Máte tiež problém jesť arašidy? Poďme sa porozprávať o tejto alergii na arašidy!

V minulosti boli arašidy obľúbeným jedlom každého z nás. V dnešnej dobe sa však podávajú len zriedka, najmä na miestach, kde sú malé deti, na narodeninových oslavách a v školách. Hlavným dôvodom sú alergie na arašidy, ktoré postihujú deti aj dospelých. Je desivé pomyslieť si, akú škodu môže spôsobiť malý kúsok jedla, však? Ale nebojte sa. Ak ste o tom dobre informovaní, rozpoznáte príznaky a naučíte sa, ako sa arašidom vyhýbať, môžete výrazne znížiť riziko závažnej reakcie.

Kto je viac ohrozený? Aký je dôvod?

Vo všeobecnosti sú malé deti , najmä batoľatá a dojčatá, náchylnejšie na rozvoj potravinových alergií.

Ak vy alebo niekto vo vašej rodine máte iné typy alergií, arašidy môžu byť pre vás tiež problémom. Taktiež, ak máte kožné ochorenia, ako je ekzém , pravdepodobnosť vzniku alergie na arašidy je ešte vyššia.

Ale tu je tá vec. Len preto, že máte alergiu na arašidy, neznamená to, že ste alergický na iné orechy. Arašidy sú strukovina, nie semeno, ktoré rastie pod zemou. Preto sa arašidy líšia od orechov, ako sú mandle , kešu orechy a vlašské orechy.

Ako sa tieto arašidy môžu dostať do tela?

Ľudia s touto alergiou majú najčastejšie problémy pri priamom požití arašidov. To znamená, ak si omylom pridajú kúsok arašidov do jedla alebo ak zjedia šalát či iný recept bez toho, aby si uvedomili, že obsahuje arašidy.

Vedeli ste však, že ak ste veľmi citliví, aj nepriamy kontakt môže vyvolať alergickú reakciu?

Predstavte si to takto. Idete do reštaurácie a objednáte si jedlo. V jedle nie sú žiadne arašidy. Čo ak však kuchár, ktorý toto jedlo pripravoval, použil rovnaký nôž, aký použil na prípravu jedla s arašidmi predtým, a potom vám jedlo pripraví bez toho, aby ho poriadne vyčistil? Potom sa vo vašom jedle môžu dostať drobné kúsky arašidov. Toto nazývame krížový kontakt . Niekedy sa to môže stať vdýchnutím arašidového prachu alebo jedením niečoho vyrobeného z nerafinovaného arašidového oleja.

Aké problémy môžu spôsobiť arašidy?

Príznaky alergickej reakcie na arašidy sú zvyčajne:Začne to o pár minút. Pozrime sa, aké sú tieto funkcie.

Najnebezpečnejšia reakcia: Anafylaxia

Ide o život ohrozujúcu alergickú reakciu. Preto sa považuje za pohotový stav . Arašidy sú hlavnou príčinou anafylaxie. Táto môže postihnúť viacero častí tela naraz.

Vyššie riziko máte, ak máte iné alergie alebo astmu, ak má niekto vo vašej rodine anamnézu anafylaxie alebo ak ste ju už mali.

Medzi príznaky anafylaktického záchvatu patria:

• Opuch hrdla a neschopnosť dýchať
• Závraty alebo strata vedomia
• Náhly, veľký pokles krvného tlaku
• Búšenie srdca
• Obštrukcia dýchacích ciest

Čo robiť v prípade núdze?

Niektorým ľuďom, ktorí už vedia, že majú alergiu na arašidy, lekár odporučí, aby vždy nosili so sebou špeciálny autoinjektor, ktorý obsahuje liek nazývaný adrenalín .

Nedávno FDA schválila liek s názvom „Palforzia“ na zníženie závažnosti tejto reakcie u detí vo veku od 4 do 17 rokov. Je však nevyhnutné vyhýbať sa arašidom, aj keď tento liek užívate.

Ako s istotou viete, či ide o alergiu?

Ak máte podozrenie, že máte alergiu na arašidy, určite navštívte alergológa . Pred návštevou lekára môže byť užitočné viesť si denník s informáciami o tom, čo jete a aké reakcie máte.

Ak ste nikdy nemali závažnú reakciu, lekár vám môže odporučiť „eliminačnú diétu“. To znamená úplné vylúčenie arašidov alebo podozrivých potravín na týždeň alebo dlhšie a následné ich opätovné zavádzanie jednu po druhej, aby sa zistilo, ktoré potraviny u vás vyvolávajú reakciu.

Okrem toho môže lekár vykonať aj „kožný test“. Ten zahŕňa nanesenie veľmi malého množstva jedla na pokožku a pichnutie malou ihlou. Ak máte alergiu, objaví sa malý opuch a reakcia podobná vyrážke. Môže sa urobiť aj krvný test, aby sa zistilo, či váš imunitný systém reaguje na arašidy.

Ako sa vyhýbate arašidom?

Na túto alergiu neexistuje jednoduché riešenie. Jediný spôsob, ako predísť závažnej reakcii, je úplne sa vyhýbať arašidom a potravinám, ktoré ich obsahujú.

Pozorne si prečítajte etiketu každého balenia potravín, ktoré si kúpite v obchode . Zloženie sa môže kedykoľvek zmeniť. Možno o tom ani neuvažujete. V prípade pochybností požiadajte výrobcu o potvrdenie.

Väčšina ľudí má alergiu na arašidy, ktorá pretrváva celý život, ale niektoré štúdie ukazujú, že približne 20 % detí s touto alergiou z nej časom vyrastie.