Ali uživanje soje povzroča težave vam in vašemu otroku? Spoznajmo več o alergiji na sojo!

Pozdravljeni! Morda ste že videli ali slišali, da imajo nekateri ljudje nekoliko težave z uživanjem soje. Čeprav je soja pravzaprav zelo hranljivo živilo, je lahko pri nekaterih ljudeh alergična. Danes se bomo torej pogovarjali o tem, kaj je alergija na sojo, kakšni so njeni simptomi in kaj storiti v takšni situaciji. Pa poglejmo, kajne?

Kaj točno je alergija na sojo?

Preprosto povedano, alergija na sojo pomeni, da imunski sistem osebe – sistem, ki nas običajno ščiti pred boleznimi – pretirano reagira na določene beljakovine v soji. Predstavljajte si to kot stražarje v našem telesu, ki rečejo: "Ojoj, to je sovražnik!" in ponorijo. Ko torej pojemo nekaj, kar vsebuje sojo, telo misli, da so te beljakovine škodljivi vsiljivci. Nato se telo zelo potrudi, da bi se borilo proti tem "vsiljivcem". To se kaže kot alergijska reakcija .

Soja je zelo pogosta alergija na hrano. Soja se proizvaja iz soje. Ta spada v družino stročnic . V to družino spadajo tudi fižol, leča, čičerika in arašid. Nekateri ljudje so lahko alergični samo na eno vrsto te stročnice. Drugi so lahko alergični na več vrst.

Alergije na sojo so najpogostejše pri dojenčkih in majhnih otrocih. Vendar je pomembno vedeti, da se to stanje lahko pojavi v kateri koli starosti, tudi pri mladih odraslih.

Kakšni so simptomi te alergije? Kako jo prepoznate?

Zdaj pa si poglejmo, kakšne simptome bo oseba z alergijo na sojo občutila, ko bo zaužila nekaj, kar vsebuje sojo. Ko se to zgodi, telo sprosti kemikalije, kot je histamin . Zato se pojavijo ti simptomi:

• Občutek pomanjkanja sape, včasih s piskajočim zvokom
• Težave z dihanjem
• Kašelj
• Hripavost ali sprememba glasu
• Občutek, kot da imate stisnjeno grlo, kot da se vam je nekaj zataknilo v grlu
• Bolečine v trebuhu, bolečine v trebuhu
• Bruhanje
• Driska (napihnjenost)
• Srbeče oči, solzne oči, otekle oči
• Rdeče, srbeče izbokline na koži (koprivnica)
• Rdeče pike na koži
• Otekanje v delih telesa
• Nenaden padec krvnega tlaka. To lahko povzroči omotico in celo izgubo zavesti .

Alergijske reakcije na sojo se lahko razlikujejo od osebe do osebe. Včasih se lahko celo ista oseba ob različnih priložnostih odzove različno. Na primer, uživanje malo soje en dan lahko povzroči le majhen izpuščaj na koži. To pomeni, da je prizadet le en sistem v telesu, morda samo koža. Vendar pa je lahko ta reakcija drug dan hujša in prizadene več delov telesa.

Najpomembneje pa je, da lahko alergije na sojo včasih povzročijo zelo hudo, celo smrtno nevarno reakcijo. To imenujemo anafilaksa.

Zavedajmo se tudi nevarnega stanja, imenovanega anafilaksa.

To stanje, imenovano anafilaksa, se lahko sprva začne z običajnimi, blagimi simptomi, omenjenimi prej. Vendar pa se lahko stanje nenadoma poslabša. Lahko povzroči težave z dihanjem, izgubo zavesti in kolaps. Lahko prizadene več kot en sistem v telesu. Če se to ne zdravi hitro, je lahko celo smrtno nevarno. Zato je pomembno, da smo pri tem zelo previdni.

Kako zdravite alergijo na sojo? Kaj morate storiti?

Recimo, da ima vaš otrok alergijo na sojo ali katero koli drugo hudo alergijo na hrano. Torej, vedno, mislim vedno, morate s seboj nositi dva odmerka adrenalina. To je zelo pomembno, ker je to zdravilo, ki rešuje življenje v primeru hude alergijske reakcije.

Adrenalin je zdravilo na recept. Na voljo je v majhni, enostavno prenosljivi napravi (avtoinjektorju adrenalina) . Je zelo enostaven za uporabo. Zdravnik vam bo pokazal, kako ga uporabljati. Starejše, bolj razumevajoče otroke lahko naučite, da si ga injicirajo sami. Otrokov avtoinjektor adrenalina imejte vedno pri sebi. Ni pomembno, ali je v omarici ali v pisarni šolske medicinske sestre.

Zdravnik vam lahko da tudi »načrt ukrepov za alergije« . Ta vam bo pomagal pri pripravi, prepoznavanju in zdravljenju alergijske reakcije. Ta načrt delite z vsemi, ki skrbijo za vašega otroka – vključno s sorodniki, šolskim osebjem in starši drugih otrok, s katerimi se vaš otrok igra. Morda boste želeli razmisliti tudi o tem, da bi vaš otrok nosil zapestnico z zdravstvenim opozorilom .

Kaj storiti v nujnih primerih?

Med alergijsko reakcijo šteje vsaka sekunda. Če se pri vašem otroku začnejo pojavljati hudi simptomi alergije – kot so otekanje ust ali grla, težave z dihanjem – mu takoj dajte adrenalin.Če se simptomi pojavljajo v dveh različnih telesnih sistemih (na primer kožni izpuščaj in bruhanje), takoj dajte adrenalin. Nato takoj pokličite rešilca ​​in otroka odpeljite na urgenco v bolnišnico. Otrok mora biti pod zdravniškim nadzorom, saj se včasih zdi, da so se najhujši simptomi umirili, vendar se lahko pojavi drugi val hudih simptomov.

Včasih alergologi priporočajo, da imate pri roki antihistaminike brez recepta. Ti lahko pomagajo pri zdravljenju blagih simptomov alergije. Vendar ne pozabite, da se antihistaminiki smejo uporabljati šele po dajanju adrenalina v primeru hude reakcije in se nikoli ne smejo uporabljati kot nadomestilo za adrenalin.

Kaj še moramo vedeti, če imamo alergijo na sojo?

Če ima vaš otrok alergijo na sojo, mu morate pomagati, da se izogiba uživanju vsega, kar vsebuje sojo. Pomembno je, da zelo natančno preberete deklaracije na živilih. Sestavine v živilih se namreč lahko spremenijo. Sojo lahko najdemo tudi na mestih, na katera sploh ne pomislimo. Predstavljajte si, da če kupite steklenico omake, ki jo vedno kupujete danes, lahko vsebuje sojo na način, ki je prej ni bilo. Zato je pomembno, da vedno preverite deklaracijo.

Nekatera živila so na seznamu sestavin videti v redu. Vendar pa lahko med proizvodnjo pridejo v stik s sojo. Temu pravimo »navzkrižna kontaminacija« . To pomeni, da je lahko tudi živilom, ki ne vsebujejo soje, dodana majhna količina soje. Zato na etiketah poiščite stavke, kot so »Lahko vsebuje sojo«, »Predelano v obratu, ki predeluje tudi sojo« ali »Proizvedeno na opremi, ki se uporablja tudi za sojo«. Vsa podjetja ne navajajo te navzkrižne kontaminacije na svojih etiketah. Če imate torej kakršne koli dvome, je najbolje, da podjetje pokličete ali mu pošljete e-pošto in ga o tem povprašate.

Stvari, ki jih je treba upoštevati pri prehranjevanju zunaj

Če vaš otrok je zunaj, vedno imejte s seboj dva nepretečena odmerka adrenalina. Prav tako o alergiji na sojo obvestite vse, ki pripravljajo ali strežejo otrokovo hrano. Včasih lahko od doma prinesete hrano, za katero veste, da je varna za vašega otroka. Če se kuhar, vodja ali lastnik restavracije ne počuti dobro zaradi vaše zahteve, se je najvarneje izogniti prehranjevanju tam. Že majhna napaka lahko povzroči veliko težavo.

Kaj počneš v šoli?

To je nekaj, kar bi morali upoštevati tudi v šoli. Z osebjem se pogovorite o tveganjih navzkrižne kontaminacije hrane v šolski jedilnici. Nekatere družine se počutijo bolj udobno, če obroke pripravijo doma in jih pošljejo svojemu otroku. Tudi to je dobra možnost.

Če želite izvedeti več o tem, kako obvladovati alergije na hrano, lahko informacije dobite pri specializiranih organizacijah, na primer na spletnih straneh organizacij, kot je Food Allergy Research & Education (FARE) .

Torej, najpomembnejše stvari, ki si jih moramo zapomniti iz te zgodbe (Sporočilo za domov)

V redu, glede na vse, o čemer smo pravkar govorili, je nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati. Tukaj je povzetek:

• Alergije na sojo ne gre jemati zlahka. Včasih je lahko huda.
• Poznajte simptome alergije. Ti lahko segajo od kožnih izpuščajev do težav z dihanjem.
• Če vam je zdravnik ali vašemu otroku predpisal adrenalin , ga imejte vedno pri sebi. Ne le en odmerek, ampak dva.
• Če natančno veste, kako in kdaj uporabljati adrenalin , lahko v nujnih primerih rešite življenja.
• Pazljivo preberite deklaracije na živilih. Nikoli ne veste, kje se lahko skriva soja. Bodite pozorni tudi na navzkrižno kontaminacijo .
• Obvestite ustrezne ljudi o alergijah v šoli, restavracijah in povsod drugje.
• Pripravljenost lahko reši življenje. Zato tega ne jemljite zlahka in sprejmite potrebne ukrepe.

Ne pozabite, niste sami. Veliko ljudi živi s temi težavami. Z ustreznim znanjem in pripravo je mogoče živeti normalno življenje z alergijo na sojo.

Alergija na sojo , simptomi alergije, adrenalin, alergija na hrano, anafilaksa, navzkrižna kontaminacija