Можно ли давать ребенку сыр? (Сыр) Давайте выясним наверняка!

Ваш малыш уже начал есть твердую пищу? Вероятно, он привыкает к ней, получая хорошо измельченные овощи и фрукты. Поэтому, когда вы думаете о том, что дать ему дальше, вы можете подумать: «А не было бы здорово дать ему немного сыра?» Сыр вкусный и питательный. Но когда дело доходит до того, чтобы давать сыр вашему малышу, очень важно точно знать, какой именно сыр, когда его давать и какие меры предосторожности следует соблюдать.

Когда лучше всего начинать давать ребенку сыр?

Педиатры обычно рекомендуют начинать введение твердой пищи в рацион ребенка с пюре из одного ингредиента. Как только ребенок освоит эти продукты и почувствует себя с ними комфортно, что происходит примерно в 9-12 месяцев , можно вводить сыр.

Но помните, давая сыр, не давайте его большими кусками. Потому что он с большой вероятностью может застрять в горле ребенка. Если вы все же даете сыр, его следует натереть на терке или нарезать очень мелкими кусочками .

Если ответ на этот вопрос «да», вы можете давать эту еду своему ребенку.

Какие виды сыра подходят, а какие не подходят для младенцев?

Не все виды сыра подходят для младенцев. Особенно следует выбирать жирные сыры, изготовленные из пастеризованного молока . Пастеризация — это процесс термической обработки, уничтожающий вредные бактерии в молоке. Это очень важно для здоровья младенцев.

В таблице ниже указано, какие виды сыра можно и нельзя давать вашему ребенку.

Почему некоторые виды сыра опасны?

Непастеризованный сыр может содержать бактерии, вирусы и паразиты. Они могут вызывать пищевое отравление . Дети младше 5 лет подвержены более высокому риску заражения такими инфекциями, поскольку их иммунная система еще не полностью развита. Кроме того, они не обладают такой же способностью бороться с этими микробами, как взрослые.

Более того, количество кислоты, вырабатываемой в желудке маленьких детей, также меньше, поэтому вредные бактерии с меньшей вероятностью будут уничтожены. Если рвота и диарея вызваны пищевым отравлением, организм маленького ребенка может быстро обезводиться . Иногда, если пищевое отравление вызвано такими бактериями, как кишечная палочка (E. coli), может развиться серьезное осложнение, называемое гемолитическим уремическим синдромом. Это может привести к хроническому заболеванию почек, почечной недостаточности и даже смерти.

Какую пользу сыр приносит младенцам с точки зрения питания?

Сыр — очень питательный продукт. Он богат белком , жирами и минералами. Сыр содержит несколько ключевых питательных веществ, необходимых младенцу.

• Кальций: необходим для крепких костей и зубов.
• Белок:Способствует росту организма и восстановлению клеток.
• Витамин А : важен для зрения и здоровья кожи.
• Витамин B12: необходим для функционирования нервной системы и производства красных кровяных клеток.
• Фосфор: соединяется с кальцием, укрепляя кости.

Хотя грудное молоко или молочная смесь являются основным источником питания для ребенка на ранних этапах, сыр также является хорошим дополнением.

Что следует учитывать при подаче сыра (безопасность)

При кормлении младенцев сыром следует быть очень осторожными в двух основных моментах: аллергии на молоко и непереносимости молока. Если у вашего ребенка после кормления сыром появятся какие-либо необычные симптомы, немедленно сообщите об этом врачу .

Аллергия на молоко

Это наиболее распространенная пищевая аллергия у младенцев и маленьких детей. Она вызвана реакцией иммунной системы ребенка на белки молока. Эта реакция может варьироваться от легкой до тяжелой («анафилаксия»), которая может быть опасна для жизни.

Особое внимание: анафилаксия

Это очень серьёзная, угрожающая жизни аллергическая реакция. Она требует немедленной медицинской помощи . Симптомы включают:

• Затрудненное дыхание (из-за отека горла)
• Покраснение лица и зуд по всему телу.
• Внезапное падение артериального давления, приводящее к шоку.

Непереносимость лактозы

Это отличается от аллергии. Это не связано с иммунной системой. Причина в том, что организму не хватает фермента, необходимого для переваривания лактозы — сахара, содержащегося в молоке. Это не опасное состояние, но оно может вызывать дискомфорт, такой как вздутие живота, метеоризм и диарея. Даже для людей с непереносимостью лактозы некоторые выдержанные сыры содержат мало лактозы, поэтому их можно употреблять в умеренных количествах.