آیا تاسو کله هم د داسې بوټي په اړه اوریدلي یاست چې په سمندري اوبو کې وده کوي، د خوړلو وړ دی، او ډیری حیرانونکې روغتیایی ګټې لري؟ که څه هم ډیری خلک د دې په اړه نه پوهیږي، یو داسې ارزښتناک بوټی شتون لري. د دې بوټي ریښې، ډډونه، پاڼې او تخمونه ټول خورا ارزښتناک دي. د سلګونو کلونو راهیسې، خلکو دا د خوړو، درملو، څارویو د خوړو او حتی د بې وزلو ځمکو د کرلو لپاره کارولی دی. نن موږ د دې حیرانونکي بوټي په اړه خبرې کوو، کوم چې سالیکورنیا دی.
سالیکورنیا څه شی دی؟
په ساده ډول، ګایټونیا یو کوچنی خوندور نبات دی چې له 30 سانتي مترو څخه ډیر لوړ نه وده کوي. ځینې خلک ورته "سمندري اسپرګوس" هم وايي ځکه چې دا زموږ په هیواد کې د اسپرګوس سره ورته والی لري. دا معمولا شنه وي، مګر په مني کې سور کیږي. د هغې ډډ او څانګې سلنډر شکل اخلي.
د دې بوټي ځانګړتیا دا ده چې دا د مالګینتوب په وړاندې خورا مقاومت لري. دا پدې مانا ده چې دا د سمندري اوبو سره د مالګې په دلدلونو کې خورا ښه وده کوي. که څه هم دا د کوریا په لویدیځ ساحل کې په پراخه کچه کرل کیږي، نن ورځ په ټوله نړۍ کې خلک دا خام، اچار، د سبزیجاتو غوړ، د کاسمیټیک محصولاتو او د سونګ توکو په توګه کاروي.
د دې حیرانونکي بوټي ګټې څه دي؟
ګیتونیا یوازې د خوړلو لپاره یو نبات نه دی. دا ډیری ګټې لري.
د چاپیریال خدمت
دا نبات د ودې لپاره د سمندر له اوبو څخه کار اخلي. یوازې تصور وکړئ، دا ډیرې تازه اوبه خوندي کوي . همدارنګه، حتی مالګینې ویجاړې ځمکې او دښتې چې پریښودل شوي دي ځکه چې د کښت لپاره مناسب ندي، د دې نبات سره کرل کیدی شي او بیا په حاصلخیزه ځمکه بدل شي. دا د چاپیریال لپاره یو لوی خدمت دی.
د خوړو او غوړ په توګه
- د خوړو وړ غوړ د کیټچین تخمونو څخه جوړیږي. دا غوړ د انسانانو او څارویو دواړو لپاره مناسب دی.
- دا غوړ نه یوازې د خوړو په جوړولو کې کارول کیدی شي، بلکې د بایو سونګ توکو په توګه هم کارول کیدی شي.
- په ځینو هیوادونو کې خلک د دې بوټي ډډونه جوش کولو او مالګې جوړولو سره هم عادت دي.
- ځکه چې دا په پروټین کې بډایه دی، دا د څارویو لپاره د څارویو د څارویو د فصل په توګه هم خورا ارزښتناک دی، په ځانګړې توګه په هغو سیمو کې چې تازه اوبه پکې کمې وي.
- په ځینو هیوادونو کې، د هغې تخمونه او ډډونه د ډوډۍ جوړولو لپاره کارول کیږي او همدارنګه په سلادونو کې کارول کیږي.
- په کوریا کې، د هغې نري ډډونه د اچار شوي سبزیجاتو، سلاد او خمیر شوي خواړو په توګه خوړل کیږي. تخمونه د چای جوړولو لپاره هم کارول کیږي.
- د کاناډا په ځینو برخو کې، اچار د سرکې په اضافه کولو او بوتللو سره جوړیږي.
نور صنعتي استعمالونه
د خوړو او درملو سربیره، جینسنګ د ډیرو نورو شیانو لپاره هم کارول کیږي.
- دا د صابون په تولید کې کارول کیږي ځکه چې د هغې د ایش لوړه کچه شتون لري.
- دا د شیشې تولید لپاره اړین سوډا (سوډیم کاربونیټ) ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي.
- دا د محافظتي پوښونو، پلاستیکونو، ټوکرونو، غوړیو او عضوي آفت وژونکو په جوړولو کې هم کارول کیږي.
د ګلوټینوس وریجو تغذیه ځانګړتیاوې
د سیج بوټي هره برخه ارزښتناکه مغذي مواد لري. راځئ چې په لاندې جدول کې وګورو چې دوی څه دي.
| د مغذي موادو برخه | د مغذي موادو برخه |
|---|---|
| ويټامين اې | فلاوونایډز او فایبر |
| اسکوربیک اسید (ویټامین سي) | لوټین |
| کیروټین | اوسپنه |
| پولیفینولونه | سوډیم |
| توکوفیرول (ویټامین ای) | پوټاشیم او مګنیزیم |
د چپکونکو وریجو روغتیايي ګټې
د دې لوړ غذايي جوړښت له امله، د ګیټونیا بوټي روغتیايي ګټې ډېرې نشي کېدای. په دې کې موندل شوي ځینې بایو اکټیو میټابولیتونه د درملو په تولید کې هم خورا مهم دي.
د مثال په توګه، جینسنګ هغه مرکبات لري چې د وینې لوړ فشار، سرطان او التهاب کنټرول کې مرسته کوي.
اوس راځئ چې د دې ځینې اصلي روغتیايي ګټې په جلا توګه وګورو.
د عمر د زیاتېدو پروسه کنټرولوي
په لوټین کې لوټیندا د نیاسین په نوم یو انټي اکسیډنټ لري. دا د سترګو روغتیا لپاره خورا مهم دی. دا د عمر پورې اړوند میکولر تخریبي ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي، کوم چې د سترګو په ریټینا کې پیښیږي، په ځانګړي توګه لکه څنګه چې موږ عمر لرو.
د مالګې پر ځای کارول کیدی شي!
دا تر ټولو مهم ټکی دی. په زعفران کې موجود مرکب 'ټرانس فیرولیک اسید' کولی شي د وینې رګونو فعالیت او د وینې لوړ فشار کنټرول کې مرسته وکړي. له همدې امله، دا د مالګې لپاره د ښه بدیل په توګه کارول کیدی شي. په موږکانو ترسره شوې ازموینه کې، کله چې دوی ته ډیره مالګه ورکړل شوه، د دوی د وینې فشار لوړ شو. په هرصورت، کله چې زعفران ته د هغه مالګې په څیر سوډیم ورکړل شو، د دوی د وینې فشار ډیر اغیز نه درلود.
مهم: که تاسو د وینې لوړ فشار لرئ، نو تاسو باید د مالګې بدیل په توګه د دې کارولو دمخه خامخا له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ .
د هايپوتايرايډيزم مخه نيسي
ګوجي توتان آیوډین لري، کوم چې د تایرایډ هورمونونو د تولید لپاره اړین دی. له همدې امله، دا کولی شي د هايپوتايرایډیزم مخنیوي کې مرسته وکړي.
د باکتریا ضد خاصیت لري
ګالکټونیا قوي باکتریا ضد خاصیتونه لري. دا خاصیت د بدن لپاره خورا ګټور دی کله چې موږ یې د خواړو، درملو یا کاسمیټیک محصول په توګه کاروو.
په دودیز درمل کې د جیلټونیا کارول
ګیټونیا د نړۍ په مختلفو هیوادونو کې په دودیزو درملو سیسټمونو کې په پراخه کچه کارول کیږي. حتی عصري مطالعاتو د دې بوټي انټي اکسیډنټ، انټي مایکروبیل، د سرطان ضد، التهاب ضد او د وینې شکر کمولو ځانګړتیاوې تایید کړې دي.
د دې ځانګړتیاوو له امله، جینسنګ په دودیز ډول د لاندې شرایطو درملنې لپاره کارول کیږي:
- برونکایټس
- هیپاټایټس
- نس ناستې
- د کولمو ناروغۍ
- د پښتورګو ناروغي (نیفروپتي)
- د ایتروسکلروسیس
- د وینې لوړ غوړ (هایپرلیپیډیمیا)
- د شکر ناروغي
دا به هیڅ مبالغه نه وي چې ووایو چې دا نبات په ریښتیا سره یو "معجزه نبات" دی. د خوړو او درملو صنعتونو کې د هغې د ونډې سربیره، دا د فوسیل سونګ توکو ځای نیولو وړتیا هم لري. له همدې امله، دا نبات د راتلونکي شنه انرژۍ حلونو او په ټوله نړۍ کې د ځمکې د بیارغونې هڅو لپاره یو غوره انتخاب دی.
کور ته د وړلو پیغام
- سالیکورنیا یو خوندور نبات دی چې په مالګین چاپیریال کې وده کوي او خورا لوړ تغذیه ارزښت لري.
- دا په ویټامینونو، منرالونو، انټي اکسیډنټ او فایبر کې بډای دی.
- دا د لوړ فشار لرونکو خلکو لپاره د مالګې ښه بدیل کیدی شي. په هرصورت، د رژیم د بدلونونو څخه دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
- دا نبات ډیری مختلفې کارونې لري، په شمول د خوړو، درملو، د ښکلا محصولات، بایو سونګ، او د چاپیریال ساتنه.
- دا په دودیزو درملو کې د مختلفو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي، او عصري ساینس هم د دې ځانګړتیاوې تاییدوي.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم