ڇا توهان کي ڪڏهن به ماني، ٽوسٽ، بن، يا نوڊلز جهڙي ڪا شيءِ کائڻ کان پوءِ پيٽ ۾ سور، ڦڦڙ، يا پيٽ ۾ سور ٿيو آهي؟ ڪيترائي ماڻهو سمجهن ٿا ته اهي علامتون عام آهن ۽ انهن کي وساري ڇڏيندا آهن. پر جيڪڏهن توهان جو جسم انهن ڏينهن ۾ هر هنڌ موجود "گلوٽين" سان حساس آهي، ته اهي علامتون ٿي سگهن ٿيون. تنهن ڪري، ڪير واقعي گلوٽين کان پاڪ غذا تي وڃڻ چاهي ٿو؟ اچو ته ان بابت سادو ۽ واضح طور تي ڳالهايون.
گلوٽين فري غذا تي وڃڻ کان اڳ ڇا ڪجي
جيڪڏهن توهان کي گلوٽين تي مشتمل کاڌو کائڻ سان پيٽ ۾ تڪليف، دست ۽ پيٽ ڦوٽڻ جهڙيون علامتون محسوس ٿين ٿيون، ته پهرين شيءِ جيڪا توهان کي ڪرڻ گهرجي اها آهي ڊاڪٽر کي ڏسڻ ۽ سيليڪ بيماري لاءِ ٽيسٽ ڪرائڻ. هي تمام ضروري آهي. ڪڏهن به پاڻ تي گلوٽين کائڻ بند نه ڪريو.
ان بابت هن طرح سوچيو. توهان هڪ چور کي پڪڙڻ چاهيو ٿا، پر پوليس کي ٻڌائڻ کان اڳ، چور پنهنجي ڇڏيل سڀئي ثبوت ختم ڪري ڇڏيا آهن. ڇا پوليس پوءِ اچي چور کي پڪڙي سگهي ٿي؟ نه، صحيح؟ اهو ئي ٿيندو جيڪڏهن توهان طبي معائنو ڪرائڻ کان اڳ گلوٽين کائڻ بند ڪري ڇڏيو.
ٽيسٽ ايتري اهم ڇو آهي؟
سيليڪ بيماري هڪ اهڙي حالت آهي جنهن ۾ توهان جي جسم جو مدافعتي نظام توهان جي ننڍي آنڊن جي ڀتين تي حملو ڪري ٿو جڏهن توهان گلوٽين کائيندا آهيو. اهو آنڊن جي ڀتين کي نقصان پهچائيندو آهي ۽ اسان جي کاڌ خوراڪ مان غذائي اجزاء جي جذب کي گهٽائي ڇڏيندو آهي. وقت سان گڏ، اهو غذائي کوٽ ۽ وزن ۾ گهٽتائي جهڙيون سنگين حالتون پيدا ڪري سگهي ٿو.
پڪ سان ڄاڻڻ جو واحد طريقو اهو آهي ته توهان کي هي بيماري آهي يا نه، رت جي ٽيسٽ ڪرائي وڃي. اهو جسم ۾ پيدا ٿيندڙ هڪ خاص قسم جي اينٽي باڊيز جي ڳولا ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان گلوٽين کائڻ بند ڪيو ٿا، ته توهان جي جسم ۾ انهن اينٽي باڊيز جي پيداوار بتدريج گهٽجي ويندي ۽ 3 کان 6 مهينن کان پوءِ غائب ٿي ويندي. پوءِ، جيڪڏهن توهان رت جو ٽيسٽ ڪرايو ٿا، ته به اهو بيماري جو پتو نه لڳائيندو. تنهن ڪري ، صحيح تشخيص حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان کي ضرور ڊاڪٽر کي ڏسڻ گهرجي ۽ گلوٽين کائڻ بند ڪرڻ کان اڳ هي ٽيسٽ ڪرائڻ گهرجي.
جيڪڏهن ضروري هجي ته، رت جي ٽيسٽ جي نتيجن تي منحصر ڪري، توهان جو ڊاڪٽر توهان کي بايوپسي لاءِ پڻ موڪلي سگهي ٿو، جنهن ۾ آنت جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو وٺڻ ۽ ان جي جانچ ڪرڻ شامل آهي.
جيڪڏهن توهان کي سيليڪ بيماري نه آهي، پر گلوٽين کان الرجي آهي ته ڇا ڪجي؟
ٺيڪ آهي، هاڻي توهان سڀ ٽيسٽ ڪيا آهن. پر نتيجا ڏيکارين ٿا ته توهان کي سيليڪ بيماري ناهي. پر توهان کي 100٪ پڪ آهي ته توهان کي گلوٽين جو مسئلو آهي. پوءِ ڇا ٿيندو؟
اسين هن حالت کي گلوٽين حساسيت سڏين ٿا. هي هڪ حقيقي حالت آهي. ڪجهه ڊاڪٽر اڳ ۾ ان کي قبول نه ڪندا هئا، پر هاڻي اهي ان کي هڪ حقيقي طبي حالت طور قبول ڪن ٿا.
گلوٽين جي حساسيت وارو ماڻهو سيليڪ بيماري واري شخص وانگر آنڊن جي نقصان جو تجربو نٿو ڪري، پر علامتون سيليڪ بيماري واري شخص وانگر ٿي سگهن ٿيون، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ان کان به وڌيڪ سخت.
هن حالت جي تشخيص لاءِ اڃا تائين ڪو خاص طبي ٽيسٽ ناهي. تنهن ڪري توهان کي پنهنجي ڊاڪٽر کي پنهنجي علامتن بابت واضح طور تي ٻڌائڻ گهرجي. پيٽ جي خرابي کان علاوه، ڪيترائي ماڻهو انتهائي ٿڪاوٽ ۽ سر درد جهڙيون علامتون پڻ محسوس ڪندا آهن.
اچو ته انهن ٻنهي حالتن جي وچ ۾ فرق کي ٿورو وڌيڪ واضح طور تي سمجهون.
| خاصيت | سيليڪ بيماري | گلوٽين جي حساسيت |
|---|---|---|
| بنيادي سبب | مدافعتي نظام جو رد عمل (آٽو ايميون ري ايڪشن) | سبب اڃا تائين مڪمل طور تي سمجهي نه سگهيو آهي، پر اهو سمجهيو ويندو آهي ته اهو مدافعتي نظام سان لاڳاپيل آهي. |
| آنڊن کي نقصان | ها، ننڍي آنت جون ڀتيون خراب ٿي ويون آهن. | نه، بلوٽوٿ آنڊن کي نقصان نه ٿو پهچائي. |
| تشخيص | ان جي تصديق رت جي ٽيسٽ ۽ بايوپسي ذريعي ڪري سگهجي ٿي. | ڪو خاص ٽيسٽ ناهي. اهو علامتن جي بنياد تي طئي ڪيو ويندو آهي، تصديق ڪرڻ کان پوءِ ته ڪو به سيليڪ بيماري يا ٻيون حالتون نه آهن. |
| عام علامتون | دست، پيٽ ۾ سور، وزن ۾ گهٽتائي، چمڙي جا مسئلا، غذائي کوٽ. | پيٽ ۾ سور، دست يا قبض، ٿڪاوٽ، سر درد، جوڑوں ۾ سور. |
ڇا واقعي گلوٽين کان پاڪ غذا جا ڪي فائدا آهن؟
ها. جيڪڏهن ڪنهن ڊاڪٽر تصديق ڪئي آهي ته توهان کي سيليڪ بيماري يا گلوٽين حساسيت آهي، ته پوءِ گلوٽين کان پاڪ غذا ئي واحد علاج آهي جيڪو توهان وٽ آهي. جيڪڏهن توهان ان تي صحيح طريقي سان عمل ڪندا، ته توهان جون علامتون مڪمل طور تي ختم ٿي وينديون ۽ توهان هڪ صحتمند زندگي گذاري سگهو ٿا.
پر هتي ڪجهه اهم آهي جيڪو اسان سڀني کي سمجهڻ جي ضرورت آهي.
گلوٽين کان پاڪ غذا ڪو جادوئي وزن گھٽائڻ جو حل ناهي جيڪو هر ڪنهن لاءِ ڪم ڪري. اهو انهن لاءِ علاج آهي جن کي طبي ضرورت آهي.
اڄڪلهه، ماڻهن جي هڪ لهر آهي ته اهي بغير ڪنهن طبي صلاح جي گلوٽين کان پاڪ کاڌو کائي رهيا آهن، صرف اهو سوچي رهيا آهن ته اهو "سٺو" آهي. اهو سٺو ڪم ناهي. ڇاڪاڻ ته، اناج جن ۾ گلوٽين هوندو آهي، اسان جي جسم کي تمام گهڻو فائبر، وٽامن ۽ معدنيات فراهم ڪندا آهن. جيڪڏهن اسان بغير ڪنهن سبب جي اهي کاڌو کائڻ بند ڪري ڇڏيون ٿا، ته اسان انهن غذائي اجزاء کان محروم ٿي سگهون ٿا.
ان کان علاوه، اسٽور مان خريد ڪيل بسڪٽ ۽ ڪيڪ جن کي "گلوٽين فري" جو ليبل لڳل آهي ، ڪڏهن ڪڏهن انهن جي ذائقي ۽ بناوت کي بهتر بڻائڻ لاءِ اضافي کنڊ، تيل ۽ لوڻ شامل ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان انهن کي کائڻ سان وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي مخالف اثر پئجي سگهي ٿو.
پوءِ توهان اهو صحيح طريقي سان ڪيئن ڪندا؟
جيڪڏهن توهان جو ڊاڪٽر توهان کي گلوٽين کان پاڪ ٿيڻ جو مشورو ڏئي ٿو، ته توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته توهان جي غذا مان گلوٽين تي مشتمل کاڌو ختم ڪريو.
- مکيه شيون جن ۾ گلوٽين شامل آهي: ڪڻڪ، جَوَ، رائي. آسان لفظن ۾، ان ۾ اسان جي ملڪ ۾ ماني جي اٽي (ڪڻڪ جو اٽو) مان ٺهيل تقريبن هر شيءِ شامل آهي. مثال: ماني، بن، ڪيڪ، بسڪٽ، نوڊلز، پاستا، روٽي، ڪجهه ساس، اناج.
- گلوٽين کان پاڪ کاڌو جيڪي اسان کائي سگهون ٿا: چانور، اسان جو بنيادي کاڌو، گلوٽين تي مشتمل ناهي. ان کان علاوه، چڻا، سائي لوبيا، مٽر، ڪاساوا، مٺي آلو، آلو، سڀئي ڀاڄيون، سڀئي ميوا، گوشت، مڇي، آنا ۽ کير جهڙيون شيون قدرتي طور تي گلوٽين تي مشتمل نه آهن.
بهترين ڪم اهو آهي ته پيڪيج ٿيل ۽ پروسيس ٿيل کاڌي کي ممڪن حد تائين گهٽايو وڃي ۽ قدرتي کاڌي کي ترجيح ڏني وڃي.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- جيڪڏهن توهان کي گلوٽين تي مشتمل کاڌو کائڻ ۾ ڏکيائي ٿي رهي آهي، ته پوءِ اڪيلو فيصلا نه ڪريو. پهريان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
- ڪنهن به سبب جي ڪري طبي معائنو ڪرائڻ کان اڳ گلوٽين تي مشتمل کاڌو کائڻ بند نه ڪريو. ائين ڪرڻ سان صحيح تشخيص ڪرڻ ڏکيو ٿي ويندو.
- سيليڪ بيماري هڪ اهڙي حالت آهي جيڪا آنڊن کي نقصان پهچائيندي آهي. گلوٽين جي حساسيت ۾، آنڊن کي نقصان نه پهچندو آهي، پر علامتون سخت ٿي سگهن ٿيون.
- گلوٽين کان پاڪ غذا هڪ طبي ضرورت آهي، نه ته هڪ سائيز جي سڀني لاءِ وزن گھٽائڻ جو طريقو يا فيشن.
- جيڪڏهن توهان گلوٽين کان پاڪ غذا چاهيو ٿا، ته قدرتي کاڌي جهڙوڪ چانور، ڀاڄيون ۽ ميوا کي ترجيح ڏيو.
گلوٽين، گلوٽين کان پاڪ، سيليڪ بيماري، سيليڪ بيماري، گلوٽين جي حساسيت، پيٽ جو سور، دست، غذائيت
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو