ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ପାଟି କୁଣ୍ଡେଇ ହୁଏ? ଏହା ପରାଗ ଆଲର୍ଜି (ପରାଗ-ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ) ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ?

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଏକ ପ୍ରିୟ ସେଓ ଖାଉଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ରଖିବା ମାତ୍ରେ, ଆପଣଙ୍କ ପାଟି, ଓଠ ଏବଂ ଜିଭ କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା ଏବଂ ସ୍ତବ୍ଧ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ। କିମ୍ବା ହୁଏତ ଆପଣ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଦଳୀ ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ଜିଭ ଫୁଲିଯାଏ। ଆପଣଙ୍କ ସହିତ କେବେ ଏପରି ଘଟିଛି କି? ଯଦି ହଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଏକ ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ ଯାହା ବିଷୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ବହୁତ ସାଧାରଣ। ଆମେ ଏହାକୁ ମୁଖ ଆଲର୍ଜି ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ, କିମ୍ବା ପରାଗ-ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ବୋଲି କହୁ।

ଏହା କାହିଁକି ଘଟୁଛି? ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସରଳ ଭାବରେ ବୁଝିବା।

ଏହା ଟିକେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ। ଏହି ଆଲର୍ଜି ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀରେ ଟିକିଏ ତ୍ରୁଟି ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପରାଗ ପ୍ରତି ଋତୁକାଳୀନ ଆଲର୍ଜି ଥାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସେହି ପରାଗରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନକୁ "ଶତ୍ରୁ" ଭାବରେ ଚିହ୍ନିଥାଏ।

ଏବେ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି, କିଛି କଞ୍ଚା ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ବାଦାମରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ସେହି ପରାଗରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ବହୁତ ସମାନ।

ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଖାଇବାର କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟ ଲାଗିପାରେ।

ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ଏହା ଅଛି କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଏହା ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ।

ଏହି ଅବସ୍ଥା ଆପଣ ଭାବିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସାଧାରଣ। କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ସେମାନଙ୍କର ଏହା ଅଛି। କିଛି ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଅସହଜ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଭାବନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ସେମାନଙ୍କର ପରାଗ ଆଲର୍ଜି ଅଛି।

ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ କାହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି ନାହିଁ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆଲର୍ଜି ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ, ଫଳାଫଳ ନକାରାତ୍ମକ ହୋଇଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ସେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ନାହାଁନ୍ତି। ତଥାପି, ପରାଗ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବିର୍ଚ୍ ପରାଗ, ଘାସ ପରାଗ) ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ପଜିଟିଭ୍ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ସେତେବେଳେ ହୋଇଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଡାକ୍ତରମାନେ ସଂଯୋଗକୁ ବୁଝିପାରନ୍ତି।

ଏହି ଅବସ୍ଥା ଯୁବପିଢ଼ି ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ, କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ଏହା ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ମଧ୍ୟ ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ।

ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଗୁରୁତର ହେଲେ କଣ କରିବେ?

ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଗୁରୁତର ନୁହେଁ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଚାଲିଯାଏ। ତଥାପି, ବହୁତ କ୍ୱଚିତ୍ , ଏହା ଏକ ଗୁରୁତର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରେ, ଯାହାକୁ ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସ୍ କୁହାଯାଏ, ଯାହା ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।

ଆନାଫାଇଲାକ୍ସିସର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ:

• ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ
• ଆପଣଙ୍କ ଗଳା ସଙ୍କୁଚିତ ହେବା ପରି ଅନୁଭବ ହେଉଛି
• ଛୁରୀ
• ବାନ୍ତି କରିବା
• ବାନ୍ତି ହେବା
• ଝାଡ଼ା
• ମୁଣ୍ଡ ଘୁରାଇବା

ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ କହିପାରିବେ ଯେ ଆପଣ ଏହି ପ୍ରକାରର ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ଆଶଙ୍କାରେ ଅଛନ୍ତି କି ନାହିଁ। ଯଦି ହଁ, ତେବେ ସେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ନାମକ ଔଷଧ ଧାରଣ କରିଥିବା ଏକ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ଲେଖିପାରନ୍ତି।

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ବୃଦ୍ଧି କରେ? (ଟ୍ରିଗର ଖାଦ୍ୟ)

ଆପଣଙ୍କର ପରାଗ ଆଲର୍ଜିର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଆପଣଙ୍କୁ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହେବ। ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଏକ ଭଲ ଧାରଣା ଦେବ।

କିନ୍ତୁ ଏହା ମନେ ରଖନ୍ତୁ। ଏହି ତାଲିକାରେ ଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ନ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କର କେବଳ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଖାଦ୍ୟରେ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଦି ଆପଣ ପରାଗ ଋତୁରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଟିକିଏ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ।

ତେବେ କ’ଣ ମୋତେ ମୋର ପ୍ରିୟ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡିବ?

ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏଡାଇବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ ଉପାୟ ହେଉଛି ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡାଇ ରହିବା। କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖାଇବାର କିଛି ଉପାୟ ଅଛି।

• ରୋଷେଇ: ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମାଧାନ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧନ୍ତି, ତାପ ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ପ୍ରୋଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିଦିଏ। ତେଣୁ, ରନ୍ଧା ସେଓ ଖାଇବା ସମସ୍ୟା ନ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ସେଓ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, କିଛି ପନିପରିବା, ଯେପରିକି ସେଲେରି, ରନ୍ଧା ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦୂର କରେ ନାହିଁ।

• ଖୋଳ ଛଡ଼ା: ଏହି ଆଲର୍ଜେନିକ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଫଳ କିମ୍ବା ପନିପରିବାର ଖୋଳରେ ମିଳିଥାଏ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କଞ୍ଚା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଖୋଳ ଛଡ଼ାଇ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ବିପଦ କମିପାରେ।

• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦ୍ଧତି: ଆପଣ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ବିନା କ୍ୟାନଡ୍, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ, ପାଶ୍ଚୁରିତ କିମ୍ବା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ତଥାପି, ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ଏହି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଭଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଥରେ ଆପଣ ଜାଣିପାରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଏହି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ସେହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡ଼ାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ଏକ ସୁଖୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିପାରିବେ।

ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁମାନ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ, ଚର୍ମ ପରୀକ୍ଷା କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଆପଣଙ୍କ ଆଲର୍ଜିର ଗମ୍ଭୀରତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।