Är det verkligen bra för kroppen att äta jordnötter? (Jordnötter) Låt oss ta reda på det!

Jordnötter är något vi alla älskar att äta. Visst är det gott att äta lite jordnötter när vi bara umgås, tittar på film eller pratar med vänner? Men har du någonsin tänkt på hur bra dessa läckra jordnötter är för våra kroppar, eller om de ibland kan vara skadliga? Idag ska vi prata om för- och nackdelar, hälsofördelar och saker vi behöver vara försiktiga med.

Vad exakt är jordnötter?

Många tror att jordnötter är en sorts nöt, precis som cashewnötter och mandlar. Men så är det faktiskt inte. Jordnötter är en sorts baljväxter, vilket innebär att de tillhör samma växtfamilj som ärtor, sojabönor och linser som vi äter. De kallas också "jordnötter". Det beror på att de växer under jord som frukt på en växt, snarare än på träd.

Om man tittar på historien sägs det att denna jordnötsplanta kom från Sydamerika. Till och med lerkrukor gjorda i form av jordnötter, som är cirka 3 500 år gamla, har hittats i dessa regioner. Så detta är ett mycket gammalt och värdefullt livsmedel.

Hälsofördelar med att äta jordnötter

Jordnötter är inte bara ett gott mellanmål, de är en superfood full av näringsvärde. Låt oss se vilka fördelar jordnötter ger vår kropp.

1. Mycket bra för hjärthälsan

När vi tänker på "bra för hjärtat" tänker vi på nötter som valnötter och mandlar. Men forskning har visat att jordnötter också har liknande fördelar.

Jordnötter är rika på enkelomättade och fleromättade fettsyror, vilka är fördelaktiga för våra kroppar. Dessa "goda" fetter minskar nivån av det dåliga kolesterolet (LDL-kolesterol) i våra kroppar. De hjälper också till att kontrollera blodtrycket. Detta minskar risken för allvarliga sjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke. Dessutom hjälper jordnötter också till att minska inflammation i kroppen, eftersom denna inflammation är en av orsakerna till hjärtsjukdomar.

2. Hjälper med viktminskning

Tänk på det, kan någon som försöker gå ner i vikt äta jordnötter? Svaret är "ja". Jordnötter är rika på protein och fibrer. Detta gör att du känner dig mätt även efter att ha ätit en liten mängd. Detta hjälper till att kontrollera överätande.

3. Minskar risken för diabetes

Jordnötter är ett lågglykemiskt livsmedel. Enkelt uttryckt orsakar inte jordnötter att dina blodsockernivåer stiger. Studier har visat att äta jordnötter kan minska risken för typ 2-diabetes .

4. Hjälper till att skydda mot cancer

Antioxidanter och resveratrol i jordnötterJordnötter innehåller fytokemikalier som katekiner. Forskning har visat att dessa hjälper till att förhindra tillväxten av cancerceller. Det har särskilt visat sig att äldre personer kan minska risken för en typ av magcancer ("gastrisk icke-kardia adenokarcinom") genom att äta jordnötter och jordnötssmör.

5. Förbättrar hjärnans funktion och minne

Jordnötter är rika på näringsämnen som niacin, vitamin E och resveratrol . Dessa kan bidra till att skydda mot Alzheimers sjukdom . Det har särskilt visat sig att det är mer fördelaktigt för hjärnan att få i sig E-vitamin från naturliga livsmedel som jordnötter än att ta det i tablettform.

Näringsvärdet av jordnötter

Jordnötter är ett kraftpaket för näring. Låt oss ta en titt på de viktigaste näringsämnena de innehåller och vad de gör för våra kroppar.

Här är näringsinformationen för 30 ml torrrostade jordnötter (cirka 28 gram, vilket är cirka 35 jordnötter per portion):

• Kalorier: 180
• Protein: 8 gram
• Fett: 15 gram
• Fiber: 2 gram

Saker att vara försiktig med när du äter jordnötter

Oavsett hur nyttiga jordnötter är, finns det tillfällen då vi behöver vara försiktiga. Jordnötter ger inte samma fördelar för alla.

1. Jordnötsallergi

Detta är det viktigaste. Jordnötter är en av de vanligaste matallergierna i världen. För vissa kan detta vara mycket allvarligt .

2. Matsmältningsproblem

Även om vissa personer inte är allergiska mot jordnötter kan för mycket mat orsaka magbesvär och uppblåsthet. Så det är bäst att begränsa intaget till den rekommenderade mängden (cirka 30 ml per dag).

3. Matförgiftning

Ibland, om jordnötter inte förvaras korrekt, kan de odla skadliga bakterier. Bakterierna Salmonella eller svampen Aspergillus flavus kan växa. Därför är det viktigt att köpa jordnötter från pålitliga källor och i välförpackade förpackningar.

4. Tillsatt salt och socker

Vissa jordnötter i butiken har tillsatt för mycket salt för att förbättra smaken. Jordnötssmör kan också ha tillsatt för mycket socker och salt . Dessa är inte bra för kroppen. Så läs etiketten på förpackningen och välj produkter med mindre tillsatt salt och socker eller inget alls.