ڪجهه ماڻهن کي جهينگا، اسڪواڊ، يا ڪيڪڙ جهڙيون شيون کائڻ تي خارش، خارش، چپن تي سوڄ ۽ ڪڏهن ڪڏهن ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي ٿيندي آهي. ڇا توهان کي به اهڙي قسم جي سامونڊي کاڌي جي الرجي آهي؟ پوءِ هي مضمون توهان لاءِ تمام اهم هوندو. ڇاڪاڻ ته ڪڏهن ڪڏهن اسان سوچيندا آهيون، 'هن ۾ مڇي ڪٿي آهي؟' ۽ جيڪي شيون اسان کائيندا ۽ پيئندا آهيون انهن ۾ اهي نقصانڪار سامونڊي کاڌو شامل ٿي سگهن ٿا. تنهن ڪري اڄ، اچو ته هن سامونڊي کاڌي جي الرجي سان ڪيئن محفوظ طريقي سان رهڻ بابت ڳالهايون.
سامونڊي کاڌو انهن هنڌن تي لڪيل آهي جن جي اسان گهٽ ۾ گهٽ اميد رکون ٿا
جيڪڏهن توهان کي هڪ قسم جي سامونڊي کاڌي جي حساسيت آهي، ته شايد توهان جي ڊاڪٽر توهان کي ٻين کان بچڻ جو مشورو ڏنو هجي. پر مسئلو اهو آهي ته، ڪڏهن ڪڏهن اسان کي خبر به نه هوندي آهي ته اسان جيڪي کاڌو کائيندا آهيون انهن ۾ سامونڊي کاڌو شامل آهي. اهو اهو آهي جنهن کي اسين 'لڪيل اجزا' سڏين ٿا.
تصور ڪريو ته توهان دڪان تان ساس جي بوتل خريد ڪري رهيا آهيو. ڇا توهان سوچيو ٿا ته ان ۾ مڇي شامل ٿي سگهي ٿي؟ ها، ڪجهه ساسن ۾ مڇي هوندي آهي، جهڙوڪ هيلي بٽ. تنهن ڪري، ليبل پڙهڻ تمام ضروري آهي.
خاص طور تي اهڙين کاڌي ۽ مشروبات بابت محتاط رهو.
| کاڌي جو قسم / پراڊڪٽ | سامونڊي کاڌو جيڪو لڪايو وڃي سگهي ٿو |
|---|---|
| ووسٽر شائر ساس ۽ باربي ڪيو ساس جيڪي ان کي استعمال ڪن ٿا | ننڍيون مڇيون جهڙوڪ اينچوويز شامل ٿي سگهن ٿيون. |
| سيزر سلاد ۽ ڊريسنگ | هن کي تيار ڪرڻ لاءِ اڪثر ڪري اسپرو پيسٽ استعمال ڪيو ويندو آهي. |
| سوشي جا ڪجهه قسم | سورمي هڪ مصنوعي مڇي آهي جيڪا ڪيڪڙي جي گوشت وانگر نظر اچي ٿي. هي پڻ مڇي مان ٺهيل آهي. |
| مڇيءَ جو ساس، مڇيءَ جو تيل ۽ مڇيءَ جو جليٽين | جيئن نالي مان ظاهر آهي، اهي شيون سڌو سنئون مڇي مان ٺهيل آهن. |
| اوميگا-3 سان گڏ کاڌو | اوميگا 3 ڪجهه آنا، دہي، کير، سويا مشروبات، ۽ ميوي جي مشروبات ۾ شامل ڪيا ويندا آهن. ذريعو اڪثر ڪري مڇي جو تيل هوندو آهي. ليبل چيڪ ڪريو. |
| ڪيويئر ۽ مڇي جو گوشت | اهي شيون آهن جيڪي سڌو سنئون مڇي مان حاصل ڪيون وينديون آهن. |
سامونڊي کاڌي جي الرجي کان بچڻ جا 6 سادا طريقا
هن الرجي سان گڏ رهڻ هڪ چئلينج ٿي سگهي ٿو، پر ٿوري احتياط سان، توهان محفوظ رهي سگهو ٿا. هتي ڪجهه سادا طريقا آهن.
1. دڪان تي کائڻ وقت تمام گهڻو احتياط ڪريو.
جيترو ٿي سگهي سامونڊي کاڌي جي ريسٽورنٽ ۾ وڃڻ کان پاسو ڪريو. ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان ٻي ڊش آرڊر ڪندا آهيو، جهڙوڪ چکن، ۽ اهي توهان جي ڊش کي ساڳئي پين، چمچ، يا تيل ۾ پچائيندا آهن جيڪو اهي سامونڊي کاڌي کي پچائڻ لاءِ استعمال ڪندا هئا، ته ان سامونڊي کاڌي جي ٿوري مقدار توهان جي کاڌي ۾ ختم ٿي سگهي ٿي. اسان ان کي ڪراس آلودگي سڏين ٿا.
جڏهن ڪنهن به ريسٽورنٽ ۾ وڃو، ته آرڊر وٺندڙ شخص (ويٽر) کي پنهنجي الرجي بابت واضح طور تي ٻڌايو. مهرباني ڪري پنهنجو کاڌو تيار ڪرڻ وقت الڳ، صاف برتن (پليٽ، چمچا) ۽ هڪ الڳ جڳهه جي درخواست ڪريو.
2. گهر ۾ سامونڊي کاڌو آڻڻ ۽ پچائڻ بند ڪريو.
هي ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو. پر اهو توهان جي حفاظت لاءِ اهم آهي. دڪان تي وڃو ۽ پاڻ سامونڊي کاڌو چونڊيو، ان کي گهر آڻيو، ان کي صاف ڪريو، ۽ ان کي نه پچايو. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، گهر ۾ ڪنهن ٻئي کي اهو ڪرڻ لاءِ چئو. ڇاڪاڻ ته ڪجهه ماڻهو الرجي جون علامتون پيدا ڪري سگهن ٿا جيتوڻيڪ اهي سامونڊي کاڌو ڇهن ٿا يا ان کي پچائڻ مان نڪرندڙ دونهون ساهه کڻن ٿا .
3. پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇڻ کان سواءِ ڪجهه به نه آزمايو.
هي سڀ کان اهم شيءِ آهي. پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو، "ڇا ڪا محفوظ قسم جي مڇي يا سامونڊي کاڌي آهي جيڪا مان کائي سگهان ٿو؟" اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته جن ماڻهن کي صرف هڪ قسم کان الرجي هجي اهي ٻئي قسم جو کائين.
پر، ڪڏهن به پاڻ تي نئين قسم جي مڇي نه آزمايو. اهو سخت الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي پيدا ڪري سگهي ٿو، ۽ زندگي لاءِ خطرو به ٿي سگهي ٿو. پنهنجي ڊاڪٽر سان هر شيءِ بابت ڳالهايو ۽ اهو صرف سندس صلاح تي ڪريو.
4. مڇي جي تيل جون گوليون کائڻ کان اڳ ٻه ڀيرا سوچيو.
ڪيترائي ماڻهو مڇي جي تيل جي سپليمينٽس وٺن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي سمجهن ٿا ته اهي انهن جي صحت لاءِ سٺا آهن. پر جيڪڏهن توهان کي سامونڊي کاڌي کان الرجي آهي، ته انهن کي وٺڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽر کان ضرور پڇو. هو توهان کي ٻڌائيندو ته اهو توهان لاءِ صحيح آهي يا نه.
5. اوميگا-3 حاصل ڪرڻ جا ٻيا طريقا ڳوليو
اوميگا-3 هڪ فيٽي ايسڊ آهي جيڪو اسان جي دل ۽ دماغ لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي. اسان اهي نه رڳو مڇي جي تيل مان حاصل ڪري سگهون ٿا، پر ٻين ٻوٽن جي کاڌن مان پڻ.
- ڳوڙها سائي پنن واريون ڀاڄيون جهڙوڪ پالڪ
- اخروٽ
- السي جو تيل
- سويا تيل
- ڪينولا تيل
- ڪجهه قسم جا مائڪروالگي (مائڪرو ايل جي اي اي)، مثال طور اسپيرولينا (اسپيرولينا)
پنهنجي غذا ۾ انهن شين کي شامل ڪرڻ بابت پنهنجي ڊاڪٽر يا غذائيت جي ماهر سان ڳالهايو.
6. ليبل پڙهڻ جي عادت بڻايو
هر کاڌي جي پيڪيج يا بوتل جي 'اجزاء' سيڪشن کي پڙهو جيڪو توهان اسٽور تان خريد ڪندا آهيو. ڪڏهن ڪڏهن، اسان شايد اهو توقع نه ڪريون ته اهي بسڪٽ، ساس ۽ ناشتي ۾ هوندا. نه رڳو کاڌو، پر ڪجهه چمڙي جي ڪريم (لوشن)، کاسمیٹڪس، ۽ ڪجهه دوائن ۾ مڇي جي تيل جهڙيون شيون شامل ٿي سگهن ٿيون. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان کي ڪو شڪ آهي، ته ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ پراڊڪٽ جي تحقيق ڪريو.
جيڪڏهن توهان کي سخت الرجي آهي، ته اهو زندگي بچائڻ وارو قدم ٿي سگهي ٿو ته هميشه هنگامي استعمال لاءِ هڪ نسخو کڻي وڃو، جهڙوڪ ايڊرينالين انجيڪشن (جهڙوڪ ايپي پين)، ۽ پڪ ڪريو ته توهان ۽ توهان جو خاندان ان کي استعمال ڪرڻ جو طريقو ڄاڻو ٿا. جيڪڏهن توهان کي سخت الرجي آهي، ته فوري طور تي ويجهي اسپتال جي ايمرجنسي ڊپارٽمينٽ (ETU) ڏانهن وڃو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- دڪان تان خريد ڪيل هر کاڌي جي ليبل کي غور سان پڙهو. 'مڇي'، 'شيلفش'، 'اينڪوويز' جهڙن لفظن لاءِ ڏسو.
- جيڪڏهن توهان ٻاهر کائي رهيا آهيو، ته باورچین ۽ خدمتگارن کي پنهنجي الرجي واضح ڪريو. انهن کي چئو ته هڪ ٻئي سان رابطي کان پاسو ڪن.
- ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ ڪڏهن به نئين قسم جو سامونڊي کاڌو نه آزمايو. اهو خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.
- جڏهن توهان جي غذا، سپليمنٽس، ۽ پاڻ کي ڪيئن بچائڻ جي ڳالهه اچي ٿي ته توهان جو ڊاڪٽر توهان جو بهترين صلاحڪار آهي. هر شيءِ بابت هن سان ڳالهايو.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment