ایا تاسو هم کله چې ځینې خواړه خورئ نو تکلیف احساسوئ؟ شاید یو ډاکټر تاسو ته ویلي وي چې تاسو د خواړو سرهحساسیت لرئ. که داسې وي، نو ډاکټر ممکن تاسو ته دا هم ویلي وي چې څنګه د دې الرجیک عکس العمل مخه ونیسئ. مګر، یو څو شیان شتون لري چې زموږ ټولو لپاره مهم دي کله چې د دې خواړو الرجی سره ژوند کوو. راځئ چې نن ورځ د دوی په اړه په تفصیل سره خبرې وکړو، ایا موږ به یې وکړو؟ دا د یو ملګري سره د خبرو کولو په څیر دی، ورو ورو یې ولولئ.
څنګه د الرجیک عکس العمل څخه مخنیوی وکړو؟
په ساده ډول، یوازینی شی چې تاسو یې کولی شئ هغه دا ده چې په بشپړ ډول د هغه خواړو څخه ډډه وکړئ چې تاسو پوهیږئ چې تاسو ورسره حساسیت لرئ. یوازې فکر وکړئ، ځینې وختونه حتی یوه کوچنۍ، واقعیا کوچنۍ ټوټه کولی شي د تصور وړ شدید الرجیک عکس العمل (جدي غبرګون) رامینځته کړي. نو دا هغه څه ندي چې په سپکه توګه یې واخلئ.
کله چې موږ وایو "مخنیوی وکړئ"، دا یوازې د دې معنی نلري چې دا خواړه ونه خورئ. ځینې خلک کولی شي یوازې د دې خواړو لمس کولو یا د بوی کولو له لارې الرجیک عکس العملونه رامینځته کړي. همدارنګه، ځینې وختونه غیر خوراکي توکي لکه کاسمیټکس چې موږ یې کاروو کولی شي هغه اجزا ولري چې تاسو ورسره حساسیت لرئ. نو تاسو باید ډیر محتاط اوسئ.
اوس راځئ چې د هغو خوړو سره د تماس څخه د مخنیوي لپاره ځینې مهمې لارې وګورو چې تاسو ورسره حساسیت لرئ.
۱. د خوړو لیبلونه په دقت سره ولولئ!
دا ډېره مهمه ده. تقریبا هر خوراکي بسته چې موږ یې له هټۍ څخه اخلو یو لیبل لري. موږ باید دا عادت کړو چې په دقت سره یې ولولو. د متحده ایالاتو په څیر هیوادونو کې، د خوړو تولیدونکي د قانون له مخې اړ دي چې په خپلو محصولاتو کې عام الرجینونه په واضح ډول لیست کړي. دا عام الرجینونه دي:
- مونګ
- د ونو مغز (د مثال په توګه، اخروټ، کاجو)
- شیلفش (د مثال په توګه، چنګاښ، چنګاښ، مرسل)
- کب
- غنم
- شيدې
- کنجد
- هګۍ
- سویا
د دې الرجینونو په اړه معلومات په لیبل کې په دوه لارو موندل کیدی شي:
- یو دا چې د خوړو ډول د اجزاو په لیست کې ذکر شوی وي.
- بل دا چې یو ځانګړی خبرداری شتون لري، لکه "دا مونګ لري،" په لیبل کې یو ځای، چې 'خبرداری' دی.
خو، دلته یو بل شی دی. ټول الرجینونه تل په لیبل کې په دې ډول په واضح ډول نه لیست کیږي. په ځانګړي توګه که دوی د لوی الرجین کټګوریو کې نه راځي چې ما مخکې یادونه وکړه، نو دوی موندل یو څه ستونزمن کیدی شي. ځینې وختونه دوی د ډیری ساینسي غږ لرونکي اجزاو تر شا پټ کیدی شي، یا د "طبیعي خوندونو"، "رنګ ورکولو" یا " مصالحو " په څیر عام اصطلاحاتو لاندې.
نو، تل په هر بسته کې لیبل په دقت سره ولولئ . ځکه چې په محصولاتو کې اجزا کولی شي وخت په وخت بدلون ومومي. ځینې وختونه، حتی د ورته محصول مختلف اندازې ممکن مختلف اجزا ولري. نو فکر مه کوئ، "او، دا په تیرو کې نه و." هر ځل وګورئ.
۲. د متقابل ککړتیا څخه خبر اوسئ!
دا هم یو ډیر مهم ټکی دی. یو بل شی چې ممکن په لیبل کې ونه ښودل شي د متقابل ککړتیا خطر دی. "دا متقابل ککړتیا څه ده؟" تاسو شاید حیران اوسئ. په ساده ډول، دا هغه وخت پیښیږي کله چې یو خواړه چې تاسو ورسره حساسیت نلرئ د هغه خواړو سره تماس کې راځي چې تاسو ورسره حساسیت لرئ. تصور وکړئ، که تاسو په ورته ماشین (وسایلو) کې مختلف ډوله خواړه وخورئ، نو دا خطر شتون لري. د مثال په توګه، که تاسو په ورته ماشین کې بل څه پیس کړئ چې مونګ پیس کوي، نو یو کوچنی مونګ کولی شي په هغې کې ننوځي.
ځینې شرکتونه د دې خطر په اړه مصرف کونکو ته د خبرداری ورکولو لپاره لیبلونه کاروي، لکه "ممکن مونګ ولري"، "په هغه تاسیساتو کې پروسس شوي چې مغز هم پروسس کوي"، یا "په هغه تجهیزاتو کې تولید شوي چې د شیلفش لپاره هم کارول کیږي." که تاسو د خواړو سره د خواړو حساسیت لرئ ، نو تاسو باید خامخا د هغو محصولاتو څخه ډډه وکړئ چې دا ډول لیبل لري.
په هرصورت، ټول شرکتونه د قانون له مخې اړ ندي چې په خپلو لیبلونو کې د متقابل ککړتیا په اړه خبرداری ولیکي. نو، که تاسو د خوړو په اړه کومه اندیښنه لرئ، نو غوره کار دا دی چې له شرکت سره اړیکه ونیسئ او پوښتنه وکړئ چې ایا محصول ممکن د هغه خواړو سره متقابل ککړ شي چې تاسو ورسره حساسیت لرئ. ځینې وختونه تاسو دا معلومات د دوی په ویب پاڼه کې موندلی شئ. یا تاسو کولی شئ دوی ته زنګ ووهئ او پوښتنه وکړئ. اندیښنه مه کوئ، دا ستاسو حق دی چې خپل خوندیتوب وپیژنئ.
د بهر خوړلو پر مهال څنګه خوندي واوسو؟
اوس راځئ چې وګورو چې څنګه د بهر خوړلو پر مهال، یعنې په رستورانت، کافېټیریا یا د خوړو په ځای کې احتیاط وکړو. په حقیقت کې، اوس ډیری ځایونه د هغو خلکو پاملرنه کوي چې الرجی لري. په هرصورت، د کراس ککړتیا خطر چې مخکې یادونه وشوه د بهر خوړلو پر مهال هم شتون لري. کله چې د پخلنځي کارمندان د مختلفو ډولونو خواړو چمتو کولو لپاره ورته لوښي، سطحې او غوړ کاروي، هغه شیان چې تاسو ورسره حساسیت لرئ ستاسو خواړو ته ننوځي.
نو، څه کیدی شي؟
- ډاډ ترلاسه کړئ چې پوښتنه وکړئ هغه خواړه چې تاسو یې د خوړلو پلان لرئ څه لري، څنګه پخیږي، او په روښانه توګه ووایاست چې تاسو د څه سره حساسیت لرئ.
- ډېر خلک وايي چې غوره کار دا دی چې له کوره خوندي خواړه راوړئ ، یا بهر ته له تګ دمخه په کور کې وخورئ. بیا تاسو کولی شئ د آرامۍ احساس وکړئ.
- که تاسو د ملګري په کور یا د هغوی سره خواړه خورئ، نو د خپلو الرجیو په اړه یې مخکې له مخکې ووایاست ترڅو دوی د هغې مطابق چمتووالی ونیسي.
- که ستاسو ملګري د خوړو سره حساسیت لري، نو د هغوی سره څښاک یا کاټلري مه شریکوئ . حتی د هغوی خواړه مه ازموئ، سمه ده؟ دا ممکن د یوې کوچنۍ شی په څیر ښکاري، مګر دا یوه لویه ستونزه کیدی شي.
- بله خبره دا ده چې تاسو کولی شئ یو شخصي 'شیف کارت' ولرئ چې ستاسو د الرجی توضیحات ولري. کله چې تاسو دا د رستورانت کارمندانو ته وښایاست، نو د دوی لپاره به ستاسو لپاره خوندي خواړه چمتو کول اسانه وي.
- تر ټولو مهمه دا ده چې که د رستورانت مدیر یا مالک ستاسو په غوښتنه کې ډیره علاقه ونلري، یعنې ستاسو لپاره په خوندي ډول خواړه چمتو کولو کې، نو غوره ده چې هلته ونه خورئ . ستاسو روغتیا مهمه ده.
دا غوره ده چې د داسې دوکانونو څخه ډډه وشي!
ځینې دوکانونه شته چې د الرجی لرونکو خلکو لپاره یو څه ډیر خطرناک دي. دا هوښیارانه ده چې د امکان تر حده د داسې ځایونو څخه ډډه وکړئ.
- که تاسو د مونګ یا مغز لرونکو سره حساسیت لرئ ، نو غوره ده چې د هغو ځایونو څخه ډډه وکړئ چې د دې ډول مغز لرونکو څخه ډیر کار اخلي یا هغه ځایونه چې د مونګ غوړ کاروي. دا ډیری وختونه په ځینو آسیایي رستورانتونو کې کارول کیږي.
- که تاسو د کب یا سمندري کب سره حساسیت لرئ ، نو دا خطرناک کیدی شي چې په خلاصو بخاریو یا هغه ځایونو کې وخورئ چیرې چې کب یا سمندري کب بخار شوي وي. دا هم کولی شي د الرجی لامل شي.
- بوفې او سلاد بارونه هم یو څه خطرناک دي ځکه چې خلک احتمال لري چې د ورته چمچ څخه خواړه شریک کړي. بیا تاسو کولی شئ هغه څه چې تاسو ورسره حساسیت لرئ د هغه څه سره ګډ کړئ چې تاسو یې خورئ.
- د بیکري، آیس کریم پارلرونو او کینډي پلورنځیو په څیر ځایونو کې د متقابل ککړتیا خطر هم لوړ دی، ځکه چې ورته تجهیزات، د بیلګې په توګه، شریک شوي سکوپونه یا ماشینونه، کارول کیدی شي.
- کله چې په رستورانتونو کې خواړه خورئ،د امکان تر حده د غوړو خوړو څخه ډډه وکړئ. ډیری ځایونه په ورته غوړ کې مختلف ډوله خواړه غوړوي. نو، که تاسو خپل خواړه په ورته غوړ کې غوړ کړئ چې تاسو ورسره حساسیت لرئ، دا ممکن یوه ستونزه وي.
که تاسو ناڅاپه الرجیک عکس العمل ولرئ نو څه وکړئ؟
سمه ده، نو موږ له ډېرې مودې راهیسې د الرجی د مخنیوي په اړه خبرې کوو. خو، مهمه نه ده چې تاسو څومره محتاط اوسئ، ځینې وختونه الرجی په ناڅاپي ډول رامنځته کیدی شي. که دا پیښ شي نو تاسو څه کوئ؟ دا یو ډیر مهم شی دی او باید په ذهن کې وساتل شي.
- که ستاسو ډاکټر تاسو ته ایپینفرین درکړی وي (دا معمولا د قلم په څیر انجیکشن کې راځي - یو اتومات انجیکټر)، تل د هغې دوه خوراکونه له ځان سره وساتئ . حتی که تاسو یو وکاروئ، تاسو ممکن دوهم ته اړتیا ولرئ، یا تاسو ممکن روغتون ته تر رسیدو پورې انتظار وکړئ.
- ستاسو ډاکټر ممکن تاسو ته د الرجی د عمل پلان درکړی وي. دا په واضح ډول وايي چې تاسو باید کله ایپینفرین وکاروئ ، او بیا څه وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې پوهیږئ او په دقت سره یې تعقیب کړئ.
- خپلې کورنۍ، نږدې ملګرو او په ښوونځي کې ښوونکو ته د خپل الرجی په اړه ووایاست . که تاسو اړتیا لرئ، دوی ته وښایاست چې ستاسو ایپینفرین چیرته دی. دا به ډیره ښه وي که تاسو دوی ته د دې کارولو څرنګوالی هم ورزده کړئ.
- کله چې تاسو د الرجی نښې نښانې تجربه کړئ نو ژر تر ژره یو بالغ ته ووایاست، حتی که هغه کوچنۍ ښکاري (د مثال په توګه، لږ خارش، د شونډو لږ پړسوب) . یوازې مه اوسئ. هغه کس بیا کولی شي ستاسو د الرجی د عمل پلان سره سم د دوی درملنه کې مرسته وکړي.
په یاد ولرئ، ځینې وختونه شدید الرجی (لکه انافیلیکسس) د ډیرو کوچنیو، عامو نښو نښانو سره پیل کیږي. نو حتی کوچنۍ خبره هم له پامه مه غورځوئ.
نو، له دې کیسې څخه موږ تر ټولو مهم شیان څه زده کړل؟ (کور ته د رسیدو پیغام)
سمه ده، نو راځئ چې تاسو ته یو ځل بیا د هغه څه څخه خورا مهم ټکي یاد کړو چې موږ یې په اړه خبرې کړې دي:
۱. په سمه توګه پوه شئ چې له کومو خوړو سره حساسیت لرئ او په بشپړه توګه یې له خوړلو ډډه وکړئ .
۲. تل د خوړو لیبلونه په دقت سره ولولئ . که تاسو یو نوی کڅوړه اخلئ یا مخکې له مخکې اخیستل شوی، تل یې وګورئ.
۳. د متقابل ککړتیا په اړه محتاط اوسئ، په ځانګړې توګه کله چې بهر خواړه خورئ.
۴. کله چې بهر خواړه خورئ نو له پوښتنو کولو څخه مه وېرېږئ . ستاسو خوندیتوب مهم دی.
۵. که ستاسو ډاکټر تاسو ته ایپینفرین درکړی وي، تل دوه خوراکونه له ځانه سره ولرئ او په سمه توګه پوه شئ چې څنګه یې وکاروئ.
۶. د خپل ډاکټر څخه د الرجی د عمل پلان ترلاسه کړئ او د کورنۍ او ملګرو سره یې شریک کړئ.
۷. که تاسو د الرجی لږ تر لږه نښه هم تجربه کړئ، نو سمدلاسه یې یو بالغ ته ووایاست .
نو، د هغو خوړو څخه ډډه کولو سره چې تاسو ورسره حساسیت لرئ او هر وخت چمتو اوسئ، تاسو کولی شئ ځان وساتئ. دا ممکن یو څه ستونزمن ښکاري، مګر کله چې تاسو ورسره عادت شئ، نو دا دومره ستونزمن نه دی. په یاد ولرئ، تاسو یوازې نه یاست . ستاسو ډاکټر، کورنۍ او ملګري ټول ستاسو سره د مرستې لپاره شتون لري. پرته له ویرې ژوند وکړئ او محتاط اوسئ!
که تاسو غواړئ پدې اړه نور معلومات ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ د مشهورو سازمانونو ویب پاڼو ته مراجعه وکړئ لکه د خوړو د الرجی څیړنه او تعلیم (FARE). په هرصورت، مهمه نده چې تاسو څه کوئ، دا تل غوره ده چې د دې په اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ . هغه کولی شي تاسو ته هغه مشوره درکړي چې ستاسو لپاره سمه وي.
د خوړو الرجی، الرجیک عکس العمل، ایپی نیفرین، متقابل ککړتیا، د خوړو لیبلونه، د الرجی مدیریت
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم