वयं सर्वे स्वस्थं रोगरहितं च जीवनं जीवितुं इच्छामः। परन्तु कदाचित् अस्माकं शरीरस्य अन्तः महत् युद्धं प्रचलति । अस्य युद्धस्य फलस्वरूपं मधुमेहः, उच्चरक्तचापः, हृदयरोगः, कर्करोगः इत्यादीनां बहूनां गम्भीराणां रोगानाम् मार्गः प्रशस्तः भवति । सः एव मौनशत्रुः यस्य विषये अद्य अस्मिन् लेखे वयं वदामः। चिकित्साशास्त्रे वयं एतां स्थितिं oxidative stress इति वदामः ।
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् आक्सीडेटिव तनावः किम् ?
एतत् अवगन्तुं प्रथमं अस्माकं शरीरे मुख्यपात्रद्वयस्य विषये ज्ञातव्यम् ।
1. मुक्तकणिकाः : एतान् अस्माकं शरीरे लघु दुष्टाः इति चिन्तयन्तु। अस्माकं शरीरे सामान्यप्रक्रियासु यथा वयं खादितानि आहारपदार्थानि ऊर्जारूपेण परिणमयामः, अथवा पर्यावरणप्रदूषकाणां सम्पर्कं कुर्मः अस्थिरत्वात् अस्माकं शरीरे स्वस्थकोशिकानां क्षतिं कुर्वन्ति, तेषां कार्यं च बाधन्ते । लोहस्य जङ्गमवत् एते मुक्तकणाः अस्माकं कोशिकानां "जङ्गमम्" कर्तुं प्रयतन्ते ।
2. एण्टीऑक्सिडेण्ट् : एते शरीरस्य रक्षातन्त्रम् अस्ति । ते अस्माकं कोष्ठकान् दुष्टेभ्यः रक्षन्तः सुपरहीरो इव सन्ति। एते एण्टीऑक्सिडेण्ट् मुक्तकणान् निष्प्रभावीकृत्य अस्माकं कोशिकानां क्षतिं न कुर्वन्ति ।
अतः, आक्सीडेटिव तनावः तदा भवति यदा एतेषां दुष्टानां (मुक्तकणानां) रक्षकाणां (एण्टीऑक्सिडेण्ट्) च मध्ये संतुलनं बाधितं भवति । यदा दुष्टानां संख्या वर्धते, तेषां नियन्त्रणार्थं पर्याप्ताः रक्षकाः न भवन्ति तदा अस्माकं शरीरस्य कोशिकानां, DNA, ऊतकानाम् च क्षतिः भवितुं आरभते । एषा दीर्घकालीनक्षतिः अनेकरोगाणां मूलकारणम् अस्ति ।
यद्यपि केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् एषः आक्सीडेटिव-तनावः कर्करोगकोशिका-सदृशानां वस्तूनाम् विरुद्धं युद्धं कर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति तथापि सामान्यतया एषः एव हानिकारकः पक्षः अधिकतया दृश्यते
एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्यस्य महत्त्वं कथं च प्राप्तव्यम् ?
अस्माकं शरीरस्य रक्षातन्त्रं एण्टीऑक्सिडेण्ट् अस्माकं कृते अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति । ते अस्माकं कोशिकानां रक्षणं कुर्वन्ति, हृदयरोगस्य, कर्करोगस्य, अन्येषां च बहूनां असंक्रामकरोगाणां प्रभावं निवारयितुं न्यूनीकर्तुं वा साहाय्यं कुर्वन्ति ।
सर्वोत्तमम् अस्ति यत् वयं एतानि बहुमूल्यानि एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्याणि प्राकृतिकरूपेण आहारात् प्राप्तुं शक्नुमः।
- विटामिन सी, ई च : संतरेषु, द्राक्षाफलेषु, अमरूदेषु, पपीतासु, एवोकाडो, वनस्पतितैलेषु, अखरोटेषु च प्रचुरं दृश्यते ।
- कैरोटीनॉयड् : गाजर, मधुर आलू, कदली, टमाटर इत्यादिषु कृष्णफलेषु शाकेषु च दृश्यन्ते ।
- फ्लेवोनोइड्स् तथा टैनिन् : चाय, कॉफी, कोको, डार्क चॉकलेट, जामुन च इत्यत्र दृश्यन्ते ।
- अस्माकं मसालाः : हल्दी, दालचीनी, लवङ्गः च एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य उत्तमाः स्रोताः सन्ति ।
इत्यर्थःरङ्गिणं, सन्तुलितं आहारं खादनं आक्सीडेटिव तनावस्य निवारणस्य उत्तममार्गेषु अन्यतमम् अस्ति ।
आक्सीडेटिव तनावेन उत्पद्यमानाः रोगाः
मुक्तकणाः अस्माकं कोशिकानां निरन्तरं क्षतिं कुर्वन्ति, येन कालान्तरे अनेके गम्भीराः रोगाः उत्पद्यन्ते । अधोलिखिते सारणीयां तान् रोगान् अवलोकयामः, आक्सीडेटिव तनावः तान् कथं प्रभावितं करोति इति च।
| दशा | आक्सीडेटिव तनावः तस्य प्रभावं कथं करोति |
|---|---|
| उच्च रक्तचाप | आक्सीडेटिव तनावः रक्तवाहिनीनां भित्तिषु क्षतिं करोति, येन तेषां लोचः नष्टः भवति, कठोरता च भवति, येन रक्तचापः वर्धते । |
| धमनीकाठिन्य | शरीरे दुष्टकोलेस्टेरोल् (LDL) मुक्तकणैः आक्सीकरणं कृत्वा रक्तवाहिनीनां भित्तिषु निक्षेपं कर्तुं आरभते । एते "फलकाः" इति उच्यन्ते । अनेन धमनयः संकीर्णाः भवन्ति, येन हृदयघातस्य, आघातस्य च जोखिमः वर्धते । |
| हृदयरोगः हृदयविफलता च | यदा एण्टीऑक्सिडेण्ट्-स्तरः न्यूनः भवति तदा हृदयस्य मांसपेशीकोशिकानां क्षतिः भवितुम् अर्हति । एतेन हृदयस्य कार्यं दुर्बलं भवति, कालान्तरे हृदयस्य विफलता इति स्थितिः भवति । |
| प्रहार | आक्सीडेटिव तनावः मस्तिष्ककोशिकानां क्षतिं करोति । विशेषतः यदि आघातः भवति तर्हि एण्टीऑक्सिडेण्ट्-स्तरस्य न्यूनतायाः कस्यचित् मस्तिष्कक्षतिः अधिका भवितुम् अर्हति । |
| कर्करोग | आक्सीडेटिव तनावः अस्माकं कोशिकासु DNA क्षतिं कर्तुं शक्नोति। एतेन डीएनए-क्षतिः कोशिकानां अनियंत्रितरूपेण विभाजनं जनयति । एषः कर्करोगस्य आरम्भः अस्ति। |
| मधुमेह | आक्सीडेटिव तनावः शरीरस्य इन्सुलिन् प्रति प्रतिक्रियां न्यूनीकर्तुं शक्नोति (इन्सुलिनप्रतिरोधः) अपि च अग्नाशयस्य इन्सुलिन-उत्पादककोशिकानां क्षतिं कर्तुं शक्नोति । एतयोः द्वयोः अपि मधुमेहस्य प्रमुखकारणम् अस्ति । |
| तंत्रिका रोग | मस्तिष्ककोशिकानां (न्यूरोन्स्) क्षतिः स्मृतिक्षयः, अल्जाइमररोगः , पार्किन्सन्रोगः इत्यादीनां परिस्थितीनां जोखिमं वर्धयति । |
अतः एण्टीऑक्सिडेण्ट् गोल्यः सेवनं कुशलम् अस्ति वा ?
एषः प्रश्नः बहवः जनाः पृच्छन्ति। आक्सीडेटिव तनावः अतीव जटिलः प्रक्रिया अस्ति । अतः केवलं एण्टीऑक्सिडेण्ट् गोल्यः (पूरकद्रव्याणि) सेवनेन एतस्याः समस्यायाः पूर्णतया समाधानं न भविष्यति। सर्वोत्तमम् अस्ति यत् स्वस्थजीवनशैलीं स्वीकुर्वन्तु .
- उत्तमः आहारः : फलशाक-अण्डा-फल-मसाल-युक्तः आहारः ।
- नियमितरूपेण व्यायामः करणीयः।
- धूम्रपानं मद्यपानं च परिहरन् ।
- तनावस्य नियन्त्रणम् ।
- पर्याप्तं निद्रां प्राप्तुं।
एते सर्वे आक्सीडेटिव तनावस्य न्यूनीकरणे सहायकाः भवन्ति । विशेषतः यदि भवतः मधुमेहः उच्चरक्तचापः इत्यादयः जोखिमकारकाः सन्ति तर्हि स्वचिकित्सकेन सह भवतः स्वास्थ्यस्य विषये वार्तालापः महत्त्वपूर्णः अस्ति । चिकित्सापरामर्शं विना कदापि अतिरिक्तं विटामिनं वा एण्टीऑक्सिडेण्ट् पूरकं वा न सेवन्तु।
गृहं नेतु-सन्देशः
- अस्माकं शरीरे मुक्तकणानां एण्टीऑक्सिडेण्ट्-इत्यस्य च असन्तुलनं आक्सीडेटिव-तनावः अस्ति ।
- एषा स्थितिः अस्माकं कोशिकानां "जङ्गमभक्षणस्य" इव अस्ति । कोशिकानां, DNA, ऊतकानाम् च क्षतिं करोति ।
- एतत् मधुमेहः, हृदयरोगः, उच्चरक्तचापः, कर्करोगः, तंत्रिकारोगः इत्यादीनां अनेकानाम् गम्भीराणां रोगानाम् मूलकारणं भवितुम् अर्हति ।
- वयं रङ्गिणः फलानि, शाकानि, फलानि, नट्स्, मसाला च समृद्धा आहारस्य माध्यमेन आवश्यकानि एण्टीऑक्सिडेण्ट् प्राप्तुं शक्नुमः ।
- स्वस्थजीवनशैली (उत्तमः आहारः, व्यायामः, तनावप्रबन्धनम्) आक्सीडेटिव तनावस्य विरुद्धं सर्वोत्तमः रक्षणः भवति ।
- स्वास्थ्यस्य स्थितिविषये किमपि निर्णयं कर्तुं वा विटामिनपूरकस्य सेवनात् पूर्वं सर्वदा चिकित्सकस्य परामर्शं कुर्वन्तु।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु