Lemak Awak (Lipid): Anu Saé, Anu Goréng, sareng Anu Kedah Urang Apal

Dupi anjeun kantos ningali kecap-kecap sapertos Kolesterol sareng Trigliserida nalika ningali laporan getih? Panginten dokter anjeun parantos nyarios ka anjeun, "Kolesterol anjeun rada luhur, ati-ati." Urang sadayana rada sieun ku kecap 'kolesterol', sanés? Tapi naon sabenerna Lipid ieu, atanapi sakumaha anu biasana urang sebut, lemak dina awak urang? Naha éta ngan ukur goréng pikeun awak urang? Atawa aya anu saé? Hayu urang bahas ieu ayeuna pikeun ngajelaskeun sadaya patarosan anu anjeun pikirkeun.

Sacara sederhana, naon ari lipid-lipid ieu téh?

Sacara basajan, lipid nyaéta sakumpulan sanyawa kimia dina awak urang anu mibanda sipat gajih atanapi lilin. Bédana anu panggedéna nyaéta henteu leyur dina cai. Bayangkeun upami anjeun nempatkeun minyak kalapa kana sagelas cai, éta bakal ngambang di luhurna, tapi moal nyampur sareng cai, leres? Kitu carana lipid kapanggih dina getih urang.

Lipid ieu penting pisan pikeun seueur fungsi penting dina awak urang. Ieu ngandung harti yén lipid henteu ngan saukur 'goréng'. Tapi sapertos naon waé, masalah timbul nalika aya kaleuleuwihi.

Jenis lipid anu sering urang déngé sareng caritana

Nalika urang ngobrolkeun ngeunaan lipid, penting pikeun terang ngeunaan sababaraha pamaén konci. Anjeun panginten kantos nguping nami-nami ieu sateuacanna.

1. Kolesterol: Ieu mangrupikeun anggota kulawarga lipid anu paling dikenal. Kolesterol penting pisan pikeun awak urang pikeun nyerep lemak sareng vitamin sareng ngahasilkeun hormon.

2. Trigliserida: Ieu mangrupikeun cara utama awak urang pikeun nyimpen énergi. Kalori tambahan anu urang kéngingkeun tina katuangan anu urang tuang dirobih janten trigliserida ku awak sareng disimpen dina sél lemak.

Tapi aya masalah sakedik di dieu. Sapertos anu parantos kuring sebatkeun sateuacanna, koléstérol sareng trigliserida henteu leyur dina cai. Getih urang seuseueurna cai. Janten kumaha aranjeunna ngarambat ngaliwatan getih ka sakujur awak?

Lipoprotein ieu mangrupikeun dasar carita koléstérol 'saé' sareng 'goréng' anu parantos urang nguping.

Mangpaat lipid séjénna pikeun awak urang

Salian ti masalah kolesterol, lipid ogé ngagaduhan seueur mangpaat anu sanés pikeun awak urang.

• Panyimpenan sareng transportasi énergi: Trigliserida bertindak salaku panyimpen énergi utama dina awak urang.
• Ngirim pesen ka sél: Hormon stéroid nyaéta salah sahiji jinis lipid anu ngirimkeun pesen antara sél dina awak urang.
• Ngabantosan nyerna: Uyah empedu, anu didamel ku ati nganggo koléstérol, ngabantosan nyerna lemak dina katuangan anu urang tuang.
• Ngajaga sél: Unggal sél dina awak urang boga panutup luar. Ieu disebut mémbran sél. Ieu diwangun ku lipid. Éta téh kawas gapura imah. Panutup lipid ieu nangtukeun saha anu bisa asup ka sél jeung saha anu bisa kaluar.

Panyakit anu lumangsung nalika kadar lipid kaganggu

Biasana, awak urang ngahasilkeun jumlah lipid anu diperyogikeun. Tapi sakapeung kasaimbangan ieu leungit. Teras, rupa-rupa panyakit tiasa kajantenan.

• Hiperlipidemia: Ieu mangrupikeun paningkatan kadar lipid (kolesterol, trigliserida) anu kaleuleuwihi dina getih.
• Hipolipidemia: Ieu mangrupikeun tingkat lipid anu handap dina getih. Ieu mangrupikeun kaayaan anu jarang pisan.
• Aterosklerosis: Ieu hasil anu paling bahaya. LDL atanapi koléstérol "goréng" ngumpul dina témbok pembuluh darah, nyababkeun éta nyempit sareng mengeras ti jero. Ieu anu disebut "pengerasan arteri".
• Panyakit Arteri Koroner: Kaayaan anu disababkeun ku panyumbatan arteri anu nyayogikeun getih ka jantung. Ieu tiasa nyababkeun serangan jantung.
• Hipertrigliseridemia: Kanaékan kadar trigliserida dina getih.

Naha aya gejala anu nunjukkeun kadar lipid anu luhur?

Anu paling bahaya di dieu nyaéta seueur jalmi anu teu ngalaman gejala naon waé, henteu paduli sabaraha luhurna kadar kolesterol getihna . Éta sababna sababaraha jalmi nyebatna "silent killer". Gejala ngan ukur muncul saatos pembuluh darah janten sempit teuing.

Nanging, sababaraha jalmi anu kadar kolesterolna luhur pisan tiasa ngalaman gejala sapertos:

• Xanthelasma: Benjolan leutik warna konéng dina kulit di sabudeureun panon, utamana di jero panon.
• Xanthoma: Benjolan anu kabentuk ku ayana deposit lemak di handapeun kulit di bagian awak anu sanés, khususna di sakitar sendi-sendi anggota awak.
• Lengkungan kornea: Lingkaran bodas atanapi kulawu di sakitar kornea panon. Ieu umum nalika urang sepuh, tapi upami anjeun ningali ieu dina jalma ngora, éta tiasa janten tanda kadar kolesterol anu luhur.

Kumaha carana terang persis sabaraha kadar lipid kuring?

Hiji-hijina cara pikeun terang kadar lipid awak anjeun nyaéta ku cara ngalakukeun tés getih anu disebut profil lipid . Ieu mangrupikeun tés getih anu saderhana pisan.

Ogé, ulah ngalakukeun tés ieu nalika anjeun gering atanapi setrés, sabab hasilna tiasa rada béda dina waktos sapertos kitu. Béjakeun ogé ka dokter anjeun ngeunaan ubar naon waé anu anjeun konsumsi.

Naon anu disebutkeun ku angka-angka dina laporan éta?

Biasana, nilai dina laporan Profil Lipid nyaéta sapertos kieu (ieu mangrupikeun nilai normal, sareng dokter anjeun tiasa nyaluyukeun target dumasar kana kaayaan kaséhatan anjeun):

• Total Kolesterol: Kirang ti 200 mg/dL anu pangsaéna.
• Kolesterol LDL ("goréng"): Kirang ti 130 mg/dL téh alus. Tapi upami anjeun ngagaduhan diabetes atanapi panyakit jantung, dokter anjeun tiasa nyarankeun pikeun ngajagana di handap 100 mg/dL atanapi bahkan 70 mg/dL.
• Kolesterol HDL ("saé"): Di luhur 60 mg/dL dianggap aman. Beuki luhur ieu, beuki saé.
• Trigliserida: Kirang ti 150 mg/dL téh sae.

Hal-hal anu tiasa urang laksanakeun pikeun ngontrol kadar lipid

Warta anu saéna nyaéta kadar lipid tiasa dikontrol sacara ageung ku cara ngarobih gaya hirup urang.

1. Parobahan dina diet

• Kurangi lemak jenuh: Ieu mangrupikeun musuh utama anu ningkatkeun kadar LDL urang. Kurangi sabisa-bisa katuangan anu seueur ngandung santan, katuangan anu berminyak, daging beureum (sapi, babi), produk susu full-fat (kéju, mentega), sareng katuangan gancang saji.
• Pilih lemak anu saé: Kacang-kacangan sapertos minyak zaitun, minyak canola, alpukat, kacang tanah, sareng kacang mete ngandung lemak séhat.
• Dahar langkung seueur katuangan anu beunghar serat: Langkung seueur tuang séréal utuh (béas coklat, oat, barley), sayuran, buah-buahan, sareng kacang-kacangan (kacang buncis, kacang polong, buncis héjo). Serat ngabantosan miceun koléstérol tina awak.
• Watesan katuangan anu amis sareng seueur tipung: Hal-hal sapertos inuman amis, kueh, biskuit, sareng roti ningkatkeun kadar trigliserida urang.

2. Latihan

Ku cara olahraga sapertos leumpang gancang, lumpat, ngagowes, atanapi ngojay sahenteuna 30 menit sadinten, sahenteuna 5 dinten saminggu, anjeun tiasa ningkatkeun kadar kolesterol HDL "saé" anjeun sareng ngirangan kadar LDL sareng trigliserida "goréng" anjeun.

3. Parobahan gaya hirup anu sanésna

• Jaga beurat awak tetep séhat: Nalika beurat awak ningkat, kadar lipid ogé ningkat. Ngurangan beurat awak sanajan saeutik tiasa ngajantenkeun bédana anu ageung.
• Ulah ngaroko sagemblengna: Ngaroko nurunkeun kadar kolesterol HDL ("saé") sareng ngaruksak pembuluh darah, ngagancangkeun prosés aterosklerosis.
• Saré nu nyenyak: Saré nu cukup 7-9 jam sadinten ogé penting pisan pikeun kaséhatan sacara umum.
• Turutan naséhat dokter anjeun: Upami kadar lipid anjeun teu tiasa dikontrol ku parobahan gaya hirup nyalira, dokter anjeun tiasa resepkeun ubar. Statin mangrupikeun kelas ubar anu paling umum dianggo. Aya ogé ubar sanés sapertos sekuestran asam empedu, fibrat, sareng inhibitor PCSK9 . Penting pikeun nginum ubar anu diresepkeun ku dokter anjeun sapertos anu diarahkeun.