Čaj je nepogrešljiv del našega življenja, kajne? Ko se zjutraj zbudimo, ko pridemo domov po napornem delovnem dnevu, po obroku ali ko nas obišče gost ... V vseh teh trenutkih naša srca hrepenijo po skodelici okusnega čaja. Pravzaprav je čaj najbolj zaužita pijača na svetu, takoj za vodo. Medtem ko nekateri ljudje raje pijejo hladnega, imajo mnogi raje vroč čaj. Toda ali je pitje vročega čaja res dobro za naše telo? Ali je škodljivo? Pogovorimo se o tem podrobneje.
Spoznajmo nekaj o vrstah čaja?
Čeprav rečemo 'čaj', je čaj dejansko narejen iz rastline '(Camellia sinensis)'. Po svetu obstaja veliko različnih sort te rastline. Glavne vrste čaja, narejenega iz te rastline, so:
- Črni čaj: To je tisto, kar običajno pijemo kot 'kahata'.
- Zeleni čaj: Ta je v naši državi zdaj zelo priljubljen.
- Beli čaj: Ta je nekoliko redkejši in dražji.
- Oolong čaj
- Puerh čaj
Poleg tega pa obstaja še veliko drugih vrst, ki jim pravimo "čaj". Imenujejo se
zeliščni čaji . Narejeni so iz različnih cvetov, listov in korenin. Na primer:
- Kamilica
- Hibiskus
- Poprova meta
- Rooibos
Zdravstvene koristi in tveganja čaja se lahko razlikujejo glede na vrsto čaja, ki ga pijete, zato je vredno raziskati, katero vrsto pijete.
Katera hranila so pravzaprav v skodelici čaja?
Preprosto povedano, čaj, ki ga pripravite, je voda z zelo majhno količino arome in okusa stvari, ki ste jih dali v vodo, raztopljenih v njej. Predstavljajte si, da zavrete nekaj belimala v vodi in pripravite čaj. To da belimal aromo in okus. Toda
vodi, ki jo pijete, se doda le zelo majhen odstotek hranilne vrednosti belimala.
Najpomembneje je, da ima navadna skodelica čaja (približno 240 mililitrov), pripravljena brez dodanega sladkorja ali mleka, zelo malo hranilne vrednosti.
Tudi vitamini in minerali so v zelo nizki koncentraciji. Vendar je
pomembno , da večina od nas pije čaj s sladkorjem, nekateri pa z mlekom. Potem se zgodba v tej prehranski tabeli popolnoma spremeni.
Glede na število žlic sladkorja in količino dodanega mleka se povečajo kalorična vsebnost, vsebnost sladkorja in vsebnost maščob. Kakšne so prednosti pitja vročega čaja?
Nekateri pravijo, da temperatura čaja nima vpliva na zdravje. Vendar raziskave kažejo, da to ni povsem res. Zlasti vroči napitki imajo koristi za duševno zdravje.
Duševno dobro počutje
V psihologiji obstaja koncept, imenovan "toplina". Nanaša se na občutke dobre volje in zaupanja, ki jih gojimo do druge osebe. V eni študiji je skupina ljudi dobila skodelico vroče ali hladne kave, da jo nekaj časa držijo v roki, preden se srečajo z neznancem. Presenetljivo
so tisti, ki so držali vročo skodelico, neznanca ocenili kot bolj zaupanja vrednega in "prijaznega". To kaže, da lahko "toplina" vroče pijače vpliva na naš um, podobno kot udobje, ki ga občutimo po skodelici vročega čaja.
Pomaga pri nadzoru telesne teže
Raziskave so pokazale, da lahko pitje vročega čaja do neke mere pomaga pri nadzoru telesne teže. Ugotovljeno je bilo, da imajo ljudje, ki redno pijejo vroč čaj,
manjši obseg pasu in indeks telesne mase (ITM) kot drugi . Vendar to ne pomeni, da bo pitje čaja povzročilo izgubo teže, vendar kaže na povezavo med to navado in zdravo telesno težo.
Najpomembnejše tveganje, na katerega morate biti pozorni: pregrevanje!
Poleg koristi obstaja tudi resno tveganje, povezano s pitjem vročega čaja. To je tveganje za
raka požiralnika .
Obsežna študija, v kateri je sodelovalo več kot 50.000 ljudi v Iranu, je pokazala, da so tisti, ki so na dan popili dve do tri skodelice črnega čaja, dovolj vročega, da jim je opečel usta , imeli dvakrat večje tveganje za razvoj raka požiralnika.
Ta visoka temperatura je opredeljena kot temperatura 60 stopinj Celzija (140 stopinj Fahrenheita) ali več. Ta temperatura se običajno doseže, ko čaj nalijete v skodelico takoj po tem, ko ste ga natočili iz kotlička, ne da bi ga pustili, da se za trenutek ohladi. Ne bodite prestrašeni, ko to slišite. To ne pomeni, da je pitje čaja slabo.
Nevarnost je v tem, da ga pijete "prevročega". Kaj torej storimo?
Kar morate storiti, da se izognete tej nevarnosti, je zelo preprosto.
- Pustite, da se namaka: Po pripravi čaja ga pustite nekaj minut stati, preden ga popijete. Pijte ga, dokler ni dovolj topel, da ga lahko pijete, ne da bi vas opekel v ustih.
- Dodajte mleko: Če radi pijete mlečni čaj, bo dodajanje mleka čaju hitro znižalo temperaturo . Tudi to je dober način.
Druge zdrave alternative vročemu čaju
Za tiste, ki jih skrbi nevarnost pitja vročega čaja ali pa preprosto ne marajo vročega čaja, imamo dobro novico. Hladno naparjen čaj vsebuje skoraj vse antioksidante in hranila, ki jih najdemo v vroči vodi. Zlasti
beli čaj ima več antioksidantov, če ga naparimo v hladni vodi, kot če ga naparimo v vroči vodi. Če torej imate radi hladen čaj, lahko z izbiro belega čaja dosežete še več koristi za zdravje.
Sporočilo za domov
- Skodelica čaja brez sladkorja ali mleka je zelo zdrava pijača. Ko pa dodamo sladkor in mleko, se vsebnost kalorij poveča.
- Raziskave kažejo, da pitje vročega čaja zagotavlja duševni mir, duševno dobro počutje in lahko do neke mere pomaga pri nadzoru telesne teže.
- Najpomembneje: Nikoli ne pijte čaja, ki je tako vroč, da vam opeče usta. To lahko poveča tveganje za raka požiralnika. Čaj skuhajte in ga pred pitjem pustite nekaj minut, da se ohladi.
- Pitje hladno kuhanega čaja kot alternativa vročemu čaju je dobra zdravstvena navada.
- Če imate kakršne koli pomisleke ali dvome glede svojega zdravja ali prehranjevalnih navad, se o tem ne pozabite pogovoriti s svojim zdravnikom .
Čaj, vroč čaj, koristi čaja, stranski učinki čaja, rak, zdravo življenje, prehrana
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar