Sichus doctorniyki nisunkiman otaq familiaykipi pitapas, astawanqa huch’uy wawaman, trigomanta alergiayoq kasqaykita chayqa, normalmi mikhuy rantiq wasiman rispa huk chhikanta manchakuy. "Imataq kanqa kayta mikhuptiyqa?" hinaspa "Manan yachanichu kaypi trigoyoqchus icha manachus" nisqa yuyayman hamun. Ichaqa ama manchakuychu. Kay unquywan mana imamanta manchakuspa kawsanapaq aswan allinqa, sapa paquetechasqa mikhuy rantisqanchikpa etiquetanta allinta ñawinchaymi. Kunan punchawmi rimarisunchik imaynatam allinta, mana pantaspa kayta ruwanamanta.
¿Imanasqataq anchata preocupakunanchik mikuykunapa etiquetankunamanta?
Pisi rimayllapi, mana imamanta manchakuspayki. Trigomanta alergiayoq runapaqqa pisilla trigopas alergiayoqmi kanman. Kay reaccionkuna wakin kutipiqa ancha sinchi kanman. Chayraykum ancha allin ima mikusqanchikta allinta yachayqa. Kamachiyman hinaqa, sichus huk paquetepi mikhuypi pusaq hatun alergénicos nisqakuna kanman (leche,
uhu , challwa, marisco, sach’a nueces, cacahuete, trigo, soya ima), chaytan sut’ita qelqana etiquetapi. Chaymi, allinmi kanman allinta ñawinchay iskaynin
ingredientekuna lista nisqapi hinallataq alergiamanta consejokuna t’aqapi.
Yuyariy, trigomanta alergiaqa manan kaqllachu celiaco onqoywanqa. Kay iskay condicionkunaqa hukniraymi. Astawan yachayta doctornikita tapuy.
Trigopaq huk sutikuna etiquetakunapi pakasqa
Wakin kutiqa chay etiquetapi mana chiqanmantachu "Trigo" nisqa kachkan. Aswanpas trigomanta ruwasqa huk ingredientekunaq sutinta churan. Chaymi yanapawanchik kay simikunata yuyariyqa.
| Ingrediente Suti | Huk sasan sut’inchaynin |
|---|
| Hak’u, T’anta misk’i, Graham hak’u, Bromado hak’u | Chaykunaqa chiqan trigo hak’u icha chaymanta ruwasqa rurukunam. |
| Bulgur, Cusco, Semolina, Durum, Deletreado, Kamut | Kaykunaqa imaymana rikchaq trigo granukuna utaq trigo granumanta ruwasqa rurukuna. |
| Malta, Maltamanta hurqusqa | Sapa kuti cebadamanta ruwasqa kaptinpas, mayninpiqa trigomantam rurakun, chaymi cuidakuy. |
| Trigomanta proteína hidrolizada, Trigomanta salvado, Trigomanta germen | Chaykunaqa trigomanta hurqusqa proteína nisqakunam icha huk componentekunam. |
| Pasta, Fideos | Yaqa llapan pasta, fideo nisqa rikch'aqkunaqa trigomantam rurasqa. (Mana trigoyuq akllanakunapas kanmi). |
| Seitan sutiyuq runa | Kayqa ancha riqsisqa vegetariano mikhuymi, trigomanta proteína (gluten) nisqamanta ruwasqa. |
| Glutamato monosódico (MSG) nisqa. | Wakin MSG ruwaypi trigoqa llamk’achisqa kanman, chayraykum aswan allinqa ruwaqwan tapukuy. |
¡Mana suyasqa sitiokunapipas pakasqa trigopas kanmanmi!
Yachanchikmi trigoqa t’anta, galleta, torta nisqa imakunapipas tarikusqanmanta. Ichaqa mayninpiqa trigoqa pakasqa kanman mana hayk’aq yuyaykusqanchis mikhuykunapi.
| Mikhuy Item | Imaynatataq trigoqa hap’isqa kanman |
|---|
| Salsas & Condimentos nisqakuna | Trigo hak'utaqa soya, ketchup, mayonesa, mostaza nisqa imakunapipas rakhuyachiq hinam llamk'achinku. |
| Salchichas & Aychakuna Procesadas | Trigo hak'uta icha t'anta phatmakunataqa salchichakunata, albóndiga nisqakunatapas hunt'achinapaqmi llamk'achinku. |
| Helado | Wakin heladokunataqa (e.g. Galleta Masa) galleta phatmakunawanmi ruranku. Hinallataq, wakin kutipiqa trigomanta ruwasqa imakunatapas llamk’achinku, chaywantaq mana chiqan kananpaq. |
| Sopa Mixtos & Condimentos | Trigo hak’uta yapanku chaylla sopa paquetekunaman, wakin sopakunamanpas rakhu kananpaq, sabor kananpaq ima. |
| Misk’i & Chukulata | Wakin laya caramelokunapi, astawanqa obleayuq chukulatakunapi, trigoyuq. |
| Hampikuna & Vitaminakuna | Wakin hampikunaqa trigomanta almidón nisqatam aglutinante hina servichikunku, chaynapi pastillakunata hukllaman hapinankupaq. Kaymanta doctorwan rimay. |
¿Imaynatataq mana imamanta manchakuspa mikhunata akllana? - Wakin allin ruwaykuna
Allinmi, kunanqa yachanchikmi ima simikunata maskananchikta, ima mikuykunamantapas cuidakunanchikta. Kunanqa qhawarisun imaynatas kay yachaykunata sapa p’unchay kawsaypi apaykachasunman mana imamanta manchakuspa kawsananchispaq.
- Sapa kuti leey etiquetata: Semanapi huk kutita rantisqayki mikhuyña kanman chaypas, sapa rantispaykiqa leey etiquetata. Wakin kutipiqa empresakunaqa imapas ruwasqankupi imapas kaqkunata cambianku. Ñawpaqpi allinpaq qhawarisqa mikhuyqa manañan chhaynachu kanman.
- Iskayrayasqa kaspaqa manan niy: Imapaqchus ruwanapaq listapi mana reqsisqayki simita rikunki chayqa, ama chay mikhunata rantiychu imachus kasqanmanta allinta yachanaykikama. Necesario kaqtinqa internetpi maskhay otaq fabricaqpa telefonon numeronman waqyay detallekunata tarinaykipaq.
Aswan sasa kamachikuyqa kaymi: "Iskay kaspaqa saqey".
- Huk rikchaq paquetekuna, hukniray ingredientekuna:Chay ingredientekunaqa hukniraymi kanman kikin mikhuypa ‘pisi wirayuq’ versión nisqamanta, ‘t’anta sayayniyuq’ paquete nisqamanta, utaq latamanta cajamantawan. Chaymi sapa kuti leey paquetepi etiquetata.
- Tiendakunapi kichasqa mikhuykunamanta cuidakuy: Ensalada barkunapi, delicatessenkunapi, panaderíakunapipas aswanta alergénicos nisqakuna mana yuyaypichu chaqrusqa kanku ( contaminación cruzada ). Atisqaykiman hina allin paquetechasqa, etiquetayuq mikhuykunata akllay.
- Restaurantepi allinta qhawariy: Restauranteman rispaqa ama manchakuychu alergiaykimanta camareroman, gerenteman otaq cocineroman willayta. Ama iskayrayaspa tapuychikchu imaynatam huk mikuy yanukun. Manan sapa ingredienteta adivinayta atiwaqchu menú nisqapi descripción nisqallamanta.
- Cuidakuy hampikunawan, cosméticos nisqawanpas: Pisillaña kaptinpas, wakin hampikunapi, locionkunapi, champúkunapi, jabonkunapipas trigopas kanmanmi. Sichus sinchi alergiayoq kanki chayqa, allinmi kanman manaraq chay kaqkunata rantishaspa etiquetanta qhaway. Iskayrayasqa kaspaqa doctorta tapukuy .
Wasiman apakuy Willakuy
- Trigomanta alergiayuq kanki chayqa, sapa paquetepi mikhusqayki mikhuypa etiquetanta ñawiriypuni .
- Manaña "Trigo" nispa chiqanmantachu rimakun chaypas, qhaway Semolina, Bulgur, Durum, Spelt, Malt nisqa simikunata.
- Mana yuyaykusqayki mikhuykunapipas, salsakuna, salchichakuna , heladokuna, wakin hampikuna ima, trigoyoqmi kanman.
- Sichus ima mikhuypipas iskayrayanki chayqa, ama mikhuychu. Seguridadniykiqa ñawpaqtaraqmi kanan.
- Doctorwan rimay ima llakikuyniykipas alergiaykimanta, imaynatas chayta allichanaykipaq.
Trigo Alergia, Mikhuy Etiquetas, Alergias, Mikhuy Etiquetas Ñawinchay, Mana Seguro Mikhuy, Sri Lanka Salud
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay