Har du någonsin haft ett rött utslag över hela kroppen efter att ha ätit en utsökt måltid, kliad outhärdligt och ibland till och med haft lite andningssvårigheter? Eller har detta hänt någon du känner? För det mesta beror detta på en matallergi, eller som vi säger på engelska, en "Food Allergy". Även om detta är lite skrämmande kan du leva ett normalt liv utan problem om det hanteras på rätt sätt . Så idag ska vi prata om hur man håller sig säker med denna matallergi .
Enkelt uttryckt, vad är en matallergi?
Enkelt uttryckt är detta en oönskad reaktion som sker i kroppens immunförsvar. Normalt bekämpar vårt immunförsvar skadliga saker som bakterier och virus. Men hos vissa människor identifierar kroppen felaktigt vissa ofarliga livsmedel (till exempel cashewnötter, mjölk, ägg, räkor) som en "fiende". När den känner igen dem börjar den kämpa mot den "fienden". Som ett resultat av denna kamp uppstår de ovannämnda symtomen som klåda, utslag, svullnad av läpparna och andningssvårigheter.
Kom ihåg att det är annorlunda att vara allergisk mot ett livsmedel än att vara "dålig" mot ett livsmedel. En allergi påverkar immunförsvaret, så konsekvenserna kan bli allvarliga.
Följ dessa tips för att hålla dig säker.
Om du har en matallergi är det viktigt att vara uppmärksam på dessa enkla saker i ditt dagliga liv. Det är som att titta åt båda hållen när du går på gatan. Det är lätt när du väl vant dig .
1. Var alltid beredd på en nödsituation.
Detta är det viktigaste. Om din läkare har ordinerat dig ett antihistamin , ta det med dig vart du än går. Om du har allvarliga allergier kan din läkare också ordinera en adrenalin- eller adrenalin-autoinjektor (som en EpiPen). Om du har fått en ordinerad, se till att du vet hur du använder den och ha den med dig hela tiden. Detta kan vara en livräddare.
2. Läs etiketten på varje mat du köper i butiken.
De förpackade livsmedel vi köper från butiken har en ingredienslista. Läs den noggrant . Ibland kanske det du är allergisk mot inte listas direkt, utan nämns under ett annat namn. Till exempel bör någon med mjölkallergi vara medveten om inte bara ordet "mjölk" utan även ord som "kasein" och "vassle". Om du är osäker, köp inte den maten.
3. Prioritera förpackade livsmedel
Tänk dig att du går till en salladsbar eller ett bageri på ett hotell. Besticken där, som skedar och knivar, kan användas till olika rätter. Om du till exempel skär en kaka med cashewnötter med samma kniv kan du få en allergi även om den kakan inte innehåller cashewnötter. Detta kallas korskontaminering . Därför är det mycket säkrare att välja välförslutna och förpackade livsmedel.
4. Var inte rädd för att tala på restaurang.
När du går ut och äter med vänner, berätta för servitören eller chefen om din allergi. Fråga tydligt: "Jag är allergisk mot räkor. Innehåller den här rätten räkor eller räkpasta?" Välj också en rätt som är så enkel och minimalistisk som möjligt. För något som en curry med många ingredienser har större sannolikhet att innehålla något som du inte gillar.
5. Förvara ett kort med dina allergier skrivna på.
Detta är något som används i många utvecklade länder, men det är också mycket användbart för oss. Ett "kockkort" är ett litet kort. Det listar helt enkelt de livsmedel du är allergisk mot och de allvarliga konsekvenser som kan uppstå om du äter dem. När du går till en restaurang kan du skicka det här kortet till köket. Då blir det lättare för kocken att laga en säker måltid åt dig.
6. Bär något som identifierar din allergi.
Det är mycket viktigt att bära ett medicinskt ID-kort, till exempel ett armband eller halsband. Om du plötsligt utvecklar en allvarlig allergisk reaktion och inte kan tala, kommer detta ID att hjälpa någon att hjälpa dig att förstå ditt tillstånd.
Handlingsplan i en nödsituation
Informera din familj, nära vänner, personer på din arbetsplats och, om du har barn, även lärare. Det är viktigt att de vet vad de ska göra i en nödsituation.
| Reaktionens natur | Vad man ska göra |
|---|---|
| Mild reaktion (t.ex. ett litet hudutslag, några blåmärken) | Ge det antihistamin som läkaren ordinerat. Håll patienten lugn och observera. |
| Allvarlig reaktion / Anafylaxi (t.ex. andningssvårigheter, svullnad i ansikte/tunga, yrsel, medvetslöshet) | Uppsök närmaste akutmottagning utan dröjsmål . Om du har fått en adrenalin-autoinjektor utskriven av din läkare, använd den. |
7. Var medveten om dolda allergener
Ibland är det inte bara mat du är allergisk mot. De kan också finnas i vissa läkemedel, tvålar, lotioner och andra produkter. Till exempel kan jordnötsolja finnas i vissa hudkrämer. Så det är klokt att undersöka en ny produkt innan du använder den. Om du har några frågor, fråga din läkare .
Det viktigaste är att om du uppvisar tecken på en allvarlig allergi, tänk inte ens på att behandla dig själv hemma. Uppsök sjukhus, särskilt akutmottagningen , utan dröjsmål.
Meddelande att ta med sig hem
- Om du har en matallergi, skäms inte eller rädd för det. Det är bara din kropps sätt att reagera.
- Ha alltid akutmediciner ( antihistaminer , adrenalin) nära till hands. Och se till att du och dina nära och kära vet hur man använder dem.
- Gör det till en vana att läsa etiketterna på de livsmedel du köper i butiken. Undvik maten om du är osäker.
- Om du äter ute, informera restaurangpersonalen om din allergi.
- Om du upplever symtom på en allvarlig allergisk reaktion (anafylaxi) (andningssvårigheter, ansiktssvullnad), uppsök omedelbart sjukhusets akutmottagning.
- Prata öppet med din familjeläkare om eventuella frågor eller funderingar du har i detta avseende.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar