Știm cu toții că fructele sunt foarte bune pentru organism. Încă din copilărie, mamele ne-au îndemnat să mâncăm fructe. Zicala „Mănâncă niște fructe după mese” este ceva ce auzim des în casele noastre. De fapt, fructele sunt indispensabile pentru o viață sănătoasă. Fructele ne pot proteja de multe boli. Dar unii oameni au o problemă... Fructele conțin și zahăr, așa că este oare consumul prea multor fructe dăunător organismului? Haideți să aflăm mai multe despre asta astăzi.
Este consumul prea multor fructe o problemă?
Simplu spus, da, a mânca prea mult din orice nu este bine. Dar adevărul este că este foarte rar ca o persoană care mănâncă normal să mănânce „prea multe” fructe. De fapt, majoritatea oamenilor nici măcar nu mănâncă cantitatea recomandată de fructe pe zi. Medicii recomandă ca adulții să consume cel puțin 1 ½ căni de fructe pe zi.
Totuși, există persoane care urmează o dietă „doar bazată pe fructe”. Aceasta înseamnă să mănânci doar fructe la micul dejun, prânz, cină și la fiecare masă. Acest lucru nu este deloc sănătos . Dacă faci asta, vei pierde alți nutrienți de care corpul tău are nevoie, cum ar fi proteinele, grăsimile , vitamina B12 , calciul și vitamina D. De aceea, experții spun că este recomandat să consumi fructe între 25% și 30% din dieta ta zilnică.
„Deci, nu ar trebui să ne facem griji pentru zahărul din fructe?”, v-ați putea gândi. De fapt, nu ar trebui să ne facem griji pentru zahărul natural din fructe, ci mai degrabă pentru „ zahărul adăugat” care se adaugă în alimentele procesate, cum ar fi băuturile răcoritoare, biscuiții și prăjiturile. Deoarece fructele sunt bogate în fibre , acel zahăr este absorbit lent de corpul nostru.
Totuși, dacă aveți o afecțiune medicală precum diabetul sau încercați să vă controlați greutatea, consumul unei cantități mari de fructe simultan poate cauza uneori probleme. Prin urmare, cel mai bine este să întrebați medicul ce cantitate de fructe este potrivită pentru starea dumneavoastră de sănătate.
Care este adevărata valoare a fructelor?
Fructele sunt alimente valoroase, sărace în grăsimi și sodiu și nu conțin colesterol. De asemenea, conțin mulți nutrienți de care mulți oameni au deficiențe.
- Potasiu : Acesta este al nostruAjută foarte mult la controlul tensiunii arteriale . O persoană care are o dietă bogată în fructe și legume poate avea la fel de mult succes în controlul hipertensiunii arteriale ca și cum ar lua medicamente.
- Fibre alimentare: Aceasta este cea mai bună parte a fructelor. Fibrele scad nivelul colesterolului din sânge, reduc riscul de boli de inimă și reglează procesul digestiv. Fibrele ne fac să ne simțim sătui, ceea ce ne ajută să mâncăm mai des și să ne controlăm greutatea. Cel mai important, fibrele încetinesc rata la care zahărul este absorbit în sânge. Acest lucru previne creșterile bruște ale nivelului de zahăr din sânge.
- Vitamina C: Vitamina C este esențială pentru creșterea și repararea țesuturilor organismului, vindecarea rănilor, menținerea sănătății dinților și gingiilor și pentru absorbția fierului.
- Folat: Poate că sunteți familiarizați cu acesta sub denumirea de „acid folic”. Acesta este esențial pentru femeile însărcinate. Folatul ajută la producerea de globule roșii, la metabolizarea proteinelor și la descompunerea unui aminoacid care poate provoca boli de inimă.
Poți spune calitatea fructului după culoare!
Dacă nu ești sigur ce fructe să mănânci, cea mai ușoară cale este să alegi fructe colorate. Cu cât farfuria ta este mai colorată, cu atât este mai bogată în nutrienți. Ne putem face o idee despre conținutul nutritiv pe care îl conține din culoarea unui fruct.
| Culoare fructată | Valoare nutrițională și exemple |
|---|---|
| Culoare roșie | Bogat în vitaminele A, C, potasiu și antioxidanți. Exemple: căpșuni, cireșe, rodii, mere roșii, pepene verde, struguri roșii. |
| Galben și portocaliu | Bogat în vitaminele A, C și potasiu. Exemple:Portocale, mango, papaya, ananas, piersici, mere galbene. |
| Culoare albă | Plin de potasiu, care este bun pentru sănătatea inimii. Exemple: banane, pere, nectarine albe. |
| Verde | Bogate în potasiu și vitamina K. Acestea ajută la coagularea sângelui, vederea și rezistența oaselor. Exemple: avocado, măr verde, struguri verzi, kiwi, lime. |
| Albastru și violet | Ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă, la îmbunătățirea memoriei, la îmbătrânirea sănătoasă și la digestie. Exemple: mure, afine, struguri mov, stafide, prune. |
Deci, ce părere ai despre sucul de fructe?
Iată o concepție greșită pe care o au mulți oameni. Sucul de fructe nu este un bun înlocuitor pentru fructele întregi. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că până și sucul de fructe care pretinde a fi 100% natural poate conține la fel de mult zahăr ca o băutură zaharoasă.
De ce este o bucată de fruct mai bună decât sucul?
Imaginează-ți că mănânci o portocală. Îi mănânci toate fibrele și pulpa. Asta te face să te simți sătul într-un timp scurt. Dar pentru a prepara un pahar de suc de portocale, ai nevoie de cel puțin 3-4 portocale. Când prepari acel suc, toate fibrele valoroase sunt îndepărtate. Tot ce rămâne este zahărul și apa.
Deoarece nu conțin fibre, zahărul din aceste sucuri de fructe se absoarbe rapid, la fel ca zahărul dintr-o băutură dulce. Acest lucru provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.
Același lucru este valabil și pentru sucul preparat acasă folosind un „storcător”. Acesta elimină și fibrele. Dacă nu vă place să mâncați fructe, cea mai bună opțiune este să faceți un smoothie folosind un „blender”. În acest fel, toate părțile fructului, inclusiv fibrele, sunt încă acolo, deci valoarea nutritivă este ridicată.
Mesaj de luat acasă
- Fă-ți un obicei din a mânca întotdeauna fructe întregi în loc de suc de fructe. Aceasta este cea mai sănătoasă metodă.
- În loc să mănânci aceleași fructe în fiecare zi, mănâncă fructe de culori diferite . În acest fel, vei obține o varietate de nutrienți.
- Dacă bei suc de fructe, limitează-l. Nu-l bea tot timpul crezând că este o băutură sănătoasă.
- Dacă aveți diabet, boli de rinichi sau probleme cu greutatea, consultați medicul cu privire la tipurile și cantitățile de fructe potrivite pentru dumneavoastră.
Fructe, nutriție, zahăr, alimente sănătoase, suc de fructe, vitamine, viață sănătoasă
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău