinoko tše fišago. |
Na go Bonolo go e Hlokomela?
Ka potego, se se nyaka boiteko bjo bogolo le boikgafo . Ga se mokgwa wa bophelo moo o ka fo tšeago dijo tšeo di phuthetšwego e sa le pele ge o le leetong.
Go Apea le go Reka
Mokgweng wo, gantši dijo di lokišetšwa ka go tšhuma, go baka goba go bešwa. Go gadika ka mo go tseneletšego go a nyamišwa. Balatedi ba bangwe ba tiilego ba bile ba phema go diriša didirišwa tša mohlagase, ba rata didirišwa tša tlhago tša go swana le letsopa goba galase bakeng sa go apea. Lega go le bjalo, ga go nyakege gore o feteletše ka tsela yeo.
Tlhohlo ye kgolo ke go hwetša metswako ye e bjetšwego ka mo nageng, ya tlhago le go hwetša nako ya go lokišetša se sengwe le se sengwe go tloga mathomong. Dijo tše di šomišitšwego goba tše di phuthetšwego ga di na lefelo mo.
Mokgwa wa bophelo
Mekgwa ya go swana le go hlafuna ka makga a 50 ka go loma goba go bontšha tebogo pele ga dijo ke dikarolo tša filosofi ye. Le ge ba ka ikwa ba sa tlwaelega mathomong, ba kgothaletša go ja ka kgopolo. Go ja gabedi go ya go gararo ka letšatši le go kgaotša pele o khora ka mo go feletšego le gona go kgothaletšwa.
Pono ya Ngaka
Ge e ba o nyaka go fetogela go dijo tše di phetšego gabotse, mokgwa wa Macrobiotic ga se kgetho e mpe, ka ge o lebišitše tlhokomelo dijong tše di feletšego tšeo di nago le phepo e ntši, tšeo di nago le di- kilojoule tše dinyenyane.
Na Ruri e a Šoma?
Bjalo ka ge go boletšwe pejana, dijo tšeo di humilego ka merogo, dienywa le mabele a feletšego di thekgwa ke nyakišišo ya tša kalafo bakeng sa go fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo le dikankere tše itšego. Ka gona, ruri o ka hwetša mehola ya tša maphelo go tšwa go se.
Ge e ba pakane ya gago e le go fokotša boima bja mmele , se se ka šoma. Lega go le bjalo, phema ‘molaba wa dikhapohaedreite.’ Batho ba bantši bao ba kgaotšago go ja nama ba e tšeela legato ka reisi, borotho goba ditapola tše di feteletšego. Se se ka lebiša go ja di- kilojoule tše di phagamego le go oketšega ga boima bja mmele. Go e na le moo, tšeela nama legato ka merogo e mentši.
Na e Botse Maemong a Itšego a tša Maphelo?
Ge e ba o na le bolwetši bja swikiri, kgatelelo ya madi, cholesterol e phagamego goba bolwetši bja pelo, dijo tše di nago le merogo e ntši le dihlapi tše di lekanetšego ke kgetho e botse kudu. E thuša ka go theoša cholesterol. Go feta moo, thulaganyo le ge e le efe ya dijo yeo e lebišago go fokotšegeng ga boima bja mmele ka tsela e phetšego gabotse e hola bakeng sa maemo a.
Ka ge leano le le lekanyetša swikiri e ntši le makhura, ka kakaretšo ke ya bogwera go bao ba nago le Bolwetši bja Sukiri bja Mellitus . Lega go le bjalo, pele o fetogela dijong le ge e le dife tše difsa, kudu-kudu ge e ba o e-na le boemo bja tša maphelo bjo bo lego ka tlase ga bjona, hle boledišana le ngaka ya gago bakeng sa keletšo e kgethegilego.
Megopolo ya Mafelelo...
Dijo dife goba dife tšeo di hlohleletšago merogo ye mentši, di fokotša swikiri le makhura, gomme di akaretša proteine ye e se nago makhura go swana le hlapi di go hola ka ditsela tše ntši. Lega go le bjalo, go tšea nako gore batho ba bantši ba tlwaelane le mokgwa o bjalo o mofsa wa bophelo le filosofi.
Ge e ba o ka e tšwetša pele le go kgonthišetša gore o hwetša dijo tše di fapa-fapanego tšeo di nago le phepo, o gata mogato o mogolo wa go ya bophelong bjo bokaone.
Selo se tee sa mafelelo: ka ge maswi a sa akaretšwa, gopola go akaretša dilo tše dingwe tšeo e sego tša maswi go swana le khalsiamo le maswi a soya ao a tiišitšwego ka Vithamine D goba maswi a almonde. Gape, gopola gore go itšhidulla ke karolo ya kgapeletšo ya mokgwa wo wa bophelo wa Macrobiotic.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Di- macrobiotics ga se feela dijo; ke filosofi ya mokgwa wa bophelo yeo e lebišitšwego go leka-lekanya mmele le monagano.
- E etiša pele mabele a feletšego, merogo le dinawa mola e lekanyetša dijo tše di šomišitšwego , swikiri le ditšweletšwa tša diphoofolo.
- Dijo tše di nyaka maemo a godimo a boikgafo, kudukudu mabapi le go lokišetša dijo le go hwetša methopo.
- E ka thuša go laola boima bja mmele le go fokotša kotsi ya bolwetši bja pelo, bolwetši bja swikiri , le dikankere tše itšego .
- Pele o thoma phetogo le ge e le efe e mpsha ya dijo, kudu-kudu ge e ba o e-na le ditaba tše di lego gona tša tša maphelo, go boledišana le ngaka ya gago go bohlokwa.
- Go boloka phepo e swanetšego ka go ja dijo tše di fapa-fapanego le go itšhidulla ka mehla go bohlokwa kudu.
Macrobiotic, dijo, go ja gabotse, phepo, go fokotša boima bja mmele, go phela gabotse, yin-yang
