ज्वरेन सह अस्वस्थतां अनुभवति? (फ्लू) अस्मिन् काले किं किं खादितव्यम् इति ज्ञातव्यम्!

दुर्बलतां अनुभवन् , ज्वरः, शरीरस्य वेदना, भूखस्य हानिः ... एतत् सर्वं कृत्वा फ्लू -रोगः प्राप्तुं वास्तवमेव कष्टप्रदं न भवति वा? अस्मिन् समये बलप्राप्त्यर्थं किमपि खादितुम् इच्छन् अपि भवतः भोजनस्य इच्छा नास्ति । अतः अद्य एतेषु कठिनसमयेषु भवतः शरीरस्य शीघ्रं स्वस्थतां प्राप्तुं साहाय्यं कर्तुं खादितव्यं पेयं च उत्तमवस्तूनाम् विषये चर्चां कुर्मः।

किं भोजनं पेयं च ज्वरस्य चिकित्सां कर्तुं शक्नोति ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् आम्! समुचितं पोषणं प्राप्य भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः फ्लू-वायरसस्य विरुद्धं युद्धं कर्तुं महत् प्रवर्धनं करोति । युद्धं गच्छन्त्याः सेनायाः कृते उत्तमं शस्त्रं भोजनं च दातुं इव अस्ति।

यदा भवन्तः अरोगिणः सन्ति तदा अपि भवतः शरीरस्य ऊर्जां निर्वाहयितुम् प्रोटीनम् अत्यावश्यकम् । अतः यदा भवन्तः रोगी भवन्ति तदा तदपि महत्त्वपूर्णं भवति। कृशमांसम्, कुक्कुटपालनं, मत्स्यं, दुग्धजन्यपदार्थाः, अण्डानि , अण्डानि, बीजानि च प्रोटीनस्य उत्तमाः स्रोताः सन्ति ।

समासे प्रौढायाः महिलायाः प्रतिदिनं प्रायः ४६ ग्रामं प्रोटीनस्य आवश्यकता भवति, प्रौढपुरुषस्य प्रायः ५६ ग्रामस्य प्रोटीनस्य आवश्यकता भवति । परन्तु भवतः शरीरस्य आवश्यकतानुसारं एषा मात्रा भिन्ना भवितुम् अर्हति । गर्भवतीनां स्तनपानं कुर्वतीनां च मातृभ्यः अधिकं प्रोटीनस्य आवश्यकता भवति ।

प्रोटीनयुक्तेषु आहारपदार्थेषु विटामिन-बी६, विटामिन- बी१२ इत्यादीनि पोषकाणि अपि सन्ति, ये अस्माकं रोगप्रतिरोधक-तन्त्रस्य कार्याय अत्यावश्यकाः सन्ति । अपि च, जिंक , सेलेनियम इति खनिजौ रोगप्रतिरोधकतायै अतीव महत्त्वपूर्णौ स्तः । एते मांसं, मत्स्यं, अण्डानि इत्यादिषु प्रोटीनयुक्तेषु आहारपदार्थेषु अपि दृश्यन्ते ।

भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः युद्धं गच्छन्ती सेना इव अस्ति। सम्यक् पोषयित्वा बलवन्तं कृत्वा एव रोगं युद्धं कृत्वा विजयं प्राप्नोति ।

अन्ये के विशेषपोषकाः रोगप्रतिरोधकशक्तिं वर्धयन्ति ?

किं त्वया कदापि फलानां भक्षणस्य सुन्दरवर्णानां विषये चिन्तितम्? ते वर्णाः फ्लेवोनोइड् इति रसायनिकसंयुतानां कारणेन भवन्ति । संतरेण, निम्बू, चूना इत्यादीनां सिट्रस्-फलानां श्वेत-पिथ्-मध्ये दृश्यमानानि एते फ्लेवोनोइड्-इत्येतत् रोगप्रतिरोधकशक्तिं सुदृढां कर्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति इति शोधकार्यं ज्ञातम्

अन्यत् शक्तिशाली एण्टीऑक्सिडेण्ट् ग्लूटाथियोन् अस्ति । एतेन शरीरस्य रोगप्रतिरोधकशक्तिं वर्धयित्वा संक्रमणानां विरुद्धं युद्धं कर्तुं अपि साहाय्यं भवति । तरबूजस्य रक्तमांसेषु, गोभी, ब्रोकोली, केल इत्यादिषु शाकेषु च प्रचुररूपेण दृश्यते ।

कफ-उदरेण इत्यादीनां विषयेषु भोजनेन कथं प्रभावः भवति ?

अन्ये कष्टप्रदाः लक्षणाः ये ज्वरेन सह आगच्छन्ति ते कफः, उदरेण च । अस्मिन् काले वयं किं खादामः, किं पिबामः इति विषये किञ्चित् सावधानाः भवितुम् आवश्यकम् ।

किं संतराणां रसः वास्तवमेव उत्तमः ?

विशेषतः नवनिपीडितः संतरारसः विटामिन-सी-फॉलिक-अम्ल-युक्तः भवति, यत् भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिं वर्धयितुं शीघ्रं स्वस्थतां प्राप्तुं च साहाय्यं कर्तुं शक्नोति ।

भवतः मम्मा यत् कुक्कुटसूपं निर्माति तत् वस्तुतः उत्तमम् अस्ति वा?

एतत् किमपि यत् अस्माकं गृहेषु शीतलं वा फ्लू वा भवति चेत् अनिवार्यम् अस्ति। एषा केवलं कथा एव नास्ति। वैज्ञानिकप्रयोगशालापरीक्षायाः अपि कुक्कुटसूपस्य शिरसि वक्षसि च शीतस्य लक्षणं निवारयितुं क्षमता अस्ति इति ज्ञातम् ।

चिन्तयतु... तस्य उष्णता श्लेष्मं शिथिलं करोति, नासिका वक्षःस्थलं च लघुतरं अनुभवति। अपि च तस्मिन् कुक्कुटशाकानि च शरीराय आवश्यकं पोषणं ऊर्जां च प्रयच्छन्ति । अतः अग्रिमे समये भवतः माता भवतः सूपं करोति तदा तस्य लाभं स्मर्य तत् पिबन्तु।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं तु भवतः शरीरस्य श्रवणम्। खादतु यदि क्षुधा अस्ति, पिपातु यदि तृष्णा अस्ति। परन्तु यदि समस्या तीव्रा अस्ति, अथवा यदि भवतः भूखस्य क्षयः दिवसान् यावत् भवति तर्हि परामर्शार्थं वैद्यं अवश्यं पश्यन्तु ।

ज्वरात् स्वस्थतां प्राप्त्वा अपि सुसन्तुलितं आहारं धारयन्तु यस्मिन् विविधाः रङ्गिणः फलानि, शाकानि, अण्डानि च सन्ति । एतेन भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः सुदृढा भविष्यति, पुनः भवतः रोगः न भवेत् ।