यदि भवतः मधुमेहसदृशी चिकित्सास्थितिः अस्ति तर्हि भवन्तः सम्भवतः सम्यक् जानन्ति यत् भवतः खादितं भोजनं भवतः स्वास्थ्यं कियत् प्रभावितं करोति। सम्यक् आहारः रक्तशर्करायाः स्तरं, रक्तचापं, कोलेस्टेरोल् स्तरं च नियन्त्रयितुं शक्नोति । स्वस्थं वजनं स्थापयितुं अपि अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति । परन्तु समस्या अस्ति, एषः "समीचीनः आहारः" किम् इति सम्यक् ज्ञात्वा। यदा भवन्तः सामाजिकमाध्यमेषु मित्रेभ्यः, ज्ञातिभ्यः च सल्लाहं प्राप्नुवन्ति तदा भवन्तः चिन्तयन्ति यत् "अस्य विषये मया सम्यक् कम् पृच्छितव्यम्?" दक्षिणः? एतत् तदा भवति यदा अस्माभिः पोषणविशेषज्ञः आहारविशेषज्ञः च इति द्वयोः जनानां विषये सम्यक् ज्ञातव्यम् ।
अयं आहारविशेषज्ञः कः ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् आहारविशेषज्ञः भोजनस्य पोषणस्य च क्षेत्रे अत्यन्तं प्रशिक्षितः कानूनीरूपेण योग्यः च व्यावसायिकः भवति । कदाचित् तेषां नाम `पञ्जीकृत आहारविशेषज्ञः (RD)` अथवा `पञ्जीकृत आहारविशेषज्ञः पोषणविशेषज्ञः (RDN) इति उच्यते।` एतयोः नामयोः एकमेव योग्यतां निर्दिश्यते। ते चिकित्सालयेषु, चिकित्सालये, वैद्यैः सह च मधुमेहः, हृदयरोगः, वृक्करोगः इत्यादीनां विशिष्टचिकित्सास्थितीनां जनानां कृते आहारयोजनां निर्मातुं कार्यं कुर्वन्ति, या तेषां स्थितिः, जीवनशैली, औषधानि च अनुरूपं भवति
वयं एतत् Medical Nutrition Therapy (MNT) इति वदामः । केवलं "भक्षणीयं शुभ-अशुभ-वस्तूनाम्" इति सूचीं दातुं दूरं गच्छति । कियत् खादितव्यं, कदा खादितव्यं, आहाराः कथं मिलन्ति इत्यादयः बहवः विषयाः अत्र समाविष्टाः सन्ति ।
आहारविशेषज्ञः भवितुम् काः योग्यताः सन्ति ?
एषा यात्रा सुलभा नास्ति। पञ्जीकृत आहारविशेषज्ञः (RD/RDN) भवितुम् भवद्भिः निम्नलिखितम् अवश्यं पूर्णं कर्तव्यम् ।
- स्नातकोत्तरपदवी : एषा उपाधिः खाद्यपोषणविज्ञानं, जैवरसायनशास्त्रं, शरीरविज्ञानं च इत्यादयः विषयाः सन्ति ।
- 1000 घण्टाभ्यः अधिकं यावत् इण्टर्न्शिप् : भवन्तः कस्यचित् अस्पतालस्य अथवा स्वास्थ्यसंस्थायाः पर्यवेक्षणे व्यावहारिकं प्रशिक्षणं प्राप्तुम् अर्हन्ति।
- राष्ट्रीयस्तरीयपरीक्षां उत्तीर्णं करणम् : आहारपञ्जीकरणायोगः इत्यादिना मान्यताप्राप्तेन संस्थायाः संचालितां अत्यन्तं प्रतिस्पर्धात्मकां परीक्षां भवता उत्तीर्णं कर्तव्यम्।
- निरन्तरं स्वज्ञानं अद्यतनं कुर्वन्तु : स्वस्य पञ्जीकरणं निर्वाहयितुम् भवन्तः नूतनव्यावसायिकशिक्षाकार्यक्रमेषु निरन्तरं भागं गृह्णन्ति।
यदा भवन्तः एताः योग्यताः पश्यन्ति तदा भवन्तः अवगच्छन्ति यत् आहारविशेषज्ञः कश्चन अस्ति यः आहारस्य वैज्ञानिकतया गहनतया च अध्ययनं कृतवान् अस्ति तथा च चिकित्सास्थितीनां चिकित्सायाः भागरूपेण पोषणपरामर्शं दातुं योग्यः अस्ति
अतः पोषणविशेषज्ञः कः ?
अत्रैव बहवः जनाः भ्रमिताः भवन्ति । पोषण विशेषज्ञशीर्षकं किञ्चित् विस्तृतम् अस्ति। केषुचित् देशेषु राज्येषु च "पोषणविदः" इति उपाधिस्य उपयोगे कानूनी बाधकं नास्ति । अस्य अर्थः अस्ति यत् यः कश्चित् पोषणविषये लघुपाठ्यक्रमं कृतवान् अपि, अथवा कोऽपि योग्यताहीनः अपि "अहं पोषणविशेषज्ञः" इति वक्तुं शक्नोति ।
तथापि तस्य अर्थः न भवति यत् सर्वे पोषणविशेषज्ञाः अयोग्याः सन्ति। अत्र उच्चगुणवत्तायुक्ताः पोषणविशेषज्ञाः अपि सन्ति । यथा, `प्रमाणितपोषणविशेषज्ञः (CNS)` योग्यतायुक्तः कश्चन आहारविशेषज्ञस्य समानस्तरस्य शिक्षाप्रशिक्षणं च प्राप्तवान् स्यात्।
मुख्यं वस्तु अस्ति यत् "आहारविशेषज्ञः" इति उपाधिः कानूनानुसारं संरक्षिता उपाधिः अस्ति यस्य उपयोगः केवलं उच्चगुणवत्तायुक्तैः जनानां कृते एव कर्तुं शक्यते । परन्तु "पोषणविदः" इति उपाधिः न। अतः यदि कोऽपि पोषणविशेषज्ञः इति वदति तर्हि तस्य शैक्षिकयोग्यतायाः अनुभवस्य च विषये पृच्छितुं भवतः दायित्वम् अस्ति।
| गुणः | आहार विशेषज्ञ (आर डी / आर डी एन ) ९. | पोषण विशेषज्ञ |
|---|---|---|
| शिक्षा एवं प्रशिक्षण | अतीव कठोरः नियमितः च शिक्षा। स्नातकोत्तरपदवी, इण्टर्न्शिप्, राष्ट्रियपरीक्षा च अनिवार्यम् अस्ति । | प्रशिक्षणं शिक्षा च बहु भिन्नं भवितुम् अर्हति । उच्चगुणवत्तायुक्ताः जनाः सन्ति, सर्वथा योग्यताहीनाः जनाः सन्ति । |
| कानूनी स्थिति | "पञ्जीकृत आहारविशेषज्ञः" इति कानूनानुसारं संरक्षितं उपाधिम् अस्ति । योग्यतां विना तस्य उपयोगः कर्तुं न शक्यते । | बहुषु स्थानेषु तस्य नियमेन न नियम्यते । एतत् नाम कोऽपि उपयोक्तुं शक्नोति। |
| कस्य कृते सर्वोत्तमः उपयुक्तः ? | मधुमेह, हृदयरोग, वृक्करोग इत्यादीनां विशिष्टचिकित्सास्थितीनां कृते चिकित्सापोषणपरामर्शं प्राप्तुं । | सामान्यस्वास्थ्यं सुधारयितुम् तथा स्वस्थं भवितुं सामान्याहारसल्लाहं प्राप्तुं (किन्तु योग्यतायाः जाँचः अवश्यं करणीयः)। |
| बीमा कवरेज | अधिकांशबीमानीतिभिः आच्छादितं, विशेषतः यदि वैद्येन अनुशंसितम्। | सामान्यतया बीमाद्वारा न आच्छादिताः (यावत् ते आरडी/आरडीएन न भवन्ति)। |
आहारविशेषज्ञं द्रष्टुं गच्छसि तदा किं अपेक्षितव्यम् ?
प्रायः भवतः वैद्यः भवन्तं आहारविशेषज्ञस्य समीपं निर्दिशति। प्रथमा नियुक्तिः प्रायः ४५-९० निमेषान् यावत् भवितुं शक्नोति । तस्मिन् समये .
- भवतः सम्पूर्णं चिकित्सा-इतिहासस्य विषये चर्चां कुर्वन्तु।
- अहं पृच्छामि यत् भवन्तः सम्प्रति औषधानि सेवन्ते।
- ते भवतः जीवनशैलीं, भवतः रोचमानानि अरुचिकराणि च आहारपदार्थानि, भवतः व्यायामाभ्यासानां विषये च पृच्छन्ति ।
- एतत् सर्वं विचार्य भवतः विशिष्टा भोजनयोजना निर्मातुं भवतः सहायता भविष्यति |
- ते भवन्तं पृच्छन्ति यत् भवतः रक्तशर्करायाः न्यूनीकरणं वा वजनं न्यूनीकर्तुं वा किं लक्ष्याणि सन्ति, तानि प्राप्तुं मार्गं च दर्शयिष्यन्ति ।
तदनन्तरं ६ मासानां अन्तः कतिपयानि अधिकानि वाराः मिलित्वा भवतः प्रगतिः ज्ञातुं शक्यते ।
मधुमेहस्य विशेषज्ञः अस्ति वा ? (CDCES) ९.
आम्! मधुमेहप्रबन्धनस्य विशेषप्रशिक्षणं प्राप्ताः जनाः सन्ति । तेषां नाम प्रमाणितमधुमेहपरिचर्याशिक्षाविशेषज्ञाः (CDCES) इति । एतेषु अधिकांशः जनाः पञ्जीकृताः परिचारिकाः (RNs) अथवा पंजीकृताः आहारविशेषज्ञाः (RDNs) सन्ति । एकः CDCES इत्ययं कर्तुं शक्नोति :
- मधुमेह इति रोगं अधिकतया अवगन्तुं मम साहाय्यं कुर्वन्तु।
- मधुमेहविषये भवतः कस्यापि प्रश्नस्य उत्तरं ददातु।
- एतस्याः स्थितिः अपि प्रबन्धने स्वपरिवारस्य साहाय्यं कुर्वन्तु।
- भिन्न-भिन्न-आहाराः भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं कथं प्रभावितयन्ति इति व्याख्यातव्यम् ।
यदि भवतः मधुमेहस्य सह अन्याः चिकित्सास्थितयः सन्ति, इन्सुलिनपम्पस्य उपयोगं कुर्वन्ति, अथवा मधुमेहस्य नियन्त्रणे कष्टं भवति तर्हि CDCES इत्यस्य दर्शनं बहु सहायकं भवितुम् अर्हति ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- यदि भवन्तः कस्यापि विशिष्टस्य चिकित्सास्थितेः, यथा मधुमेहस्य, वैज्ञानिकं, विश्वसनीयं आहारपरामर्शं आवश्यकं भवति तर्हि भवन्तः केवलं योग्यं आहारविशेषज्ञं (Registered Dietitian - RD/RDN) द्रष्टव्याः
- "पोषण विशेषज्ञ" २.यतः कोऽपि नाम उपयोक्तुं शक्नोति, यदि भवन्तः एकं नाम प्राप्नुवन्ति तर्हि तेषां शैक्षिकयोग्यतायाः प्रशिक्षणस्य च विषये सम्यक् शोधं कुर्वन्तु । सामाजिकमाध्यमेषु भवन्तः प्रत्येकं "पोषणगुरुं" पश्यन्ति तस्य विश्वासं मा कुर्वन्तु।
- यदि भवतः मधुमेहस्य स्थितिः जटिला अस्ति तर्हि प्रमाणितमधुमेहपरिचर्याशिक्षाविशेषज्ञस्य (CDCES) सहायतां प्राप्तुं योग्यम् अस्ति ।
- यदि कदापि भवन्तः अनिश्चिताः सन्ति यत् केभ्यः सल्लाहं प्राप्तव्यम् तर्हि स्वचिकित्सकं (चिकित्सकं) पृच्छन्तु, योग्यव्यावसायिकस्य सल्लाहं च याचत। स्वास्थ्यस्य विषये निर्णयं कुर्वन् अनुमानं मा कुरुत।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु