ڇا توهان ڪڏهن ڪو لذيذ کاڌو کاڌو آهي ۽ پوءِ، ٿوري ئي وقت ۾، توهان کي سڄي جسم ۾ بيماري محسوس ٿيڻ لڳي، توهان جا چپ سُڄي ويا، ۽ توهان کي ساهه کڻڻ ۾ به ڏکيائي ٿي سگهي ٿي؟ جيڪڏهن توهان کي اهو تجربو ٿيو آهي، ته هڪ ممڪن سبب سامونڊي کاڌي جي الرجي ٿي سگهي ٿي. گهڻا ماڻهو ان بابت نٿا ڄاڻن. تنهن ڪري اڄ، اچو ته ڳالهايون ته سامونڊي کاڌي جي الرجي ڇا آهي ۽ ان کان ڪيئن بچجي.
سڀ کان پهرين، سامونڊي کاڌي جي الرجي ڇا آهي؟
سادي لفظن ۾، هي اسان جي مدافعتي نظام پاران هڪ ناپسنديده ردعمل آهي. عام طور تي بي ضرر سامونڊي کاڌي ۾ هڪ پروٽين کي اسان جي جسم طرفان غلطي سان "دشمن" طور سڃاتو وڃي ٿو. پوءِ، اسان جو جسم ان "دشمن" سان وڙهڻ لاءِ
ڪيميڪل پيدا ڪري ٿو. اهي ڪيميڪل اهي آهن جيڪي علامتن جو سبب بڻجن ٿا جن جو مون اڳ ذڪر ڪيو آهي، جهڙوڪ
خارش ، ٽنگڻ، ۽ سوجن. جڏهن سامونڊي کاڌي جي ڳالهه اچي ٿي، ته ٻه مکيه درجا آهن: 1.
فِن فِش: مثال طور، مڇي جهڙوڪ ميڪريل، سارڊين، ٽونا، ۽ سامون. 2.
شيلفِش: ان جا به ٻه حصا آهن.
- ڪرسٽيشين: جهينگا، ڪيڪڙو، لابسٽر، اسڪواڊ.
- مولسڪ: ڪلام، مُسل، اسڪوائڊ (ڪجهه قسم).
ڪجهه ماڻهن کي صرف مڇيءَ کان الرجي ٿي سگهي ٿي. ٻين کي صرف شيلفش کان الرجي ٿي سگهي ٿي، جهڙوڪ جهينگا ۽ ڪيڪڙا. پر ڪجهه ماڻهن کي ٻنهي کان الرجي ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان کي هڪ قسم جي سامونڊي کاڌي کان الرجي آهي، ته شايد توهان جي
ڊاڪٽر توهان کي ٻين کان بچڻ جو مشورو ڏنو هجي.
الرجي جون علامتون ڇا آهن؟
اهي علامتون هڪ شخص کان ٻئي شخص ۾ مختلف ٿي سگهن ٿيون. ڪڏهن ڪڏهن اهي تمام گهٽ شروع ٿين ٿيون ۽ وقت سان گڏ سخت ٿي سگهن ٿيون.
| خاصيت وارو قسم | اميد رکڻ واريون شيون |
|---|
| چمڙي جون علامتون | سڄي جسم تي ڳاڙهي، سُوجن خارش (ڇت)، خارش، ۽ ايگزيما جهڙيون حالتون. |
| هاضمي جي نظام جون خاصيتون | پيٽ ۾ سور، متلي، الٽي، دست. |
| تنفس جي نظام جون خاصيتون | ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي، سيني ۾ جڪڙجڻ، بار بار ڇڪڻ، نڪ وهڻ، کنگهه. |
| ٻيون خاصيتون | چپن، زبان، چهري يا ڳلي جو سوڄ، چڪر اچڻ، بي هوشي ٿيڻ. |
| تمام سخت ۽ هنگامي (اينفيليڪسس) | ڳلي جو مڪمل بند ٿيڻ، ساهه کڻڻ ۾ ناڪامي، رت جي دٻاءُ ۾ اوچتو گهٽتائي (جھٽڪو)، دل جي ڌڙڪن تيز ٿيڻ، ۽ هوش وڃائڻ. هي هڪ ايمرجنسي آهي جنهن لاءِ فوري طور تي اسپتال ۾ داخل ٿيڻ جي ضرورت آهي. |
اينفيليڪسس هڪ سخت الرجڪ رد عمل آهي جيڪو زندگي لاءِ خطرو بڻجي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان انهن مان ڪنهن به علامت جو تجربو ڪيو، ته توهان کي بنا دير جي ويجهي اسپتال جي ايمرجنسي ڊپارٽمينٽ (ETU) ڏانهن وڃڻ گهرجي.
اهي هنڌ جن بابت اسان نٿا سوچيون، پر جتي سامونڊي کاڌو لڪيل آهي!
"مان جهينگا يا مڇي نه کائيندو آهيان، پر مون کي الرجي ڇو آهي؟" توهان شايد سوچي رهيا هوندا. حقيقت ۾، ڪيتريون ئي کاڌا ۽ مشروبات جن بابت اسان سوچي به نٿا سگهون انهن ۾ سامونڊي کاڌو شامل ٿي سگهي ٿو. هن فهرست کي چيڪ ڪريو.
| شيون جن ۾ لڪيل سامونڊي کاڌو شامل ٿي سگھي ٿو | وضاحت |
|---|
| ڪجھ ساس | اينچوويز، هڪ ننڍڙي مڇي جيڪا اسپريٽس وانگر آهي، ووسٽر شائر ساس، ڪجهه باربي ڪيو ساس، ۽ سيزر سلاد ڊريسنگ جهڙيون شيون ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن. |
| ڪجھ ايشيائي کاڌو | مڇيءَ جي چٽڻي، ڪجهه ڪڙي پيسٽ، ۽ اسان جي ملڪ ۾، امبلاڪڊا ۽ ڪٽا سنبل جهڙين شين ۾ به مڇي شامل هوندي آهي. |
| مصنوعي سامونڊي کاڌو | سورمي، هڪ مصنوعي کاڌو جيڪو ڪيڪڙي جي گوشت وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو ۽ سشي ۾ استعمال ٿيندو آهي، اهو پڻ مڇي جي پروٽين مان ٺاهيو ويندو آهي. |
| ٻيون شيون | مڇيءَ جو کير، مڇيءَ جو تيل، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مڇيءَ مان ٺهيل جليٽين. |
| اوميگا-3 سان گڏ کاڌو | ڪجھ آنا، دہي، کير، ۽ سويا مشروبات ۾ مڇي جي تيل مان اوميگا 3 فيٽي ايسڊ شامل ڪيا ويندا آهن، تنهن ڪري ليبل کي غور سان پڙهو. |
سامونڊي کاڌي کان پاڻ کي بچائڻ جا 6 سادا طريقا
جيتوڻيڪ هن الرجي سان گڏ رهڻ هڪ چئلينج وانگر لڳي سگهي ٿو، ان کي ٿوري احتياط سان منظم ڪري سگهجي ٿو.
1. دڪان تي کائڻ وقت تمام گهڻو احتياط ڪريو.
بهترين آهي ته سامونڊي کاڌي جي ريسٽورنٽ کان مڪمل طور تي پاسو ڪيو وڃي. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان چکن آرڊر ڪيو ٿا، جيڪڏهن اهي توهان جو کاڌو ساڳئي تيل ۾ پکايا آهن جنهن ۾ انهن ان کي تريو آهي، يا ساڳئي چمچ سان اهي ان کي پچائيندا هئا، ته توهان کي الرجي ٿي سگهي ٿي. اسان هن کي
ڪراس ڪانٽيڪٽ سڏين ٿا. جڏهن توهان ڪنهن به ريسٽورنٽ ۾ وڃو ٿا، ته ويٽر کي پنهنجي الرجي بابت واضح طور تي ٻڌايو. انهن کي الڳ برتن (برتن، چمچن) ۽ پنهنجي کاڌي تيار ڪرڻ لاءِ هڪ الڳ جڳهه استعمال ڪرڻ لاءِ چئو.
2. گهر ۾ سامونڊي کاڌو پچائڻ ۽ پڪڙڻ کان پاسو ڪريو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي گهر ۾ ٻين ماڻهن لاءِ سامونڊي کاڌو پچائي رهيا آهيو، ته ڪنهن ٻئي کي اهو ڪرڻ ڏيو. ڪجهه ماڻهن کي سامونڊي کاڌي کان الرجي ٿي سگهي ٿي، يا ته ان کي ڇهڻ سان يا ان کي پچائڻ مان نڪرندڙ دونهون ساهه کڻڻ سان.
3. پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو.
ڪڏهن به اهڙيون ڳالهيون نه آزمايو ، "مون کي صرف جهينگا کان الرجي آهي، مان ڪجهه مڇي کائڻ جي ڪوشش ڪندس." ان جا سنگين نتيجا ٿي سگهن ٿا. صرف پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو ته ڇا اهڙا محفوظ سامونڊي کاڌا آهن جيڪي توهان کائي سگهو ٿا.
4. مڇي جي تيل جي سپليمنٽس سان محتاط رهو.
ڪيترائي ماڻهو پنهنجي اوميگا 3 حاصل ڪرڻ لاءِ مڇي جي تيل جي سپليمينٽس وٺندا آهن. جيڪڏهن توهان کي سامونڊي کاڌي کان الرجي آهي، ته انهن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ
پنهنجي ڊاڪٽر سان ضرور ڳالهايو . اوميگا 3 حاصل ڪرڻ جا ٻيا به سٺا طريقا آهن.
5. ليبل پڙهڻ جي عادت بڻايو
جڏهن سپر مارڪيٽ مان پيڪ ٿيل کاڌو خريد ڪريو، ته پوئين پاسي واري ليبل کي غور سان پڙهو. "مڇي/شيلفش تي مشتمل آهي" لفظن کي ڏسو. نه رڳو کاڌو، پر ڪجهه لوشن، سينگار ۽ دوائن ۾ به ڪڏهن ڪڏهن مڇي شامل هوندي آهي.
6. ايمرجنسي لاءِ تيار رهو.
جيڪڏهن توهان کي سخت الرجڪ رد عمل آهي، ته شايد توهان جي ڊاڪٽر توهان کي ايڊرينالين آٽو انجيڪٽر ڏنو هجي، جنهن کي ايپي پين پڻ چيو ويندو آهي. پڪ ڪريو ته توهان ۽ توهان جو خاندان ڄاڻو ٿا ته ان کي هر وقت پاڻ سان ڪيئن رکڻو آهي، ان کي ڪيئن استعمال ڪجي، ۽ هنگامي حالت ۾ ڇا ڪجي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- پڪ ڪريو ته توهان کي ڪهڙي قسم جي سامونڊي کاڌي کان الرجي آهي، ان بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته ٽيسٽ ڪرايو.
- دڪان تان کاڌو خريد ڪرڻ وقت ليبل پڙهڻ جي عادت بڻايو، خاص ڪري پيڪ ٿيل کاڌو.
- جڏهن ٻاهر کاڌو کائيندا هجو، ته باورچین کي پنهنجي الرجي بابت واضح ڪريو. هميشه ڪراس ڪانٽيڪٽ کي ذهن ۾ رکو.
- جيڪڏهن توهان کي سخت الرجڪ رد عمل ( سانس وٺڻ ۾ ڏکيائي ، ڳلي ۾ تنگي ) جون نشانيون نظر اچن ٿيون، ته اهو هڪ ايمرجنسي آهي. فوري طور تي ويجهي اسپتال جي ايمرجنسي روم (ETU) ڏانهن وڃو.
- جيڪڏهن توهان کي ڪنهن به شيءِ بابت شڪ آهي ته اندازو نه لڳايو. هميشه پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
سامونڊي کاڌي جي الرجي، سامونڊي کاڌي جي الرجي، الرجي، الرجي، جهينگا، ڪيڪڙو، مڇي، ڪراس ڪانٽيڪٽ، اينافيليڪسس
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment