சால்மோனெல்லா தொற்றுகளைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்வோம். வயிற்றுப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க இந்த விஷயங்கள் முக்கியமானவை!

இன்று நாம், பலருக்கு சில சமயங்களில் வரக்கூடிய, சற்று தொந்தரவான ஒரு நோயைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். உங்களுக்கு எப்போதாவது திடீரென்று வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி ஏற்பட்டிருக்கிறதா? சில சமயங்களில், இந்த நிலைக்குக் காரணம் சால்மோனெல்லா எனப்படும் ஒரு சிறிய கிருமியாகும், இது ஒரு பாக்டீரியாவாகும். எனவே இன்று நாம், சால்மோனெல்லா என்றால் என்ன, அது நம் உடலுக்குள் எப்படி நுழைகிறது, அவ்வாறு நுழையும்போது என்ன செய்ய வேண்டும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, அதிலிருந்து நம்மை எப்படிப் பாதுகாத்துக் கொள்வது என்பது பற்றிப் பேசுவோம்.

இந்த சால்மோனெல்லா என்றால் என்ன?

எளிமையாகச் சொன்னால், சால்மோனெல்லா என்பது வெறும் கண்ணால் பார்க்க முடியாத அளவுக்கு மிகச் சிறிய ஒரு வகை கிருமி . இன்னும் துல்லியமாகச் சொன்னால், அது ஒரு பாக்டீரியா. இந்த பாக்டீரியா நமது உணவு அல்லது தண்ணீருடன் நம் உடலுக்குள் நுழையும்போது, ​​நமக்கு 'சால்மோனெல்லோசிஸ்' எனப்படும் சால்மோனெல்லா தொற்று ஏற்படுகிறது. இது ஏற்படும்போது, ​​பொதுவாக சில நாட்களுக்கு வயிற்று வலி, சில நேரங்களில் ஒரு நாளைக்கு பலமுறை வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றில் பிடிப்பு வலி போன்றவை ஏற்படும். ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடித்து, உங்கள் உடலுக்கு ஓய்வு கொடுத்தால், பெரும்பாலானோர் நான்கு முதல் ஐந்து நாட்களில், சில நேரங்களில் ஒரு வாரத்தில் குணமடைந்து விடுவார்கள்.

சால்மோனெல்லா நமக்கு எப்படி ஏற்படுகிறது?

சரி, இப்போது இந்தத் தொல்லை தரும் கிருமி நம் உடலுக்குள் எப்படி நுழைகிறது என்று பார்ப்போம். பெரும்பாலும், சால்மோனெல்லா பாக்டீரியாவைக் கொண்ட விலங்குகளின் கழிவுகளால் அசுத்தமான உணவை நாம் அறியாமல் உண்ணும்போதோ அல்லது பருகும்போதோ இது நிகழ்கிறது. இதுபோன்று ஏதேனும் நடந்தால் என்னவெல்லாம் நடக்கக்கூடும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்:

• சரியாக வேகவைக்கப்படாத இறைச்சி, மீன், கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது முட்டைகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால். சிலர் முட்டைகளைச் சரியாக வேகவைக்காமல், மஞ்சள் கரு திரவத்திலேயே இருக்கும்படி சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். அல்லது 'அரைவேக்காட்டு' முட்டைகளைச் சாப்பிடுகிறார்கள். இது போன்றவற்றின் மூலம் இந்தக் கிருமிகள் எளிதில் உடலுக்குள் நுழையக்கூடும். கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியை சமைக்கும்போது அதன் உட்பகுதி சரியாக வேகவில்லை என்றாலும் ஆபத்து உள்ளது.
• சாலட்டுக்கு பயன்படுத்தும் அதே கத்தி மற்றும் வெட்டும் பலகையைக் கொண்டு நீங்கள் பச்சையான இறைச்சியையோ அல்லது மீனையோ வெட்டுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கொஞ்சம் கோழிக்கறியை வெட்டி ஒரு பலகையின் மீது வைக்கிறீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். பிறகு, அந்தப் பலகையைச் சரியாகக் கழுவாமல், சாலட்டுக்காகக் கொஞ்சம் முட்டைக்கோஸையும் கேரட்டையும் வெட்டுகிறீர்கள். அந்த இறைச்சியில் இருந்த சால்மோனெல்லா கிருமிகள், அந்த சாலட் காய்கறிகளுக்கும் சென்றுவிடாதா? இதைத்தான் நாம் குறுக்கு மாசுபடுதல் என்று அழைக்கிறோம்.
• பாஸ்டரைஸ் செய்யப்படாத பாலை நீங்கள் குடித்தால், ஆபத்து ஏற்படலாம். பாஸ்டரைசேஷன் என்பது பாலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளை அழிக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும். கடைகளில் விற்கப்படும் பல பால் பாக்கெட்டுகளில் "பாஸ்டரைஸ் செய்யப்பட்டது" என்று முத்திரையிடப்பட்டிருக்கும். பண்ணையிலிருந்து நேரடியாக வாங்கப்படும் பால் போன்ற, முறையாக சூடுபடுத்தப்படாத பாலை நீங்கள் குடித்தால், ஆபத்து உள்ளது.
• சரியாகக் கழுவப்படாத காய்கறிகளையும் பழங்களையும் நீங்கள் சாப்பிட்டால், சில சமயங்களில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்கப் பயன்படுத்தப்படும் உரங்களிலிருந்தோ அல்லது சுற்றியுள்ள சூழலிலிருந்தோ இந்தக் கிருமிகள் உடலில் சேரக்கூடும். எனவே, பச்சையாக உண்ணப்படும் அனைத்து காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் நன்கு கழுவுவது மிகவும் முக்கியம்.

மற்றொரு வழி என்னவென்றால், இந்த பாக்டீரியாவைக் கொண்ட மலம் போன்றவற்றை நம் கைகளில் பட்டு, கைகளைச் சரியாகக் கழுவாமல் வாயில் வைப்பது. இது நிகழலாம்:

• கிருமிகள் நிறைந்த அசுத்தமான நீரில் குளித்தாலோ அல்லது அந்த நீரைக் குடித்தாலோ, சில சமயங்களில் குளங்கள் மற்றும் ஓடைகள் போன்ற இடங்களில் உள்ள நீர் அசுத்தமாக இருக்கலாம்.
• நோய்த்தொற்றுள்ள விலங்கைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் கைகளைச் சரியாகக் கழுவாமல் கையாண்டால், இந்த பாக்டீரியா கோழிகள் மற்றும் வாத்துகள் போன்ற பண்ணை விலங்குகளிடமோ அல்லது இகுவானாக்கள் மற்றும் ஆமைகள் போன்ற ஊர்வனவற்றிடமோ காணப்படலாம். அவற்றைக் கையாண்ட பிறகு உங்கள் கைகளை சோப்பு போட்டு நன்கு கழுவாவிட்டால், நோய்வாய்ப்படுவதற்கான அதிக வாய்ப்புள்ளது.

சால்மோனெல்லா தொற்று ஒருவரிடமிருந்து மற்றொருவருக்குப் பரவும் அபாயம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவு, ஆனால் அது நடக்கவே நடக்காது என்பதல்ல. குறிப்பாக, வயிற்றுப்போக்கு உள்ள ஒருவர் பயன்படுத்திய கழிப்பறை சரியாகச் சுத்தம் செய்யப்படாவிட்டாலோ, அல்லது அந்த நபரின் ஆடைகள் அசுத்தமாக இருந்தாலோ, தொற்று பரவுவதற்கு ஒரு சிறிய வாய்ப்பு உள்ளது.

சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

சரி, இப்போது நமக்கு சால்மோனெல்லா தொற்று ஏற்படும்போது நமது உடல் காட்டும் அறிகுறிகள் என்னவென்று பார்ப்போம். பொதுவாக, கிருமி உடலுக்குள் நுழைந்த சில மணிநேரங்கள் முதல் இரண்டு நாட்களுக்குள் அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்கும்.

• வயிற்று உப்புசம் (வயிற்றுப்போக்கு): இதுவே முக்கிய அறிகுறியாகும். சில சமயங்களில் மலத்தில் சிறிதளவு இரத்தம் வரலாம்.
• வயிற்று வலி மற்றும் குமட்டல்: வயிற்றுக் கோளாறு போன்ற உணர்வு.
• வாந்தி: உங்களால் உணவை உள்ளே வைத்திருக்க முடியாவிட்டால் வாந்தி எடுக்கலாம்.
• காய்ச்சல்: உடல் சூடாகி, காய்ச்சல் வருவது போல் ஆகிவிடும்.
• தலைவலி: சிலருக்குத் தலைவலி ஏற்படலாம்.
• உடல் வலி: உடல் உயிரற்றது போலவும், வலிப்பது போலவும் உணரப்படலாம்.

இது மிகவும் முக்கியமானது: சில மாதங்கள் ஆன பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கும், அல்லது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்களுக்கும் (உதாரணமாக, புற்றுநோய்க்காக கீமோதெரபி சிகிச்சை பெறுபவர் அல்லது எச்.ஐ.வி தொற்று உள்ளவர்), இந்த சால்மோனெல்லா தொற்று சற்று தீவிரமானதாக இருக்கக்கூடும். அத்தகையவர்களுக்கு, சிறுநீர்ப் பாதை தொற்றுகள், கிருமிகள் இரத்தத்தில் நுழைதல் (மருத்துவத்தில் இதைத்தான் 'பாக்டீரியேமியா' என்று அழைக்கிறோம்), மற்றும் தொற்றுகள் எலும்புகள், மூட்டுகள் அல்லது மூளைக்குக் கூடப் பரவுதல் போன்ற அபாயங்கள் உள்ளன. எனவே, அத்தகையவர்கள் விஷயத்தில் நாம் குறிப்பாகக் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

இது சால்மோனெல்லா என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி போன்ற அறிகுறிகள் இருந்து, உங்கள் மருத்துவர் உங்களிடம் கேட்கும் கேள்விகள் மற்றும் நீங்கள் மேற்கொள்ளும் பரிசோதனையின் அடிப்படையில் அது சால்மோனெல்லாவாக இருக்கலாம் எனச் சந்தேகித்தால், அதை உறுதிப்படுத்த அவர் உங்களுக்குப் பரிசோதனை செய்வார்.

மலப் பரிசோதனை அடிக்கடி செய்யப்படுகிறது. இதன் மூலம் உங்கள் மல மாதிரியில் சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா இருப்பதைத் துல்லியமாகக் கண்டறிய முடியும். சில கடுமையான நேர்வுகளில், குறிப்பாக பாக்டீரியேமியா எனப்படும் ஒரு நிலை இருப்பதாகச் சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவர் இரத்தப் பரிசோதனைகள் போன்ற பிற சோதனைகளைச் செய்ய முடிவு செய்யலாம்.

சால்மோனெல்லா தொற்று ஏற்பட்டால் என்ன செய்வீர்கள்? அதற்கான சிகிச்சைகள் என்னென்ன?

சால்மோனெல்லா தொற்று ஏற்படும்போது நாம் செய்ய வேண்டிய பல முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன.

1. நீர் வறட்சியைத் தடுத்தல்: வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தி காரணமாக உடலில் இருந்து நீரும் உப்புகளும் வெளியேறுகின்றன. இது உடலில் நீர் தேக்கத்திற்கும் நீர் வறட்சிக்கும் வழிவகுக்கும். இது ஆபத்தானது. எனவே, அதிக அளவில் திரவங்களை அருந்துவது அவசியம்.

• ஜீவனி கரைசல் மிகச் சிறந்தது. அதை மருந்தகத்தில் வாங்கலாம்.
• ஆரஞ்சுத் தண்ணீர், உப்புக் கஞ்சி, சூப்கள் மற்றும் நன்கு கொதிக்கவைத்த தண்ணீர் போன்றவற்றைச் சிறிதளவு அளவில் அடிக்கடி அருந்தவும்.
• சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் (குறிப்பாக ஆப்பிள் சாறு) போன்றவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை வயிற்றுப்போக்கை அதிகரிக்கக்கூடும்.

2. நன்றாக ஓய்வெடுங்கள்: உடல் மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், நன்றாக ஓய்வெடுப்பது மிகவும் அவசியம். இது நோயை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு வலிமையைக் கொடுக்கும்.

3. மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்காமல் வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டாம்: இது பலர் செய்யும் ஒரு தவறாகும். சில வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்துகள், பாக்டீரியாக்கள் உடலில் நீண்ட காலம் தங்குவதற்குக் காரணமாகலாம். இது நோயை மேலும் மோசமாக்கக்கூடும். எனவே, மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டால், இந்த மருந்துகளை நீங்களாகவே உட்கொள்ள வேண்டாம்.

சால்மோனெல்லா தொற்றுகள் பொதுவாகத் தானாகவே குணமாகிவிடுவதால், அவற்றுக்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் (ஆன்டிபயாடிக்ஸ்) பொதுவாக வழங்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், முன்னரே குறிப்பிட்டபடி, சிறு குழந்தைகள், முதியவர்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள், அல்லது தொற்று கடுமையாக இருந்து பல நாட்களாக வயிற்றுப்போக்கு நீடித்திருந்தால், மருத்துவர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை வழங்க முடிவு செய்யலாம்.

இந்த சால்மோனெல்லா நோயைத் தவிர்க்க முடியாதா? அதை எப்படித் தடுப்பது?

நல்லவேளையாக, இந்த சால்மோனெல்லா தொற்றுகளிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, எளிமையான ஆனால் மிகவும் முக்கியமான சில விஷயங்களை நாம் செய்ய முடியும். நாம் அனைவரும் இந்த முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டால், இந்த வயிற்றுப் பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதில் நாம் பெருமளவில் முன்னேற முடியும்.

உணவைத் தயாரிக்கும்போதும் பதப்படுத்தும்போதும் இந்த விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்:

• கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற இறைச்சிகளை நன்றாக சமைக்கவும். இறைச்சி முழுமையாக வெந்து, இளஞ்சிவப்பு நிறம் மறையும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சியின் வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்க உணவு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
• முட்டைகளை சமைக்கும்போது, ​​மஞ்சள் கரு மிகவும் கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும். பச்சையான முட்டைகளையோ அல்லது சரியாக வேகவைக்கப்படாத முட்டைகளையோ சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• பச்சை முட்டைகள் உள்ள உணவுகளை முடிந்தவரை தவிர்த்துவிடுங்கள். உதாரணமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் சில சாலடுகள் (சீசர் சாலட் போன்றவை), சில இனிப்பு வகைகள் (டிரமிசு போன்றவை), எக் நாக் மற்றும் வேகாத குக்கீ மாவு ஆகியவற்றில் பச்சை முட்டைகள் இருக்கலாம். மேலும், கடையில் வாங்கும்போதும் இதைக் கண்டிப்பாகச் சரிபார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• பச்ச இறைச்சி அல்லது கோழியைத் தொட்ட அனைத்து வெட்டும் பலகைகள், கத்திகள் போன்ற பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை மேடைகளை சோப்பு மற்றும் சுடுநீரால் நன்கு கழுவவும். முடிந்தால், பச்ச இறைச்சி மற்றும் மீனுக்குத் தனித்தனி வெட்டும் பலகைகளையும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்குத் தனித்தனி வெட்டும் பலகைகளையும் பயன்படுத்தவும்.
• பாஸ்சரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் மற்றும் பால் பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
• மீதமுள்ள உணவை முடிந்தவரை விரைவில், 2 மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். திறந்த வெளியில் இருக்கும்போது கிருமிகள் எளிதில் வளரும். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கப்பட்ட உணவை 3-4 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.
• உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியை 4 டிகிரி செல்சியஸ் (40°F) அல்லது அதற்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் வைக்கவும். உங்கள் உறைவிப்பானை -18 டிகிரி செல்சியஸ் (0°F) அல்லது அதற்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.

விலங்குகளுடன் பழகும்போது இந்த விஷயங்களை மறக்காதீர்கள்:

• செல்லப்பிராணிகளின், குறிப்பாக ஆமைகள், இகுவானாக்கள் மற்றும் பாம்புகள் போன்ற ஊர்வனவற்றின் கழிவுகளுடன் நேரடித் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும். அவற்றின் கூண்டுகளையும் அடைப்பிடங்களையும் சுத்தம் செய்யும்போது கையுறைகளை அணியுங்கள்.
• எந்தவொரு விலங்கையும், குறிப்பாக கோழிகள், வாத்துகள் மற்றும் ஊர்வனவற்றைத் தொட்ட பிறகு, உங்கள் கைகளை சோப்பு மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு நன்கு கழுவவும்.
• ஊர்வனவற்றைச் சிறு குழந்தைகளின் அருகில், குறிப்பாக அவர்கள் உண்ணும் அல்லது விளையாடும் இடங்களுக்கு அருகில் கொண்டு வருவதைத் தவிர்க்கவும். குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமாக இருப்பதால், அவர்களுக்கு இந்த வகையான நோய்த்தொற்றுகள் எளிதில் தொற்றிக்கொள்ளலாம்.

சுத்தம்தான் முக்கியமானது:

• உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரும் அடிக்கடி மற்றும் முழுமையாகக் கைகளைக் கழுவ வேண்டும். இதுவே மிக முக்கியமான விஷயம்.
• கழிவறைக்குச் சென்று வந்த பிறகு.
• உணவு தயாரிப்பதற்கு முன், உணவு உண்பதற்கு முன்.
• மூக்கைச் சொறிந்த பிறகு, தும்மல் மற்றும் இருமலுக்குப் பிறகு.
• வெளியே சென்றுவிட்டு வீட்டிற்கு வந்த பிறகு.
• ஒரு விலங்கைத் தொட்ட பிறகு.

எப்போதும் சோப்பைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் கைகளைக் குறைந்தது 20 வினாடிகளுக்கு நன்கு கழுவவும்.

• பச்சையாக உண்ணப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும்.
• சுத்தமானது எனச் சான்றளிக்கப்பட்ட தண்ணீரை மட்டுமே அருந்தவும். சந்தேகத்திற்குரிய மூலங்களிலிருந்து வரும் தண்ணீரை அருந்துவதைத் தவிர்க்கவும் (குறிப்பாக வெள்ளம் போன்ற பேரிடர் காலங்களில்).
• மலையேற்றம் அல்லது முகாம் செல்லும் போது, ​​ஓடைகள், ஆறுகள் அல்லது பிற நீர் ஆதாரங்களில் இருந்து நேரடியாகத் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டாம். குடிப்பதற்கு முன் தண்ணீரைச் சுத்திகரிக்க வழிகள் இருந்தால் (உதாரணமாக, நீர் வடிகட்டிகள், நீர் சுத்திகரிப்பு மாத்திரைகள்), அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

வீட்டில் யாருக்காவது வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால்:

• அவருக்கு உதவும்போது, ​​குறிப்பாக மற்றவர்களைத் தொடுவதற்கு முன்பும், உணவு தயாரிப்பதற்கு முன்பும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பும் உங்கள் கைகளை எப்போதும் நன்கு கழுவவும் .
• வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர் கழிவறையைப் பயன்படுத்திய பிறகு, அதை கிருமிநாசினி கொண்டு நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.
• அவனது ஆடைகளையும் படுக்கையையும் சுடுநீரில் துவைக்கவும்.

நான் மருத்துவரை எந்த நேரத்தில் பார்க்க வேண்டும்?

சால்மோனெல்லா தொற்று பொதுவாக சில நாட்களில் குணமாகிவிட்டாலும், சில சமயங்களில் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியமாகும். உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள ஒருவருக்கோ, குறிப்பாக ஒரு குழந்தைக்கோ, இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் இருந்தால், கண்டிப்பாக மருத்துவரை அணுகவும்:

• வயிற்றுப்போக்குடன் இரத்தமும் இருந்தால்.
• வயிற்றுப்போக்கு மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு மேல் நீடித்து, குணமாகவில்லை என்றால்.
• உங்களுக்குத் தொடர்ந்து வாந்தி வந்து, எதையும் உள்ளே வைத்திருக்க முடியாவிட்டால்.
• உங்களுக்கு நீர்ச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் தென்பட்டால், அதன் அர்த்தம்:
• நீங்கள் வழக்கத்தை விட மிகக் குறைவாக சிறுநீர் கழித்தால் (நீங்கள் 6-8 மணி நேரமாக சிறுநீர் கழிக்காமல் இருந்தால்).
• உங்கள் வாயும் நாக்கும் மிகவும் வறண்டு இருந்தால்.
• (சிறு குழந்தைகள்) அழும்போது கண்ணீர் சிந்தாமல் இருந்தால்.
• உங்கள் கண்கள் குழி விழுந்தது போலவோ அல்லது உள்ளீடற்றது போலவோ தோன்றினால்.
• உங்கள் சருமம் உயிரற்றதாகவும், உடல் குளிர்ச்சியாகவும் உணர்ந்தால்.
• நிற்கும் போது உங்களுக்குத் தலைசுற்றல் ஏற்பட்டால்.
• வயிற்று வலி இப்போதுதான் தொடங்கியிருந்தால் அல்லது முன்பை விட மிகவும் கடுமையாக இருந்தால்.
• உங்களுக்கு அதிக காய்ச்சல் (38.5 டிகிரி செல்சியஸ் / 101.3 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டிற்கு மேல்) இருந்தால்.
• குழந்தை மிகவும் தூக்கக் கலக்கமாக இருந்தாலோ, சோம்பலாகத் தோன்றினாலோ, அல்லது விளையாடாமல் இருந்தாலோ.
• உங்களுக்கு மூட்டு வலி இருந்தால்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்கள் குழந்தையைப் பற்றி உங்களுக்குத்தான் நன்றாகத் தெரியும். இந்த அறிகுறிகள் இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் குழந்தையின் உடல்நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகளோ அச்சங்களோ இருந்தால், ஆலோசனைக்காக மருத்துவரை அழைப்பதே எப்போதும் சிறந்தது. அற்பமாகத் தோன்றும் எதையும் புறக்கணிக்காதீர்கள்.

ஆகவே, இந்தக் கதையிலிருந்து நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் என்னென்ன?

சரி, இந்தத் தொல்லை தரும் சால்மோனெல்லாவைப் பற்றி நாம் பேசியவற்றிலிருந்து நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இதோ:

• உங்கள் உணவை நன்கு சமைக்கவும், சோப்பு மற்றும் நீரால் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவவும், உங்கள் சமையலறை மற்றும் உணவு தயாரிக்கும் இடங்களைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும். இந்த எளிய வழிமுறைகள் சால்மோனெல்லாவை மட்டுமல்ல, பல வயிற்றுக் கோளாறுகள் மற்றும் உணவு நஞ்சாதலையும் தடுப்பதில் பெரிதும் உதவும்.
• பச்சை இறைச்சி அல்லது மீனை கையாண்ட கைகள், வெட்டும் பலகைகள் அல்லது கத்திகளைக் கொண்டு மற்ற உணவுகளை (குறிப்பாக பச்சையாக உண்ணப்படும் சாலட்களை) தயாரிப்பதையோ அல்லது கையாளுவதையோ தவிர்க்கவும். இந்த "குறுக்கு மாசுபடுதல்" தான் பெரும்பாலும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
• சிறு குழந்தைகள், முதியவர்கள் அல்லது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் (அதாவது, நோய்களை எதிர்க்கும் திறன் குறைந்தவர்கள்) இருந்தால், அவர்களைப் பாதுகாக்க மிகவும் கவனமாகவும் எச்சரிக்கையாகவும் இருங்கள், ஏனெனில் இந்த வகையான தொற்றுகள் கடுமையானதாக இருக்கக்கூடும்.
• உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, காய்ச்சல், அல்லது வயிற்று வலி ஏற்பட்டால், குறிப்பாக உங்கள் குழந்தைக்கு நீரிழப்புக்கான அறிகுறிகள் தென்பட்டால், அல்லது நிலைமை தீவிரமானது என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகுவது மிகவும் அவசியம்.
• கவலைப்படாதீர்கள்! சால்மோனெல்லா என்பது, போதுமான ஓய்வு மற்றும் திரவ உணவுகளுடன் முறையாக சிகிச்சை அளித்தால், பொதுவாக சில நாட்களில் குணப்படுத்தக்கூடிய ஒரு நோயாகும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த நோயை முன்கூட்டியே கண்டறிந்து, அதை முறையாகக் கையாண்டு, அதைத் தடுக்க உங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வதாகும்.

ஆகவே, இந்த விஷயங்களை மனதில் கொண்டு, சுத்தமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க முயற்சிப்போம், சரியா?

சால்மோனெல்லா , வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுக் கோளாறு, உணவு நஞ்சாதல், பாக்டீரியா, கிருமிகள், உணவுப் பாதுகாப்பு, கை கழுவுதல்