Kukkurama daa'ima keessaniif kennuu dandeessu? (Cucumber) Mee mirkanaa'ee haa barru!

Mucaa kee xiqqaa nyaata jajjaboo irratti jalqabuun yeroo gammachuu guddaa fi haadha tokkoof itti gaafatamummaa xiqqoo qaba. Daa’ima yeroo dheeraaf aannan qofa dhuguuf mi’aa haaraa, urgaa haaraa fi mala nyaataa haaraa beeksisuun muuxannoo ajaa’ibaati. Garuu osoo hin jalqabin dura nyaata umurii daa'ima keessaniif mijatuu fi isaaf nageenya qabu sirriitti beekuun barbaachisaadha.

Nyaata haaraa kan akka kukkurama akkamitti daa'ima keessanitti galchitu?

Walumaagalatti, yeroon nyaata jajjaboo daa’immaniif jalqabuuf gaariin erga ji’a jaha guutanii booda . Yeroo tokko tokko, hakiimonni ji'a afur hanga ja'aa gidduutti jalqabuu gorsu. Haa ta'u malee, daa'imni keessan yeroo malee yoo dhalate, yeroo kana murteessuu keessan dura hakiima keessan waliin haasa'uun keessan hin oolu.

Kukkurama nyaata gaarii daa'imni keessaniif erga nyaata jajjaboo nyaachuu jalqabanii booda kennuu qabdudha. Garuu wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e haala umurii daa'ima keessanii fi dandeettii liqimsuu wajjin walsimuun qopheessuudha.

Kukkurama yeroo baayyee nyaata alarjii fidu miti, garuu yeroo nyaata haaraa kamiyyuu galchinu mala kana hordofuun nageenya qaba.

Sadarkaa jalqabaa irratti, kukkurama sana mash gochuu ykn puree keessatti walitti makuu dandeessu. Daa’imni keessan akkuma umuriin isaa dabalaa deemuu fi nyaata daakuun barachaa deemuun, xixiqqootti muruun ni danda’ama.

Wanti biraa, daa'imni keessan ilkaan yoo dhangala'e, kukkurama fayyadamuun ilkaan isaa isa dhukkubsate tasgabbeessuu dandeessu. Gogaa isaa akka gaariitti gogsuun kukkurama guddaa itti kenni. But you have to be close by and watch , sababni isaas yoo xiqqaan tokko ciccitee liqimfame, cufamuu danda'a. Daa'imni keessan qabbanaa'aa fi fayyaa isaa ni jaallata.

Faayidaan soorataa kukkurama daa’immaniif qabu maali?

Yeroo baayyee kukkurama akka kuduraatti kan yaadnu ta’us, botaanikaalatti akka fuduraatti ramadamu. Kukkuramii gosa adda addaa kan akka magariisaa fi keelloo qaba. Yeroo baayyee, kukkurama xixiqqoo qamadiidhaaf kan oolu yoo ta’u, kanneen gurguddoon ammoo nyaatamu.

Kukkurama nyaata qamadii, nama haaromsuu fi salphaatti kan namatti toludha. Dhugaa dubbachuuf, kukkurama cirrachaan, gogaan isaa irra kaa'amee, gara kaalorii 15 qofa qaba. Akkasumas madda vitaamin K guddaa dha.Vitamin K tiin kan badhaadhe Vitamin K soorata adeemsa dhiigni itti dhangala’uuf baay’ee barbaachisaa ta’eedha.

Caalaatti barbaachisaa kan ta'e, kukkurama 95% bishaan , isaan nyaata guddaa daa'ima keessan bishaan akka qabaatu taasisa .

Kukkurama daa'ima keessan nyaachisuuf akkamitti qopheessitu?

Yeroo jalqaba daa'ima keessaniif kukkurama kennitan, gogaa alaa jabaa fi magariisa dukkanaa'aa fi sanyiiwwan keessa jiru balleessuun keessan hin oolu . Kanaaf sababoonni hedduun jiru.

1. Balaa ukkaamsuu: Gogaan kukkurama xiqqoo waan jabaatuuf daa'imni liqimsuun rakkisaadha. Carraan qoonqoo keessatti qabamuu (balaa ukkaamsuu) guddaadha.

2. Qoricha aramaa : Hammam dhiqannus yeroo tokko tokko gogaan isaa wantoota akka qoricha aramaa of keessaa qabaachuu danda'a. Gogaa isaa balleessuun balaa sana dhabamsiisuu danda’a.

3. Mi’aa hadhaa’aa sanyii: Kukkuraan xiqqoo yommuu dulloome sanyii mi’aa hadhaa’aa horata. Daa'imni keessan mi'aa sana jaallachuu dhiisuu danda'a. Kanaaf sanyii irraa buqqisuun gaariidha.

Kukkurama osoo hin manca’in gara guyyaa kudhaniif firijii keessatti kuufamuu danda’a. Kukkurama bakka bakkatti lallaafaa yoo ta’e, lilmoo yoo ta’e ykn boca kan qabu fakkaatee yoo mul’ate ni manca’a.

Karaalee hedduu daa'ima keessaniif kukkurama kennuu dandeessan

• Mash ykn puree: Akka gaariitti mash godhaa, bishaan xiqqoo waliin walitti makuu ykn spoonjiidhaan nyaachisaa.
• Baayyee xixiqqoo: Daa’imni keessan xiqqoo guddatee nyaata daakuun erga baratee booda, baay’ee xixiqqoo hin cufamnetti muraa.
• Grate: Grate gochuun nyaata biroo waliin walitti makuu. Kunis daa’imaaf muuxannoo haaraa teekchara ni kenna.
• Uleetti muruu: Ulee dheeraa ta’ee muraa xiqqoo foonnicha keessatti bilcheessu. Kunis daa’imni akka salphaatti qabachuu fi nyaatu ni taasisa.

Qabxiilee waliigalaa yeroo daa’ima keessan nyaachiftan yaadachuu qabdan

Nyaata jajjaboo daa'ima keessan waliin jalqabuu keessan dura, dhuguma qophii ta'uu isaa beekuun barbaachisaadha. Gaaffilee armaan gadii kana of gaafadhu.

Nyaata adda addaa dhiyeessuu

Daa'imni keessan nyaata jajjaboo nyaachuu erga jalqabee booda nyaata isaa irratti adda addaa dabaluun barbaachisaadha. Nyaata haaraa erga galchitee booda yoo xiqqaate torbanitti al lama dhiyeessuuf yaali. Daa’imman nu ilaaluudhaan nyaachuu waan barataniif, nyaata maatiin hafe nyaatan (dhugaadha, daa’imaaf akka mijatutti kan madaqe) isaaniif dhiyeessuun isaan jajjabeessa.

Waa'ee alarjii of eeggannoo godhaa.

Amma yeroo daa’imni tokko waggaa tokko guututti nyaata ijoo alarjii fiduun beekaman waliin wal barsiisuu akka qaban gorfama. Nyaata kana dafanii beeksisuun gara fuulduraatti alarjii nyaataatiin qabamuu akka hir’isu argameera.

• Hanqaaquu akka gaariitti bilcheefame
• Aannan re'ee fi oomishaalee kanaan walqabatan
• Soogidda
• Qamadii
• Qurxummii fi nyaata galaanaa biroo
• Muuzaa akka boqqolloo (dhadhaa boqqolloo kiriimii qabu) fi kaashuu (gara paastaa gaarii ta’etti caccabsame) .
• Sassaaba

Garuu yaadadhaa, yeroo tokkotti tokko qofa wal barsiisaa guyyoota muraasa eegaa. Yoo daa’imni keessan alarjii kamiyyuu qabaate, waan ta’e hubadhaatii ogeessa daa’immanii keessan waliin haasa’aa .