Česen je nepogrešljiva sestavina v naši šrilanški kuhinji , kajne? Naj bo to enolončnica, ocvrta jed ali mešanica jedi na hitro, aroma in okus, ki ju dobite z dodatkom dveh ali treh strokov česna ... To ni le hrana, ampak občutek. Ste pa vedeli, da lahko česen, ki ga jemo toliko, pri nekaterih ljudeh povzroči nevarno alergijo ? O tem govorimo danes.
Zakaj so nekateri ljudje alergični na česen?
Preprosto povedano, alergija je majhna napaka, ki se pojavi v obrambnem sistemu našega telesa, torej v imunskem sistemu . Predstavljajte si naš imunski sistem kot obrambni sistem telesa. Njegova naloga je, da nas ščiti pred boleznimi z bojem proti škodljivim mikrobom , bakterijam in virusom, ki vstopijo v telo.
Včasih pa se ta obramba zmede. Ko v telo vstopi nekaj, kar je pravzaprav neškodljivo, na primer česen, si misli: "Tukaj prihaja sovražnik!" in se začne boriti proti njemu. Med tem bojem se v telesu proizvajajo različne kemikalije . Prav te kemikalije povzročajo razvoj alergijskih simptomov .
V primerjavi z alergijami na morske sadeže, kot so arašidi, indijski oreščki, kozice in lignji, je alergija na česen relativno redka . Če pa se pri nekom pojavi, je ne smemo prezreti.
Kateri so glavni simptomi te alergije?
Simptomi alergije na česen se lahko razlikujejo od osebe do osebe. Nekateri ljudje lahko občutijo kožne izpuščaje takoj, ko se dotaknejo česna. Drugi lahko simptome občutijo v nekaj minutah ali do dveh urah po zaužitju hrane, ki vsebuje česen. Oglejmo si glavne simptome.
| Vrsta simptoma | Razlaga |
|---|---|
| Simptomi, povezani s kožo | Kožni izpuščaji (koprivnica), rdečina, ekcemu podobno stanje (kontaktni dermatitis) in prekomerno srbenje. |
| Ustne in obrazne poteze | Otekanje ust, ustnic, jezika, grla ali obraza. Mravljinčenje ali srbenje v ustih. |
| Značilnosti dihalnega sistema | Težave z dihanjem, tiščanje v prsih, piskanje in simptomi astme. |
| Značilnosti prebavnega sistema | Bolečine v želodcu, slabost, bruhanje in driska. |
| Drugi resni simptomi | Hiter srčni utrip, omotica, izguba zavesti in hudo, smrtno nevarno alergijsko stanje, imenovano anafilaksa . |
Je to alergija? Ali intoleranca na hrano? Kako to zagotovo veste?
Mnogi ljudje zamenjujejo ta dva pojma. Alergija in intoleranca na hrano sta dve različni stvari.
- Alergija: To je posledica motenj imunskega sistema v telesni obrambi, kar pomeni, da telesna obramba pomotoma napade nekaj, kar je neškodljivo.
- Intoleranca na hrano: Te ne povzroča imunski sistem. Lahko jo povzroči:
- Pomanjkanje encima v telesu, ki je potreben za prebavo določene hrane.
- Stanje, kot je sindrom razdražljivega črevesja (IBS).
- Stres .
Prehranska intoleranca običajno povzroča prebavne simptome, kot so prebavne motnje in napihnjenost. Vendar pa lahko alergije povzročijo hujše simptome, kot so kožni izpuščaji in težave z dihanjem .
Če se ob uživanju česna počutite neprijetno, se je težko sami odločiti, kaj to sploh je.Zato je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom. Povprašal vas bo o vaših simptomih in po potrebi opravil kožni test ali krvno preiskavo, da potrdi, ali gre za alergijo ali ne.
Anafilaksa: najnevarnejša stran alergije na česen
Največji strah pri kateri koli alergiji na hrano je stanje, imenovano anafilaksa. To je zelo huda alergijska reakcija, ki se lahko pojavi nenadoma in je lahko celo smrtno nevarna . To je nujno medicinsko stanje.
V tem času imunski sistem nenadoma sprosti veliko količino kemikalij v telo, kar lahko povzroči šok celotnega telesa.
Simptomi anafilaksije
| Simptomi anafilaksije |
|---|
| Šibek in hiter pulz |
| Nenaden padec krvnega tlaka |
| Draženje ali rdečina kože |
| Slabost in bruhanje |
| Otekanje jezika ali grla, zaradi česar je težko dihati |
| Omotica ali izguba zavesti |
Če se pojavi eden ali več teh simptomov, gre za nujno stanje. Bolnika je treba nemudoma odpeljati na oddelek za nujno medicinsko pomoč (ETU) najbližje bolnišnice.
Kako živeti z alergijami?
V večini primerov alergij na hrano ni mogoče popolnoma pozdraviti. Zato je najbolje, da se popolnoma izogibate hrani, ki povzroča alergijo. Če želite to narediti, morate storiti naslednje:
- V kuhinji bodite previdni: operite in očistite posodo, žlice in deske za rezanje, ki so bile uporabljene s česnom.
- Obvestite druge: Če greste na večerjo k prijatelju, mu vnaprej povejte o svoji alergiji.
- V restavracijah bodite pozorni: Če jeste zunaj, kuharju ali vodji povejte o svoji alergiji. Morda vam bodo lahko obrok pripravili drugače.
- Bodite previdni na zabavah: Ko jeste na zabavi, se izogibajte hrani, če ne veste natančno, kaj je v njej.
- Zdravila za nujne primere imejte pri sebi: Če vam je zdravnik diagnosticiral hudo alergijo in vam predpisal zdravila za nujne primere, kot je EpiPen , jih imejte vedno pri sebi.
Najpomembneje: Če imate hudo alergijsko reakcijo (anafilaksijo), tudi če uporabljate EpiPen, nemudoma pojdite na najbližjo bolnišnično urgentno službo (ETU). Učinki EpiPena lahko izzvenijo v približno 30 minutah. V bolnišnici vas bodo zdravniki spremljali in vam zagotovili potrebno zdravljenje.
Ali bodo te alergije pri otrocih izginile?
Nekateri otroci lahko alergije na hrano prerastejo, ko odrastejo, vendar alergije na hrano pri odraslih običajno trajajo vse življenje.
Pomembno: Ne poskušajte otroka testirati doma, da bi ugotovili, ali ima alergijo. To je lahko nevarno. To je treba storiti le v bolnišnici pod nadzorom zdravnika.
Sporočilo za domov
- Čeprav je alergija na česen redka, je lahko zelo resna.
- Simptomi lahko segajo od manjšega draženja kože do smrtno nevarne anafilaksije.
- Če se po zaužitju česna počutite neprijetno, se ne odločajte sami in vsekakor obiščite zdravnika.
- Anafilaksija je nujno medicinsko stanje. Če se pojavijo simptomi, nemudoma pojdite na urgenco bolnišnice.
- Najboljše zdravljenje je, da se popolnoma izogibate česnu in živilom, ki ga vsebujejo. Zelo pomembno je, da pred jedjo preberete deklaracije in o tem izobražujete druge.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar