साल्मोनेला विषये अधिकं ज्ञास्यामः। उदरस्य समस्यायाः अन्यत् कारणम् !

अतः, किं भवतः सहसा उदरं व्यथितं जातम्, तस्मात् सर्वं दिवसं शौचालये एव स्थातव्यम् आसीत्? उदरं व्यथते, ज्वरः वमनं च भवति । एतादृशानां बहूनां रोगानाम् कारणं साल्मोनेला इति जीवाणुः भवितुम् अर्हति । अद्य वयं साल्मोनेला किम्, किमर्थं भवति, कथं परिहारः, लक्षणं च इति विषये वदामः । एतत् तुल्यं सामान्यं वस्तु अस्ति, अतः सम्यक् ज्ञातुं योग्यम् अस्ति।

साल्मोनेला इति किम् ? सरलतया...

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् साल्मोनेला एकः प्रकारः जीवाणुः अस्ति . यदा एषः जीवाणुः अस्माकं शरीरे प्रविशति तदा उदरस्य विक्षिप्तता, अतिसारः च भवति । वयं प्रायः एतत् "साल्मोनेलोसिस्" इति वदामः । सत्यं वक्तुं शक्यते यत् एषः अन्नविषेण अर्थात् जठरान्त्रशोथेन उदरस्य आन्तरस्य च शोथः भवति । अमेरिका इत्यादिषु देशेषु जीवाणुजनितस्य खाद्यविषस्य मुख्यप्रकारेषु एषः अन्यतमः अस्ति ।

साल्मोनेला जीवाणुः अनेकाः प्रकाराः सन्ति । केचन प्रकाराः अन्ये रोगाः अपि जनयन्ति, यथा टायफाइड्ज्वरः । परन्तु अद्य वयं यस्य प्रकारस्य विषये वदामः, यः उदरस्य विक्षिप्ततां जनयति, सः एव सर्वाधिकं प्रचलितः अस्ति ।

यदि भवतः साल्मोनेला भवति तर्हि भवतः शरीरस्य किं भवति ?

कल्पयतु यत् एषः साल्मोनेलाजीवाणुः भवतः शरीरे भोजनेन जलेन वा प्रविशति । अस्माकं उदरस्य अम्लम् अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिः च एतेषां कीटाणुनाम् विरुद्धं युद्धं कुर्वन्ति । परन्तु यदि प्रविष्टानां जीवाणुनां संख्या वर्धते, अथवा यदि अस्माकं शरीरस्य रक्षाः दुर्बलाः भवन्ति तर्हि एषः जीवाणुः तान् त्यक्त्वा रोगं जनयितुं शक्नोति

एषः साल्मोनेला जीवाणुः अस्माकं आन्तरेषु सीधा गच्छति। तत्र आन्तरस्य अन्तः भित्तिं रेखाङ्कितानां कोशिकानां आक्रमणं कृत्वा नाशयति । यदा एतत् भवति तदा अस्माकं शरीरं सम्यक् जलं शोषयितुं असमर्थं भवति । तदा एव उदरवेदना आगच्छति, शरीरं यत् जलं अवशोषयितुं न शक्नोति तत् अतिसाररूपेण बहिः आगच्छति।

साल्मोनेला-रोगस्य अधिकः जोखिमः कस्य भवति ?

कोऽपि साल्मोनेला प्राप्तुं शक्नोति। तथापि केषाञ्चन जनानां तस्य सम्भावना अधिका भवति, अथवा यदि प्राप्नुवन्ति तर्हि अधिकं तीव्रं भवितुम् अर्हति । ते के सन्ति इति अवलोकयामः : १.

• ये जनाः कतिपयैः पशूभिः सह कार्यं कुर्वन्ति वा परितः सन्ति तेषां अधिकं जोखिमः भवति : विशेषतः ये कुक्कुटः, बकः, कच्छपः, कृकलासः इत्यादिभिः पशूभिः सह कार्यं कुर्वन्ति ।
• ये अम्लनाशकानि सेवन्ते अथवा ये अद्यैव प्रतिजीवकदवाः सेवन्ते तेषां कृते : जठरशोथस्य कृते प्रयुक्ताः अम्लनाशकानि उदरस्य अम्लतां न्यूनीकरोति । अनेन साल्मोनेलाजीवाणुः जीवितुं सुलभं भवति । अपि च यदा प्रतिजीवकदवानां प्रयोगः भवति तदा अस्माकं आन्तरेषु विद्यमानाः सद्जीवाणुः मारिताः भवन्ति, येन दुष्टजीवाणुनां वृद्धिः सुलभा भवति ।
• भड़काऊ आन्तरिकरोगयुक्ताः जनाः (IBD) : यतः आन्तराणि IBD इत्यनेन क्षतिग्रस्ताः भवन्ति, अतः तेषां साल्मोनेला जीवाणुना संक्रमणस्य सम्भावना अधिका भवति ।
• ५ वर्षाणाम् अधः बालकानां कृते : १.लघुबालाः सहजतया रोगाक्रान्तुं शक्नुवन्ति यतोहि तेषां रोगप्रतिरोधकशक्तिः अद्यापि पूर्णतया विकसिता नास्ति ।

अपि च, एतादृशाः जनाः सन्ति येषां साल्मोनेला-संक्रमणात् गम्भीर-स्थितीनां विकासस्य अधिकं जोखिमम् अस्ति:

• ६५ वर्षाधिकाः जनाः १२ मासात् न्यूनाः शिशवः च ।
• दुर्बलप्रतिरक्षातन्त्रं येषां जनाः सन्ति : अस्य अर्थः एच.आई.वी.
• सिकलसेलरोगयुक्ताः जनाः : साल्मोनेला अस्थिसंक्रमणं कर्तुं शक्नोति यस्य नाम अस्थिसंक्रमणं भवति । एषा दुर्लभा जटिलता अस्ति।

साल्मोनेला कियत् सामान्यम् अस्ति ?

साल्मोनेला इति खाद्यविषेषु अन्यतमम् अस्ति । अमेरिकादेशे एव प्रतिवर्षं लक्षाधिकाः जनाः साल्मोनेला-रोगेण पीडिताः इति अनुमानं भवति । तेषु सहस्राणि चिकित्सालये निहिताः सन्ति, अल्पसंख्याकाः अपि म्रियन्ते । अस्माकं देशे अपि एषा स्थितिः दृश्यते, विशेषतः यदि वयं अस्माकं भोजन-पान-स्वच्छता-अभ्यासेषु सावधानाः न भवेम |

साल्मोनेला-रोगस्य प्रसारस्य मुख्यकारणानि कानि सन्ति ?

साल्मोनेला अनेकानाम् आहारानाम् माध्यमेन प्रसरति । मूंगफली-मक्खनं, पैकेज्ड्-मांसम्, जमेन खाद्यानि, फलानि शाकानि च इत्यादयः कच्छपः, कृकलासः, कुक्कुटः, हेजहोगः, गिनी-शूकरः इत्यादीनां पालतूपशूनां माध्यमेन अपि साल्मोनेला प्रसारयितुं शक्यते

साल्मोनेला विषस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

शरीरे प्रवेशानन्तरं कतिपयेषु घण्टेषु कतिपयेषु दिनेषु यावत् साल्मोनेला-रोगस्य लक्षणं दृश्यते । एते लक्षणाः मुख्यतया अस्माकं उदरं आन्तराणि च प्रभावितयन्ति । ते सन्ति:

• अतिसारः - कदाचित् एतत् रक्ताभं भवितुम् अर्हति ।
• ज्वरः।
• उदरवेदना वा ऐंठनम्।
• उदरेण वमनं च ।
• शिरोवेदना ।

एतेषु एकं वा अधिकं वा लक्षणं भवतः भवितुं शक्नोति । सर्वेषां समानानि लक्षणानि न भविष्यन्ति ।

महत्त्वपूर्णम् : यदि भवतः रक्तेन सह अतिसारः भवति, अथवा यदि भवतः द्वौ वा त्रयः वा दिवसाभ्यधिकं ज्वरः अस्ति तर्हि अवश्यमेव वैद्यं द्रष्टव्यम् ।

किं भवन्तः सर्वदा साल्मोनेला-रोगेण वमनं कुर्वन्ति ?

न सर्वे वमनं न कुर्वन्ति। प्रायः अतिसारः, ज्वरः च दृश्यते । परन्तु केषुचित् जनानां वमनम् अपि अनुभवितुं शक्यते ।

यदा भवतः साल्मोनेला भवति तदा मलः कीदृशः भवति ?

When salmonella is present , मल प्रायः जलीयं भवति तथा च बहुधा भवितुं शक्नोति। कदाचित्, मलस्य किञ्चित् रक्तं द्रष्टुं शक्नुथ । यदि भवतः एतादृशं रक्तस्रावः भवति तर्हि चिकित्सकस्य सल्लाहं प्राप्तुं श्रेयस्करम् ।

साल्मोनेला किं भवति ?

साल्मोनेला विषं साल्मोनेला जीवाणुना भवति ।यदा एषः जीवाणुः अस्माकं शरीरे प्रविशति तदा यदि अस्माकं शरीरस्य रक्षातन्त्रेण यत् नाशं कर्तुं शक्यते तस्मात् अधिकानि सन्ति तर्हि संक्रमणं भवति । तदा एव ज्वरः अतिसारः इत्यादयः उदरस्य समस्याः भवन्ति ।

मनुष्याणां पशूनां च आन्तरेषु साल्मोनेलाजीवाणुः निवसति । तथापि वयं खादामः, पिबामः, स्पृशामः च तेषु अपि ते प्राप्यन्ते । उदाहरणतया:

• कच्चानि अण्डानि अण्डानि च।
• कच्चं मांसं, समुद्रीभोजनं, कुक्कुटं च ।
• शाकं फलं च (यदि सम्यक् प्रक्षालितं विना प्रयुक्तम्)।
• अपाश्चुरीकृतं दुग्धं वा पनीरं वा।
• अशुद्धं जलम् ।
• पशूनां फरं पंखं तुल्यं त्वक् विष्ठं च । यत्र च पशवः निवसन्ति।
• यदि कश्चित् साल्मोनेला-रोगेण संक्रमितः भवति तर्हि तेषां स्पृष्टस्थानात् ।

साल्मोनेला कथं संक्रम्यते ?

साल्मोनेला-रोगस्य मुख्याः उपायाः सन्ति यत् अल्पपक्वं भोजनं खादित्वा भोजनं सज्जीकर्तुं समुचितस्वच्छता-प्रथानां अनुसरणं न करणीयम् । उदाहरणतया:

• कच्चं वा अल्पपक्वं वा मांसं कुक्कुटं समुद्रीभोजनं वा अण्डानि वा खादन् ।
• शाकानां फलानां च भक्षणं यत् कीटाणुदूषितं (अप्रक्षालितम्)।
• दूषितं जलं वा अपाश्चुरीकृतं दुग्धं वा पिबन्।
• भोजनस्य निर्माणे, खादने च सम्यक् हस्तप्रक्षालनं न करणीयम्।

साल्मोनेला-रोगेण संक्रमितानां पशूनां, जनानां च कृते अपि अस्य प्रसारः भवितुम् अर्हति । यदि त्वं पशुं स्पृशसि ततः तेन हस्तेन मुखं स्पृशसि तर्हि जीवाणुः प्राप्तुं शक्यते । कस्यचित् पशुस्य साल्मोनेला संक्रमणं भवितुम् अर्हति, अथवा जीवाणुः तेषां फरेषु, पंखेषु, तराजूषु, त्वचायां वा भवितुम् अर्हति । उदाहरणानि : १.

• उभयचराः (कङ्कणाः, मण्डूकाः)।
• सरीसृपाः (कच्छपाः, कृकलासाः, सर्पाः) ।
• पक्षिणः (कुक्कुटाः, बकाः, टर्की, वन्यपक्षिणः)।
• कृषिपशवः (पशवः, बकाः, मेषाः, शूकराः)।
• पालतूपजीविनः (कुक्कुराः, बिडालाः, पक्षिणः, लघुपशवः)।

केषु आहारपदार्थेषु सर्वाधिकं साल्मोनेला भवति ?

यद्यपि कस्मिन् अपि कच्चे आहारे साल्मोनेलाजीवाणुः भवितुम् अर्हति तथापि अधिकांशजनानां कृते अल्पपक्वकुक्कुटानां अण्डानां वा प्राप्यते ।

किं साल्मोनेला इत्यस्य गन्धः अस्ति ?

न, साल्मोनेलाजीवाणुः विशिष्टः गन्धः नास्ति । साल्मोनेला-दूषितं भोजनं प्रायः सामान्यं दृश्यते, गन्धं च सामान्यं भवति । अत एव भवता सावधानता आवश्यकी।

किं साल्मोनेला संक्रामकरोगः अस्ति ?

आम्, साल्मोनेला संक्रामकम् अस्ति । अन्यस्मात्, पालतूपजीविभ्यः अपि ग्रहीतुं शक्नुथ । यदि भवान् रोगी भवति तदा स्नानगृहं गच्छति, हस्तौ सम्यक् न प्रक्षाल्यते तर्हि भवान् स्पृष्टं भोजनं सहितं अन्येभ्यः जनाभ्यः जीवाणुः प्रसारयितुं शक्नोति

भवन्तः कथं साल्मोनेला-रोगस्य परिचयं कुर्वन्ति ?

मलस्य नमूना, रक्तस्य नमूना, अन्यस्य नमूना वा परीक्ष्य साल्मोनेला संक्रमणस्य निदानं कर्तुं शक्यते । भवतः वैद्यः भवतः परीक्षणं करिष्यति, भवतः लक्षणानाम्, स्वास्थ्य-इतिहासस्य च विषये पृच्छति च ।

साल्मोनेला-रोगस्य अन्वेषणार्थं केषां परीक्षणानां उपयोगः भवति ?

• मलस्य नमूनापरीक्षाः १.प्रायः भवन्तः एतत् नमूना गृहे एव ग्रहीतुं शक्नुवन्ति। भवतः वैद्यः भवतः स्वच्छं पुटं, नमूना कथं ग्रहीतुं शक्यते इति निर्देशान् च दास्यति । प्रयोगशालायां नमूनायाः परीक्षणं साल्मोनेला जीवाणुना भवति ।
• रक्तस्य नमूना : वैद्यः सुईयाः उपयोगेन भवतः बाहुतः अल्पं रक्तं गृह्णीयात् । प्रयोगशाला रक्तस्य नमूनानां जाँचं (संस्कृतिः) करिष्यति यत् साल्मोनेला जीवाणुः वर्धते वा इति।
• अन्ये नमूनाः : भवतः वैद्यः भवतः मूत्रस्य अथवा व्रणस्य नमूनायाः परीक्षणं कृत्वा साल्मोनेला-रोगस्य अन्वेषणमपि कर्तुं शक्नोति ।

साल्मोनेला इत्यस्य चिकित्सा कथं भवति ?

अधिकांशतः साल्मोनेला-रोगस्य चिकित्सा विशिष्टौषधैः न भवति । परन्तु यदि भवतः रोगः तीव्रः अस्ति अथवा भवतः जटिलतायाः जोखिमः अस्ति तर्हि भवतः वैद्यः भवतः प्रतिजीवनानि दातुं शक्नोति । यदि भवतः तीव्रः अतिसारः अस्ति तर्हि भवतः आस्पतेः प्रवेशः आवश्यकः भवेत् ।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु प्रचुरं जलं द्रवद्रव्याणि च पिबन्तु । यदि भवान् निर्जलितः अस्ति तर्हि भवतः वैद्यः IV (तदेव लवणम् इति कथ्यते) मार्गेण द्रवान् दातुं शक्नोति ।

साल्मोनेला इत्यस्य औषधं किम् ?

यदि भवन्तः साल्मोनेला संक्रमणस्य कृते प्रतिजीवकदवानां आवश्यकतां अनुभवन्ति तर्हि भवतः वैद्यः एतादृशानि औषधानि लिखितुं शक्नोति।

• सिप्रोफ्लोक्सासिन्
• सेफ्ट्रिआक्सोन
• ट्राइमेथोप्रिम-सल्फामेथोक्साजोल (TMP/SMX)
• एजिथ्रोमाइसिन्

चेतावनी : कदापि वैद्यस्य परामर्शं विना स्वयमेव प्रतिजीवनानि न सेवन्तु। एवं कृत्वा अन्याः समस्याः उत्पद्यन्ते ।

साल्मोनेला लक्षणं कथं प्रबन्धनीयम् ?

साल्मोनेला लक्षणस्य प्रबन्धनस्य महत्त्वपूर्णः उपायः निर्जलीकरणं निवारयितुं प्रचुरं द्रवद्रव्यं पिबितुं शक्यते । निर्जलीकरणं निवारयितुं ये द्रवाः सहायकाः भवितुम् अर्हन्ति तेषु अन्तर्भवन्ति : १.

• जलम्‌
• क्रीडापानानि (यतो हि तेषु लवणं शर्करा च भवति) २.
• शतप्रतिशतम् फलरसः जलेन क्षीणः
• शोषः
• मौखिक पुनर्जलीकरण घोल (उदा. जीवनी, पीडियालाइट) २.

लोपेरामाइड् (Imodium) तथा बिस्मुथ सबसैलिसिलेट् (Pepto-Bismol, Kaopectate) इत्यादीनि औषधानि अतिसारयुक्तानां प्रौढानां सहायतां कर्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु प्रथमं बालरोगचिकित्सकेन सह वार्तालापं विना लघुबालानां शिशुनां च एतानि अतिसारनिवारकौषधानि न दातव्यानि ।

किं साल्मोनेला स्वयमेव गच्छति ?

आम्, अधिकांशतः साल्मोनेला कतिपयेषु दिनेषु स्वयमेव स्वच्छः भविष्यति । परन्तु भवन्तः कतिपयान् दिनानि यावत् केचन लक्षणानि सहितुं प्रवृत्ताः भविष्यन्ति। निर्जलीकरणं परिहरितुं प्रचुरं द्रवद्रव्यं पिबितुं सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णम् अस्ति ।

भवन्तः कथं साल्मोनेला-रोगेण परिहरन्ति ?

सुरक्षितभोजननिर्माणप्रथानां अनुसरणं कृत्वा पशुभिः सह संवादं कुर्वन् सावधानः भूत्वा भवन्तः साल्मोनेला-रोगस्य जोखिमं बहु न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति ।

साल्मोनेला-रोगस्य जोखिमं न्यूनीकर्तुं सुरक्षितानि आहार-निर्माण-विधयः

भोजनं सम्यक् पाकं कृत्वा, पाश्चुराइज् कृत्वा साल्मोनेला जीवाणुः मारयितुं शक्यते । भोजनस्य निर्माणकाले साल्मोनेला-रोगस्य जोखिमं न्यूनीकर्तुं भवन्तः कानिचन कार्याणि कर्तुं शक्नुवन्ति ।

• यदि त्वं रोगी असि तर्हि अन्येषां कृते पाकं मा कुरु।
• शौचालयस्य उपयोगानन्तरं सर्वदा साबुनेन हस्तौ सम्यक् प्रक्षाल्यताम्।
• भोजनं कर्तुं पूर्वं, भोजनात् पूर्वं, भोजनं कृत्वा हस्तौ सम्यक् प्रक्षाल्यताम् ।
• अन्नसज्जीकरणक्षेत्राणि, भोजनपात्राणि, कटलरी च उपयोगात् पूर्वं पश्चात् च सम्यक् प्रक्षालन्तु ।
• भोजनात् पूर्वं सुरक्षिततापमानं यावत् भोजनं सम्यक् पचन्तु।
• कच्चा मांसं कुक्कुटं समुद्रीभोजनं अण्डं वा सम्पादयन् अन्यं किमपि भोजनं न स्पृशेत् । एवं कृत्वा रोगाणुः प्रसारयितुं शक्यते ।
• शाकं फलं च छेदनात्, खादितुं, पाकं कर्तुं वा पूर्वं सम्यक् प्रक्षाल्य, अथवा छिलकाम् अपसारयन्तु ।
• मांसं, कुक्कुटं, समुद्रीभोजनं च यथाशीघ्रं शीतलकस्य वा फ्रीजरे वा स्थापयन्तु ।
• अपाश्चुरीकृतदुग्धं अपाश्चुरीकृतदुग्धनिर्मितानि आहारपदार्थानि वा न खादन्तु पिबन्तु वा ।
• अशुद्धं जलं न पिबेत्, अशुद्धजलेन निर्मितं च भोजनम् । यदि भवन्तः अनिश्चिताः सन्ति यत् जलं सुरक्षितं वा (उदाहरणार्थं यात्रायां) तर्हि पेयस्य पाकस्य च कृते शीशीजलस्य उपयोगं कुर्वन्तु ।

साल्मोनेला-रोगस्य जोखिमं न्यूनीकर्तुं पशूनां सुरक्षितं संचालनम्

कस्यचित् पशुस्य साल्मोनेला संक्रमणं भवितुम् अर्हति, अथवा जीवाणुः तेषां फरेषु, पंखेषु, तराजूषु, त्वचायां वा द्रष्टुं शक्यते । संक्रमिताः पशवः सर्वदा रोगी न दृश्यन्ते। कुक्कुटाः, बकाः, कच्छपाः, कृकलासाः च पशवः सन्ति येषां साल्मोनेला-संक्रमणस्य अधिकः जोखिमः भवति ।

पशुभ्यः आगच्छन्तः साल्मोनेला-जीवाणुभ्यः स्वस्य रक्षणार्थं केचन कार्याणि अत्र सन्ति ।

• पशूनां (पालतूपजीविनां सहितं), तेषां भोजनं, जलकटोरा, कूपपेटिका, मलः, पञ्जरः, क्रीडनकं वा सम्पादयित्वा साबुनेन जलेन च हस्तौ सम्यक् प्रक्षाल्यताम्
• स्पृश्य पशूनां मुखं न स्पृश्य मुखे हस्तौ न स्थापयन्तु । तेषां फरं, पंखं, तराजूं, त्वक् वा न स्पृशेत् ।
• यदि भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः दुर्बलः अस्ति, अथवा भवतः ६५ वर्षाधिकः अथवा ५ वर्षाणाम् अधः अस्ति तर्हि भवतः उच्चजोखिमयुक्तानां पशूनां समीपं न भवितव्यम् ।
• उच्चजोखिमपशूनां समीपे वा यत्र ते निवसन्ति तत्र वा जलं न खादन्तु न पिबन्तु ।
• यदि सम्भवं तर्हि बहिः स्वस्य पालतूपजीविनः निवासस्थानं (यथा टङ्कं वा पञ्जरं वा) स्वच्छं कुर्वन्तु। पाकशालायाः कलभे कदापि पालतूपजीविनां पञ्जरं, क्रीडनकं, भोजनकटोरा वा न प्रक्षाल्यताम्।

यदि मम साल्मोनेला भवति तर्हि अहं किं अपेक्षितुं शक्नोमि?

प्रायः साल्मोनेला स्वयमेव सीमितः रोगः भवति ।कतिपयदिनानां लक्षणानाम् अनन्तरं चिकित्सां विना स्वस्थः भविष्यति इति भावः । अधिकांशतया भवन्तः यावत् स्वस्थतां न प्राप्नुवन्ति तावत् गृहे एव तस्य प्रबन्धनं कर्तुं शक्नुवन्ति ।

परन्तु यदि भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः क्षतिग्रस्तः अस्ति, यदि भवतः सिकलसेल् रोगः अस्ति, अथवा यदि भवतः साल्मोनेला-रोगेण अतीव रोगी भवति तर्हि भवतः वैद्यः भवतः प्रतिजीवकदवाभिः चिकित्सां करिष्यति

साल्मोनेला कियत्कालं यावत् तिष्ठति ?

प्रायः चतुःसप्तदिनानां मध्ये साल्मोनेला लक्षणं भवति | यदि त्रिदिनानन्तरं भवतः लक्षणं न सुधरति तर्हि वैद्येन सह वार्तालापं कुर्वन्तु।

साल्मोनेला-रोगस्य काः जटिलताः सन्ति ?

साल्मोनेला इत्यनेन जटिलताः उत्पद्यन्ते यथा-

• निर्जलीकरणम् : यदा वमनस्य अतिसारस्य वा कारणेन शरीरात् बहु द्रवः नष्टः भवति तदा निर्जलीकरणं भवितुम् अर्हति । एतत् सम्यक् चिकित्सां न कृत्वा प्राणघातकं भवितुम् अर्हति ।
• जीवाणुरोगः सेप्सिसः च : यदि साल्मोनेलाजीवाणुः रक्तप्रवाहं प्रविशति तर्हि शरीरस्य अन्येषु भागेषु प्रसृत्य खतरनाकं संक्रमणं जनयितुं शक्नोति । सेप्सिसः संक्रमणस्य प्रति शरीरस्य अत्यन्तं, प्राणघातकः प्रतिक्रिया अस्ति ।
• अस्थिशोथः - अस्थिसंक्रमणं दुर्लभम् । सिकलसेलरोगयुक्तेषु जनासु एतस्य विकासस्य सम्भावना अधिका भवति ।
• प्रतिक्रियाशील गठिया : संक्रमणस्य अनन्तरं प्रतिरक्षातन्त्रस्य प्रतिक्रियारूपेण सन्धिषु, नेत्रेषु, मूत्रमार्गेषु च शोथः भवति ।

किं भवन्तः साल्मोनेला-रोगेण मृताः भवेयुः ?

आम्, साल्मोनेला यदि शरीरस्य अन्येषु भागेषु प्रसरति अथवा सेप्सिसं जनयति तर्हि घातकं भवितुम् अर्हति । तथापि तत् अतीव दुर्लभम् । अमेरिकादेशे कोटि-कोटि-प्रकरणानाम् मध्ये केवलं प्रायः ४२० जनाः साल्मोनेला-संक्रमणेन म्रियन्ते । अतः अनावश्यकरूपेण आतङ्किताः न भवेयुः, परन्तु सावधानता महत्त्वपूर्णा अस्ति।

कदा वैद्यं द्रष्टव्यम् ?

यदि कतिपयेषु दिनेषु लक्षणं न सुधरति तर्हि वैद्यं द्रष्टव्यम् । यदि भवतः निर्जलीकरणस्य तीव्रं लक्षणं वा लक्षणं वा भवति तर्हि तत्क्षणमेव चिकित्सालयस्य आपत्कालीन-कक्षं गन्तव्यम् । एतादृशेषु लक्षणेषु अन्तर्भवन्ति : १.

• उच्चज्वरः ।
• मलमूत्रे रक्तम् ।
• नित्यं वमनं, अन्नपानं न्यूनीकर्तुं असमर्थता।
• कृष्णमूत्रं वा सामान्यतः न्यूनं मूत्रं वा।
• मुखं कण्ठं च शुष्कं भवति।
• स्थित्वा चक्करः भवति।

मया वैद्यं के प्रश्नाः पृष्टव्याः ?

यदा भवन्तः वैद्यं पश्यन्ति तदा एतादृशान् प्रश्नान् पृच्छितुं शक्नुवन्ति-

• गृहे मम लक्षणं कथं प्रबन्धयितुं शक्नोमि ?
• जलयुक्तः भवितुं कः उत्तमः उपायः ?
• यदि मम लक्षणं दुर्गतिम् अथवा परिवर्तनं भवति तर्हि मया किं कर्तव्यम् ?
• किं लक्षणं भवन्तं आह्वयितव्यं वा आपत्कालीनकक्षं गन्तव्यम्?

अन्ते स्मर्तव्याः विषयाः

साल्मोनेला विषं सामान्यम् अस्ति । यद्यपि किञ्चित् असहजं भवितुम् अर्हति तथापि प्रायः गम्भीरः स्थितिः नास्ति ।प्रचुरं द्रवपदं पिबन्तु, कतिपयेषु दिनेषु भवतः स्वास्थ्यं न भवति चेत् वैद्यं द्रष्टुं मा संकोचयन्तु । यदि भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः दुर्बलः अस्ति अथवा साल्मोनेला-रोगेण जटिलतायाः अधिकः जोखिमः अस्ति तर्हि संक्रमणस्य चिकित्सायै प्रतिजीवकदवानां सेवनस्य विषये स्वचिकित्सकं पृच्छतु । अन्नसुरक्षायाः, व्यक्तिगतस्वच्छतायाः च उत्तमः अभ्यासः एव रोगस्य परिहाराय सर्वोत्तमः उपायः अस्ति ।

` साल्मोनेला, साल्मोनेला, खाद्यविषाक्तता, अतिसार, उदरविक्षिप्तता, जीवाणुः, खाद्यसुरक्षा