भवतः अपि एतानि लक्षणानि सन्ति वा ? स्कर्वी इत्यस्य विषये सम्यक् ज्ञातव्यम्!

किं भवन्तः सर्वदा श्रान्ताः अनुभवन्ति, ऊर्जां च नास्ति? किं भवतः गुदगुदाः कदाचित् रक्तस्रावं कुर्वन्ति, अथवा भवतः सर्वशरीरे क्षताः भवन्ति । एते भवतः शरीरे विटामिन-सी न्यूनतायाः लक्षणं भवितुम् अर्हन्ति अद्य वयं स्कर्वी-रोगस्य विषये वदामः, यत् विटामिन-सी-इत्यस्य तीव्र-अभावेन उत्पद्यते, चिन्ता मा कुरुत, यदि भवान् तस्य विषये जानाति तर्हि भवान् तस्मात् सहजतया स्वस्य रक्षणं कर्तुं शक्नोति, यदि एतत् भवति तर्हि तस्य चिकित्सां कर्तुं च शक्नोति।

स्कर्वी इति वस्तुतः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् स्कर्वी इति गम्भीरः अभावः यदा अस्माकं शरीरे एस्कॉर्बिक अम्ल इति पोषकं पर्याप्तं विटामिन-सी न प्राप्यते । यदा वयं खादामः तस्मात् भोजनात् पर्याप्तं विटामिन-सी न प्राप्नुमः तदा एषा स्थितिः भवति । पूर्वं नाविकानां मध्ये सामान्यम् इति कथ्यते स्म, यतः तेषां समुद्रे मासान् यावत् स्थिताः नवानि फलानि शाकानि च न प्राप्नुवन्ति स्म । परन्तु अद्यत्वे विशेषतः अस्माकं देशेषु अधिकांशजनानां भोजनात् पर्याप्तं विटामिन-सी प्राप्यते अतः स्कर्वी अतीव दुर्लभा अस्ति । परन्तु विश्वस्य केषुचित् देशेषु कुपोषणेन पीडितानां जनानां मध्ये अद्यापि एषा समस्या अस्ति ।

अस्माकं कृते विटामिन-सी किमर्थम् एतावत् महत्त्वपूर्णम् अस्ति ?

अस्माकं शरीरस्य स्वास्थ्याय विटामिन-सी आवश्यकम् अस्ति। अस्माकं शरीरस्य अन्तः कियत् कार्यं करोति इति चिन्तयतु:

• त्वचा, अस्थि, संयोजक ऊतकयोः वृद्धिः चिकित्सा च : विटामिन-सी अस्माकं त्वचां सुन्दरं, अस्माकं अस्थिः दृढं, व्रणं च शीघ्रं स्वस्थतां प्राप्तुं साहाय्यं करोति। यथा गृहनिर्माणार्थं सीमेण्टस्य आवश्यकता भवति तथा अस्माकं शरीरे एतेषां ऊतकानाम् वृद्ध्यर्थं विटामिन-सी अत्यावश्यकम् ।
• रक्तवाहिनीं स्वस्थं कुर्वन्तु : विटामिन-सी रक्तवाहिनीनां, ये लघुनलिकां इव सन्ति, ये अस्माकं सम्पूर्णशरीरे रक्तं वहन्ति, तेषां सम्यक् कार्ये अपि सहायकं भवति
• दन्तस्य मसूडस्य च स्वास्थ्याय : स्वस्थस्य, दृढस्य दन्तस्य, मसूडस्य च कृते विटामिन-सी अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति ।
• शरीरे लोहं अवशोषयितुं साहाय्यं करोति : विटामिन-सी शरीरे वयं खादितेषु आहारपदार्थेषु लोहं अवशोषयितुं साहाय्यं करोति । रक्तकोशिकानां निर्माणार्थं लोहं आवश्यकम् अस्ति ।
• दाहस्य व्रणस्य च चिकित्सा : विटामिन-सी दाहस्य वा अन्यस्य वा व्रणस्य शीघ्रं चिकित्सायाम् अपि सहायकं भवति ।
• एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य कार्यं करोति : अधुना भवान् चिन्तयति स्यात् यत् ``एण्टीऑक्सिडेण्ट्'' किम् इति। सरलतया वक्तुं शक्यते यत् यदा अस्माकं शरीरे कोशिका: विविधानि कार्याणि कुर्वन्ति तदा कदाचित् ``मुक्तकणाः'' इति हानिकारकवस्तूनि निर्मीयन्ते । एते अल्पशत्रवः इव सन्ति ये अस्माकं कोशिकानां क्षतिं कर्तुं शक्नुवन्ति। विटामिन-सी इत्यादिः ``एण्टीऑक्सिडेण्ट्'' अस्माकं कोशिकानां तेभ्यः शत्रुभ्यः रक्षति । इदं लघु अंगरक्षकाः इव अस्ति।

कस्य स्कर्वी-रोगस्य अधिका सम्भावना भवति ?

प्रायः ये जनाः सम्यक् खादन्ति तेषां स्कर्वी न भवति । परन्तु केचन जनाः अधिकं जोखिमं प्राप्नुवन्ति। तेषु केचन अत्र सन्ति- १.

• ये जनाः नवीनफलशाकानि सम्यक् खादितुम् न शक्नुवन्ति : १.कदाचित् आर्थिककष्टस्य कारणेन अथवा यस्मिन् वातावरणे निवसन्ति तस्य कारणेन येषां जनानां नवफलशाकानां अन्वेषणं कष्टं भवति तेषां जोखिमः भवति ।
• ये जनाः कतिपयानां रोगानाम् अथवा चिकित्सानां कारणेन भूखं त्यक्तवन्तः, अत्यल्पं खादन्ति च : यथा, ये जनाः कर्करोगरोगिणां रसायनचिकित्सा इत्यादिभिः उपचारैः, अथवा अनाहार्यता इत्यादिभिः मानसिकस्वास्थ्यस्थितीनां कारणेन अत्यल्पं खादन्ति, तेषां विटामिन-सी-अभावः भवितुम् अर्हति
• धूम्रपानकर्तारः - यदा वयं धूम्रपानं कुर्मः तदा अस्माकं शरीरं वयं खादितानां आहारपदार्थानां विटामिन-सी न्यूनं अवशोषयति । अतः तेभ्यः अधिकं विटामिन-सी आवश्यकम् ।
• ये जनाः मादकद्रव्यस्य मद्यस्य वा व्यसनिनः सन्ति, तेषां भोजनस्य, पेयस्य वा चिन्ता नास्ति।
• ये मातरः गर्भावस्थायां स्तनपानकाले वा पौष्टिकं आहारं न खादन्ति ।
• ये जनाः कतिपयान् आहारपदार्थान् प्रतिबन्धयन्ति, कतिपयेषु आहारपदार्थेषु वा अन्यकारणेषु वा एलर्जीया: कारणेन सन्तुलितं आहारं न खादन्ति ।
• अन्येषां कतिपयानां चिकित्सास्थितीनां जनानां : उदाहरणार्थं प्रथमप्रकारस्य मधुमेहः अथवा भड़काऊ आन्तरिकरोगः (IBD) इत्यादयः आन्तरिकरोगयुक्ताः जनाः अपि विटामिन-सी-अभावं प्राप्नुवन्ति

स्कर्वी इत्यस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

विटामिन-सी-अभावस्य कतिपयेभ्यः मासेभ्यः अनन्तरं स्कर्वी-रोगस्य लक्षणं दृश्यते । प्रारम्भिकलक्षणं अतीव सामान्यं भवितुम् अर्हति : १.

• सर्वदा श्रान्ततां अनुभवन्, मन्दतां अनुभवन्
• व्यथितः, सहजतया क्रुद्धः इति भावः
• सन्धिवेदना

यदि एतेषां प्रारम्भिकलक्षणानाम् चिकित्सा न क्रियते तर्हि स्थितिः अधिकाधिकं दुर्गतिम् अवाप्नुयात् तथा च लक्षणं यथा-

• रक्ताल्पता अथवा रक्ताभावः भवति ।
• गुदः प्रफुल्लिताः रक्तस्रावः, कदाचित् बैंगनीवर्णाः च भवन्ति, येन ते स्पञ्ज इव दृश्यन्ते ।
• दन्ताः शिथिलाः भवितुम् आरभन्ते, बहिः अपि पतितुं शक्नुवन्ति ।
• त्वचायाः अधः रक्तस्रावः (त्वक् रक्तस्रावः) । कदाचित् त्वक् उपरि रक्तानि नीलवर्णानि वा बिन्दवः दृश्यन्ते, ये "स्कर्वी चकत्तेः" सदृशाः भवन्ति ।
• शरीरं सहजतया क्षतम् अस्ति।
• त्वक् अतीव रूक्षं, स्केलयुक्तं च भवति ।
• पादौ प्रफुल्लन्ते।
• पूर्वं सुचिकित्सिताः व्रणाः पुनः भवितुं शक्नुवन्ति । नवीनव्रणानां चिकित्सायाम् बहुकालं भवति ।
• केशाः शुष्काः भंगुराः, कुञ्चिताः च भवन्ति, यथा कार्कस्क्रू-केशाः ।

लघुशिशुषु बालकेषु च स्कर्वी इत्यस्य लक्षणं भवति यथा- १.

• सदा रुदन्, अतीव चञ्चलः।
• यदा अहं शरीरं चालयामि तदा अहं दुःखेन रोदिमि।
• मम भोजनस्य इच्छा नास्ति।
• शरीरस्य भारः न वर्धते।
• रक्ताल्पता।

कल्पयतु, लघुबालकः भवता सह वार्तालापं कृत्वा किं भवति इति न अवगच्छति। अतः मातापितृरूपेण अस्माभिः एतेषु लक्षणेषु अतीव सावधानता आवश्यकी अस्ति।

स्कर्वी इत्यस्य कारणानि कानि सन्ति ?

मुख्यकारणं यत् भवतः शरीरे न्यूनातिन्यूनं मासत्रयं यावत् भवतः आहारात् पर्याप्तं विटामिन-सी न प्राप्यते । नवीनफलशाकानां न खादनं मुख्यकारणम् अस्ति । अपि च यदा वयं भोजनं पचामः तदा कदाचित् भोजने विटामिन-सी-मात्रा न्यूनीभवितुं शक्नोति ।

तदतिरिक्तं एतादृशाः समयाः सन्ति यदा अस्माकं शरीरे सामान्यतः अधिकं विटामिन-सी-इत्यस्य आवश्यकता भवति । यदि एतादृशेषु समये वयं पर्याप्तं विटामिन-सी न प्राप्नुमः तर्हि तस्य अभावः भवितुम् अर्हति । ताः परिस्थितयः के सन्ति इति अवलोकयामः : १.

• गर्भकाल
• स्तनपानसमयः
• उच्चज्वरयुक्ताः रोगाः (उदा. डेंगू) २.
• थाइरॉइडग्रन्थिस्य क्रियाशीलता वर्धिता (अतिथायरायडिज्म) २.
• निरन्तर अतिसार
• अद्यतन शल्यक्रिया
• दहति
• तम्बाकूप्रयोगः (धूम्रपानम्, तम्बाकूचर्वणम्) २.

किं स्कर्वी संक्रामकम् ?

न, सर्वथा न। स्कर्वी इति संक्रामकरोगः नास्ति । यदा भवतः शरीरे विटामिन-सी-इत्यस्य भृशं न्यूनता भवति तदा एव एतत् भवति ।एकस्मात् व्यक्तितः अन्यतमं प्रति संक्रामकं न भवति ।

कथं ज्ञायते यत् भवतः स्कर्वी अस्ति वा ?

यदि भवतः स्कर्वी-रोगस्य लक्षणं भवति तर्हि वैद्यं पश्यन्तु । सः भवतः लक्षणानाम् विषये पृच्छति, शारीरिकपरीक्षां करिष्यति, पश्यति च यत् भवतः स्कर्वी-रोगस्य किमपि जोखिमकारकं अस्ति वा इति ।

तदतिरिक्तं भवन्तः एतादृशानि परीक्षणानि अपि कर्तुं शक्नुवन्ति-

• रक्तपरीक्षा : एतेन भवतः रक्ते विटामिन-सी-मात्रायाः मापनं कर्तुं शक्यते ।
• त्वक्दर्शनम् : कदाचित्, प्रभावितत्वक् अथवा केशानां लघुनमूना (बायोप्सी) गृहीत्वा सूक्ष्मदर्शकेन परीक्षितुं शक्यते ।

स्कर्वी इत्यस्य चिकित्सा कथं भवति ?

सुसमाचारः अस्ति यत् स्कर्वी इति रोगः सुलभतया चिकित्सा, चिकित्सा च कर्तुं शक्यते । मुख्यं तु शरीरे अधिकं विटामिन-सी-प्रवेशः ।

• आहारपरिवर्तनम् : भवन्तः नित्यभोजने अधिकानि ताजानि फलानि शाकानि च योजयितुं अर्हन्ति । भवतः वैद्यः भवन्तं वदति यत् प्रतिदिनं अनुशंसितस्य विटामिन-सी-मात्रायाः एकगुणं वा द्वौ वा सेवनं कुर्वन्तु ।
• विटामिन-सी-पूरकम् : भवतः चिकित्सकः यावत् भवतः स्वास्थ्यं न भवति तावत् विटामिन-सी-पूरकं सेवितुं अनुशंसितुं शक्नोति । सामान्यतया स्कर्वी-रोगेण पीडितस्य बालकस्य प्रतिदिनं ३०० मिलीग्राम (mg) यावत् सेवनं करणीयम्, प्रौढस्य ५०० तः १,००० मिलीग्राम (mg) यावत् सेवनं करणीयम्

चिकित्सां आरभ्य कियत् शीघ्रं मम स्वास्थ्यं भविष्यति ?

अधिकांशजनानां चिकित्सा आरब्धस्य ४८ घण्टानां अन्तः एव सुस्थं भवितुं आरभते । सप्ताहद्वयेन भवन्तः प्रायः पूर्णतया स्वस्थाः भवेयुः । परन्तु केचन लक्षणाः, यथा गुदस्य समस्या, पूर्णतया सुधारं प्राप्तुं अधिकं समयः भवितुं शक्नोति । कदाचित् भवतः स्थितिकारणात् भवतः वैद्यः भवन्तं अन्यविशेषज्ञस्य समीपं प्रेषयितुं शक्नोति ।

स्कर्वी इत्यस्य निवारणं कथं करणीयम् ?

अतीव सरलम् अस्ति! स्कर्वी-रोगस्य निवारणस्य सर्वोत्तमः उपायः अस्ति यत् अस्माकं शरीरे भोजनात् प्रतिदिनं आवश्यकं विटामिन-सी-मात्रा प्राप्तुं शक्नुमः । अस्य कृते नवीनाः फलानि शाकानि च उत्तमाः स्रोताः सन्ति ।

विटामिन-सी-युक्ताः केचन आहाराः : १.

• खट्टे फलानि : संतराणि, नारङ्गाः, निम्बाः, चूणानि, द्राक्षाफलानि च ।
• रक्तफल
• आलू
• ब्रोकोली
• स्ट्रॉबेरी
• मरिचमरिचानि (विशेषतः रक्तानि पीतानि च) ।
• अस्माकं देशे सामान्यानि फलानि यथा अमरूदः, अमृतः, अमरूदः, कमरङ्कः च विटामिन-सी-युक्ताः अपि सन्ति ।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति यत् भवन्तः विटामिन-सी-पूरकस्य सेवनं आरभ्यतुं पूर्वं स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु। केवलं स्वयमेव विटामिनगोल्यः सेवितुं न साधु विचारः।

प्रतिदिनं अस्माकं कियत् विटामिन-सी आवश्यकम् ?

अस्माकं प्रतिदिनं विटामिन-सी-मात्रायाः आवश्यकता वयः, लिङ्गं, अन्येषां कतिपयानां कारकानाम् आधारेण भिद्यते । यथा - प्रौढपुरुषस्य प्रतिदिनं प्रायः ९० मिलीग्राम (mg) आवश्यकं भवति, प्रौढस्य महिलायाः प्रायः ७५ मिलीग्राम (mg) आवश्यकं भवति । गर्भवतीनां स्तनपानं कुर्वतीनां च मातृणां किञ्चित् अधिकं आवश्यकम्।

महत्त्वपूर्णम् : यदि भवान् धूम्रपानकर्त्ता अस्ति तर्हि अन्येभ्यः अपेक्षया प्रतिदिनं प्रायः ३५ मिलीग्रामं (mg) अधिकं विटामिन-सी सेवनं कर्तव्यम् ।

एताः राशिः केवलं सामान्यानुशंसाः एव सन्ति। कियत् आवश्यकं, आहारः कीदृशः भवेत् इति विषये वैद्यस्य पोषणविशेषज्ञस्य वा परामर्शः करणीयः इति सर्वोत्तमम् ।

यदि भवतः स्कर्वी भवति तर्हि किं भवति ? भवद्भिः ज्ञातव्यानि वस्तूनि।

यदि शीघ्रं चिकित्सा क्रियते तर्हि २४ तः ४८ घण्टानां अन्तः स्कर्वी-रोगस्य लक्षणं सुधरितुं आरभते । केचन लक्षणाः विशेषतः तीव्रगुदरोगः, कॉर्कस्क्रूकेशाः च पूर्णतया निराकृत्य सप्ताहान् मासान् वा यावत् समयः भवितुं शक्नोति । यदि गुदानां भृशं क्षतिः भवति तर्हि स्थायी अपि भवेत् ।

स्कर्वी इति रोगः विटामिन-सी-इत्यस्य तीव्र-अभावेन भवति अतः नित्यभोजने ताजाः फलानि शाकानि च समाविष्टुं न विस्मरन्तु। न केवलं संतराणि, कीनूः इत्यादीनि वस्तूनि, अपितु टमाटर, आलू, स्ट्रॉबेरी इत्यादीनि वस्तूनि अपि अस्य पोषकस्य उत्तमाः स्रोताः सन्ति । यदि भवतः स्कर्वी-रोगस्य लक्षणं दृश्यते तर्हि तत्क्षणमेव वैद्यं पश्यन्तु ।

सारांशरूपेण स्मर्यताम्

• स्कर्वी इति विटामिन-सी-इत्यस्य तीव्र-अभावेन उत्पद्यमानः रोगः ।
• नवीनफलशाकभोजनेन स्कर्वी-रोगस्य निवारणं कर्तुं शक्यते ।
• यदि नित्यं श्रान्तता, मसूडानां रक्तस्रावः, क्षतविक्षतता इत्यादीनि लक्षणानि अनुभवन्ति तर्हि चिकित्सकस्य सल्लाहं गृह्यताम् ।
• स्कर्वी इति रोगः चिकित्सायाः शीघ्रं चिकित्सां कर्तुं शक्यते ।
• स्वस्थजीवनस्य कृते सन्तुलितः पौष्टिकः आहारः अत्यावश्यकः अस्ति ।

आशासे यत् भवद्भ्यः एषा सूचना उपयोगी भविष्यति। स्वस्थ रहिये !

` विटामिन सी, स्कर्वी, पोषण, फल, शाक, लक्षण, आरोग्य