Czy martwisz się o bezpieczeństwo żywności i wody po powodzi? (Bezpieczeństwo żywności i wody) Dowiedzmy się, co to dokładnie oznacza!

Powodzie i osuwiska są w naszym kraju dość powszechne. Ile razy widzieliśmy, jak nasze domy zostały zalane wodą w niewyobrażalnym momencie i przez kilka dni nie miały prądu? W takich chwilach największym pytaniem, jakie przychodzi nam do głowy, jest jedzenie. „Czy ta woda jest zdatna do picia?”, „Czy mogę zjeść to jedzenie, które było w lodówce?”. Wiele pytań przychodzi nam do głowy. Bo w takich chwilach nawet drobny błąd może spowodować chorobę całej rodziny. Dlatego dzisiaj porozmawiajmy o tym, jak zapewnić bezpieczeństwo naszej żywności i wody pitnej po takiej katastrofie.

Przyjrzyjmy się najpierw wodzie: Jak zapewnić bezpieczeństwo wody pitnej?

Po powodzi nigdy nie zakładaj, że woda płynąca prosto z twojego kranu jest zdatna do picia. Woda powodziowa może zmieszać się z naszymi systemami zaopatrzenia w wodę i niebezpieczne zarazki mogą się do nich przedostać. Dlatego bądź świadomy ostrzeżeń wydawanych przez lokalny wydział zdrowia lub centrum zarządzania kryzysowego. Wyobraź sobie, że nie masz dostępu do wody butelkowanej, ale jednocześnie podejrzewasz wodę z kranu. W takim przypadku musisz oczyścić wodę przed wypiciem. Istnieją trzy proste sposoby, aby to zrobić. 1. Gotowanie wody: To najlepsza i najbezpieczniejsza metoda. Wlej wodę, którą chcesz pić, do garnka, postaw ją na kuchence i gotuj przez co najmniej 1 minutę . Jeśli znajdujesz się w terenie górzystym, lepiej gotować ją przez około 3 minuty. Następnie zakręć i wypij. Ta metoda zabija większość bakterii i wirusów. 2. Oczyszczanie wybielaczem: Użyj tej metody tylko wtedy, gdy nie ma możliwości zagotowania wody. Wszystko, czego potrzebujesz, to bezzapachowy płynny wybielacz domowy.

• Weź około 4 litrów czystej wody.
• Dodaj 8 kropli (około 1/8 łyżeczki) świeżo zakupionego płynu wybielającego.
• Teraz dokładnie wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 minut .
• Ostrzeżenie: Chociaż ta metoda zabija bakterie w wodzie, nie zabija niektórych pasożytów. Nie należy dodawać więcej wybielacza niż zalecana ilość.

3. Tabletki do oczyszczania wody: Można je kupić w aptekach lub sklepach sportowych. Tabletki te służą do oczyszczania wody, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Warto mieć w domu opakowanie tabletek na wypadek nagłych wypadków.

Przyjrzyjmy się teraz żywności: Bezpieczeństwo żywnościowe po powodziach

Jeśli woda powodziowa dotrze do Twojego domu, pierwszą rzeczą, jaką powinieneś zrobić, jest sprawdzenie przechowywanej żywności, zwłaszcza mięsa, ryb, mleka, jaj i owoców morza.Jeśli produkty łatwo psujące się, na przykład mięso, nie będą odpowiednio przechowywane w lodówce, nadal mogą wywołać chorobę, nawet jeśli będą dokładnie ugotowane. Aby pomóc Ci podejmować decyzje dotyczące bezpieczeństwa żywności, przyjrzyjmy się temu bliżej.

Oto jak czyścić puszki i słoiki:

Nawet jeśli puszka jest nieuszkodzona, nie używaj jej bezpośrednio. 1. Najpierw usuń etykietę z puszki. 2. Następnie dokładnie umyj ją mydłem. 3. Zdezynfekuj puszkę, mocząc ją w roztworze 1/4 szklanki wybielacza na 4 litry wody przez około 15 minut. 4. Po umyciu napisz markerem zawartość puszki i datę ważności.

Co robisz, gdy zabraknie prądu?

Kolejnym poważnym problemem jest to, co dzieje się z produktami w lodówce i zamrażarce, gdy następuje przerwa w dostawie prądu.

• Trzymaj drzwi lodówki i zamrażarki zamknięte tak długo, jak to możliwe. W ten sposób chłód w środku pozostaje.
• Jeżeli drzwi nie zostaną otwarte, typowa lodówka pozostaje zimna przez około 4 godziny .
• Zamrażarka, jeśli jest całkowicie wypełniona, utrzyma niską temperaturę przez około 48 godzin (2 dni) . Jeśli jest w połowie pełna, utrzyma niską temperaturę przez około 24 godziny .
• Jeśli to możliwe, przygotuj trochę suchego lodu, zanim nastąpi przerwa w dostawie prądu. Pomoże to utrzymać niską temperaturę w zamrażarce na dłużej.
• Jeśli jesz mięso, ryby lub jajka w lodówce/zamrażarce, gdy mają jeszcze bezpieczną temperaturę, upewnij się, że są dokładnie ugotowane .
• Przed spożyciem dokładnie umyj owoce i warzywa czystą, bezpieczną wodą.

Zwłaszcza jeśli masz małe dzieci: Jeśli to możliwe, używaj gotowego mleka modyfikowanego w puszce, które nie wymaga dodawania wody. Jeśli podajesz mleko w proszku, pamiętaj o użyciu czystej wody butelkowanej.

Co robisz, gdy pojawi się prąd?

Po pojawieniu się prądu, należy zadbać o te rzeczy, zanim włoży się produkty do lodówki.

• Zamrażarka: Jeśli masz termometr w zamrażarce, sprawdź go. Jeśli temperatura wynosi 4 stopnie Celsjusza (4°C) lub mniej , żywność jest bezpieczna. Możesz ją ponownie zamrozić. Jeśli nie masz termometru, sprawdź każde opakowanie żywności. Jeśli nadal znajdują się na nim kryształki lodu, to dobry znak. Oznacza to, że żywność jest nadal bezpieczna. Nie oceniaj tylko po zapachu i wyglądzie.
• Lodówka: Większość rzeczy w lodówce jest bezpieczna, jeśli przerwa w dostawie prądu nie trwała dłużej niż 4 godziny .
• Jeżeli łatwo psująca się żywność (mięso, ryby, jaja, resztki jedzenia) znajdowała się w temperaturze powyżej 4 stopni Celsjusza przez ponad dwie godziny, należy ją wyjąć.

Najprostsza zasada brzmi: „W razie wątpliwości, wyrzuć!” (W razie wątpliwości, wyrzuć!). Lepiej uniknąć poważnej choroby dzięki małemu kawałkowi jedzenia.

Jeśli u Ciebie lub kogoś z Twojej rodziny wystąpią objawy takie jak ból brzucha, wymioty lub biegunka po spożyciu takiego pokarmu, natychmiast udaj się do lekarza. Może to być zatrucie pokarmowe.

Przesłanie do domu

• Jeśli po katastrofie, np. powodzi, masz wątpliwości co do tego, czy woda nadaje się do picia, przed wypiciem koniecznie ją przegotuj lub oczyść w inny sposób.
• Usuń wszelkie resztki jedzenia , które zostały namoczone w wodzie powodziowej, nawet jeśli wyglądają apetycznie.
• W przypadku przerwy w dostawie prądu drzwi lodówki i zamrażarki powinny być zamknięte tak długo, jak to możliwe.
• Po przybyciu prądu sprawdź, czy temperatura jedzenia jest niższa niż 4 stopnie Celsjusza i czy są w nim jakieś kostki lodu. W razie wątpliwości wyrzuć jedzenie.
• Jeśli wystąpią u Ciebie objawy zatrucia pokarmowego ( wymioty , biegunka ), niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem.

Powódź, bezpieczeństwo żywności, woda pitna, zarazki, katastrofa, przerwa w dostawie prądu, bezpieczeństwo żywności, bezpieczeństwo wody, przerwa w dostawie prądu, powódź, Sri Lanka