Ese koko isukari mbi ku mubiri? Reka tumenye neza isukari nziza n'ibibi

Niba ugerageza kugabanya ibiro cyangwa kugira ubuzima bwiza, ushobora kuba warumvise bavuga ngo "Ntukarye karubone, uzongera ibiro." Iyo ubonye ibintu nk'umuceri, umugati, na karoli, ushobora kuba utinya gato, si byo se? Karubone akenshi ni zo zikunze kuvugwaho ko zitera kwiyongera ibiro n'indwara nka diyabete. Ariko se koko karubone zose ni umwanzi wacu? Mu by'ukuri, oya. Karubone ni yo mashini nyamukuru iha umubiri wacu imbaraga. Ikibazo ni uko tudasobanukiwe neza itandukaniro riri hagati ya karubone "nziza" na "mbi". None rero uyu munsi, reka tubiganireho mu magambo make.

Karubohidrati zoroshye kandi zigoye ni iki?

Karubohidrati zishobora kugabanywamo ibice bibiri by'ingenzi: karubohidrati zoroshye na karubohidrati zigoye. Gusobanukirwa itandukaniro riri hagati yabyo bizagufasha guhitamo neza.

Karubohidrati zoroshye ni nk'inshuti mbi

Muri make, ibi ni byo byiciro tugomba kwitondera. Bikozwe mu biribwa bitunganyijwe. Ibyo bivuze ko byakuwemo fibre nyinshi n'intungamubiri. Kubera iyo mpamvu, iyo byinjiye mu mibiri yacu, bigogorwa vuba, bigatuma isukari mu maraso yiyongera cyane. Tekereza kunywa ikinyobwa kirimo isukari. Ukumva ufite imbaraga nyinshi. Ariko bimara igihe gito gusa. Nyuma y'igihe gito, ukumva unaniwe kandi ushonje. Ibi ni byo twita 'isukari ikabije'. Kubera ko duhora dushonje, turya byinshi kuruta uko bikwiye. Ingaruka ni izihe? Ingaruka ziyongera ku ndwara nko kongera ibiro, diyabete, n'umuvuduko ukabije w'amaraso.

Karubohidrati zikomeye ni nk'inshuti magara

Izi ni ubwoko bwa karubohidrati zigira akamaro ku mibiri yacu. Ziboneka mu bimera bisanzwe. Zirimo intungamubiri nyinshi nka fibre, vitamine, n'imyunyungugu. Kubera iyi fibre, zigogorwa buhoro buhoro mu mibiri yacu. Kubera ko zigogorwa buhoro buhoro, isukari cyangwa isukari byongerwa mu maraso yacu buhoro buhoro kandi mu buryo bugenzurwa. Ibi birinda ko urugero rw'isukari mu maraso ruzamuka mu buryo butunguranye. Nanone, kubera ko bituma wumva uhaze igihe kirekire nyuma yo kuzirya, kurya kenshi nabyo biragenzurwa.

Reka kandi twige ibyerekeye Fibre, Starch, na Sukari.

Karubohidrati zishobora kugabanywamo ibice bitatu: fibre, starch, n'isukari.

• Fibre: Izi ni ubwoko bwa karubohidrati igoye iboneka mu biribwa by'ibimera umubiri wacu udashobora gusya neza. Ariko, zifasha cyane mu gutuma igogora ryacu rigumana ubuzima bwiza, zirinda impatwe , kandi zigatuma twumva dushize.
• Ifumbire : Izi na zo ni karubohidrati zigoye. Zitanga imbaraga ku mibiri yacu ndetse na vitamine n'imyunyungugu. Ifumbire iboneka cyane mu biribwa nk'ibirayi, ibijumba, ibinyampeke n'amashu.
• Isukari: Hari ubwoko bubiri bw'isukari. Isukari karemano iboneka mu bintu nk'imbuto n'amata. Isukari yongewemo yongera mu biribwa kugira ngo yongere uburyohe bwabyo. Imibiri yacu ntisobanukiwe neza itandukaniro riri hagati yabyo, byombi ni karubohidrati zoroshye. Ariko, iyo uriye imbuto, ubona ibintu byinshi byiza nka fibre na vitamine hamwe n'isukari. Ariko iyo uriye shokora, ubona karori n'isukari gusa. Niyo mpamvu tugomba kwitondera cyane izi sukari zongewemo.

Ni izihe nyungu za karubohidrati nziza?

Karubohidrati nziza kandi zigoye ni ingenzi kugira ngo umubiri wacu ukore neza. Iyo zibuze, hashobora kuvuka ibibazo byinshi.Karubohidrati nziza zitanga ingufu kuri izi ngingo mu mubiri wacu:

• Ubwonko
• Impyiko
• Imitsi y'umutima
• Uturemangingo tw'imitsi yo hagati
• Sisitemu yo gugogora

Iyo izi ngingo zibonye ingufu zihagije, imikorere yazo irarushaho kuba myiza kandi ibyago byo kurwara indwara nka diyabete n'indwara z'umutima biragabanuka. Iyo umubiri utabonye karubohidrati nziza ihagije, ibimenyetso nka:

• Umutwe
• Umunaniro
• Intege nke
• Kugorwa no kwibanda ku bintu
• Isesemi
• Impatwe
• Kubura Vitamine n'imyunyu ngugu

Ni gute wahitamo karubohidrati nziza?

Ntabwo ari ngombwa kuba inzobere mu mirire. Ushobora kubikemura ukoresheje intambwe nke zoroshye.

Igikuru ni ugusimbuza karubohidrati mbi karubohidrati nziza aho kuzica burundu.

Uburyo bwo gukoresha isahani

Ubu buryo bworoshye cyane kandi bufatika. Gabanya mu bwenge isahani urimo kuriramo mo ibice bine.

• Igice cya kabiri cy'isahani (ibice bibiri): Uzuzamo imboga zirimo ibinyampeke bike kandi zifite fibre nyinshi. (urugero: amashu, ibishyimbo, epinari, ikijumba gisharira , salade)
• Igice cy'isahani yawe (igice kimwe): Shyira ku ruhande ibiryo birimo ibinyampeke. Ibi bishobora kuba umuceri (umuceri w'umukara ni wo mwiza), ibirayi, ibijumba, amashu, n'ibindi.
• Igihe gisigaye (igice cya nyuma): Shyira ku isoko rya poroteyine nkeya. (urugero: amafi, inkoko, amagi, amashaza)

Gusimbuza byoroshye

• Aho gukoresha umugati wera: Hitamo umugati w'ingano zose, umugati w'ifu ya atta, cyangwa umugati w'ingano zose.
• Aho kurya umuceri w'umweru, menyera kurya umuceri w'umukara (umuceri utukura/umuceri w'umukara).
• Aho kunywa ibinyobwa birimo isukari: Nywa ibiryo bisanzwe nk'amazi, watermelon, cyangwa umutobe w'icunga.
• Iyo wumva ushaka kurya ibintu biryoshye: Rya imbuto aho kurya keke cyangwa biscuits.

Niba ufite indwara nka diyabete, banza uganire na muganga wawe mbere yo gufata icyemezo ku mirire yawe. Ashobora kugufasha guhitamo indyo ikubereye.

Ubutumwa bwo kujyana mu rugo

• Karubohidrati zose si mbi. Ni ingenzi cyane mu gutanga ingufu ku mibiri yacu.
• Tugomba kwibanda ku ' karubohidrati nziza' cyangwa iy'ibinure bivanze.Ingero zirimo umuceri w'ibinyampeke, ibinyampeke, imboga, imbuto n'imbuto z'ubunyobwa.
• Gabanya ibiryo bibi cyangwa ibiryo byoroshye birimo umugati wera, umuceri wera, isukari, n'ibiribwa n'ibinyobwa biryoshye.
• Mu gihe uguze ibiryo byatunganyijwe, soma icyapa cyabyo kugira ngo urebe ingano y'isukari yongewemo.
• Gukoresha 'Uburyo bwo guteka ku isahani' ni ingirakamaro cyane mu kuringaniza indyo yawe.
• Niba ufite ikibazo icyo ari cyo cyose cy’uburwayi, ni ngombwa cyane kugisha inama muganga wawe mbere yo guhindura imirire.

Isukari, intungamubiri, isukari nziza, isukari mbi, kugabanya ibiro, diyabete