Você também sente frequentemente uma sensação de queimação no peito e um gosto amargo na garganta? Seu médico pode ter lhe dito que você tem uma hérnia de hiato. Muitas pessoas com essa condição não apresentam sintomas. No entanto, para quem tem sintomas, a alimentação pode determinar se o dia será bom ou ruim. Então, hoje, vamos falar sobre como mudar seus hábitos alimentares para controlar a azia e o refluxo ácido se você tem hérnia de hiato.
Em termos simples, o que é uma hérnia de hiato?
Imagine que existe uma membrana muscular entre o tórax e o estômago, ou melhor, entre a cavidade torácica e a cavidade abdominal. Chamamos essa membrana de diafragma. O alimento que ingerimos passa da garganta para o estômago, através de um pequeno orifício no meio do diafragma, chamado
esôfago . Na
hérnia de hiato , uma pequena parte do estômago se projeta através desse orifício no diafragma, ou seja, para dentro do tórax. Quando isso acontece, os ácidos estomacais têm maior probabilidade de retornar para a garganta através desse esôfago. É o que chamamos
de azia ou indigestão ácida . A boa notícia é que a maioria desses sintomas pode ser controlada com mudanças na dieta e no estilo de vida.
Alimentos e bebidas que podem aumentar os sintomas
Existem certos alimentos que são altamente ácidos ou que enfraquecem a válvula na parte inferior do
esôfago (o esfíncter esofágico inferior). Quando essa válvula está enfraquecida, fica mais fácil para o ácido estomacal subir. Isso pode causar azia. Veja a tabela abaixo. Alguns desses alimentos podem não ser um problema para você, mas geralmente são eles que aumentam os sintomas.
| Tipo de alimento | Exemplos e descrições |
|---|
| Frutas cítricas | Bebidas de frutas feitas com laranjas, toranjas, limões, tangerinas e outras frutas. |
| Chocolate | Isso inclui qualquer tipo de chocolate. |
| Alimentos fritos e com óleo | Qualquer coisa que seja frita em óleo abundante, como carnes gordas, frango frito, costeletas, rolinhos. |
| Alguns vegetais e especiarias | Cebola, alho, pimenta malagueta e pimenta em pó. |
| Tipos de hortelã | Coisas como chiclete e chá contendo hortelã-pimenta e hortelã-verde. |
| Alimentos à base de tomate | Molho de tomate, pizza, molho de tomate, suco de tomate. |
| Algumas bebidas | Café, chá (incluindo descafeinado), bebidas alcoólicas, bebidas gaseificadas (como refrigerantes). |
| Leite e derivados | Leite integral, sorvete e alimentos com adição de creme. Você pode experimentar um substituto como leite de soja. Queijos suaves como feta ou queijo de cabra também são permitidos. |
Então, o que devemos comer? Alimentos que reduzem os sintomas.
Agora você provavelmente está pensando: "Ah, então não tem nada para comer?" Não, existem muitos alimentos que você pode comer sem problemas, que têm baixa acidez e não causam azia.
O mais importante é descobrir quais alimentos funcionam para você e quais não. Você pode ter uma boa ideia disso mantendo um pequeno diário por algumas semanas, anotando o que come e como se sente.
Segue abaixo uma lista de alimentos que geralmente não causam problemas.
| Tipo de alimento | Exemplos |
|---|
| Fruta | Frutas com baixa acidez, como bananas e maçãs. |
| Vegetais | Muitos vegetais como feijão, ervilha, cenoura, brócolis, abóbora e abobrinha. |
| Cereais | Grãos integrais (farelo), aveia, pão, arroz, macarrão, massa. |
| Produtos lácteos com baixo teor de gordura | Leite desnatado, iogurte com baixo teor de gordura, queijo sem gordura. |
| Carnes com baixo teor de gordura | Frango sem pele, peixe, carne bovina magra ou cortes de carne suína. |
| Bebidas | Água é a melhor opção. |
| Lanches | Coisas como bolachas de arroz e fatias de batata assada. |
| Sobremesa | Qualquer coisa com baixo teor de gordura, sem chocolate ou menta (por exemplo, uma salada de frutas). |
Leve esses pontos em consideração ao preparar os alimentos.
Assim como a escolha dos alimentos é importante, a forma como você os prepara também é fundamental. Aqui estão algumas dicas que podem te ajudar:
- Assar, grelhar ou cozinhar no vapor é muito melhor do que fritar .
- Ao cozinhar carne, retire a camada de gordura que sobe à superfície.
- Pode-se usar um pouco de temperos não picantes, mas não adicione tempero em excesso .
- O leite de coco é um ingrediente indispensável em nossas refeições.Em vez disso, use menos leite condensado e mais leite evaporado .
- Ao cozinhar legumes , cozinhe-os apenas em água. Reduza ao máximo o uso de manteiga , óleo e molhos cremosos .
- Se você for refogar algo com óleo, é melhor usar spray de cozinha em vez de óleo.
Vamos mudar não só a alimentação, mas também esses hábitos!
Mesmo pequenas mudanças no seu estilo de vida podem reduzir bastante essa inflamação no peito.
- Não coma até se sentir completamente cheio. Em vez de fazer uma grande refeição de uma só vez, coma pequenas porções várias vezes ao dia. Além disso, coma com frequência. Comer rápido também pode aumentar a azia .
- Não se deite nem durma logo após comer. Espere pelo menos 3 horas.
- Não se deite muito depressa depois de comer.
- Se você fuma , pare completamente.
- Se você estiver acima do peso, tente emagrecer .
- Não use roupas apertadas que comprimam sua barriga. Isso exerce pressão desnecessária sobre o abdômen.
- Ao dormir à noite, eleve a cabeceira da cama cerca de 15 a 20 centímetros . Isso pode ser feito colocando algo firme, como um bloco de madeira, sob os pés da cama. Elevar a cabeça apenas com travesseiros geralmente não proporciona alívio.
Se os seus sintomas não melhorarem após seguir todas essas dicas, ou se precisar de mais alívio,
consulte o seu médico. Você pode precisar de antiácidos de venda livre ou outros medicamentos que o seu médico poderá prescrever. Em casos muito raros, pode ser necessária cirurgia. Somente o seu médico poderá lhe dar a melhor orientação sobre isso.
Mensagem principal
- A hérnia de hiato é uma condição na qual parte do estômago se projeta para o tórax. Isso pode causar refluxo ácido e azia.
- Esses sintomas podem ser amplamente controlados alterando os alimentos que você come e a maneira como os prepara.
- Evite ao máximo alimentos picantes, gordurosos e ácidos (frutas cítricas, tomates), bem como coisas como café e chocolate.
- Alimentos com baixa acidez (bananas, aveia, feijões) eInclua carnes e peixes com baixo teor de gordura em sua dieta.
- Mudanças no estilo de vida, como não se deitar após as refeições, perder peso e não usar roupas apertadas, são muito importantes.
- Se os seus sintomas não melhorarem após seguir estas instruções, consulte o seu médico.
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