ڇا توهان ڪجهه کاڌو کائڻ کان پوءِ عجيب علامتون محسوس ڪري رهيا آهيو؟ ڇا اهو هسٽامائن عدم برداشت جي ڪري آهي؟ اچو ته ڊائيامين آڪسائيڊس (DAO) بابت ڄاڻون.

ڇا توهان سان ڪڏهن اهڙو واقعو پيش آيو آهي؟ ڪجهه کاڌو کائڻ کان پوءِ، جهڙوڪ پنير، شراب، ٽماٽا ، يا چاڪليٽ، توهان کي سر درد، پيٽ ڀرڻ جو احساس، يا سڄي جسم تي خارش محسوس ٿي سگهي ٿي. گهڻو ڪري، اسان سمجهون ٿا ته هي هڪ الرجي آهي. پر اهو هميشه الرجي هجڻ ضروري ناهي. اهو ' هسٽامائن انٽولرينس' نالي هڪ حالت جي ڪري ٿي سگهي ٿو، جيڪا توهان جي جسم ۾ هڪ اينزائم جي گهٽتائي جي ڪري ٿيندي آهي. اڄ، اسان ان اينزائم بابت ڳالهائينداسين جنهن کي ڊائيامين آڪسائيڊيس (DAO) سڏيو ويندو آهي.

ڊائامين آڪسائيڊس (DAO) ڇا آهي؟

سادي لفظن ۾، ڊائامين آڪسائيڊس، يا مختصر ۾ DAO، هڪ تمام اهم اينزائم آهي جيڪو اسان جي جسمن ۾ پيدا ٿئي ٿو، خاص طور تي آنڊن ۾، جيڪو اسان کي کاڌو هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هڪ اينزائم هڪ پروٽين آهي جيڪو اسان جي جسمن ۾ ڪيميائي عملن کي تيز ڪري ٿو.

تنهن ڪري، هن DAO اينزائم جو مکيه ڪم اهو آهي ته اسان جي کاڌن ۾ موجود هسٽامائن نالي ڪيميائي مرڪب کي ٽوڙيو وڃي ۽ ان کي جسم مان جذب ٿيڻ کان سواءِ ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪئي وڃي.

تصور ڪريو، جيڪڏهن توهان جو جسم ڪافي DAO اينزائم پيدا نه ڪري ته ڇا ٿيندو؟ پوءِ توهان جي کاڌ خوراڪ ۾ هسٽامائن جي مقدار کي ٽوڙي نه ٿو سگهجي ۽ جسم ۾ جمع ٿي ويندو آهي. اسان هن حالت کي DAO جي گهٽتائي (ڊائامين آڪسائيڊيس جي گهٽتائي) سڏين ٿا. جڏهن هسٽامائن جسم ۾ هن طريقي سان جمع ٿئي ٿي ته تڪليف کي هسٽامائن عدم برداشت يا، جيئن ڪجهه ان کي فوڊ هسٽامينوسس سڏين ٿا.

ڪهڙن کاڌي ۾ هسٽامين وڌيڪ هوندي آهي؟

هسٽامائن قدرتي طور تي ڪيترن ئي کاڌن ۾ موجود هوندا آهن. اهي خاص طور تي خمير ٿيل ۽ محفوظ ڪيل کاڌن ۾ وڌيڪ هوندا آهن. توهان هيٺ ڏنل جدول مان ان جو اندازو لڳائي سگهو ٿا.

جڏهن توهان هن فهرست کي ڏسندا، توهان شايد سوچيو ته اهي سڀ خراب آهن. اهو سچ ناهي. هر ڪنهن کي انهن سڀني کاڌي سان مسئلا نه هوندا. ايستائين جو ڪنهن لاءِ به جنهن کي هسٽامين جي عدم برداشت آهي، انهن مان صرف هڪ يا ڪجهه کاڌو تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

هسٽامين عدم برداشت جون علامتون ڇا آهن؟

جڏهن جسم ۾ هسٽامائن جي سطح وڌي ويندي آهي، ته مختلف علامتون ظاهر ٿي سگهن ٿيون. اهو هڪ ئي وقت ڪيتريون ئي ننڍيون مسئلا ٿيڻ جهڙو آهي.

ڇا DAO سپليمنٽس مان ڪو رليف آهي؟

مارڪيٽ ۾ اهڙا سپليمينٽ موجود آهن جن ۾ DAO اينزائم شامل آهي. اهي سپليمينٽس وٺڻ سان جسم ۾ ختم ٿيل DAO اينزائم ليولز کي پورو ڪيو ويندو. تنهن ڪري، هسٽامائن سان ڀرپور کاڌو کائڻ کان اڳ هي سپليمينٽ وٺڻ سان ان کاڌي ۾ هسٽامائن کي ٽوڙڻ ۾ مدد ملندي.

تحقيق ڏيکاري ٿي ته ڪجهه ماڻهو انهن مان راحت حاصل ڪن ٿا.

• مائيگرين ۽ سر درد : هڪ مطالعي ۾، جڏهن مائيگرين وارن ماڻهن کي هڪ مهيني لاءِ DAO سپليمينٽ ڏنو ويو، ته انهن جي سر درد جو عرصو سراسري طور تي 90 منٽن تائين گهٽجي ويو.
• پيٽ خراب ٿيڻ: هڪ ٻي ننڍڙي مطالعي ۾، هسٽامائن جي عدم برداشت وارن مريضن جن کي 4 هفتن تائين DAO سپليمينٽس ڏنيون ويون، انهن جي پيٽ جي خراب ٿيڻ ۾ اهم گهٽتائي محسوس ٿي (جهڙوڪ ڦڦڙ ۽ پيٽ ۾ سور).
• چمڙي جون بيماريون: هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته دائمي urticaria (دائمي urticaria) وارن ماڻهن کي DAO سپليمنٽس ڏيڻ جن جي جسم ۾ DAO جي سطح گهٽ هوندي آهي، انهن کي الرجي لاءِ اينٽي هسٽامائن جي ضرورت کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي.

ڇا انهن DAO سپليمنٽس وٺڻ ۾ ڪو خطرو آهي؟

جيئن ڪنهن شيءِ جا فائدا هوندا آهن، تيئن ڪجهه شيون به هونديون آهن جن جو خيال رکڻ گهرجي.

1. قطعي تشخيص جو فقدان: سڀ کان وڏو مسئلو اهو آهي ته اڃا تائين ڪو به طبي امتحان ناهي جيڪو 100٪ يقين سان تصديق ڪري سگهي ته توهان کي اصل ۾ هسٽامائن عدم برداشت آهي. اهو اڪثر علامتن جي بنياد تي فرض ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي هي حالت ناهي، ته اهي سپليمينٽس وٺڻ سان مدد نه ملندي.

2. ڪو به معيار ناهي: اهي دوائون نه آهن، پر غذائي سپليمينٽس آهن. تنهن ڪري، انهن جي پيداوار لاءِ ڪو به وڏو ضابطو يا قانوني ڍانچو ناهي. ان جو مطلب آهي ته هر برانڊ جي DAO جي مقدار، سفارش ڪيل دوائون، ۽ معيار مختلف ٿي سگهن ٿا.

3. جانورن جي اجزاء تي مشتمل آهي: هي هڪ تمام اهم نقطو آهي. ڪجهه DAO سپليمينٽس جانورن جي گردن جي عرق مان ٺهيل آهن، خاص طور تي سور جي گردي مان. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ڪو ماڻهو آهيو جيڪو مذهبي عقيدن يا ٻين ذاتي سببن جي ڪري جانورن جي شين کان پاسو ڪري ٿو، ته توهان کي ضرور ان بابت پريشان ٿيڻ گهرجي.

ڇا سپليمنٽس کان سواءِ هن حالت کي ڪنٽرول ڪرڻ جا ٻيا طريقا آهن؟

حقيقت ۾، سپليمنٽس وٺڻ کان هڪ بهتر ۽ اهم پهريون قدم گهٽ هسٽامين واري غذا تي عمل ڪرڻ آهي.

هي هسٽامائن جي مقدار کي گھٽائي ٿو جيڪو جسم ۾ ٻاهر کان شامل ڪيو ويندو آهي. اهو جسم ۾ DAO جي مقدار کي شامل ڪيل هسٽامائن جي مقدار کي منظم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

• اهو ڪيئن ڪجي؟ مٿي ذڪر ڪيل هسٽامين جي مقدار واري خوراڪ جي فهرست مان، توهان بتدريج انهن کاڌي جي سڃاڻپ ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان کي تمام گهڻي تڪليف ڏين ٿا ۽ ڪجهه وقت لاءِ انهن کي پنهنجي غذا مان ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. کاڌي جي ڊائري رکڻ سان ان ۾ تمام گهڻي مدد ملندي آهي. يعني، توهان هر روز ڇا کائو ٿا ۽ انهن علامتن کي لکو جيڪي توهان تجربو ڪندا آهيو.
• طبي صلاح: پر اهڙي غذا پاڻ شروع ڪرڻ بدران، پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، غذائيت جي ماهر جي صلاح وٺڻ بهتر ۽ محفوظ آهي. ڇاڪاڻ ته انهن مان ڪيترائي کاڌا غذائيت وارا آهن، اهو سٺو خيال ناهي ته انهن کي صرف پنهنجي غذا مان ختم ڪيو وڃي.