சளியின் அசௌகரியம் நம் அனைவருக்கும் தெரியும். மூக்கடைப்பு, தொண்டை வலி, பசியின்மை, மற்றும் உதவியற்ற உணர்வு. நம்மில் பலர் இந்த நேரத்தில் மருந்து எடுத்துக்கொண்டு படுக்கையிலேயே இருந்துவிடுகிறோம். ஆனால், நாம் உண்ணும் சில உணவுகள் இந்த அசௌகரியங்களைத் தணித்து, நாம் விரைவாகக் குணமடைய உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உண்மையில், சில உணவுகளுக்கு அற்புதமான குணப்படுத்தும் சக்தி உண்டு.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், நல்ல ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உடலுக்கு நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் அதிகமாக இருக்கும். நம் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு என்று ஒன்று உள்ளது. அது, நோய் உண்டாக்கும் கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடும் நமக்குள்ளே இருக்கும் ஒரு படையைப் போன்றது. நாம் நல்ல சத்தான உணவை உண்ணும்போது, இந்தப் படை மேலும் வலிமை பெறுகிறது. எனவே, இந்தக் குளிர் காலத்தில் மட்டுமல்ல, ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தைக் கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
சளி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களில் இருந்து உங்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கக்கூடிய, வீட்டில் செய்யக்கூடிய சில சுவையான மற்றும் சத்தான சமையல் குறிப்புகளை இப்போது பார்ப்போம்.
ஷார்லட்டின் சிக்கன் சூப்
சிக்கன் சூப் என்றாலே, உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாத சமயங்களில் உங்கள் அம்மா செய்து தரும் அந்த இதமான, ஆறுதலான உணவுதான் நினைவுக்கு வரும், அல்லவா? மூக்கடைப்பிலிருந்து சிக்கன் சூப் பெரும் நிவாரணம் அளிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கூட கண்டறிந்துள்ளன. அதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.
| தேவையான பொருட்கள் | தயாரிப்பு முறை |
|---|---|
|
|
இஞ்சி இலவங்கப்பட்டை தேநீர்
வயிற்றுக் கோளாறு, குமட்டல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சலுக்கு இஞ்சி ஒரு சிறந்த மூலிகையாகும். இந்தத் தேநீர் உடலுக்கு அற்புதமான நிவாரணத்தை அளிக்கிறது.
| தேவையான பொருட்கள் | தயாரிப்பு முறை |
|---|---|
|
|
முக்கியம்: ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு எந்தக் காரணத்திற்காகவும் தேன் கொடுக்காதீர்கள். அது சிறு குழந்தைகளுக்கு போட்யூலிசம் எனப்படும் கடுமையான உணவு நஞ்சை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
தொண்டை வலிக்கு சூடான எலுமிச்சை பானம்
இது தொண்டை வலிக்கு ஒரு சிறந்த மூலிகை. மேலும், இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் மிகவும் நல்லது.
| தேவையான பொருட்கள் | தயாரிப்பு முறை |
|---|---|
|
|
மேலும் இரண்டு சுவையான சமையல் குறிப்புகள்...
சளி இல்லாத நாட்களிலும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் மேலும் இரண்டு சத்தான சமையல் குறிப்புகள் இதோ. கீரை போன்ற அடர் பச்சை நிறக் காய்கறிகளில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளன. சால்மன் போன்ற மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கின்றன.
- கலவை கீரைகள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம், இஞ்சி டிரெஸ்ஸிங்குடன்: கீரை, லெட்டூஸ், பெருஞ்சீரகம், வெங்காயத்தாள், பூண்டு, நல்லெண்ணெய், சோயா சாஸ், இஞ்சி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த டிரெஸ்ஸிங்கை உங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கவும். உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெறுவதற்கு இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- மெதுவாக வறுத்த சால்மன்: சால்மன் மீன் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். அதன் மீது ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரி, தைம் போன்ற புதிய மூலிகைகளைத் தூவி, குறைந்த வெப்பநிலையில் (250°F) 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மீனின் உள்ளக வெப்பநிலை 145°F-ஐ அடைவதை உறுதிசெய்யவும். இது உங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்கும்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், இவை சில வீட்டு வைத்தியங்கள் மட்டுமே. சில நாட்களில் உங்கள் சளி குணமாகவில்லை என்றாலோ, அல்லது உங்களுக்கு அதிக காய்ச்சல், சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தாலோ, கண்டிப்பாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- நல்ல, சத்தான உணவு உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
- கோழி சூப் மற்றும் இஞ்சித் தேநீர் போன்ற வெதுவெதுப்பான திரவங்கள், தொண்டை வலி மற்றும் மூக்கடைப்பு போன்ற அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.
- உங்கள் உணவில் இஞ்சி, பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் அடர் பச்சை காய்கறிகள் போன்றவற்றைச் சேர்ப்பது, நோய்களில் இருந்து விரைவாக மீள உதவும்.
- மிக முக்கியம்: ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒருபோதும் தேன் கொடுக்காதீர்கள். அது கடுமையான உணவு நஞ்சை (போட்யூலிசம்) ஏற்படுத்தக்கூடும்.
- இந்த வீட்டு வைத்தியங்கள் பலனளிக்கவில்லை என்றாலோ அல்லது அறிகுறிகள் மோசமடைந்தாலோ, உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.
💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்