Hur man bränner kroppsfett och får energi - Ketos i enkla termer

Har du någonsin hört ordet "ketos"? Kanske har du hört det från någon som är intresserad av att gå ner i vikt, eller så har du läst det på internet. Det är en mycket intressant, men ändå något komplicerad process som sker i våra kroppar. Så idag ska vi prata om vad ketos är, vad det gör med oss ​​och vilka för- och nackdelarna är, på ett mycket enkelt och lättförståeligt språk.

Vad exakt kallas denna process för ketos?

Enkelt uttryckt är ketos ett tillstånd där din kropp använder fett som sin primära energikälla. Tänk på det som en bil. Bränslet som driver denna bil är vanligtvis glukos. Vi får denna glukos från kolhydraterna i maten vi äter. Det vill säga från saker som ris, bröd, potatis, frukt och socker. När vi äter dessa kolhydrater bryts de ner till glukos i våra kroppar. Denna glukos driver sedan våra celler. Det är som att ladda våra telefoner. Den återstående glukosen lagras i levern, redo att användas senare. Men tänk dig vad som händer om du minskar ditt kolhydratintag? När glukosen som lagras i levern tar slut stängs kroppens huvudsakliga energikälla av. Då är våra kroppar väldigt smarta. De hittar ett nytt sätt att producera energi. Det vill säga att de börjar bränna fettet som lagras i kroppen. När vi förbränner fett på det här sättet produceras en kemisk förening som kallas "ketoner" eller "ketonkroppar" i vår kropp som en biprodukt. Dessa ketoner är sedan den huvudsakliga energikällan för vår hjärna och andra delar av kroppen. När vi på detta sätt utvinner energi från kroppsfett ökar nivån av ketoner i blodet. Det är vad vi kallar ketos . Egentligen producerar vår lever bara en liten mängd ketoner. Men när vi minskar vårt glukosintag minskar även våra insulinnivåer. Då får levern en signal: "Okej, nu finns det inte tillräckligt med glukos, börja producera ketoner för att ge energi till hjärnan." Det är då produktionen av ketoner ökar. Fettet som används för att producera ketoner på detta sätt kan vara fett från maten vi äter (detta kallas "näringsketos"), eller det kan vara fett som lagras i våra egna kroppar.

Så, vad är ketodieten?

Du kanske har hört talas om ketodieten eller ketogen diet. Detta är det huvudsakliga kostmönstret som hjälper kroppen att gå in i ett tillstånd av ketos. Denna diet förändrar hur vår kropp använder mat. Den förändrar hur vår kropp använder fett för energi istället för kolhydrater. En ketodiet är rik på fett, måttlig på protein och mycket låg på kolhydrater.Det är allt. En vanlig ketodiet består vanligtvis av cirka 70–80 % fett, 10–20 % protein och en liten mängd kolhydrater, cirka 5–10 %.

Vad kan man äta och vad bör man minska på med ketodieten?

Eftersom denna diet begränsar nästan allt som innehåller kolhydrater, måste även vissa näringsrika livsmedel minskas. Till exempel är fullkorn, många frukter och vissa grönsaker rika på kolhydrater. Därför måste saker som bröd, bullar, kakor, ris och nudlar uteslutas helt. Frukt och grönsaker måste också minskas avsevärt. Så, vilka livsmedel ger fett på denna diet?

• Kött och fisk
• Ägg
• Nötter och frön (t.ex. cashewnötter, mandlar, pumpafrön)
• Smör och grädde
• Ost
• Oljor (t.ex. kokosolja, olivolja, rapsolja)

Hur mycket kolhydrater behöver man begränsa per dag för att gå in i ketos?

För att komma in i och bibehålla ketos behöver du hålla ditt kolhydratintag under 50 gram per dag. Förstår du? Det är mindre än mängden kolhydrater i ungefär tre skivor bröd, eller två bananer, eller ungefär en kopp pasta.

Hur lång tid tar det att nå ketos?

Om du äter mellan 20 och 50 gram kolhydrater per dag kan du vanligtvis nå ketos inom två till fyra dagar . Detta är dock inte lika för alla. För vissa kan det ta upp till en vecka. Det finns flera faktorer som påverkar detta.

Vilka faktorer påverkar detta?

• din ålder.
• Mängden kolhydrater, fetter och proteiner du konsumerar.
• Din fysiska aktivitetsnivå. (Fysisk aktivitetsnivå)
• Din ämnesomsättning . (Ämnesomsättning)
• Din sömnhälsa. ( Sömnhälsa )
• Din stressnivå . (Stressnivå)

Om du till exempel åt mycket kolhydrater innan du började med ketodieten kan det ta längre tid att nå ketos än för någon som följer en lågkolhydratkost. Detta beror på att kroppens glukosdepåer behöver tömmas först. Ibland sägs intermittent fasta hjälpa dig att komma in i ketos lite snabbare. Detta innebär att du äter all din mat för dagen inom 8 timmar under en 24-timmarsperiod och fastar under de återstående 16 timmarna.

Vilka är fördelarna med ketos?

Forskning har visat att ketos kan ge flera hälsofördelar.

Viktigast av allt hjälper det dig att gå ner i vikt . Denna process kan minska din aptit , vilket kan hjälpa dig att äta mindre. Det kan hjälpa dig att förlora visceralt fett , särskilt runt magen, och det kan också hjälpa dig att bevara muskelmassa.

Andra möjliga fördelar inkluderar:

• Epilepsi : Läkare rekommenderar ketodieten för att minska, och eventuellt till och med stoppa, anfall, särskilt hos barn med epilepsi. Denna diet fungerar genom att förändra vissa excitabilitetsmönster i hjärnan.
• Andra neurologiska tillstånd: Forskning har visat att ketodieten kan ge viss lindring vid Alzheimers sjukdom, autismspektrumstörning och vissa hjärntumörer, såsom glioblastom.
• Typ 2-diabetes: Keto-dieten kan hjälpa personer med typ 2-diabetes att gå ner i vikt och kontrollera blodsockernivåerna.
• Hjärtsjukdom: Keto-dieten sägs minska risken för hjärtsjukdom genom att sänka blodtrycket, öka det goda kolesterolet (HDL-kolesterol) och minska triglycerider.
• Metaboliskt syndrom: Denna diet kan också bidra till att minska risken för metaboliskt syndrom, vilket är kopplat till risken för hjärtsjukdomar.

Inte bara det, ketos sägs också öka din fokus och energi . Det sätt kroppen får energi från ketodieten minskar inflammation i kroppen. Viss forskning tyder på att hjärnan arbetar mer effektivt med ketoner än glukos.

Finns det några biverkningar av ketos?

Trots alla fördelar med ketodieten finns det vissa biverkningar som kan uppstå. Det är som två sidor av samma mynt. I början av ketos kan vissa personer uppleva ett tillstånd som kallas "ketoinfluensa" . Detta innebär saker som magbesvär, huvudvärk och trötthet. Andra möjliga biverkningar inkluderar:

• En liten förändring i andningen från munnen ("keto-andning").
• Förstoppning.
• Sömnlöshet.
• Uttorkning.
• Minskad bentäthet (osteopeni) och frakturer.
• Högt kolesterol (hyperlipidemi).
• Njursten.

Därför är det mycket viktigt att prata med en läkare innan du börjar med en ketodiet, särskilt om du har andra medicinska tillstånd.

Vad är skillnaden mellan ketos och diabetisk ketoacidos (DKA)?

En vanlig missuppfattning som många har, och en som kan vara mycket farlig, är förväxlingen mellan ketos och diabetisk ketoacidos (DKA), ett tillstånd som kan förekomma hos personer med diabetes (och kanske till och med de som inte vet att de har diabetes).

Det här är två helt olika situationer.

* Ketos: Detta är när du har ketoner i blodet, men inte i mängder som är tillräckligt allvarliga för att orsaka acidos. Detta händer vanligtvis när du fastar eller följer en lågkolhydratkost. Ketos är inte skadligt.

* Diabetisk ketoacidos (DKA): Detta är ett mycket farligt, livshotande tillstånd som drabbar personer med diabetes. Det uppstår när insulinbrist orsakar en ansamling av ketoner i blodet, vilket gör att blodet blir surt. DKA kräver omedelbar läkarvård.

Så blanda inte ihop de två. Om du har diabetes, prata definitivt med din läkare innan du ens överväger en ketodiet.

Slutligen, saker att komma ihåg

Ketos är en naturlig ämnesomsättningsprocess som förbränner fett i våra kroppar för att producera energi. Keto-dieten kan ge fördelar som viktminskning, ökad energi och hantering av vissa kroniska sjukdomar. Denna diet är dock inte för alla, och den kan vara lite svår att följa. Det finns också biverkningar som "keto-andning" och förstoppning. Om du är intresserad av hälsofördelarna med ketos är det därför bäst att fråga din läkare om denna diet är lämplig för dig och om den är säker för dig. Han eller hon kan bedöma ditt hälsotillstånd och ge dig rätt råd. Kom ihåg att allas kroppar är olika, så det som fungerar för en person kanske inte fungerar för en annan.

---

`Ketos, ketodiet, kolhydrater, fettförbränning, viktminskning, ketoner, hälsofördelar