Baay’een keenya yeroo nyaata bilcheessinu, keessumaa yeroo salaadaa fi nyaata paastaa tolnu zayita ejersaa fayyadamuu baranneerra. Nyaata keenyaaf mi'aa fi urgooftuu ajaa'ibaa kenna. Garuu, zayitiin ejersaa mi'aa guddisuu qofa osoo hin taane, fayyaa sammuu keenyaaf gargaarsa guddaa ta'uu akka danda'u yaaddee beektaa? Qorannoon dhiheenya kana godhame waa’ee kanaa odeeffannoo baay’ee barbaachisaa ta’e tokko tokko argateera. Mee har'a waa'ee isaa haa dubbannu.
Qorannoon yeroo dhiyoo maal jedha?
Dhiheenya kana gareen qorattoota Yunivarsiitii Haarvaard Ameerikaa irraa qorannoo baayyee guddaa gaggeessaniiru. Odeeffannoo fayyaa fi amala nyaataa namoota kuma 92 ol waggoota 28f hordofaniiru. Xumura qorannoo kanaa irratti waan nama ajaa'ibu argataniiru. Kunis,
warri guyyaatti zayita ejersaa giraama 7 (kan tilmaamaan walakkaa kanastaa shaayii) nyaatan, warra zayita ejersaa hin fayyadamne caalaa carraan dhukkuba yaada namaa hadoochutiin du'uu isaanii %28 gadi aanaadha. Mee yaadi, walakkaa kanastaa shaayii hamma kana xiqqaadha. Qorannoon kun akka agarsiisutti, hammi xiqqaan akkasii illee fayyaa sammuu keenyaaf faayidaa yeroo dheeraa tokko tokko qabaachuu danda’a. Wanti barbaachisaan biraa faayidaan kun
nyaanni waliigalaa keessan hangam gaarii akka ta’e irratti kan hundaa’e miti. Kana jechuun yoo akka idileetti nyaattanillee nyaata keessan irratti zayita ejersaa xiqqoo dabaluun faayidaa kana qabaachuu hin oolu.
Zayitii ejersaa bakka maargariinii fi maayooneezii?
Yeroo baayyee daabboo waliin nyaanna, saanduqa hojjenna, wantoota akka maargariinii, dhadhaa, maayooneezii fi kkf fayyadamna mitiiree? Qorannoon kun waan baay’ee qabatamaa ta’e kan biraa argateera. Kunis, faayidaa cooma namtolcheedhaan qophaa’e (cooma qophaa’e) akkasii zayita ejersaa, oomisha uumamaa ta’een bakka buusuun qabu. Akka qorattoonni kun jedhanitti, guyyaatti maargariinii ykn maayooneezii kanastaa tokko dhiisanii zayita ejersaa hamma walfakkaatu yoo nyaattan
carraa du’a dhibee yaada namaa hadoochutiin walqabatee dhufu %8 hanga %14 hir’isuu dandeessu. Kun dhuguma waan guddaadha mitiiree? Sababni isaas kun jijjiirama xiqqaa jireenya keenya guyyaa guyyaa irratti salphaatti dabaluu dandeenyu waan ta’eef. Kana gabatee armaan gadii irraa sirriitti hubachuu dandeessu.
| Waan bakka buusaa jirtu (kanneen shaayii tokko) . | Bakka isaa maal fayyadamuu qabna (shaayii) . | Dhibbeentaa carraa dhibee yaada namaa hadoochu hir’isuu danda’u |
|---|
| Margarine jedhamuun beekama | Zayitii Ejersaa | %8 - %14 hir'achuu danda'a . |
| Maayooneezii | Zayitii Ejersaa | %8 - %14 hir'achuu danda'a . |
| Zayitii kuduraa ykn dhadhaa biroo | Zayitii Ejersaa | Garaagarummaan guddaan hin argamne. |
Kun akkamitti ta’a?
Amma "Zayitiin ejersaa akkamitti sammuu irratti dhiibbaa kana qaba?" Qorattoonni sababoota kanaaf sababa ta'uu danda'an lama dubbachaa jiru. 1.
Dhiibbaa kallatti sammuu irratti: Kompaawundootni antioksidaantii ciccimoo zayita ejersaa keessa jiran tokko tokko
danqaa dhiigaa fi sammuu sammuu keenya eegu qaxxaamuranii sammuu keessa seenuu danda'u. Kompaawundootni haala kanaan sammuu keessa seenan kun miidhaa hir’isuun fayyaa seelii sammuu eeguuf kallattiin gargaaruu danda’u. 2.
Bu’aa al-kallatti: Qabxiin lammaffaan zayitiin ejersaa
fayyaa onnee fi ujummoolee dhiigaa keenyaaf baay’ee faayidaa qaba . Onnee fayyaa fi sirna ujummoo dhiigaa qulqulluu qabaachuu jechuun sammuun oksijiinii fi soorata barbaachisu hanqina tokko malee argata. Haala kanaan fayyaa onnee gaarii eeguun zayitiin ejersaa al-kallattiin fayyaa sammuu gaarii eeguuf gargaara.
Garuu gama biraatu jira... sanas haa beeknu.
Bu’aa qorannoo akkanaa arguun keenya baay’ee kan gammadnu ta’us, odeeffannoo kana itti gaafatamummaadhaan hubachuun baay’ee barbaachisaadha. Qo’annoo kana irratti yeroo mari’annu wantoota beekuu qabnu muraasni jiru.
Wanti guddaan qorannoon kun zayita ejersaa fayyadamuu fi carraa dhibee yaada namaa hadoochu hir'isuu gidduu 'walqabsiisni' akka jiru agarsiisa. Balaa hir'isuun 'zayitii ejersaatiin kan dhufu' ta'uu isaa 100% hin mirkaneessu .
Salphaatti yoo ilaalle, lamaan isaanii gidduutti walitti dhufeenyi waan jiru fakkaata, garuu tokko isa kaan akka fidu hanga ammaatti hin mirkanoofne. Sababni isaas, wantootni biroo kanaaf gumaachan jiraachuu danda’u. Mee yaadi, namni zayita ejersaa fayyadamu yeroo baay’ee nama fayyaa isaaf baay’ee yaadudha. Isaanis:
Kanaafuu, zayita ejersaa malees, amala gaariin kun balaa dhibee yaada namaa hadoochu hir’isuu irrattis dhiibbaa qabaachuu akka danda’u carraan guddaan jira mitiiree? Qorattoonni wantoota kana tilmaama keessa galchanii xiinxalanis, bu’aan akkasii guutummaatti dhabamsiisuu hin danda’u. Akkasumas, hirmaattonni qorannoo kanaa baay’inaan ogeeyyii fayyaa warra adii turan. Kanaaf, bu’aan kun saboota biroo akka keenyaa Siriilaankaa irratti hojiirra ooluu fi dhiisuu isaa qorachuuf qorannoo dabalataa taasifamuu qaba.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Qorannoon haaraan tokko akka agarsiisutti guyyaatti zayita ejersaa xiqqaa (gara walakkaa kanastaa) nyaachuun carraa du'a dhibee yaada namaa hadoochutiin walqabatee dhufu hir'isuu waliin walqabatee jira.
- Copha namtolchee kan akka maargariinii fi maayooneezii zayita ejersaa uumamaatiin bakka buusuun filannoo salphaa, fayya qabeessaa fi gaarii siif ta’uu danda’a.
- Zayitiin ejersaa 'rasaasa falfalaa' ykn qoricha dhibee yaada namaa hadoochu 100% wabii ta'e miti. Argannoowwan kun ammallee kan duraati.
- Fayyaa sammuu eeguuf karaan hundarra gaariin jireenya fayya qabeessa waliigalaa fudhachuudha . Sunis nyaata madaalawaa nyaachuu, sochii qaamaa yeroo hunda gochuu , tamboo xuuxuu irraa fagaachuu , fi sochii sammuu gochuu jechuudha.
- Yoo ati ykn namni jaallattu tokko waa’ee rakkoo yaadachuu ykn dhibee yaada namaa hadoochu shakkii ykn sodaa yoo qabaatte, namni waa’ee kanaa haasoftu hundarra gaarii fi sirrii ta’e hakiima kee dha .
Zayitii ejersaa, dhibee yaada namaa hadoochu, dhibee yaada namaa hadoochu, fayyaa sammuu, soorata, nyaata fayya qabeessa, fayyaa onnee
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa