Låt oss lära oss allt om magbesvär orsakade av Salmonella!

Efter att ha ätit en måltid som köpts i butiken, eller kanske något som lagats hemma, börjar magen kurra, du mår illa, du kräks, du känner dig svag... Har du någonsin upplevt något liknande? Vi kallar det ofta "matförgiftning". Den främsta och vanligaste orsaken till matförgiftning på detta sätt är bakterien Salmonella. Så idag ska vi prata om vad denna salmonella är, vad som händer när den kommer in i våra kroppar och hur vi skyddar oss mot den.

Enkelt uttryckt, vad är Salmonella?

Salmonella är en typ av bakterie. När denna bakterie kommer in i vår kropp kallar vi det medicinskt för gastroenterit, ett tillstånd som orsakar magproblem , såsom diarré , magkramper och kräkningar . Men på det språk vi talar kallar vi det direkt för "salmonellaförgiftning". Detta är den vanligaste typen av matförgiftning orsakad av bakterier i världen. Men en sak att komma ihåg är att det finns olika typer av Salmonella-bakterier. Vissa typer orsakar allvarliga sjukdomar som tyfoidfeber . Men den salmonella vi pratar om idag, som orsakar vanlig matförgiftning, är annorlunda.

Vad händer när Salmonella kommer in i kroppen?

Tänk dig att du äter mat som innehåller salmonellabakterier. Denna bakterie hamnar i magsäcken. Normalt sett dödar vår magsyra och vårt immunförsvar dessa bakterier . Men ibland, om tillräckligt många bakterier tar sig förbi dessa försvar och in i tarmarna, är det där problemet börjar. Denna bakterie tar sig in i cellerna som bekläder insidan av våra tarmar och börjar förstöra dem. När detta händer blir det mycket svårt för vår kropp att absorbera vatten och näringsämnen från tarmarna.

• Varför får jag ont i magen ? Det är när tarmarna skadas på det här sättet som jag får ont i magen och en känsla av att jag kräks.
• Varför uppstår diarré? Diarré är det extra vatten som kroppen inte kan absorbera. Detta är i själva verket kroppens försök att driva ut bakterierna .

Vem löper högre risk att drabbas av denna sjukdom?

Vem som helst kan få salmonella. Men vissa personer är mer benägna att få det, och andra kan bli allvarligare om de får det. Låt oss dela upp denna risk i två kategorier.

Vilka är symtomen på salmonella?

Symtom kan uppstå inom några timmar till två till tre dagar efter att Salmonella-bakterier har kommit in i kroppen. Dessa symtom uppstår huvudsakligen i mage och tarmar.

• Diarré: Detta är huvudsymptomet. Ibland kan det finnas lite blod i avföringen.
• Feber: Du kan få feber om din kropp blir för varm.
• Magkramper och smärta: Smärtan kan kännas som att magen rullar över eller vrider sig.
• Illamående och kräkningar: Kräkningar och ihållande illamående kan förekomma.
• Huvudvärk: Vissa personer får också huvudvärk.

Kommer alla att kräkas?

Nej. Inte alla som får Salmonella kräks. De vanligaste symtomen är diarré och feber. Kräkningar är bara ytterligare ett symptom som vissa upplever.

Hur ser avföringen ut när man har Salmonella?

Normalt sett är avföringen flytande och kan krossas ofta. Det betyder att den är vattnig. Ibland , om du ser lite blod i avföringen, är det något att oroa sig för. Om det händer, kontakta definitivt din läkare.

Hur kommer denna salmonella in i våra kroppar?

Salmonellabakterier lever normalt i tarmarna hos människor och djur. Så dessa bakterier kan komma in i vår mat och dryck och i saker vi rör vid på olika sätt. De huvudsakliga sätten som Salmonella överförs är:

• Underkokt mat: Att äta underkokt kött, fågel, skaldjur och särskilt råa eller underkokta ägg.
• Bakterierika frukter och grönsaker: Frukter och grönsaker som äts utan att tvättas.
• Orent vatten och mjölk: Att dricka orent vatten, äta saker som opastöriserad mjölk eller ost.
• Laga mat utan att tvätta händerna: Att inte tvätta händerna ordentligt när man lagar eller äter mat.
• Från djur: Denna bakterie kan hittas i djurens päls, fjädrar, hud, fjäll och avföring. Om vi ​​rör vid dessa djur utan att tvätta händerna och sedan stoppar händerna i munnen, kan bakterien lätt komma in i våra kroppar. Den kan överföras från alla djur i huset, såsom hundar, katter, höns och sköldpaddor.
• Från en smittad person: Om någon med salmonella går på toaletten och lagar mat utan att tvätta händerna ordentligt, eller om vi rör vid något de rört vid, kan vi också bli smittade.

Hur upptäcker en läkare detta?

Om du har symtomen som nämns ovan och de inte förbättras efter några dagar är det bäst att uppsöka läkare. Läkaren kommer att fråga dig om dina symtom och undersöka dig. Vanligtvis kommer de att göra flera tester för att bekräfta diagnosen.

• Avföringsprovstest:Detta är huvudtestet. Du kommer att bli ombedd att lägga en liten mängd avföring i en speciell behållare. Laboratoriet kommer att testa detta prov för förekomst av Salmonella-bakterier.
• Blodprov: Ibland, särskilt om sjukdomen är allvarlig, tas ett blodprov för att se om bakterien har spridit sig till blodet.
• Andra prover: Mycket sällan kan även ett urinprov eller var från ett sår på kroppen testas.

Hur behandlas det? Hur kan det hanteras hemma?

Den största frågan många har är om de behöver medicin för detta. Men om sjukdomen är allvarlig, eller om du tillhör någon av de riskgrupper som nämns ovan, kan din läkare besluta att ge dig antibiotika . Du kan till exempel få läkemedel som ciprofloxacin, ceftriaxon eller azitromycin.

De viktigaste sakerna att hantera hemma

Det viktigaste vi behöver vara uppmärksamma på vid denna sjukdom är att förhindra uttorkning, eller vätskeretention. Diarré och kräkningar gör att kroppen förlorar en stor mängd vätska. Detta kan vara farligt. Därför,

• Drick så mycket vätska som möjligt: ​​Drick små mängder vatten, buljong, gröt, soppor, apelsinjuice och fruktjuice (med lite tillsatt vatten) ofta.
• Vila: Att vila kroppen hjälper dig att läka snabbare.
• Antidiarrémediciner: Vuxna kan tillfälligt använda receptfria antidiarrémediciner, såsom loperamid, men ge aldrig dessa läkemedel till små barn utan att först rådfråga en läkare.

Vilka komplikationer kan detta orsaka?

Även om salmonella vanligtvis försvinner inom några dagar kan det ibland orsaka komplikationer, särskilt om det lämnas obehandlat eller hos personer i riskgrupper.

• Uttorkning: Detta är den vanligaste och farligaste komplikationen. Om mängden vatten och salter i kroppen minskar farligt kan det till och med vara livshotande.
• Bakteriemi: Bakterier kan komma in i blodomloppet från tarmarna och sprida sig i kroppen. Detta kan leda till ett farligt tillstånd som kallas sepsis.
• Reaktiv artrit:Efter att infektionen har läkt kan vissa personer uppleva symtom som ledvärk och röda ögon som en reaktion på immunförsvaret.
• Beninfektion (osteomyelit): Detta är mycket sällsynt, men det finns en risk att det förekommer hos personer med sicklecellanemi.

Risken att dö av salmonella är mycket låg, men det är inte helt omöjligt. Därför är det viktigt att vara medveten om symtomen.

Den viktigaste delen: Hur skyddar man sig mot salmonella?

Att hålla sig säker från den här sjukdomen är egentligen inte så svårt. Det räcker med att vara lite försiktig med vissa av de saker vi gör varje dag.

Se till att göra dessa saker när du lagar mat

1. Tvätta händerna ofta: Tvätta alltid händerna med tvål och vatten innan du tillagar mat, innan du äter, efter toalettbesök och efter att du har hanterat rått kött och fisk. 2. Separera rått kött och tillagad mat: Använd inte skärbrädor, knivar eller andra redskap för att skära rått kött eller fågel. Tvätta och rengör dem noggrant efter användning. Lägg inte tillagad mat på en tallrik med rått kött. 3. Tillaga maten noggrant: Tillaga kött, fisk, fågel och ägg tills de är genomkokta inuti. Om de fortfarande är rosa är de inte ordentligt tillagade. 4. Tvätta frukt och grönsaker noggrant: Tvätta frukt och grönsaker noggrant under rinnande vatten innan du äter eller tillagas. 5. Håll maten vid rätt temperatur: Kyl ner tillagad mat snabbt. Låt den inte stå ute för länge. 6. Använd endast pastöriserade mejeriprodukter: Kontrollera om färdigköpt mjölk, yoghurt och ost har pastöriserats.

Tänk på detta när du interagerar med djur.

1. Tvätta händerna efter att du har hanterat djur: Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten efter att du har hanterat husdjur, inklusive dina egna, och efter att du har rengjort deras matskålar och burar. 2. Kyss inte djur: Undvik att kyssa djur i munnen eller ansiktet. 3. Ha inte djur i köket: Ha inte djur, särskilt inte sköldpaddor och ödlor, i köket eller där mat tillagas. 4. Var försiktig med personer med nedsatt immunförsvar: Om du har ett nedsatt immunförsvar, eller om du har ett barn under 5 år eller någon över 65 år hemma, undvik att röra vid högriskdjur (sköldpaddor, kycklingar).

När ska man träffa en läkare?

Symtomen bör vanligtvis avta inom några dagar. Om du dock har något av följande symtom, kontakta en läkare eller åk till akutmottagningen omedelbart.

• Svår diarré: Om du har diarré i mer än 3 dagar.
• Blod i avföringen.
• Svår feber: Om du har feber högre än 39 °C.
• Täta kräkningar: Om du kräks så mycket att du inte kan hålla nere något.
• Symtom på svår uttorkning:
• Mycket låg frekvens och mängd urinproduktion.
• Mörkgul/orange urin.
• Torr mun och tunga.
• Känner mig yr när man står.

Salmonella, Salmonella singalesiska, matförgiftning, magont, diarré, kräkningar, matförgiftning Sri Lanka, gastroenterit singalesiska