Har du någonsin vaknat på morgonen med stel rygg och höfter och kämpat med smärta som varat hela dagen? Ibland är smärtan så svår att du inte ens kan utföra vanliga aktiviteter. Om du har dessa symtom kan det bero på ett tillstånd som kallas ankyloserande spondylit. Oroa dig inte, detta är ett tillstånd som drabbar många människor. Idag ska vi prata om detta och hur du kan kontrollera dessa symtom, särskilt genom maten du äter.
Enkelt uttryckt, vad är ankyloserande spondylit (AS)?
Ankyloserande spondylit, eller AS förkortat, är en typ av artrit som orsakas av inflammation. Den drabbar främst lederna i ryggraden. Mer specifikt drabbar den lederna mellan de små benen (kotorna) i ryggen.
Tänk på det, vår ryggrad är en samling små ben som är sammankopplade med varandra, eller hur? Lederna mellan dessa ben gör att vi lätt kan böja oss framåt, bakåt och vrida oss. Vid AS blir dessa leder kroniskt inflammerade eller svullna. Med tiden kan denna inflammation få benen i ryggraden att smälta samman och bilda ett enda långt ben. Det är den främsta anledningen till stelheten och smärtan du känner på morgonen.
Folk förväxlar ofta detta tillstånd med vanlig ryggvärk. Men AS är en annan sjukdom som involverar kroppens immunförsvar. Och den är inte bara begränsad till ryggraden. Ibland kan den drabba stora leder som höfter, axlar och knän, såväl som ögon och hjärta.
Vad är sambandet mellan behandling och mat?
Vid behandling av AS förskriver läkare ofta läkemedel som kontrollerar inflammation. Icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, eller NSAID , är den huvudsakliga gruppen av läkemedel. Dessa kan kraftigt minska smärta och stelhet.
Men det finns en liten utmaning här. För vissa personer, särskilt de med hjärt-kärlsjukdomar eller magproblem som gastrit, är långvarig användning av dessa NSAID-preparat inte en bra idé. Det är då vi behöver tänka på andra sätt att hantera våra symtom utöver medicinering.
Mat är ett av de kraftfullaste vapnen vi har här. Det är inte en ersättning för korrekt behandling, men det kan göra stor skillnad i ditt liv i kombination med behandling.
Omega-3-fettsyror bekämpar inflammation
Nu ska vi prata om huvudpersonen i den här berättelsen. Det är omega-3-fettsyror. Du har förmodligen hört namnet förut. Enkelt uttryckt är det här de "goda" fetterna som våra kroppar behöver, men inte kan producera själva. Vi behöver få dem från maten.
Varför är Omega-3 viktigt för någon med AS?
Omega-3 har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. De fungerar som en liten eld (inflammation) inuti våra kroppar. Detta hjälper till att minska ledvärk, svullnad och morgonstelhet.
För att få ut det mesta av dessa omega-3-fettsyror behöver våra kroppar långkedjiga omega-3-fettsyror. Växtbaserade livsmedel innehåller kortkedjiga omega-3-fettsyror. Även om kroppen kan omvandla dem till långkedjiga, gör den det på ett mycket ineffektivt sätt. Det är därför det är mer effektivt att få i sig långkedjiga omega-3-fettsyror direkt från livsmedel rika på dem.
Vilka livsmedel är rika på Omega-3? Låt oss se.
Okej, nu vill du förmodligen veta vad dessa omega-3-rika livsmedel är. Låt oss titta på detta tydligt i en tabell.
| Mattyp | Varför är dessa bra? | Exempel |
|---|---|---|
| Fet fisk | Detta är den rikaste källan till långkedjig omega-3 (EPA och DHA), vilket är mycket effektivt för att minska inflammation. | Lax, tonfisk, sardiner, makrill, sill |
| Andra skaldjur | Dessa innehåller också en del omega-3. Det är bra att variera sin kost. | Räkor, hummer, bläckfisk |
| Fiskoljetillskott | Ett bekvämt alternativ för de som inte gillar att äta fisk eller har svårt att få i sig tillräckligt. | Finns i kapslar eller flytande form, men rådfråga alltid din läkare innan du använder dessa. |
| Växtbaserade källor till Omega-3 | Dessa innehåller kortkedjiga omega-3-fettsyror (ALA). Även om vissa mängder är fördelaktiga för kroppen är de inte lika effektiva som fisk. | Linfrön, chiafrön, valnötter, rapsolja |
Hur integrerar du dessa livsmedel i ditt liv?
- Försök att äta fet fisk minst två gånger i veckan . Du kan äta den som curry, grillad eller ångkokt.
- Tillsätt en tesked malda linfrön eller chiafrön i sallader och yoghurt.
- Lägg till lite valnötter i din havregrynsgröt till frukost.
Livsmedel att vara försiktig med eller minska på
Förutom att tillföra bra saker är det också viktigt att minska på mat som ökar inflammation, vilket kan öka din smärta.
- Socker och raffinerade kolhydrater: Saker som sötade drycker, kakor, kex, vitt bröd och vitt ris (i överskott) kan öka inflammation i kroppen.
- Processad mat: Minska ditt intag av högförädlade livsmedel som korv, köttbullar och snabbnudlar så mycket som möjligt.
- Mättat fett och transfett: Dessa ohälsosamma fetter finns i friterad mat, margarin och bakverk. De ökar också inflammation.
- Överdriven konsumtion av rött kött: Vissa studier har visat att det är kopplat till inflammation att äta för mycket rött kött.
Enkelt uttryckt är det bäst att hålla sig till en naturlig, hemlagad kost så mycket som möjligt . Fyll din tallrik med en regnbåge av färgglada grönsaker och frukter. Våra kryddor som gurkmeja, ingefära och vitlök är också bra antiinflammatoriska livsmedel. Glöm inte att lägga till dem i dina måltider också.
Meddelande att ta med sig hem
- Ankyloserande spondylit (AS) är ett inflammatoriskt artrittillstånd som främst drabbar ryggraden.
- Även om medicinsk behandling är mycket viktig, kan kostförändringar för att kontrollera symtomen ge stor lindring.
- Att äta mat rik på omega-3-fettsyror, särskilt fet fisk (som lax, sardiner och makrill), kan minska inflammation i kroppen.
- Att begränsa mat med högt sockerinnehåll, bearbetade livsmedel och ohälsosamma fetter kan bidra till att förhindra förvärring av smärta och andra symtom.
- Viktigast av allt: Innan du gör några större förändringar i din kost, eller börjar med ett kosttillskott som fiskolja, vänligen prata med din läkare och få deras godkännande. Det som fungerar för alla är inte detsamma.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar