ଆପଣ କ’ଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି? ତେବେ ଏହି "ଖାଲି କ୍ୟାଲୋରୀ" ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ!

ଆପଣ କ’ଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି? ତେବେ ଆପଣ କ’ଣ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟରେ କେତେ ରଖନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ଆପଣ ହୁଏତ ବହୁତ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି। ଏହା ଏକ ଭଲ କଥା। କିନ୍ତୁ, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିପାରିବି କି? ଆପଣ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ଲାସରେ କ’ଣ ରଖନ୍ତି ତାହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଭାବନ୍ତି କି? ଅନେକ ଲୋକ, ଯଦିଓ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି, ସେମାନେ କ’ଣ ପିଅନ୍ତି ସେ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି ନାହିଁ। ସେହିଠାରେ ହିଁ ବଡ଼ ଭୁଲ ହୁଏ। ଯଦି ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଅଧିକ ଚିନି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ ଓଜନ ହ୍ରାସ ପ୍ରୟାସ ପାଣିରେ ପଡ଼ିପାରେ।

"ଖାଲି କ୍ୟାଲୋରୀ"ର ବିପଦଜନକ ଶତ୍ରୁ

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସୋଡା, ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଫଳ ପାନୀୟ, ଶକ୍ତି ପାନୀୟ ଏବଂ ସ୍ପୋର୍ଟସ୍ ପାନୀୟ ଚିନି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କୌଣସି ପୁଷ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ। ଆମେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ "ଖାଲି କ୍ୟାଲୋରି" ବୋଲି କହୁ। ଏହାକୁ ତେଲ ବଦଳରେ ଆପଣଙ୍କ କାରରେ ପାଣି ପକାଇବା ପରି ଭାବନ୍ତୁ। କାରର ଟାଙ୍କି ପୂରଣ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଇଞ୍ଜିନକୁ କୌଣସି ଶକ୍ତି ମିଳେ ନାହିଁ। ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ କଥା। ଯଦିଓ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଏ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର କୌଣସି ଲାଭ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଆପଣ କେବଳ ଅନାବଶ୍ୟକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି।

ଏହି ପ୍ରକାରର ପାନୀୟ ପିଇବା ଜାରି ରଖିବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ବଢ଼ିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇବ।

• ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ
• ହୃଦରୋଗ
• ନନ-ଆଲକୋହଲିକ୍ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ରୋଗ (NAFLD)
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା

ମନେରଖନ୍ତୁ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ସମୟରେ କିଛି ପାନୀୟ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା କେଉଁ ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏଡାଇବା ଉଚିତ।

ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ପାନୀୟଠାରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ!

ଯେତେବେଳେ ମିଠା ପାନୀୟ କଥା ଆସେ, ସମସ୍ତ ସମାନ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ନାହିଁ। କିଛି ପାନୀୟରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏଠାରେ କିଛି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଅଛି।

ଠିକ୍ ଅଛି, ତେବେ ଆମେ କ'ଣ ପିଇବା ଉଚିତ? (ଭଲ ବିକଳ୍ପ)

ଆମେ ଖରାପ ଜିନିଷ ବିଷୟରେ କଥା ହୋଇଛୁ। ଏବେ ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ କେଉଁ ସବୁ ଭଲ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ ପିଇପାରିବେ।

ସବୁଠାରୁ ଭଲ ପସନ୍ଦ: ପାଣି!

ହଁ, ପାଣି ହେଉଛି ରାଜା! । ପାଣିରେ ଶୂନ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଛି। ଏହା ଡିହାଇଡ୍ରେସନକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିଥାଏ, ଚର୍ମକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଯଦି ଆପଣ ସାଦା ପାଣି ପିଇବାକୁ ବିରକ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏଥିରେ ଏକ ଖଣ୍ଡ ଚୂନ, ଏକ ଖଣ୍ଡ କାକୁଡି କିମ୍ବା କିଛି ପୁଦିନା ପତ୍ର ମିଶାଇ ପାରିବେ।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭଲ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ

• ମିଠା ନଥିବା ଚା: ଚିନି ବିନା ସବୁଜ ଚା, କଳା ଚା ଏବଂ ଆମର ସ୍ଥାନୀୟ ବେଲିମାଲ, ରାନାୱାରା ଏବଂ ଇରାମୁସୁ ପିଇବା ବହୁତ ଭଲ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ।
• ମିଠା ନଥିବା କଫି: କଫି ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚିନି ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ମିଶାନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ।
• ତାଜା ପନିପରିବା ରସ: ଗାଜର, ବିଟ୍ ଏବଂ କାକୁଡି ପରି ପନିପରିବାରୁ ତିଆରି ଘରେ ତିଆରି ରସ (ଚିନି ବିନା) ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
• କମ୍ ଚିନିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ସ୍କିମ୍ଡ୍ କ୍ଷୀର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।

ବୁଦ୍ଧିମାନ ଭାବରେ କିପରି ବାଛିବେ: ଲେବଲ୍ ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦୋକାନକୁ ଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ପାନୀୟ ନିଅନ୍ତି, ପଛପଟେ ଲେଖାଥିବା ଲେବଲକୁ ପଢିବା ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ।

• କ୍ୟାଲୋରି: ପାନୀୟର ଗୋଟିଏ ପରିବେଷଣରେ କେତେ କ୍ୟାଲୋରି ଅଛି ଦେଖନ୍ତୁ।
• ଚିନି: 'ଚିନି' ବିଭାଗକୁ ଦେଖନ୍ତୁ ଏଥିରେ କେତେ ଗ୍ରାମ ଅଛି ତାହା ଦେଖନ୍ତୁ। 4 ଗ୍ରାମ ହେଉଛି ପ୍ରାୟ ଏକ ଚାମଚ ଚିନି। ଏହିପରି ଆପଣ ଏଥିରେ କେତେ ଚିନି ଅଛି ତାହାର ଏକ ଧାରଣା ପାଇପାରିବେ।
• ପରିବେଷଣ ଆକାର: ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେତେକ ସମୟରେ ଏକ ବଡ଼ ବୋତଲରେ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନୋଟି ପରିବେଷଣ ହୋଇପାରେ। ଲେବଲରେ ପ୍ରତି ପରିବେଷଣ ପାଇଁ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗଣନା ଦର୍ଶାଯାଇଛି। ଯଦି ଆପଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋତଲ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ସେହି କ୍ୟାଲୋରୀ ଗଣନା ଦୁଇରୁ ତିନି ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ!

ମନେରଖନ୍ତୁ, 'ଚିନି ନଥିବା' ଅର୍ଥ 'ଚିନି ନଥିବା' ନୁହେଁ। ଫଳ ରସରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଚିନି ଥାଏ। ତେଣୁ, ଦୋକାନରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଫଳ ରସ ଅପେକ୍ଷା ଘରେ ତାଜା ଫଳ ଖାଇବା ସର୍ବଦା ଭଲ।

ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଏହି ସୂଚନା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଯାତ୍ରାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଯଦିଓ ଏହା ଏକ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରି ମନେହୁଏ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଓଜନ ଉପରେ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ କିମ୍ବା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବିଷୟରେ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଚିନ୍ତା ଅଛି, ତେବେ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ଡାକ୍ତର (ଚିକିତ୍ସକ)ଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଭଲ।