Ești viitoare mamă? Atunci trebuie să știi aceste lucruri despre mâncare și băutură! (Siguranța alimentară în timpul sarcinii)

Dacă aștepți un copil în aceste zile, acesta este un moment foarte important pentru tine și bebelușul tău. Este o perioadă în care trebuie să fim mai atenți la ceea ce mâncăm și bem. Deoarece unele alimente pot cauza probleme minore pentru tine și bebelușul tău. Așadar, astăzi vom vorbi despre ceea ce mâncăm și bem în timpul sarcinii , în special la ce trebuie să fim atenți. Nu-ți face griji, nu este mare lucru, este suficientă doar puțină atenție!

De ce ar trebui să ne preocupăm atât de mult de mâncare și băutură?

Simplu spus, în timpul sarcinii, sistemul imunitar al organismului tău suferă schimbări subtile. Drept urmare, ești mai predispusă la îmbolnăvire din cauza bacteriilor și virușilor care se găsesc în anumite alimente. Infecțiile cauzate de aceste alimente, de exemplu , listerioza , toxoplasmoza și salmonella , pot fi uneori foarte periculoase pentru bebelușul din uter. Acestea pot afecta dezvoltarea bebelușului, pot provoca malformații congenitale și uneori chiar pot duce la avort spontan. De aceea trebuie să ne gândim atât de mult la acest aspect.

Așadar, ce alimente și băuturi ar trebui să evităm cu siguranță?

Bine, acum haideți să vedem ce alimente ar trebui să punem deoparte pentru o vreme în această perioadă. Unele dintre acestea pot fi alimentele voastre preferate, dar trebuie să faceți un mic sacrificiu pentru bebeluș, nu-i așa?

Să stăm departe de aceste lucruri pentru a evita infecțiile bacteriene!

Există unele alimente care sunt mai susceptibile de a conține bacteriile periculoase menționate anterior.

• Brânzeturi nepasteurizate: Unele brânzeturi sunt etichetate „proaspete” sau sunt fabricate din lapte nepasteurizat . Printre exemple se numără brânza Feta, brânza de capră, brânza Brie, brânza Camembert, brânzeturile cu mușchi albaștri și queso fresco mexican. Cel mai bine este să evitați acestea. Cu toate acestea, dacă brânza este etichetată „pasteurizată” și nu este vândută vrac în magazin, este de obicei sigură.

Imaginează-ți că cumperi brânză de la supermarket. Dacă este tăiată dintr-o roată mare și lăsată la o parte, există o șansă mai mare ca bacteriile să se dezvolte pe ea. De aceea, se recomandă să alegi brânză ambalată individual și „pasteurizată”.

• Lapte nepasteurizat, suc de fructe și cidru de mere: La fel ca brânza. Lapte nepasteurizatConsumul de alcool, precum și sucurile de fructe nepasteurizate, nu este bun în acest moment.

• Ouă crude sau alimente care conțin ouă crude: Acesta este un lucru pe care mulți oameni îl fac fără să-și dea seama. Ouăle crude pot conține bacterii precum Salmonella. Prin urmare, unele alimente făcute în casă, cum ar fi mousse-ul, tiramisu-ul, aluatul crud de prăjituri, unele ouă de ouă, înghețata de casă (dacă este făcută cu ouă crude) și unele dressinguri pentru salata Caesar, pot conține ouă crude. Dacă mâncați ouă, asigurați-vă că atât gălbenușul, cât și albușul sunt bine fierte.

• Pește, crustacee și carne crude sau insuficient gătite: Consumul de pește crud, cum ar fi „Sushi”, nu este o idee bună în această perioadă a anului. În mod similar, consumul de carne și pește insuficient gătite poate cauza probleme. Când gătiți carne, aceasta trebuie gătită până când este bine făcută în interior. Evitați să consumați bucăți de carne roz.

• Pateu și creme tartinabile: Acestea pot conține bacterii precum listerioza, deoarece uneori sunt vândute refrigerate și alteori nu sunt gătite corespunzător.

• Carne procesată: Exemplele includ hot dog și mezeluri (cum ar fi cârnați, șuncă și bacon). Dacă le consumați, asigurați-vă că sunt încălzite și gătite complet. Nu le consumați direct din ambalaj în acest timp.

Dar fructele de mare? Nu sunt bune să le consumăm și pe ele?

Fructele de mare sunt de fapt un aliment excelent de consumat în timpul sarcinii. Acestea conțin acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului bebelușului . De asemenea, sunt bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi saturate. Cu toate acestea, există o mică problemă aici. Unele fructe de mare pot conține niveluri ridicate ale unui metal greu numit mercur . Acest mercur poate dăuna dezvoltării creierului bebelușului.

Așadar, ce fel de fructe de mare ar trebui să consumăm și ce ar trebui să evităm?

• Stai departe cu siguranță de aceste tipuri de pești:
• Rechin
• Pește-spadă
• Macrou regal
• Pește țiglă
• Friptură de ton (peștele din conservă, în special tonul ușor, poate fi consumat în cantități limitate, vom vorbi despre asta puțin mai târziu)

• Ei bine, atunci care sunt fructele de mare sigure pe care le putem consuma?
• Când alegi fructe de mare, cel mai bine este să consumi o varietate de pește și crustacee, mai degrabă decât un singur tip.
• Limitați cantitatea de fructe de mare pe care o consumați la aproximativ 340 de grame pe săptămână.Aceasta este de obicei echivalentul a două mese.
• Printre fructele de mare sigure, cu conținut scăzut de mercur, se numără: tonul ușor conservat, macroul, codul galben, somonul și creveții.
• Tonul alb ( cunoscut și sub numele de ton alb) are puțin mai mult mercur decât tonul ușor. Așadar, dacă consumați ton alb, limitați-l la maximum 170 de grame sau o porție pe săptămână.

Nu uita, deși fructele de mare sunt un lucru bun, există o zicală care spune că „prea mult din orice este rău”. Prin urmare, este foarte important să fii atent la cantitate.

Ce alte lucruri importante ar trebui să ne amintim?

În această perioadă, trebuie să ne gândim la alegerile noastre alimentare, la modul în care le preparăm și la curățenia noastră.

• Spălați bine legumele și fructele: Legumele și fructele pot conține nu numai germeni și murdărie invizibili, ci și reziduuri de pesticide . Prin urmare, spălați-le bine sub jet de apă înainte de a le consuma. Dacă este posibil, este, de asemenea, o idee bună să le înmuiați în apă sărată pentru o perioadă de timp înainte de a le spăla.

• Spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun înainte de a pregăti mâncarea și înainte de a mânca: Acest lucru este întotdeauna important. Dar trebuie să fiți foarte atenți în timpul sarcinii. Mai ales după ce ați manipulat carne și pește crud, ar trebui să vă spălați bine pe mâini. Altfel, ați putea ajunge să transferați acești germeni în alte alimente.

Chiar dacă trebuie să renunți la această mâncare până se naște bebelușul... e puțin timp!

Da, știu, unele dintre alimentele tale preferate s-ar putea afla pe această listă. Poate te gândești: „O, cum aș putea trăi fără ele lunile astea?” Dar gândește-te, faci toate acestea pentru siguranța și sănătatea micuțului tău din pântece, nu-i așa?

Acest lucru este doar temporar . După ce vei naște, te vei putea bucura din nou de aceste alimente. Atunci le vei gusta și mai mult, pentru că știi că ai îndurat ceva important și ai fost atentă.

Așadar, petreceți acest timp fără frică și cu bucurie în inimă. Fiind puțin atenți la ceea ce mâncați și beți, bucurați-vă de această experiență frumoasă. Dacă aveți întrebări sau îndoieli, nu vă sfiiți și întrebați medicul. Ei sunt cei care vă pot oferi cele mai bune sfaturi.

Sarcină , siguranță alimentară, alimente în timpul sarcinii, alimente nesănătoase, infecții bacteriene, mercur, fructe de mare