'सेलेनियम' इति विषये श्रुतवान् वा ? भवतः वैद्यः तस्य उल्लेखं कृतवान् स्यात्, अथवा भवता विटामिनपूरकपुटे सूचीकृतं दृष्टं स्यात् । सेलेनियमः एकः खनिजः अस्ति यः भवतः शरीरस्य कृते अविश्वसनीयतया महत्त्वपूर्णः अस्ति, यद्यपि भवतः केवलं अत्यल्पमात्रायां एव आवश्यकम् अस्ति । सरलतया वक्तुं शक्यते यत् सेलेनियमः प्राकृतिकरूपेण मृत्तिकायां, जले, अनेकेषु आहारपदार्थेषु च दृश्यते । सेलेनियमः किम्, तस्य लाभः, भवतः स्तरः अत्यधिकः अथवा अत्यधिकः न्यूनः चेत् किं भवति इति अन्वेषयामः ।
सेलेनियमस्य स्वास्थ्यलाभाः के सन्ति ?
सेलेनियमस्य एतावत् ध्यानं प्राप्तुं प्राथमिककारणं तस्य शक्तिशालिनः एण्टीऑक्सिडेण्ट् गुणाः सन्ति । एण्टीऑक्सिडेण्ट् किम् ? भवतः शरीरस्य कोशिकानां विषये चिन्तयतु; तेषां वृद्धावस्था, दुर्बलजीवनशैलीविकल्पः, पर्यावरणप्रदूषणं च नित्यं क्षतिः भवति । एतत् क्षतिं 'ऑक्सिडेटिव तनाव' इति ज्ञायते । कालान्तरे, एषः आक्सीडेटिव तनावः विभिन्नैः परिस्थितिभिः सह सम्बद्धः भवति, यथा कर्करोगः, हृदयरोगः , संज्ञानात्मकक्षयः च । सेलेनियमः एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य कार्यं करोति, यत् भवतः कोशिकानां अस्मात् क्षतितः रक्षणाय सहायकः भवति ।
सेलेनियमः अन्येषां कतिपयानां महत्त्वपूर्णशरीरकार्याणां समर्थनं करोति ।
थाइरॉइड स्वास्थ्य
भवतः कण्ठे थायरॉयड् ग्रन्थिः हार्मोनाः उत्पादयति ये भवतः चयापचयं नियन्त्रयन्ति । केचन जनाः अल्पसक्रिय थायरॉयड् इत्यनेन सह संघर्षं कुर्वन्ति, येन नित्यं श्रान्तता, वजनवृद्धिः, अवसादः, मांसपेशीवेदना इत्यादीनि लक्षणानि भवन्ति थाइरॉइड् इत्यस्य स्वस्थकार्यं निर्वाहयितुम् सेलेनियमस्य प्रमुखा भूमिका अस्ति । परन्तु एतत् स्मर्तव्यं यत् अत्यधिकं सेलेनियमं प्राप्य वस्तुतः भवतः थायरॉयड् ग्रन्थिः हानिकारकः भवितुम् अर्हति ।
संज्ञानात्मक समर्थन
एण्टीऑक्सिडेण्ट् गुणस्य कारणात् सेलेनियमः मस्तिष्कस्य तंत्रिकाकोशिकानां च क्षतितः रक्षणाय सहायकः भवति । कोशिकीयक्षयः प्रायः पार्किन्सन्-रोगः, अल्जाइमर-रोगः इत्यादिभिः परिस्थितिभिः सह सम्बद्धः भवति । अतः वैज्ञानिकानां मतं यत् भवतः आहारस्य माध्यमेन पर्याप्तं सेलेनियमं प्राप्तुं दीर्घकालीनमस्तिष्कस्य स्वास्थ्यस्य समर्थनं भवति ।
प्रतिदिनं कियत् सेलेनियमस्य आवश्यकता भवति ?
अधिकांशः वयस्कः स्वस्य दैनिक आहारस्य माध्यमेन सेलेनियमस्य अनुशंसितं आहारभत्ता (RDA) पूरयितुं शक्नोति, अर्थात् सामान्यतया अतिरिक्तपूरकस्य आवश्यकता नास्ति
स्मर्तव्यं सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति यत् वयस्कस्य कृते सेलेनियमस्य सुरक्षिता उच्चसीमा प्रतिदिनं ४०० माइक्रोग्राम (४०० mcg) भवति । अस्मात् अधिकं यत्किमपि परिमाणं तत् अतिमात्रा इति मन्यते |
केषु आहारपदार्थेषु सेलेनियमयुक्ताः सन्ति ?
भोजने सेलेनियमस्य मात्रा यत्र मृत्तिका वर्धिता तदनुसारं भिन्ना भवितुम् अर्हति । अत्र सेलेनियमस्य केचन उत्तमाः आहारस्रोताः सन्ति ।
| अन्न स्रोतः | सेलेनियम सामग्री तथा युक्तयः |
|---|---|
| ब्राजील नट्स् | एते सेलेनियमस्य समृद्धतमाः स्रोताः सन्ति । तथापि अतीव सावधानाः भवन्तु! एकस्मिन् अखरोटे प्रायः ९५ mcg भवितुं शक्नोति, यत् भवतः दैनिक आवश्यकतायाः अपेक्षया अधिकं भवति । प्रतिदिनं एकं वा द्वौ वा लप्यताम्, न अधिकं। |
| समुद्रीभोजनम् | ३ औंस पीतपक्षिणः टूना-वृक्षे प्रायः ९२ mcg भवति । डिब्बाबन्दसार्डिन्-मध्ये प्रायः ४५ mcg भवति । |
| कृशं मांसम् | कुक्कुटं गोमांसञ्च सेलेनियमस्य उत्तमः स्रोतः स्तः । |
| पास्ता तथा तण्डुल | पक्वस्य पास्तास्य एकस्मिन् चषके प्रायः ३६ mcg भवति । साकं धान्यस्य भूरेण तण्डुलस्य सामान्यतया श्वेततण्डुलानां अपेक्षया अधिकं सेलेनियमः भवति । |
| अण्डानि | एकं विशालं अण्डं भवतः दैनिकस्य सेलेनियमस्य आवश्यकतायाः प्रायः २८% भागं प्रदाति, यत् अधिकतया पिष्टिकायां दृश्यते । |
| व्रीहिः | एकस्मिन् व्रीहि-पिष्टे १०-२३ mcg यावत् सेलेनियमः भवति । |
| पक्त्वा ताम्बूलम् | एकस्मिन् ताम्बूलस्य चषके प्रायः १२ mcg भवति । यदि भवान् डिब्बाबन्दजातीयानि खादति तर्हि सोडियमस्य मात्रायाः विषये मनसि भवन्तु। |
अत्यधिकं सेलेनियमस्य किं किं जोखिमाः सन्ति ?
यद्यपि भवतः शरीरे सेलेनियमस्य आवश्यकता भवति तथापि अधिकं सेवनं भयङ्करं भवितुम् अर्हति ।
- दुष्प्रभावः : अधिकमात्रायाः कारणेन दुर्गन्धः, केशक्षयः, ज्वरः, क्लान्तता , उदरेण च भवितुं शक्नोति ।
- औषधस्य अन्तरक्रियाः : सेलेनियमः भवता सेवमानानां औषधानां सह अन्तरक्रियां कर्तुं शक्नोति, यथा कतिपयानि अम्लविरोधी औषधानि, रसायनचिकित्सा औषधानि, कोर्टिकोस्टेरॉइड्, स्टेटिन् (कोलेस्टेरोल् औषधं), गर्भनिरोधकगोल्यः च If you are taking any supplement , सर्वदा स्वचिकित्सकं सूचयन्तु।
- त्वचा-कर्क्कटस्य जोखिमः : केचन अध्ययनाः सूचयन्ति यत् सेलेनियम-पूरकद्रव्येण स्क्वैमस-कोशिकाकार्सिनोमा-रोगस्य जोखिमः वर्धयितुं शक्यते । त्वचाकर्क्कटरोगस्य उच्चजोखिमयुक्ताः व्यक्तिः एतादृशं पूरकं परिहरन्तु ।
सेलेनियम विषाक्तता
उच्चस्तरस्य सेलेनियमस्य दीर्घकालीनसंपर्कः 'सेलेनियमविषाक्तता' इति गम्भीरचिकित्सास्थितिं जनयितुं शक्नोति । अनेन श्वसनस्य दुःखं, वृक्कस्य विफलता, हृदयरोगः च भवितुम् अर्हति । गम्भीरेषु सति उच्चस्तरः घातकः भवितुम् अर्हति ।
यदि भवन्तः सेलेनियमविषाक्ततायाः शङ्काम् अनुभवन्ति तर्हि तत्क्षणमेव चिकित्सां कुर्वन्तु। यदि लक्षणं तीव्रं भवति तर्हि समीपस्थं आपत्कालीनविभागं गच्छन्तु अथवा आपत्कालीनसेवाभ्यः (911) तत्क्षणमेव सम्पर्कं कुर्वन्तु।
सेलेनियमस्य अभावः किम् ?
स्वस्थव्यक्तिषु सेलेनियमस्य अभावः अत्यन्तं दुर्लभः भवति । परन्तु एच.आई.वी., क्रोन् रोगः, शिराभिः (IV) भोजनं कुर्वतां रोगिणां वा विशिष्टचिकित्सास्थितियुक्तेषु जनासु एतत् भवितुं शक्नोति ।
अभावस्य लक्षणं भवितुं शक्नोति : १.
- शिरोवेदना
- वमनेच्छा
- सम्भ्रम
- तीव्रक्लान्तिः
- आक्षेपाः
- कोमा
अभावेन पुरुषस्य वंध्यत्वं, केशनरोगः (हृदयस्य एकः प्रकारः), काशिन्-बेक् रोगः (एकः प्रकारः गठिया) च भवितुं शक्नोति । यदि भवतः वैद्यः कस्यापि अभावस्य निदानं करोति तर्हि ते पूरकं निर्धारयितुं शक्नुवन्ति । चिकित्सामार्गदर्शनं विना कदापि पूरकं न सेवन्तु। सन्तुलितः आहारः सर्वदा भवतः पोषकद्रव्याणां प्राप्तेः सर्वोत्तमः उपायः भवति ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- स्वस्थशरीरस्य कार्याय सेलेनियमः अत्यावश्यकः खनिजः अस्ति, परन्तु अल्पमात्रायां एव ।
- सेलेनियमं प्राप्तुं सर्वोत्तमः सुरक्षितः च उपायः ब्राजीलस्य नट्स्, समुद्रीभोजनं, मांसं, अण्डानि च सहितं सन्तुलितं आहारं भवति ।
- यतः ब्राजील-अण्डेषु सेलेनियमस्य मात्रा एतावत् अधिकं भवति, अतः प्रतिदिनं एकस्मात् द्वयोः वा अधिकं न खादन्तु ।
- प्रतिदिनं ४०० mcg अधिकं सेलेनियमं सेवनं खतरनाकं भवितुम् अर्हति । वैद्यस्य अनुशंसां विना कदापि पूरकं न सेवन्तु।
- कस्यापि पूरकस्य आरम्भात् पूर्वं स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु यत् एतत् भवतः विशिष्टस्वास्थ्यआवश्यकतानां कृते सुरक्षितं भवति इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु।
सेलेनियम, खनिज, पोषण, थाइरॉइड, एंटीऑक्सीडेंट, सेलेनियम की कमी
