வைட்டமின் K2 பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது இதயம் மற்றும் எலும்புகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது! (வைட்டமின் K2)

நீங்கள் வைட்டமின் K பற்றி நிச்சயம் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள், இல்லையா? ஆனால் பெரும்பாலான மக்களுக்கு வைட்டமின் K1 பற்றி மட்டுமே தெரியும். ஆனால், வைட்டமின் K2 என்ற மற்றொரு வகை உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது நமது உடலுக்கு, குறிப்பாக இதயம் மற்றும் எலும்புகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. நாம் இதைப் பற்றி அடிக்கடி பேசுவதில்லை என்றாலும், இது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். எனவே, இன்று, இந்த இரகசிய ஊட்டச்சத்து பற்றிப் பேசுவோம்.

வைட்டமின் K1 மற்றும் K2 - இவ்விரண்டிற்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், வைட்டமின் K என்பது நமது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான, கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஒரு வைட்டமின் ஆகும். இதில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன.

• வைட்டமின் K1 (ஃபில்லோகுயினோன்): இது கீரை மற்றும் கேல் போன்ற இலை காய்கறிகள் அடங்கிய தாவர உணவுகளில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் K1-இன் முக்கிய செயல்பாடு இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுவதாகும். அதாவது, உங்களுக்குக் காயம் ஏற்படும்போது ஏற்படும் இரத்தப்போக்கை நிறுத்த இது உதவுகிறது.

• வைட்டமின் K2 (மெனாகுயினோன்): இதை நாம் பெரும்பாலும் விலங்கு உணவுகள் (பால், சீஸ், முட்டை, இறைச்சி போன்றவை) மற்றும் நொதிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெறுகிறோம். நமது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களாலும் சிறிதளவு வைட்டமின் K2-ஐ உருவாக்க முடியும். ஆனால் அது நமது தேவைகளுக்குப் போதுமானதல்ல. எனவே, நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து இதைப் பெறுவது அவசியமாகும்.

பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் 90%-ஐ வைட்டமின் K1-இலிருந்து பெறுகிறார்கள். ஆனால், புதிய ஆராய்ச்சி ஒன்று, வைட்டமின் K1-ஐத் தவிர K2-விற்கும் பல தனித்துவமான நன்மைகள் இருப்பதாகக் காட்டுகிறது.

வைட்டமின் K2 நம் உடலுக்கு ஏன் மிகவும் முக்கியமானது?

இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுவது மட்டுமின்றி, வைட்டமின் K2 நமது உடலில் வேறு பல மிக முக்கியமான பணிகளையும் செய்கிறது.

ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு

இது வைட்டமின் K2-வின் மிகவும் அற்புதமான மற்றும் முக்கியமான பண்புகளில் ஒன்றாகும். நம் உடலில் உள்ள கால்சியம் எனும் கனிமம் எலும்புகளுக்கு இன்றியமையாதது. ஆனால் இந்தக் கால்சியம் சில சமயங்களில், இரத்தம் பாயும் இடமான நமது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் படிந்துவிடக்கூடும். இதை, தண்ணீர்க் குழாய்களில் ஏற்படும் சுண்ணாம்புப் படிவு போலக் கருதலாம். இரத்த நாளங்களில் இவ்வாறு கால்சியம் படியும்போது, ​​அவை கடினமடைந்து தங்கள் நெகிழ்வுத்தன்மையை இழக்கின்றன . இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தை வெகுவாக அதிகரிக்கிறது.

இந்த வழியில், வைட்டமின் K2 இரத்த நாளங்களைச் சுத்தமாகவும் நெகிழ்வாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஒரு நாளைக்கு எடுத்துக்கொள்ளப்படும் ஒவ்வொரு 10 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் K2-க்கும், இதய நோயால் இறக்கும் அபாயம் 9% குறைகிறது என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

வலுவான எலும்பு அமைப்புக்கு

நம் எலும்புகளை உருவாக்க கால்சியம் தேவை என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால், உணவிலிருந்து நாம் பெறும் கால்சியம், தானாகவே நம் எலும்புகளில் சென்று ஒட்டிக்கொள்வதில்லை. அதற்கு உதவும் பல புரதங்கள் நம் உடலில் உள்ளன. வைட்டமின் K2, ஒரு சுவிட்சை இயக்குவதைப் போல, இந்தப் புரதங்களைச் செயல்படுத்துகிறது.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், கால்சியம் என்பது நமது எலும்புகளை உருவாக்கும் சிமெண்ட் போன்றது. ஆனால், அந்த சிமெண்ட்டை ஒன்றாகப் பிணைத்து வைக்க உதவும் 'பிசின்' போன்றது வைட்டமின் K2.

போதுமான வைட்டமின் K2 பெறுவது, எலும்புகளின் அடர்த்தியை அதிகரித்து, வயதாகும்போது எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

இதற்குப் புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள் உள்ளதா?

இது இன்னும் ஆராயப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் K2-க்கு புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் அல்லது தடுக்கும் திறன் இருக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது, குறிப்பாக கல்லீரல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களின் விஷயத்தில், சில நேர்மறையான முடிவுகளைக் காட்டியுள்ளது. ஆயினும், இது இன்னும் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை, எனவே மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

வைட்டமின் K2 சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் யாவை?

நாம் பச்சை காய்கறிகளையும் பருப்பு வகைகளையும் சாப்பிடுவதால், நம்மில் பலருக்குத் தேவையான வைட்டமின் K1 கிடைக்கிறது. ஆனால், வைட்டமின் K2 அடங்கியுள்ள உணவுகளில் நாம் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை. வைட்டமின் K2 சத்து நிறைந்த சில உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

நான் வைட்டமின் கே சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டுமா?

இது மிகவும் முக்கியமான கேள்வி. பொதுவாக, நமக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை சமச்சீரான உணவின் மூலம் பெறுவதே சிறந்தது. உணவில் இருந்து கிடைக்கும் வைட்டமின் K, உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

குறிப்பாக நீங்கள் வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், அதிகப்படியான வைட்டமின் K எடுத்துக்கொள்வது அந்த மருந்துகளின் செயல்திறனில் குறுக்கிடக்கூடும். எனவே, உங்களுக்கு வைட்டமின் K குறைபாடு உள்ளதா மற்றும் துணை மருந்து தேவையா என்பதை உங்கள் மருத்துவரால் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும்.