ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਰਤਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਮਝ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਸੀ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ? ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ' ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਟ੍ਰੈਂਡ ਕਰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹ ਹੈ "ਬੀਫ ਟੈਲੋ"। ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਅਖੌਤੀ ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਕੀ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਕੀ ਹੈ?
ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਲੈ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਕੇ, ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦੇ ਕੇ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਾਂਗ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਚਿੱਟਾ ਤੋਂ ਪੀਲਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਸੰਘਣਾ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜੀ ਗਈ ਹੈ। ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਾਬਣ ਬਣਾਉਣ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਆਏ ਹਨ।
ਕੀ ਟੈਲੋ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹਨ?
ਹਾਂ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹਨ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
| ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਉਪਲਬਧ (ਸਰੋਤ) | ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ |
|---|---|---|
| ਬੀਫ ਟੈਲੋ | ਗਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ | ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸ ਵਾਲਾ। ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ। |
| ਲਾਰਡ | ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ | ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੁਆਦ (ਨਿਰਪੱਖ) ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। |
ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਬੀਫ ਟੀ ਆਲ ਓ ਦੇ ਕਈ ਮੁੱਖ ਉਪਯੋਗ ਹਨ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਧੂੰਆਂ ਬਿੰਦੂ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 250 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (480 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨ, ਸਾਉਟਿੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਉਟਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਤੇਲਾਂ ਵੱਲ ਰੁਖ਼ ਕੀਤਾ।
ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।
- ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ।
- ਅੰਡੇ ਤਲ ਲਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸ ਭੁੰਨੋ।
- ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ
ਇਹ ਨਵੀਨਤਮ ਰੁਝਾਨ ਹੈ। ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਗੁਣ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹੀ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ, ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਅਤੇ ਸੋਰਾਇਸਿਸ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕੀ ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਏ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
"ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ," ਚਮੜੀ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਇਲਾਜ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਹੈ, "ਨਹੀਂ।"
ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "ਔਕਲੂਸਿਵ ਏਜੰਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ,ਇਸ ਨਾਲ ਛੇਦ ਬੰਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਾਸ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਸਗੋਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ। ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ "ਕੁਦਰਤੀ" ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਕੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜਾ?
ਸਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਕਿ ਲਗਭਗ 50%। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਿਸਨੂੰ "ਸਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀਆਂ ਵਾਂਗ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾ ਸਕਦਾ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
1. ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਸਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬੀਫ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਮੰਗਵਾਓ।
2. ਜੇ ਕੋਈ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
3. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ (ਡੱਚ ਓਵਨ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨਾ ਉਬਾਲੋ।
4. ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
5. ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਛਾਨਣੀ ਰਾਹੀਂ ਛਾਣੋ।
6. ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਕਸਾਈ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਬੀਫ ਟੈਲੋ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ।
- ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੂਜੇ ਤੇਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਬੰਦ ਪੋਰਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚਮੜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
- ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment