உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்வது எப்படி? வாருங்கள் பார்க்கலாம்!

உங்கள் குழந்தை நாள் முழுவதும் ஓடியாடி விளையாடும்போது, ​​அவர்களுக்கு எப்போதும் பசிக்கும், அல்லவா? எனவே, இந்த நேரத்தில் நாம் கொடுக்கும் சிறிய உணவுகள், அதாவது சிற்றுண்டிகள், மிகவும் முக்கியமானவை. ஆனால், வயிற்றை நிரப்புவதற்காக ஏதோ ஒன்றைக் கொடுப்பதை விட, அதிலிருந்து குழந்தைக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து கிடைப்பது மிகவும் முக்கியம். இன்று, வீட்டில் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய, குழந்தையின் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் சுவையான சில ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஏன் முக்கியமானது?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஒரு குழந்தை என்பது நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இயங்கக்கூடிய ஒன்றாகும். அவர்களின் விளையாட்டு, படிப்பு மற்றும் இவை அனைத்திற்கும் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. பிரதான உணவுகளுக்கு இடையில் வழங்கப்படும் இந்த சிற்றுண்டிகளிலிருந்து அவர்கள் அந்த ஆற்றலைப் பெறுகிறார்கள். மேலும், இந்த சிற்றுண்டிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற, ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் உதவுகின்றன.

இருப்பினும், நாம் கொடுக்கும் சிற்றுண்டியில் சர்க்கரையும் எண்ணெயும் மட்டும் இருப்பது போதாது. அது சமச்சீரானதாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக, ஒரு குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களில் நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவை நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் ஆகும். இந்த இரண்டும் சரியான அளவில் கிடைக்கும்போது, ​​குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும் ஆற்றலுடனும் இருக்கும்.

நார்ச்சத்து என்றால் என்ன? குழந்தைக்கு அது ஏன் தேவைப்படுகிறது?

இதை இப்படி யோசித்துப் பாருங்கள்: நார்ச்சத்து என்பது நம் உடலுக்குள் செயல்படும் ஒரு சிறிய துடைப்பம் போன்றது. நாம் உண்ணும் உணவுகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, நம் குழந்தைகளுக்கு விரைவாக வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருகிறது. இது உணவு மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளின் மீதான அவர்களின் ஆசையைக் குறைக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு சரியாகச் செயல்படுவதற்கும், மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதற்கும் நார்ச்சத்து முக்கியமானது. பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களில் நார்ச்சத்து ஏராளமாக உள்ளது.

முக்கியம்: உங்கள் குழந்தைக்கு நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைக் கொடுக்கும்போது, ​​அவர்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிப்பதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும். அப்போதுதான் நார்ச்சத்தின் முழுப் பலன்களையும் நீங்கள் பெற முடியும். இல்லையெனில், உங்களுக்கு வயிற்று அசௌகரியம் ஏற்படலாம்.

அப்படியானால் புரதத்திற்கு என்ன ஆகிறது?

ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு புரதம் இன்றியமையாதது. ஒரு வீட்டைக் கட்டுவதற்கு செங்கற்கள் தேவைப்படுவது போல, ஒரு குழந்தையின் தசைகள் வளர்வதற்கும், எலும்புகள் வலுவாக இருப்பதற்கும், தோல், நகங்கள் மற்றும் முடி ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும் புரதம் அவசியமாகும். மேலும், நாள் முழுவதும் ஒரு குழந்தைக்கு ஆற்றலைப் பெற புரதம் உதவுகிறது. ஒரு குழந்தைக்கு உடல்நிலை சரியில்லாதபோது விரைவாக குணமடைவதற்கும், அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பதற்கும் புரதம் மிகவும் முக்கியமானது. முட்டை, இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது.

அப்படியானால், இந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை எப்படித் தயாரிப்பது?

இது மிகவும் எளிது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகிய ஐந்து உணவு வகைகளிலிருந்து தலா இரண்டு உணவுகளைச் சேர்த்து உங்கள் குழந்தைக்குக் கொடுப்பதுதான். அவற்றில் ஒன்று நார்ச்சத்து.அது ஏராளமாக இருக்க வேண்டும், புரதமும் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும்.

இதை இரண்டு நண்பர்களைப் போல நினைத்துப் பாருங்கள். தனியாக இருப்பதை விட, இருவர் இணைந்து செயல்படும்போது சிறப்பாகச் செயல்படுவார்கள். அப்படித்தான் இந்த இரண்டு உணவுகளும் இணைந்து செயல்படுகின்றன. ஒன்றின் நன்மைகள் மற்றொன்றினால் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.

படி 1: அதிக நார்ச்சத்து உள்ள உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

முதலில், உங்கள் குழந்தையின் வயிற்றை நிரப்பி, செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதைப் பார்ப்போம். நீங்கள் இவற்றிலிருந்து ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்:

• பழங்கள்: உங்கள் குழந்தைக்குப் பிடித்தமான எந்தப் பழமும். உதாரணமாக, ஒரு வாழைப்பழம், ஒரு துண்டு மாம்பழம், ஒரு துண்டு பப்பாளி, ஒரு ஆரஞ்சு, சில திராட்சைகள், ஒரு துண்டு தர்பூசணி. இவற்றின் இயற்கையான இனிப்புச் சுவைக்காகக் குழந்தைகள் இவற்றை மிகவும் விரும்புவார்கள். மேலும், இவை ஏராளமான வைட்டமின்களையும் வழங்குகின்றன.
• காய்கறிகள்: வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், ஒரு கேரட் (பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ), ஒரு தக்காளி, குடைமிளகாய் துண்டுகள் போன்றவை. இவற்றை பச்சையாகச் சாப்பிடுவது சிறந்தது. சிறு குழந்தைகளுக்கு, இவற்றை லேசாக வேகவைத்து நசுக்கிக் கொடுக்கலாம். ஒரு கீரைத் துண்டு கூட கொடுக்கலாம்.
• தானியம்: ஒரு துண்டு முழு தானிய ரொட்டி, சில முழு தானிய பட்டாசுகள், அல்லது குறைந்த சர்க்கரையுள்ள தானிய உணவு. இவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பொட்டலத்தில் "முழு தானியம்" என்ற வார்த்தைகள் உள்ளதா என்று பாருங்கள். இதன் பொருள், தவிடு கலந்த தானியங்கள் என்பதாகும். சிறிதளவு ஓட்ஸ் கூட போதுமானது.

படி 2: அதனுடன் புரதம் நிறைந்த உணவைச் சேர்க்கவும்.

இப்போது, ​​நாம் முன்னரே தேர்ந்தெடுத்த நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுடன், குழந்தைக்கு வலிமையைக் கொடுத்து வளர்ச்சிக்கு உதவக்கூடிய புரதச்சத்து நிறைந்த உணவையும் சேர்ப்போம்.

• புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்: சிறிதளவு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இல்லாத பட்சத்தில் மட்டும்), ஒரு வேகவைத்த முட்டை, கொண்டைக்கடலை, பச்சை அவரை, அல்லது பட்டாணி போன்ற வேகவைத்த கொட்டைகள், அல்லது பாதாம், முந்திரி போன்ற சில கொட்டைகள் (இவற்றைச் சிறு குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கும்போது தொண்டையில் அடைப்பு ஏற்படலாம், எனவே இவற்றைத் தூளாகவோ அல்லது வெண்ணெயாகவோ கவனத்துடன் கொடுக்க வேண்டும்). நீங்கள் சிறிதளவு வேகவைத்த மீன் அல்லது கோழிக்கறியையும் கொடுக்கலாம்.
• பால் சார்ந்த உணவுகள்: ஒரு குவளை பால் (சுத்தமான பால் அல்லது முழு கொழுப்புள்ள பால் பவுடர்), கொழுப்பு குறைந்த தயிர் மற்றும் ஒரு துண்டு சீஸ். இவை உங்கள் குழந்தைக்கு எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன. கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலும் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

பார்த்தீர்களா? இது மிகவும் எளிமையானது, இல்லையா? இந்த வழியில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தைச் சேர்க்கும்போது, ​​உங்கள் குழந்தைக்குக் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்து உச்சபட்சமாகிறது. மேலும், ஒரே வகையான உணவைக் கொடுத்து உங்கள் குழந்தைக்குச் சலிப்பை ஏற்படுத்துவதில்லை.

எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகள்

சரி, இப்போது உங்கள் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணக்கூடிய, வீட்டிலேயே விரைவாகச் செய்யக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி யோசனைகளைப் பார்ப்போம். இவற்றைச் செய்வதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

• குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட தானிய உணவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்:

உங்கள் குழந்தை விளையாடிவிட்டு வீட்டிற்கு வந்து பசிக்கிறது என்று சொல்வதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். இதோ, நீங்கள் அவனுக்கு உடனடியாகக் கொடுக்கக்கூடிய ஒன்று. ஒரு கப் தானியக் கலவையுடன் சுமார் 8 அவுன்ஸ் (240 மிலி) பால் சேர்க்கவும். இருப்பினும், தானியக் கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதில் சர்க்கரையின் அளவு மிகவும் குறைவாக இருப்பதை உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்.பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, சீரியோஸ், கிக்ஸ் மற்றும் வீட்டீஸ் போன்ற தானிய வகைகள் நல்லது. அவற்றில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தர உதவுகிறது, மேலும் பால் புரதத்தை வழங்குகிறது.

• பழம் மற்றும் தயிர்:

இதுவும் மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான ஒரு கலவையாகும். ஒரு கப் தயிரில் (சுமார் 8 அவுன்ஸ்), டென்னிஸ் பந்து அளவுள்ள ஒரு பழத்துண்டையோ (உதாரணமாக, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு), அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்தமான அரை கப் பழத் துண்டுகளையோ சேர்க்கவும். தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அதே சமயம் பழங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. உங்கள் குழந்தை வண்ணமயமான பழங்களைச் சேர்க்கும்போது, ​​அவர்கள் அவற்றை மிகவும் விருப்பத்துடன் சாப்பிடுவார்கள். வாழைப்பழங்கள், மாம்பழங்கள் மற்றும் பப்பாளிப் பழங்களும் மிகவும் சுவையானவை.

• முழு கோதுமை டார்ட்டில்லா மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்:

இது ஒரு வித்தியாசமான சிற்றுண்டி. ஒரு முழு கோதுமை டார்ட்டில்லாவை எடுத்து, அதன் மீது ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெயைத் தடவி, பிறகு அதைச் சுருட்டி காற்றாடி வடிவில் வெட்டுங்கள். குழந்தைகளுக்கு இந்த வடிவங்கள் மிகவும் பிடிக்கும். டார்ட்டில்லா நார்ச்சத்தையும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் புரதத்தையும் வழங்குகிறது. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் குழந்தைக்கு வேர்க்கடலை வெண்ணெயால் ஒவ்வாமை இல்லை என்று தெரிந்தால் மட்டுமே கொடுங்கள். அல்லது நீங்கள் அதன் மீது சிறிதளவு கிரீம் சீஸையும் தடவலாம்.

• காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ்:

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் குடைமிளகாய் போன்ற காய்கறிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சில தக்காளித் துண்டுகளைச் சேர்த்து, உங்கள் ஆள்காட்டி விரல் அளவுள்ள (சுமார் 1 அவுன்ஸ்) ஒரு துண்டு சீஸுடன் பரிமாறவும். சீஸ் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அதே சமயம் காய்கறிகள் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. சற்று வளர்ந்த குழந்தைகள் கேரட் மற்றும் செலரி போன்ற பச்சைக் காய்கறிகளையும் சாப்பிடலாம். அவர்கள் இவற்றை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதையும் விரும்புவார்கள்.

• முழு கோதுமை டோஸ்ட் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை:

இது மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதான ஒரு சிற்றுண்டி. ஒரு துண்டு முழு கோதுமை டோஸ்ட்டை (அல்லது சாதாரண டோஸ்ட்டை) டோஸ்ட் செய்து, ஒரு முட்டையை வேகவைக்கவும். அவ்வளவுதான்! ரொட்டி நார்ச்சத்தையும், முட்டை புரதத்தையும் வழங்குகிறது. உங்கள் குழந்தைக்குப் பிடித்திருந்தால், முட்டையைச் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி ரொட்டியின் மேல் வைக்கலாம். அல்லது, முட்டை சாலட் செய்து ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு சிறிய யோசனை: குழந்தைகளுக்கு உணவு பரிமாறும்போது, ​​அதை அழகாக வழங்குவதும் மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் வண்ணமயமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தும்போதும், உணவை நட்சத்திரம் அல்லது இதயம் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் வெட்டும்போதும், சாப்பிடுவதில் அவர்களின் ஆர்வம் இன்னும் அதிகமாகிறது. இந்த சிற்றுண்டிகளை உங்கள் குழந்தையுடன் சேர்ந்து நீங்கள் தயாரிக்கலாம். அப்போது, ​​அவர்கள் தாங்கள் தயாரித்ததைச் சாப்பிட்டு மகிழ்வது மட்டுமல்லாமல், உணவைப் பற்றிய நல்ல அறிவையும் பெறுவார்கள்.

ஆகவே, நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் என்னென்ன? (முக்கியச் செய்தி)

உங்கள் குழந்தைக்கு நீங்கள் கொடுக்கும் சிற்றுண்டி, அவர்களின் பசியைத் தணிப்பதாக மட்டும் இருக்கக்கூடாது. அது அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்க வேண்டும். இந்த விஷயங்களை நாம் மனதில் கொண்டால், அது மிகவும் எளிதாகிவிடும்.

• சுருக்கமாகச் சொன்னால், உங்கள் நாய்க்கு உணவளிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் அதிக புரதம் கொண்ட உணவைச் சேர்த்து அளிப்பதே ஆகும். இதுவே பொன்னான விதி.
• பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் ஆகியவை நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளுக்கு நல்ல எடுத்துக்காட்டுகள் ஆகும். இவற்றை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் தவறாமல் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• முட்டை, பால் பொருட்கள், கொட்டைகள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லையென்றால்), இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்றவை புரதத்தை வழங்குகின்றன.
• சர்க்கரை, கொழுப்பு, செயற்கை சுவையூட்டிகள் மற்றும் நிறமூட்டிகள் அதிகம் உள்ள கடைகளில் வாங்கும் உணவுகளின் அளவைக் குறைப்பது உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதற்குப் பதிலாக, இது போன்ற எளிய, சத்தான வீட்டு உணவுகளை அவர்களுக்குக் கொடுங்கள்.
• இது போன்ற ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை உங்கள் குழந்தையுடன் சேர்ந்து தயாரிக்கும்போது, ​​அது உணவின் மீது ஒரு நல்ல மனப்பான்மையை வளர்த்துக்கொள்ளவும், புதிய சுவைகளை முயற்சி செய்யவும் அவர்களுக்கு உதவுகிறது.

ஆகவே, இன்றிலிருந்தே இந்த எளிய முறைகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைத் தயாரித்துப் பாருங்கள். உங்கள் குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருப்பதைப் பார்ப்பதை விடப் பெரிய மகிழ்ச்சி வேறில்லை, அல்லவா? இது குறித்து உங்களுக்கு மேலும் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் கேட்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கான உணவு , ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகள், ஊட்டச்சத்து, நார்ச்சத்து, புரதம், குழந்தைகள் உணவு, தரமான உணவு