भवतः शरीरं दुर्बलं वा ? मुखस्य व्रणं भवति वा ? किं तत् विटामिन-बी-अभावः ? (विटामिन बी परिसर) २.

किं भवन्तः सर्वदा श्रान्ताः, आलस्यं च अनुभवन्ति ? किं भवतः जिह्वायां स्फुटितौष्ठौ, व्रणाः च सन्ति ? किं भवन्तः कदाचित् हस्तपादौ जडं गच्छन्ति इव अनुभवन्ति? वयं एतानि वस्तूनि अस्माकं दैनन्दिनजीवने अनुभवामः, परन्तु एते अस्माकं शरीरात् महत्त्वपूर्णाः संकेताः भवितुम् अर्हन्ति । विशेषतः एते विटामिन-बी-अभावस्य लक्षणं भवितुम् अर्हन्ति । अतः अद्य अस्माकं शरीराय विटामिन बी इति अस्य आवश्यकस्य पोषकस्य विषये वदामः।

एतत् विटामिन बी-संकुलं किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् विटामिन बी परिसरः ८ विटामिनानाम् एकः संग्रहः अस्ति ये परस्परं सम्बद्धाः सन्ति तथा च अनेकानि महत्त्वपूर्णानि कार्याणि कुर्वन्ति । एकस्मिन् कुटुम्बे ८ भ्रातरः इव अस्ति। ते सर्वे मिलित्वा शरीरे कोशिकीयस्तरस्य अनेकविषयेषु साहाय्यं कुर्वन्ति ।

एते ८ विटामिनाः सन्ति : १.

• थिआमिन (B1) ९.
• राइबोफ्लेविन् (Riboflavin - B2) ९.
• नियासिन् (नियासिन् - बी ३) २.
• पैन्टोथेनिक अम्ल (B5) 1.1.
• पाइरिडोक्सिन (Pyridoxine - B6) ९.
• बायोटिन (B7) ९.
• फोलेट् (Folate - B9) ९.
• कोबालामिन (कोबालामिन - बी१२) २.

वयं यत् अधिकांशं आहारं खादामः तेषु एतानि विटामिनानि सन्ति । परन्तु केचन विटामिन बी १२ इत्यादयः प्रायः मांसं, मत्स्यं, दुग्धं, अण्डं च इत्यादिषु पशुभोजनेषु दृश्यन्ते । यदि भवान् शाकाहारी/शाकाहारी अस्ति अथवा अन्येन कारणात् एतानि पर्याप्तं आहारं न प्राप्नोति तर्हि भवतः विटामिन-बी-पूरकस्य आवश्यकता भवितुम् अर्हति ।

एते बी-विटामिनाः अस्माकं शरीरस्य का सेवां कुर्वन्ति ?

एतेषु प्रत्येकस्य बी-विटामिनस्य विशिष्टानि कार्याणि सन्ति । ते किम् इति पश्यामः। एतत् सुलभतया अवगन्तुं मया किञ्चित् सारणी कृता।

गर्भावस्थायां विटामिन बी परिसरस्य महत्त्वम्

यदि भवान् गर्भवती माता अस्ति वा कोऽपि बालकस्य अपेक्षां कुर्वन् अस्ति तर्हि एषः विभागः भवतः कृते अतीव महत्त्वपूर्णः भविष्यति । गर्भावस्थायां वैद्यैः अनुशंसितेषु विटामिनेषु विटामिन बी परिसरस्य विशेषं स्थानं वर्तते । मातुः, गर्भे वर्धमानस्य शिशुस्य च स्वस्थजीवनाय अत्यावश्यकम् ।

अस्मिन् काले अन्ये विटामिनाः अपि अतीव महत्त्वपूर्णाः सन्ति : १.

• विटामिन बी ६ : शिशुस्य मस्तिष्कस्य तंत्रिकातन्त्रस्य च विकासे सहायकं भवति । मातुः प्रातःकाले रोगस्य नियन्त्रणे अपि साहाय्यं कर्तुं शक्नोति।
• विटामिन बी १२ : तंत्रिकातन्त्रस्य विकारस्य निवारणे सहायकं भवितुं फोलिक-अम्लेन सह कार्यं करोति ।
• अन्ये बी-विटामिनाः : शिशुस्य मस्तिष्कस्य विकासे (B1), नेत्रस्य स्वास्थ्ये (B2), मातुः पाचनं (B3), पादौ मांसपेशीनां संकोचनं न्यूनीकरोति (B5) च सहायकं भवति

विटामिन-बी-अभावस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

यदा शरीरे एकस्य वा अधिकस्य बी-विटामिनस्य अभावः भवति तदा विविधानि लक्षणानि दृश्यन्ते । एते विटामिनस्य प्रकारस्य आधारेण भिन्नाः भवन्ति । पश्यन्तु यत् भवतः एतादृशेषु लक्षणेषु कश्चन अपि लक्षणः अस्ति वा।

महत्त्वपूर्णम् : अन्येषु चिकित्सास्थितौ अपि एते लक्षणानि भवितुं शक्नुवन्ति । अतः यदि भवतः एतादृशेषु लक्षणेषु कश्चन लक्षणः अस्ति तर्हि सल्लाहार्थं वैद्यं अवश्यं पश्यन्तु । स्वनिदानं मा कुरुत।

विटामिन बी परिसरः कथं प्राप्तव्यः ?

1. भोजनात्

उत्तमः स्वाभाविकः च उपायः सन्तुलितं आहारं खादितव्यम् । अत्र विटामिन-बी-युक्ताः केचन आहाराः सन्ति : १.

• धान्यम् : भूरेण तण्डुलः, व्रीहिः
• शाकम् : पालकः, ब्रोकोली, मधुर आलू
• फलम् : कदलीफलं, एवोकाडो
• मांसं मत्स्यं च : गोमांसम्, कुक्कुटं, सामन् इत्यादीनि मत्स्यानि, टूना
• दुग्धजन्यपदार्थाः : दुग्धं, पनीरं, दधिः
• अन्ये- अण्डानि, चटनी, बादाम, सूर्यपुष्पबीजानि

2. पूरकेभ्यः

केषुचित् सन्दर्भेषु केवलं भोजनात् एव आवश्यकं परिमाणं प्राप्तुं कठिनं भवेत् ।

• यदि भवान् शाकाहारी/शाकाहारी अस्ति।
• यदि त्वं गर्भवती अथवा स्तनपानं करोषि।
• यदि भवतः पाचनतन्त्रस्य रोगः (उदा. Inflammatory Bowel Disease) अस्ति।
• यदि भवान् वृद्धः अस्ति।
• यदि भवन्तः दीर्घकालं यावत् कतिपयानि औषधानि (उदा. जठरशोथस्य केचन औषधानि) सेवन्ते ।

अस्मिन् सति वैद्यः भवन्तं विटामिन बी-संकुलगोल्यः अथवा विशिष्टं विटामिनं यथा बी १२ इन्जेक्शनरूपेण लिखितुं शक्नोति ।

किं विटामिन-बी-इत्यस्य अधिकं सेवनस्य जोखिमः अस्ति ?

विटामिन बी जलविलयनशीलं विटामिनम् अस्ति । यदि शरीरस्य आवश्यकतायाः अपेक्षया अधिकं भवति तर्हि मूत्रेण निर्गमिष्यते इति भावः । अतः भोजनात् विटामिन-बी-इत्यस्य अत्यधिकं सेवनेन दुष्प्रभावस्य जोखिमः अतीव न्यूनः भवति ।

परन्तु दीर्घकालं यावत् अधिकमात्रायां पूरकाणां सेवनेन काश्चन समस्याः उत्पद्यन्ते ।

• अतिरिक्तं विटामिन बी ६ (Pyridoxine) : अङ्गानाम् तंत्रिकानां क्षतिः भवति चेत् सुन्नता अथवा संवेदनायाः हानिः (परिधीय न्यूरोपैथी) भवितुम् अर्हति ।
• विटामिन बी ३ (Niacin) इत्यस्य अत्यधिकं सेवनेन यकृत् क्षतिः भवितुम् अर्हति । त्वक् रक्ततां कण्डूयमानं च भवेत् ।
• केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् पुरुषेषु धूम्रपानकर्तृषु विटामिन-बी-६, बी-१२-पूरकस्य अधिकमात्रायां सेवनेन फुफ्फुसस्य कर्करोगस्य जोखिमः वर्धते ।

अत एव वयं सर्वदा वदामः, केवलं स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कृत्वा एव एतानि उपयुज्यताम् इति ज्ञात्वा यत् भवतः वास्तविकरूपेण एतानि आवश्यकानि सन्ति वा, किं मात्रा आवश्यकी अस्ति वा इति।