வயிற்று வலிக்கான மென்மையான உணவு முறை - அது என்ன? தெரிந்து கொள்வோம்!

உங்களுக்கும் சில சமயங்களில் வயிற்று வலி ஏற்பட்டிருக்கிறதா, அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, 'சில நாட்களுக்கு எளிதில் செரிக்கும் உணவை மட்டும் சாப்பிடுங்கள்' என்று மருத்துவர் கூறியிருக்கிறாரா? அப்போது, ​​'இந்த எளிதில் செரிக்கும் உணவு என்றால் என்ன? இதை எப்படிச் செய்வது?' என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். அதைப்பற்றித்தான் இன்று நாம் பேசப் போகிறோம். இதைச் சரியாகத் தெரிந்துகொள்வது உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த மென்மையான உணவு முறை என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், மென்மையான உணவுமுறை என்பது , மெல்லுவதற்கு எளிதான, மென்மையான, குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட மற்றும் விரைவாக செரிமானம் ஆகக்கூடிய ஒரு உணவுமுறையாகும். இதை நாம் சில சமயங்களில் இரைப்பை குடல் (GI) மென்மையான உணவுமுறை என்றும் அழைக்கிறோம். இந்த வகை உணவுமுறை பொதுவாக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகும், வயிற்றுக் கோளாறு ஏற்படும்போதும், அல்லது உங்கள் குடல்களுக்கு ஓய்வு கொடுக்க விரும்பும்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. யோசித்துப் பாருங்கள், நமது குடல்கள் ஒரு இயந்திரம் போன்றவை. சில சமயங்களில் அவற்றுக்கு ஓய்வும், வேலை செய்வதற்கு ஏதேனும் ஒன்றும் தேவைப்படும், அல்லவா? இதுவும் அப்படித்தான்.

இந்த உணவு முறையைப் பின்பற்றும் போது, ​​'எளிதில் செரிக்கும்' உணவுகளைச் சாப்பிட்டு, 'செரிப்பதற்குக் கடினமான' உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். நாம் ஒரு காருக்கு நல்ல எண்ணெயை மட்டுமே ஊற்றுவதைப் போல, சரியான நேரத்தில், சரியான மற்றும் வசதியான உணவைக் கொண்டு நமது வயிற்றுக்கு உணவளிக்க வேண்டும்.

உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணர் சொல்லும் வரை இந்த முறையில் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது அவசியம். இதற்கு இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்கள் ஆகலாம், அல்லது உங்கள் பசி திரும்பி, குடல் இயக்கம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும் வரை இது தொடரலாம். வீட்டில் சாப்பிடுவது உங்களுக்குச் சிரமமாக இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள். அவர்களால் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

எல்லா உணவுகளும் உடலுக்கு நல்லதல்ல என்று ஒருவர் சொன்னதால் மட்டுமே, அவை அனைத்தும் உடலுக்கு நல்லவை என்று அர்த்தமல்ல. ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு வயிறு உப்புசமாகவோ அல்லது வயிற்றுப் பிரச்சனைகளோ ஏற்பட்டால், சில நாட்களுக்கு அந்த உணவைச் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, பிறகு மீண்டும் முயற்சி செய்யுங்கள். ஒவ்வொருவரின் உடலும் வித்தியாசமானது, எனவே உங்களுக்கு எது பொருத்தமானது என்பதை நீங்கள்தான் கண்டறிய வேண்டும்.

கடையில் நீங்கள் வாங்கும் பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுகளின் லேபிள்களைக் கவனமாகப் படிக்க மறக்காதீர்கள். ஒரு வேளைக்கு 2 கிராமுக்கும் குறைவான நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதே நீங்கள் கவனிக்க வேண்டியது. ஏனென்றால், இந்த முறை நாம் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள உணவுகளைப் பற்றிப் பார்க்கிறோம்.

உங்கள் உணவியல் நிபுணரோ அல்லது மருத்துவரோ வேறுவிதமாக அறிவுறுத்தாத வரையில், நீங்கள் பின்வருமாறு ஒரு இலகுவான உணவுமுறையைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு அசௌகரியமாக உணர்ந்தால், சில வாரங்களுக்கு அதைச் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, பின்னர் மீண்டும் முயற்சி செய்யுங்கள்.

இந்த மென்மையான உணவு முறையைப் பின்பற்றும் போது வேறு எவற்றில் நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்?

சரி, இப்போது இந்த உணவுமுறையைச் சரியாகப் பின்பற்றுவதற்குத் தேவையான மற்ற முக்கியக் குறிப்புகள் என்னவென்று பார்ப்போம். இவற்றை நீங்கள் சரியாகப் பின்பற்றினால், நீங்கள் விரைவாகக் குணமடைய இந்த உணவுமுறை பெரிதும் உதவும்.

• உங்கள் உணவை நன்றாக மெல்லுங்கள்: இது மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு கவளத்தையும், அது மசித்த உருளைக்கிழங்கின் பதத்திற்கு வரும் வரை மெல்லுங்கள்.ஆம். உணவை வாயில் வைத்தவுடன் விழுங்காதீர்கள். நீங்கள் உணவை எவ்வளவு அதிகமாக மெல்லுகிறீர்களோ, அவ்வளவு எளிதாக உங்கள் உடலால் அதை ஜீரணிக்க முடியும். நாம் ஒரு வாய் சாதத்தை நன்றாக மெல்லும்போது, ​​அது நம் வயிற்றுக்கு இலகுவாக இருப்பதைப் போலத்தான் இதுவும். இது நம் வயிற்றின் மீதான சுமையை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.
• ஒரு நாளைக்கு பலமுறை சாப்பிடுங்கள்: ஒரே நேரத்தில் 3 பெரிய வேளை உணவை உண்பதை விட, ஒரு நாளைக்கு 4 அல்லது 6 சிறிய வேளை உணவை உண்பது எளிதானது. நாள் முழுவதும் ஒவ்வொரு சில மணி நேரத்திற்கும் சிறிய வேளை உணவை உண்ணுங்கள். இது உங்கள் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைக் குறைத்து, உணவை எளிதாக ஜீரணிக்க உதவும்.
• நிறைய தண்ணீர் குடியுங்கள்: நீங்கள் ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது 8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். புட்டிங், ஐஸ்கிரீம், ஷெர்பெட், ஐஸ் லாலிகள் (பாப்சிகல்ஸ் போன்றவை), சூப், ஜெல்லி மற்றும் தயிர் போன்ற திரவ உணவுகளும் இதில் அடங்கும். குறிப்பாக நீங்கள் குணமடையும் காலத்தில், தண்ணீரை உடலில் தேங்க விடுவது நல்லதல்ல.
• ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் குறித்து விழிப்புடன் இருங்கள்: இந்த உணவுமுறை சில உணவுகளை (குறிப்பாக அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட, எளிதில் செரிக்காத காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்) கட்டுப்படுத்துவதால், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் இழக்க நேரிடலாம். 2-3 வாரங்களுக்கு மேல் இந்த முறையில் சாப்பிட உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியிருக்கலாம். இருப்பினும், எந்தவொரு வைட்டமின் அல்லது தாது சப்ளிமெண்ட்டை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பும் நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும். உங்களுக்கு என்ன தேவை, எவ்வளவு தேவை என்பதை அவர்கள்தான் துல்லியமாகச் சொல்வார்கள். திடீரென்று தோன்றும் எண்ணத்தில் வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்ல யோசனையல்ல.
• நார்ச்சத்தை மீண்டும் சேர்ப்பது எப்படி: உங்கள் அறிகுறிகள் மேம்பட்டவுடன், உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை படிப்படியாக மீண்டும் சேர்க்கத் தொடங்க வேண்டும். நார்ச்சத்து ஒரு சமச்சீர் உணவின் முக்கிய பகுதியாகும். குடல் செயல்பாட்டிற்கும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும் நார்ச்சத்து அவசியம். ஒரே நேரத்தில் அதிகமாகச் சேர்க்க வேண்டாம். ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் ஒரு புதிய உணவை (உதாரணமாக, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட காய்கறி அல்லது பழம்) சேர்த்துப் பாருங்கள். அது உங்கள் வயிற்றைக் கலக்குகிறதா, வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகிறதா அல்லது உங்கள் குடல் இயக்கத்தில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறதா என்று பாருங்கள் .
• பல்வேறு வகையான உணவுகளை உண்ணுங்கள்: நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு வகையான உணவுகளை உண்பது மிகவும் முக்கியம். தினமும் ஒரே உணவை உண்பதற்குப் பதிலாக, (இந்தக் குறைந்தபட்ச உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டு) முடிந்தவரை பலவிதமான உணவுகளை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள். அதன் மூலம், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஏறக்குறைய அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

இவை அனைத்தையும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையின் பேரிலேயே செய்வதுதான் மிக முக்கியம். உங்கள் உடல்நிலைக்கு எது சிறந்தது என்பதை அவர்கள்தான் அறிவார்கள். உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், அவர்களிடம் கேட்கத் தயங்காதீர்கள்.

சரி, ஒரு நாளுக்கான மாதிரி உணவுத் திட்டத்தை எப்படித் தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம். இது எளிதில் செரிக்கும் வகையிலும், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகான முதல் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு ஏற்றதாகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இது ஒரு உதாரணம் மட்டுமே, உங்கள் விருப்பங்கள், வசதி மற்றும் வீட்டில் உள்ள பொருட்களைப் பொறுத்து நீங்கள் இதை மாற்றிக்கொள்ளலாம்.

ஒரு மாதிரி மெனு எப்படி இருக்கும் என்று பார்ப்போம்.

உங்களுக்கு ஒரு யோசனை கிடைப்பதற்காக, இன்றைய உணவுத் திட்டம் இதோ. இவை இலகுவானவை மற்றும் எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடியவை.

காலை உணவு

விருப்பம் 1:

• சீஸ் சேர்த்த ஆம்லெட்.
• ஒரு க்ரோசான் அல்லது ஒரு இங்கிலீஷ் மஃபின்.
• இரண்டு தேக்கரண்டி திராட்சை ஜெல்லி.
• ஒரு குவளை பால் (2% கொழுப்பு) (சுமார் 8 அவுன்ஸ்).

விருப்பம் 2:

• முக்கால் கப் வெண்ணிலா கிரேக்க தயிர்.
• ஒரு வாழைப்பழம் (நன்கு பழுத்தது).
• வெண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தடவிய ஒரு வெள்ளை ரொட்டித் துண்டு.
• ஒரு கோப்பை தேநீர் (சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ, சர்க்கரை குறைவாக).

மதிய உணவு

விருப்பம் 1:

• பொடியாக நறுக்கிய பார்ஸ்லியுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி (சுமார் 4 அவுன்ஸ்).
• அரை கப் தோல் நீக்கி, நன்கு வேகவைத்து, மசித்த உருளைக்கிழங்குடன், வழவழப்பான பழுப்பு நிற கிரேவி.
• அரை கப் வேகவைத்த, டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ்.
• அரை கப் ஆப்பிள் சாஸ்.
• சாக்லேட் சிப்ஸ் வைத்த ஒரு பிஸ்கட்.
• ஒரு குவளை எலுமிச்சைச் சாறு.

விருப்பம் 2:

• விதையில்லா ரெய் ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகளில், சுவைக்கு ஏற்ப சிறிதளவு மயோனைஸ் மற்றும் கடுகு சேர்த்து செய்யப்பட்ட வான்கோழி மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் சாண்ட்விச்.
• அரை கப் ஆப்பிள் சாஸ்.
• சுமார் 20-30 கிராம் எடையுள்ள, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் அடங்கிய ஒரு சிறிய பாக்கெட்.
• ஒரு குவளை எலுமிச்சைச் சாறு.

மதிய சிற்றுண்டி

• ஒரு துண்டு மொசரெல்லா ஸ்டிரிங் சீஸ்.
• நான்கு அல்லது ஆறு சால்டைன் பட்டாசுகள், அல்லது சிற்றுண்டி அளவு பிரெட்ஸல்கள் கொண்ட ஒரு பாக்கெட்.
• ஒரு குவளை தண்ணீர்.

இரவு உணவு

• இறைச்சி சாஸுடன் கூடிய பென்னே பாஸ்தா உணவு. விரும்பினால், மேலே சிறிதளவு பார்மேசன் சீஸ் தூவி, சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
• விதையில்லா இத்தாலிய ரொட்டியின் ஒரு துண்டு.
• ஒரு கப் நன்கு வேகவைத்த கேரட்.
• அரை கப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்.
• ஒரு குவளை குளிர்ச்சியான தேநீர்.

மாலை சிற்றுண்டி

• அரை கப் பனீர், புட்டிங் அல்லது ஜெல்லி.
• அரை கப் டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட பீச் பழங்கள்.
• ஒரு குவளை தண்ணீர்.

மென்மையான உணவுமுறை என்றால் என்ன, அதை எப்படித் திட்டமிடுவது என்பது பற்றி இப்போது உங்களுக்கு ஒரு நல்ல புரிதல் ஏற்பட்டிருக்கும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு உதாரணம் மட்டுமே. உங்களுக்குப் பொருத்தமான உணவுகளின் பட்டியலைத் தயாரிக்க, உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் நீங்கள் பேசலாம். இவற்றுடன் கூடுதலாக வேறு சில உணவுகளைச் சேர்க்கவோ அல்லது நீக்கவோ அவர்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தலாம்.

ஆக, இந்தக் கதையிலிருந்து நாம் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய பாடம் என்ன?

இது மிகவும் எளிமையானது. ஒரு மருத்துவர் உங்களை மென்மையான உணவுகளை உண்ணச் சொன்னால், உங்கள் வயிறும் செரிமான அமைப்பும் எளிதாகச் செயல்பட, அவற்றுக்குச் சிறிது ஓய்வு கொடுங்கள் என்றுதான் அவர் கூறுகிறார். இதைக் கண்டு பயப்படத் தேவையில்லை; உங்கள் குணமடைதலை விரைவுபடுத்துவதற்காகவே நீங்கள் இதைச் செய்கிறீர்கள்.

• நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம், உணவை நன்றாக மென்று மெதுவாகச் சாப்பிடுவதுதான். இதை ஒரு பழக்கமாக ஆக்கிக்கொள்ளுங்கள்.
• ஒரே நேரத்தில் ஒரு பெரிய வேளை உணவு உண்பதை விட, ஒரு நாளைக்கு பல சிறிய வேளைகள் சாப்பிடுவது நல்லது. அது வயிற்றுக்கு இதமளிக்கும்.
• நிறைய தண்ணீர் குடியுங்கள். உங்கள் உடல் வறண்டு போக விடாதீர்கள்.
• உங்களுக்கு அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகளைச் சிறிது காலத்திற்குத் தவிர்த்து விடுங்கள். எல்லாமே எல்லோருக்கும் பொருந்தாது.
• பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள நார்ச்சத்தின் அளவைக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். லேபிளைப் படியுங்கள்.
• மருத்துவ ஆலோசனையின்றி வைட்டமின்கள் போன்றவற்றை உட்கொள்ளாதீர்கள். அது வேறு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
• உங்கள் உடல்நிலை தேறியதும், உங்கள் உணவில் அதிக நார்ச்சத்தைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் அறிவுரைகளைத் துல்லியமாகப் பின்பற்றுவதே மிக முக்கியமான விஷயம். உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற சரியான வழியை அவர்கள்தான் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவார்கள். எனவே, கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. இது ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே. நீங்கள் இதைச் சரியாகச் செய்தால், விரைவில் குணமடைந்து, உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை மீண்டும் உண்ண முடியும்! நீங்கள் விரைவில் குணமடைய வாழ்த்துகிறேன்!

லேசான உணவுமுறை, மென்மையான உணவுமுறை, செரிமான மண்டல உணவுமுறை, வயிற்றுக் கோளாறுக்கான உணவு, எளிதில் செரிக்கும் உணவு, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய உணவுமுறை, ஊட்டச்சத்து