Du har väl hört talas om "ketodieten", eller hur? Det har blivit ett mycket populärt ämne bland många människor i vårt land, särskilt de som försöker gå ner i vikt. Så om du funderar på att börja med detta är det mycket viktigt att förstå exakt vad "keto" egentligen är, hur det påverkar vår kropp och vilka dess fördelar och nackdelar är. Låt oss prata om det på ett vänligt sätt idag.
Okej, vad är det här för ketodiet?
Även om ketodieten kan verka som något nytt, har den faktiskt funnits sedan 1920-talet. Då rekommenderade läkare den för att hjälpa till att kontrollera tillstånd som epilepsi och diabetes. Men idag använder många den som ett sätt att gå ner i vikt.
Enkelt uttryckt är keto en diet med högt fettinnehåll, måttligt proteininnehåll och mycket lågt kolhydratinnehåll.
Vanligtvis består mer än 50 % av maten vi äter varje dag av kolhydrater som bröd, ris, nudlar och potatis. Vår kropp använder glukos, en typ av socker som finns i dessa kolhydrater, för att generera den energi vi behöver för dagen.
Men på ketodieten tvingar vi vår kropp att förbränna fett för energi istället för att använda denna glukos. På en typisk ketodiet kommer 60 % till 80 % av dina dagliga kalorier från fett. Du bör hålla ditt proteinintag till 15 %–20 % och ditt kolhydratintag till mindre än 50 gram, vilket är en mycket liten mängd, typ 5 %. Det är därför detta är en diet som måste följas ganska strikt.
Det viktigaste är att eftersom ketodieten innebär en stor förändring av din dagliga kost, bör du definitivt prata med din läkare innan du börjar med den för att fråga om det är rätt för dig.
Hur fungerar den här dieten inuti kroppen?
Tänk på vår kropp som en bil. Normalt sett körs den här bilen på bensin som kallas kolhydrater. Det vill säga de saker vi äter, som ris, bröd och potatis.
På ketodieten minskar vi kraftigt mängden kolhydrater vi konsumerar som bränsle. Eftersom det inte finns tillräckligt med energi har kroppen inget annat att göra. Nästa sak kroppen gör är att förbränna det "fett" som lagrats i kroppen för att generera energi.
När kroppen förbränner fett för energi på detta sätt producerar levern ett ämne som kallas ketoner . När kroppen går in i detta tillstånd kallar vi det ketos . För att vara exakt är målet med ketodieten att försätta kroppen i detta tillstånd som kallas ketos.
Om du följer denna diet exakt kan din kropp gå in i ketos inom cirka fyra dagar. Du kan till och med se några kilon viktminskning under den första veckan.
Vilka är de viktigaste typerna av ketodieter?
Om du funderar på att börja med ketodieten är det bra att veta att det finns flera typer. Varje typ har små variationer i proportionerna av fett, protein och kolhydrater.
| Keto-diettyp | En kort introduktion |
|---|---|
| Standard ketodiet (SKD) | Detta är den vanligaste typen. Den har ett förhållande på 70 % fett, 20 % protein och 10 % kolhydrater. |
| Cyklisk ketodiet (CKD) | Detta innebär att man följer ketodieten i 5 dagar och konsumerar mer kolhydrater i 2 dagar. Det är populärt bland idrottare. |
| Riktad ketodiet (TKD) | Detta gör att du bara kan lägga till lite kolhydrater under intensiv träning. |
| Keto-diet med högt proteininnehåll (HPKD) | Liknar standardkosten, men med ett högre proteininnehåll. Förhållandet är cirka 60 % fett, 35 % protein och 5 % kolhydrater. |
Av dessa typer är standard (SKD) och högprotein (HPKD) de två mest undersökta och mest använda. De andra två typerna används generellt av idrottare och kroppsbyggare.
Vilka är fördelarna med ketodieten?
Förutom viktminskning har forskning visat att ketodieten också kan hjälpa till att hantera vissa hälsotillstånd.
- För att kontrollera typ 2-diabetes
- Vissa typer av cancer (t.ex. glioblastom)
- Alzheimers sjukdom
- För att förbättra minne och kognitiv funktion
- Obesitas
- Vissa psykiatriska störningar
Keto-dieten har varit särskilt effektiv för personer med typ 2-diabetes. I en studie såg 60 % av diabetiker som följde ketodieten i ett år att deras tillstånd kontrollerades och deras beroende av läkemedel som insulin minskade avsevärt.
Men kom ihåg att om du har något medicinskt tillstånd är det inte en bra idé att börja en diet som denna utan medicinsk rådgivning.
Vad du kan och inte kan äta på ketodieten
När du byter till den här dieten måste du ta bort vissa saker från ditt kök och lägga till nya. Låt oss ta en titt på vad du kan och inte kan äta.
| Lista över maträtter för ketodiet | |
|---|---|
| ✅ Saker som är lämpliga att äta | |
| Typer av fetter | Kött, fisk (särskilt lax, tonfisk), ägg, kokosolja, olivolja, smör, ost, nötter (valnötter, mandlar), nötter (chiafrön, linfrön) |
| Grönsaker | Gröna grönsaker med låg stärkelsehalt (spenat, grönkål), broccoli, blomkål, paprika, svamp, sparris, bönor |
| Andra | Helfet grekisk yoghurt, keso, kokos, avokado |
| ❌ Saker att begränsa eller undvika | |
| Livsmedel med högt kolhydratinnehåll | Ris, bröd, pasta, nudlar, bageriprodukter, frukostflingor |
| Saker med högt sockerinnehåll | Socker, söta drycker, kakor, kex, godis, frukt med hög sockerhalt (mango, bananer, vindruvor) |
| Stärkelserika grönsaker och baljväxter | Potatis, sötpotatis, kassava, majs, kikärter, linser, nötter |
| Drycker | Vin, öl, läsk. (Du kan dricka kaffe eller te utan socker) |
Finns det inga risker och biverkningar med ketodieten?
Ja, det finns det. Även om ketodieten kan vara fördelaktig för vissa, är den inte för alla. Den kan vara skadlig om den görs felaktigt, särskilt utan medicinsk rådgivning.
Keto-influensa
Det som många drabbas mest av när de börjar med den här dieten är ett tillstånd som kallas "ketoinfluensa". Det är egentligen inte en influensa. När kroppen slutar förbränna glukos för energi och börjar förbränna fett tar det ett tag att vänja sig vid förändringen. Under den tiden kan man uppleva influensaliknande symtom.
- Magont, illamående
- Yrsel
- Överdrivet sötsug
- Kramper
- Ångest
- Uppblåsthet eller förstoppning
- Sömnlöshet
- Koncentrationssvårigheter (hjärndimma)
Dessa symtom uppträder vanligtvis inom en dag eller två efter att dieten påbörjats och avtar inom en vecka eller så. De kan dock ibland vara i upp till en månad. Om symtomen är allvarliga eller kvarstår, kontakta omedelbart läkare.
Andra risker
- Förhöjda kolesterolnivåer: Medan vissa personers kolesterolnivåer kan sänkas av denna diet, kan andra uppleva en ökning av sitt dåliga kolesterol (LDL). Därför är det viktigt att kontrollera sitt kolesterol regelbundet.
- Njursten: Personer som följer ketodieten under en längre tid riskerar att utveckla njursten.
- Näringsbrister: Denna diet begränsar frukt, spannmål och vissa grönsaker, vilket kan leda till brister i fibrer, vitaminer och mineraler.
- Låg bentäthet: Benstyrkan kan påverkas på lång sikt.
Det är därför vi upprepar gång på gång att aldrig börja med en ketodiet på egen hand utan medicinsk rådgivning.Din läkare kommer att förklara för dig hur du gör detta på ett sätt som passar din kropp och ditt hälsotillstånd.
Meddelande att ta med sig hem
- Keto-dieten är ett fettrikt och mycket kolhydratfattigt kostmönster. Det är väldigt annorlunda och restriktivt jämfört med en vanlig diet.
- Detta kan vara användbart för viktminskning och kontroll av vissa medicinska tillstånd, såsom diabetes.
- Det finns dock många risker och biverkningar, såsom "ketoinfluensa", förhöjt kolesterol, njursten och näringsbrister.
- Viktigast av allt: Börja aldrig med en ketodiet utan att rådfråga din läkare. Det kan vara skadligt för din hälsa.
- Detta kanske inte är en universallösning eller en långsiktig lösning. Det är viktigt att lyssna på din kropp.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar