Maníqa llapanchikmi anchata kuyasqanchik mikuy. ¿Manachu ancha allin kanman cacahueteta mikuy atiyqa, chaypi kachkaspa, peliculata qawaspalla utaq amistadninchikkunawan rimaspalla? Ichaqa, ¿hayk’aqllapas yuyaykurqankichu kay sumaq cacahuetekuna cuerponchispaq imayna allin kasqanmanta, otaq mayninpi mana allinchu kanman? Kunan punchaw rimasunchik allinninpaq hinaspa mana allinninkunamanta, saludpaq allin kasqanmanta hinaspa imakunamantapas cuidakunanchikmanta.
¿Imapunitaq cacahuetekuna?
Askha runakunan piensanku cacahueteqa huk clase nuez kananpaq, anacardo, almendra hina. Ichaqa manan cheqaqtachu chhayna. Maní nisqaqa huk laya legumbre nisqa, chaymi niyta munan, mikhusqanchik guisantes, soya, lentejas nisqakunawan kuska yura aylluman pertenecen. Chaykunataqa "Maniyu" nispapas sutichanku. Chayqa allpa ukupi yurakunapa rurun hina wiñasqankuraykum, manam sachakunapichu.
Historiata qhawarispaqa ninku kay cacahuete yuraqa Sudaméricamanta hamusqanmanta. Chay suyukunapim tarirunku cacahueteman rikchakuq mitumanta mankakunatapas, chaykunaqa yaqa 3.500 watayuqñam. Chaymi kayqa ancha mawk’a, ancha chaniyuq mikhuy.
Maní mikhuyqa qhali kaypaq allinninkuna
Maníqa manan sumaq t’antallachu, aswanpas superalimento nisqa, valor nutricional nisqawan hunt’asqa. Qawasun ima allinkunatan cacahuete cuerponchispaq apamun.
1. Ancha allin sunqu qhali kananpaq
"Sonqopaq allin" nisqapi yuyaykuspaqa, nogales, almendras nisqa nueces nisqakunapin yuyaykunchis. Ichaqa investigacionkunapin yachakun cacahuetepas chay hina allinninpaq kasqanmanta.
Maníqa achka ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados nisqayuqmi, chaykunaqa allinmi cuerponchikpaq. Kay "allin" wirakunaqa pisiyachinmi mana allin colesterol (colesterol LDL) nisqa cuerponchispi. Chaymantapas yanapanmi yawarpa ñitiyninta controlananpaq. Chaywanmi pisiyachin sinchi onqoykunata, imaynan sonqo onqoypas, ataque cerebralpas. Chaymantapas, cacahueteqa yanapallantaqmi cuerpopi inflamación nisqa pisiyachiyta, imaraykuchus kay inflamación nisqa hukninmi sonqo onqoykunata.
2. Llasaq kayta pisiyachinapaq yanapan
Piensariy, ¿pillapas pisiyachiyta munaqqa cacahueteta mikunmanchu? Kutichiyninqa "arí" nisqa. Maníqa achka proteína nisqayuq, fibra nisqayuq ima. Chaynapim pisillata mikuspapas saksasqa tarikunki. Chayqa yanapanmi nishuta mikhuyta controlananpaq.
Wakin estudiokunan rikuchin sapa p’unchay huk chhikanta cacahueteta mikhuyqa mana llasaynin yapakusqanmanta. Aswanpas yanapasunkimanmi pisiyachinaykipaqpas.
3. Diabetes unquyta pisiyachin
Maní nisqaqa pisi glucémico nisqayuq mikhuymi. Pisi rimayllapi, cacahuete mikhuyqa manan yawarniykipi azúcar nisqa yapakunchu. Estudios nisqakunapin yachakun cacahuete mikhuyqa diabetes tipo 2 nisqa onqoyta pisiyachinanta .
4. Yanapakunmi cáncer onqoymanta hark’akunanpaq
Antioxidantes y resveratrol cacahuete nisqapiManípiqa fitoquímicos nisqakunam kan, ahinataq catequinas nisqakuna. Yachaysapa runakunam yacharunku chaykunaqa cáncer unquyniyuq célulakuna mana wiñananpaq yanapasqanmanta. Aswanta, rikuchikun kay machu runakuna pisiyachiyta atinku kay riesgota huk laya cáncer de wiksa (`adenocarcinoma gástrico no cardíaco`) kaqmanta kay cacahuete chanta mantequilla de maní mikhuspa.
5. Umanchikpa llamkayninta, yuyariytapas allinta ruwan
Maníqa achka mikhuyniyuqmi , niacina, vitamina E, resveratrol nisqa . Chaykunaqa yanapanmanmi Alzheimer onqoymanta hark’akunaykipaq . Aswantaqa, tarikunmi vitamina E nisqa natural mikhuykunamanta cacahuete hina hap’iyqa aswan allin kasqanmanta umanchispaq, pastilla hina hap’iymantaqa.
Maní nisqapa valor nutricional nisqa
Maníqa mikhuy atiyniyuqmi. Qhawarisunchis ima hatun mikhuykunatachus chaypi kashan chayta, cuerponchispaq ima ruwasqankutapas.
| Mikhuy laya | Cuerpoman servicio |
|---|---|
| Proteína nisqa | Aycha wiñananpaq, kurku células allichaypaqpas ancha allinmi. |
| Grasas Insaturadas nisqa | Sunquta waqaychan, mana allin colesterol nisqatapas pisiyachin. |
| Fibra | Chayqa allinta digestión nisqa ruwayta, hark’an constipación nisqatapas, hunt’asqa kaytataqmi qon. |
| Niacina (Niacina - Vitamina B3) nisqa. | Mikhuykunata kallpaman tikrananpaq yanapan. |
| Vitamina E nisqa | Atiyniyuq antioxidante nisqa. Células nisqakunata waqllichiq radicales libres nisqamanta hark’an. |
| Magnesio nisqa | Yawarpa ñit’iyninta, azúcar nisqa kayninta, aychap llamk’ayninta ima controlanapaq ancha allin. |
Kaypim kachkan 1 onza ch’aki asnasqa manípaq (yaqa 28 gramos, chaymi yaqa 35 cacahuete sapa porción):
- Calorías nisqa: 180
- Proteína: 8 gramos
- Wira: 15 gramos
- Fibra: 2 gramos
Maní mikhuspa imakunamantapas allinta qhawarikunanchis
Maní may allinña kanman chaypas, kanmi mayninpi cuidakunanchis. Maníqa manan llapa runamanchu kaqlla allinkunata qon.
1. Maní Alergia nisqa
Kaymi aswan importanteqa. Maníqa kay pachapi aswan riqsisqa mikhuymanta alergiakunamanta hukninmi. Wakinpaqqa kayqa sinchi sinchi kanman .
| Nivel de alergia nisqa | Unquy willaq |
|---|---|
| Alergia general nisqa | Picazón, nausea, uya punkiy. |
| Sinchi alergia (Anafilaxia) . | Sasa samay, manaña yuyayniyuq kay, aqtuy, convulsiones, sinqa nanay, qallu utaq simi punkiy, llumpay puñuy, uma muyuy. |
Advertencia: Sichus kay sintomakunamanta mayqentapas rikunki cacahuete mikhusqayki qhepaman, astawanqa sinchi kaqtinqa , usqhaylla riy hospitalpi Departamento de Emergencia (ETU) nisqaman . Kayqa kawsayta peligropi churaq unquymi kanman. Llampu sintomakuna kaptinpas, ama qunqaychu doctorman rinayki consejota mañakunaykipaq.
2. Digestivo nisqa sasachakuykuna
Wakin runakuna manaña cacahueteman alergiayuqchu kanku chaypas, llumpay mikuyqa wiksatam nanachinman hinaspa punkichinman. Chaymi aswan allinqa kanman mikhusqaykiman hina pisillata mikhuy (yaqa 1 onza sapa p’unchay) .
3. Mikhuy Envenenamiento
Wakin kutipiqa, mana allintachu maníta waqaychanku chayqa, mana allin gérmenes nisqakunatan wiñachinman. Salmonella nisqa bacteria utaq Aspergillus flavus nisqa hongo nisqa wiñanmanmi. Chayraykun ancha allin kanman cacahueteta rantiyqa confianapaq hina kaqkunamanta , allin paquetekunapipas.
4. Kachita, asukarta ima yapaykusqa
Tiendapi wakin cacahuetekunaqa nishutan kachita churanku, chhaynapi aswan sumaq kananpaq. Hinaspapas mantequilla de maní nisqapiqa yaqapaschá nishuta azúcarta kachitapas yaparqanku . Chaykunaqa manan allinchu cuerpopaq. Chaymi paquetepi etiquetata leey hinaspa akllay pisi kachiwan azúcar yapasqawan otaq mana imapas.
Wasiman apakuy Willakuy
- Maní nisqaqa ancha allin mikhuymi, proteína nisqayuq, qhali wirayuq, vitaminayuq, mineralniyuq ima.
- Maníqa ancha allinmi sunqu qhali kananpaq, llasaynin controlanapaq, diabetes unquyta pisiyachinapaq, umanchikpa llamk’ayninpaqpas.
- May allinña kanku chaypas, allinmi kanman pisillata mikhuy. Sapa punchawmi 30-35 maní (1 onza) suficiente.
- Manímanta alergiayuq kanki chayqa, ama llapanta mikhuychu. Ima sintoma alergia kaqwanpas rikhurinki chayqa, usqhaylla hampiqpa yuyaychayninta mask’ay.
- Tiendamanta cacahueteta otaq mantequilla de maníta rantispaqa ama kachiwan azúcarwan yapasqakunataqa rantikuychu . Allinta leey etiquetata.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay