Ți-a spus medicul că recentul tău test de sânge a arătat trigliceride ridicate, precum și colesterol ridicat? Mulți oameni nu se gândesc prea mult la trigliceride. Dar acestea sunt de fapt direct legate de boli grave precum atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Dar nu-ți face griji, vestea bună este că, făcând câteva schimbări în dietă și făcând puțină mișcare, poți reduce semnificativ nivelul trigliceridelor. De fapt, poți reduce nivelul trigliceridelor cu 20% până la 50%.
Nu uita, fiecare masă pe care o consumi poate fie să îmbunătățească, fie să înrăutățească sănătatea inimii tale. Alegerea îți aparține!
Simplu spus, ce este o trigliceridă?
Trigliceridele sunt un tip de grăsime din sângele nostru. Când mâncăm, corpul nostru transformă excesul de calorii din alimentele respective în trigliceride și le stochează în celulele adipoase pentru a le folosi mai târziu pentru energie. Dar când mâncăm mai mult decât avem nevoie, în special alimente bogate în zahăr și amidon (cum ar fi pâinea, orezul și băuturile îndulcite), aceste niveluri de trigliceride din sânge cresc inutil. Acest lucru crește riscul de boli precum infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral .
Așadar, haideți să vedem cum să preparăm niște mese care să ajute la controlul acestei afecțiuni.
Alimente sănătoase pentru micul dejun
Să începem ziua cu o decizie sănătoasă. Iată câteva rețete pentru micul dejun pe care le poți încerca.
| Mic dejun | Cum se prepară și ce conține |
|---|---|
| Ovăz și fructe | Gătiți 1/2 cană de fulgi de ovăz cu 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați deasupra 1 lingură de nuci tocate și 1 cană de fructe la alegere (căpșuni, afine). |
| Sandviș cu ouă | Pregătiți o omletă cu 1 ou (sau 2 albușuri), roșii tocate, spanac, ceapă și ciuperci. Așezați-le între două felii de pâine integrală. Serviți cu o portocală mică. |
| Iaurt și fructe | Amestecă o cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cereale bogate în fibre, o banană sau o cană de mango și câteva migdale. |
| Pâine cu somon | Întindeți puțină cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pe un covrig integral sau o felie de pâine și puneți deasupra o felie de somon afumat. Serviți cu o cană de felii de pepene verde. |
Prânz care reduce riscul de atac de cord
Iată câteva prânzuri delicioase și nutritive pe care le poți pregăti și lua cu tine.
| Prânz | Cum se prepară și ce conține |
|---|---|
| Supă de legume și salată | 1 cană de supă cu conținut scăzut de grăsimi, preparată cu năut, linte sau legume mixte. 2 căni de salată cu legume de culoare verde închis, cum ar fi spanac, morcovi, broccoli și roșii. Folosește un dressing pentru salată preparat cu ulei de măsline. |
| Sandviș cu ton | Ungeți 2 felii de pâine integrală cu puțin ton din conservă, o lingură de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, ceapă tocată și câteva murături. Dacă doriți, puteți adăuga deasupra o felie subțire de măr sau pară. |
| Pui și legume prăjite la cuptor | Prăjiți legumele (fasole, morcovi, varză) cu pui la grătar sau tofu. Serviți cu 1/2 cană de orez brun sau tăiței integrali. |
Cină cu trigliceride scăzute
Este foarte important să păstrezi o cina simplă.
| Cină | Cum se prepară și ce conține |
|---|---|
| Pui la grătar | O bucată de pui la grătar fără piele, un cartof dulce fiert și o cană de broccoli fiert. |
| Pește și cuscus | O bucată de somon sau calamar la grătar cu puțin ulei de măsline. Se servește cu sparanghel fiert și 1/2 cană de couscous. |
| Paste integrale | 1 cană de paste integrale. Adăugați sos de roșii, legume precum ciuperci, dovlecei și puțină carne de curcan tocată slabă sau tofu. |
O notă specială despre alcool
Limitați consumul de alcool la un pahar pe zi pentru femei și două pentru bărbați. Totuși, dacă nivelul trigliceridelor este mai mare de 200 mg/dl, cel mai bine este să renunțați complet la consumul de alcool. Este esențial să discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru.
Cum pregătești o masă care ți se potrivește?
Nu poți mânca același lucru în fiecare zi, așa că ține cont de aceste lucruri de bază atunci când îți prepari mesele preferate.
- Regula farfuriei: Împarte-ți farfuria mental în 4 părți.
- Umpleți două părți (jumătate din farfurie) cu legume și fructe .
- Umpleți o porție (o porție) cu cereale integrale (orez brun, hrișcă, ovăz, pâine integrală).
- Umpleți cealaltă jumătate (pentru o vreme) cu proteine cu conținut scăzut de grăsimi (pește, pui fără piele, linte, năut, albușuri de ou).
- Stai departe de lucrurile „albe”: Redu pe cât posibil consumul de alimente rafinate (pâine albă, chifle), zahăr, dulciuri și băuturi îndulcite. Acestea cresc direct nivelul trigliceridelor.
- Alege grăsimi bune:Alimentele bogate în grăsimi sănătoase, în special omega-3, pot ajuta la scăderea trigliceridelor. Includeți în dieta dumneavoastră pește gras precum somonul și tonul, semințele de in și nucile.
- Evitați grăsimile rele: Evitați carnea roșie, produsele de panificație și alimentele ambalate care conțin grăsimi trans (dacă eticheta spune „ulei hidrogenat” , nu cumpărați acel aliment).
- Ai grijă când alegi lactate: alege lapte, iaurt și brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Dacă întâmpinați dificultăți în a respecta această dietă, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician calificat. Acesta vă poate ajuta să creați un plan alimentar potrivit pentru dumneavoastră care să scadă trigliceridele.
Mesaj de luat acasă
- Nivelurile crescute ale trigliceridelor sunt o afecțiune gravă care crește riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
- Acest nivel poate fi redus semnificativ doar prin schimbarea dietei și exerciții fizice.
- Limitează carbohidrații simpli precum zahărul, pâinea și băuturile îndulcite și consumă mai multe cereale integrale, legume și fructe.
- Includeți în dieta dumneavoastră pește și nuci, care conțin grăsimi sănătoase (omega-3). Evitați alimentele procesate și grăsimile rele.
- Limitați consumul de alcool. Dacă nivelul trigliceridelor este foarte ridicat, discutați cu medicul dumneavoastră despre eliminarea completă a consumului de alcool.
- Consultați întotdeauna medicul înainte de a începe orice plan de dietă sau dacă aveți nelămuriri legate de sănătatea dumneavoastră.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău