Daabboo keessan irratti dhadhaa tokko tokko yeroo facaaftan ykn daabboo tokko nyaachuuf yaaltan, maatii keessan irraa arrabsoo "Oo, akkas kolestroolii keessan dabaluu fi dhukkuba onnee fidu ?" Seenaan hundi keenya yeroo dheeraaf dhageenye tokko coomni bineensotaa kun, jechuunis coomni guutuu , onneef gaarii miti. Yeroo hundumaa coomni kun wantoota akka foon, daabboo, aannaniifi dhadhaa irraa dhufan kun dhukkuba onneef gumaacha akka qaban nutti himamaa tureera. Kanaa mannaa, "cooma gaarii" kan akka muuzaa, qurxummii, fi zayita kuduraa nyaachuus baranneerra. Garuu seenaan kun dhuguma dhugaadhaa? Mee har'a sirriitti waa'ee isaa haa barru.
Qorannoon haaraan seenaa adda ta'e hima
Qorannoon dhiheenya kana godhame amantaa durii kana xiqqoo raasee jira. Mee kana haa ilaallu: Qorannoowwan 72 irratti gamaaggamni guddaan godhame , cooma guutuu nyaachuu fi dhukkuba onnee qabaachuu gidduu walitti dhufeenyi kallattiin akka hin jirre ibseera . Kana qofa osoo hin taane, monounsaturated fats , wantoota akka zayita ejersaa fi avokaadoo keessatti argaman, akka kanaan dura yaadame dhukkuba onnee irraa eegumsa guddaa akka hin kennine argateera.
Wanti akkanaa yeroo jalqabaaf miti. Qorannoon walfakkaataan waggoota muraasa dura gaggeeffames cooma guutuu fi dhukkuba onnee gidduutti walitti dhufeenya akka jiru argachuu hin dandeenye.
Garuu qorannoowwan kana qofa irraa xumura dhumaa irra gahuu hin dandeenyu. Dhaabbileen fayyaa addunyaa irratti adda duree ta’an, fakkeenyaaf, Waldaan Onnee Ameerikaa, ammallee cooma guutuu baay’ee nyaachuun carraa dhukkuba onnee akka dabalu dubbatu. Qajeelfama isaanii hanga ammaatti hin jijjiirre. Kanaaf seenaan kun gama lama qaba.
Kanaaf maal gochuu qabna? Akkamitti nyaachuu qabna?
Hanga saayinsii kanaaf deebii murtaa’aa argatutti maal gochuu qabna?
Qorannoo haaraa kana qofa ilaaltee battalumatti wantoota akka isteekii, dhadhaa, fi daabboo hin komatinaa. Wanti guddaan gosoota cooma nyaannu ogummaadhaan yaaduudha.
Yaad-rimeen ijoo asitti “bakka bu’iinsa” dha. Akkuma ogeeyyiin soorataa jedhan, “Soorata keessan keessaa cooma guutuu baaftanii cooma baay’ee hin guutamneen yoo bakka buustan , carraa dhukkuba onneetiin qabamuu keessan hir’isuu keessatti faayidaa ifa ta’e argatta.”
Amma, gosootni coomaa kun xiqqoo si burjaajessu danda'u. Salphaa haa taasifnu.
| Gosa Cophaa | Eessaa dhufa? (Madda) | Maal gochuu qabna? (Maal Gochuu qabna?) |
|---|---|---|
| Copha Guutuu (Saturated Fat) jedhamu | Foon diimaa, dhadhaa, daabboo, aannan guutuu, zayita qamadii, zayita meexxii. | Guutummaatti dhaabuun si hin barbaachisu, garuu daangeessi. |
| Copha Monounsaturated Fat jedhamu | Zayitii ejersaa, avokaadoo, boqqolloo, almoondii, kaashuu. | Filannoo gaarii. Nyaata irratti dabaluu. |
| Copha Polyunsaturated Fat jedhamu | Qurxummii zayita qabu kan akka saalmoonii, mackerel, sardines, fi herring. Zayitii xaafii, boqqolloo fi kaanoolaa. Walnuts, sanyii liinxii. | Fayyaa onneef baayyee gaarii dha. Copha guutuu kanneeniin bakka buusuun gaariidha. |
Salphaatti yoo dubbanne, dhadhaa keessan hir'istanii, kanaa mannaa nyaata keessan irratti zayita ejersaa, qurxummii tokko ykn salaada keessan irratti muuzaa muraasa yoo itti dabaltan, fayyaa onnee keessanii irratti jijjiirama guddaa fiduu danda'a. Copha polyunsaturated omega-3s hundi keenya dhageenyee fi...Asiidota coomaa Omega-6 jedhamaniif.
Furmaanni hundarra gaariin: akkaataa 'Nyaata Guutuu' jedhu
Dhukkuba onnee ittisuuf karaan hundarra gaariin nyaata guutuu, kan hin qophaa’in hamma danda’ametti nyaachuudha.
Maal jechuudha? Nyaata qaphxii, qaruuraa fi qophaa’e dhiisanii hamma danda’ametti nyaata uumamaa nyaachuu jechuudha .
- Qurxummii haaraa
- Legumes akka baaqelaa, baaqelaa fi qamadii
- Fuduraalee fi muduraalee haaraa
- Ruuzii Bunaa
- Muuzaa akka boqqolloo, kaashuu fi walnuts
- Muuzaa akka sanyii paampii fi sanyii aduu
- Zayitii kuduraa fi zayita ejersaa
- Wantoota akka yogurt, aannan skim, fi fooniifi daabboo muraasa akka gaariitti filataman
Fakkeenyi gaariin kanaa nyaata Meditiraaniyaanii , kan nyaata isaanii keessatti cooma gara %45 of keessaa qabu, garuu maddoota fayya qabeessa kan akka zayita ejersaa, qurxummii, fi muuzaa irraa argama.
Dhumarratti, dhukkuba onnee fiduu kan danda’u nyaanni qofti akka hin taane yaadadhu. Jiiniin kee fi amala jireenya keetii (kan akka tamboo xuuxuu, sochii qaamaa gochuu dhabuu fi sadarkaa dhiphina guddaa) illee gahee guddaa qaba.
Waa’ee nyaata keessanii ykn carraa dhukkuba onneetiin qabamuu keessanii gaaffii ykn yaaddoo yoo qabaattan, wanti hundarra gaariin hakiima maatii keessanii wajjin haasa’uudha. Haala fayyaa kee irratti hundaa’uun gorsa hundarra gaarii ta’e siif kennuu danda’a.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Yaadni coomni guutuu (dhadhaa, daabboo, foon) guutummaatti hamaadha jedhu amma gaaffii keessa galeera. Garuu garmalee nyaachuun homaa miti jechuu miti. Hamma isaa to'achuun barbaachisaa dha .
- Wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e bakka buusuu dhaCopha guutuu cooma baay’ee hin guutamneen bakka buusuun – qurxummii zayita qabu, muuzaa, fi zayita kuduraa keessatti argamu – carraa dhukkuba onnee hir’isuu danda’a.
- Nyaata qophaa'e hanga danda'ametti irraa fagaachuu fi nyaata guutuu nyaadhaa . Ruuziin bunaa, kuduraalee, fuduraaleen, baala mukaa, qurxummii fi muuzaa fakkeenya gaarii dha.
- Dhukkuba onnee kan miidhu nyaata qofa miti. Akkaataan jireenya kee, sochii qaamaa gochuu, tamboo xuuxuu irraa fagaachuu , fi dhiphina to’achuunis baay’ee barbaachisaa dha.
- Fayyaa kee irratti shakkii yoo qabaatte tilmaamu irraa fagaadhu. Gorsa sirrii hakiima keessan irraa barbaadaa.
Copha Saturated, Saturated Fats, Fayyaa Onnee, Kolestroolii, Dhukkuba Onnee, Nyaata Fayyaa, Copha Polyunsaturated Fat
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa