நம் உடலின் 'சக்தி வங்கி': கிளைக்கோஜனைப் பற்றி எளிமையாகத் தெரிந்துகொள்வோம்.

நாம் சிறிது நேரம் சாப்பிடாமல் இருக்கும்போதும், அல்லது கடினமாக உடற்பயிற்சி செய்யும்போதும், நமது உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை அது எவ்வாறு பெறுகிறது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? நமது கைப்பேசியின் மின்கலம் தீர்ந்துவிடும்போது பயன்படுத்துவதற்காக அதில் ஒரு பவர் பேங்கை வைத்திருப்பதைப் போலவே, நமது உடலிலும் அவசர காலங்களில் நாம் பயன்படுத்திக்கொள்ள ஒரு ஆற்றல் இருப்பு உள்ளது. மருத்துவ ரீதியாக இதைத்தான் நாம் கிளைக்கோஜன் என்று அழைக்கிறோம். இது நமது உடலின் ஆற்றல் மேலாண்மையில் ஒரு மிக முக்கியமான பகுதியாகும்.

எளிமையாகச் சொன்னால், கிளைக்கோஜன் என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், கிளைக்கோஜன் என்பது நம் உடலில் சேமிக்கப்படும் குளுக்கோஸின் ஒரு வடிவமாகும். இப்போது குளுக்கோஸ் என்றால் என்ன என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். குளுக்கோஸ் என்பது ஒரு வகை சர்க்கரை . நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து, குறிப்பாக மாவுச்சத்து ( ஸ்டார்ச் ) கொண்ட உணவுகளிலிருந்து (அரிசி, ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவை) நம் உடல் குளுக்கோஸைப் பெறுகிறது. இந்த குளுக்கோஸ்தான் நம் உடலில் உள்ள செல்களுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் முக்கிய எரிபொருளாகும்.

நாம் உணவு உண்ட பிறகு, நமது இரத்தத்தில் தேவைக்கு அதிகமான குளுக்கோஸ் இருப்பதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். அப்படியானால், உடல் என்ன செய்கிறது? அது இந்த அதிகப்படியான குளுக்கோஸை எடுத்து, பின்னர் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொதியில் சேமித்து வைக்கிறது. ஆயிரக்கணக்கான குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகள் ஒன்றாகப் பிணைந்து உருவான அந்தப் பெரிய பொதி, கிளைக்கோஜன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த செயல்முறை இரண்டு வழிகளில் நிகழ்கிறது:

1. கிளைக்கோஜெனசிஸ்: இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான குளுக்கோஸை எடுத்து, அதை கிளைக்கோஜனாகச் சேமிக்கும் செயல்முறை.

2. கிளைக்கோஜனோலிசிஸ் : நமது உடலுக்கு ஆற்றல் தேவைப்படும்போது, ​​அது சேமிக்கப்பட்ட கிளைக்கோஜனை உடைத்து, அதை மீண்டும் குளுக்கோஸாக மாற்றி, இரத்தத்தில் வெளியிடுகிறது.

இந்த இரண்டு செயல்முறைகளும் துல்லியமாக நிகழ்வதால்தான், நமது உடலுக்குத் தேவைப்படும்போது ஆற்றல் கிடைக்கிறது, மேலும் இரத்தச் சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்படும் தேவையற்ற அதிகரிப்புகளிலிருந்தும் அது பாதுகாக்கப்படுகிறது.

இந்த ஆற்றல் சேமிப்பு எங்கே இருக்கிறது?

கிளைக்கோஜன் முக்கியமாக நமது கல்லீரல் மற்றும் எலும்புத் தசைகளில் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் சிறிய அளவில் மூளை மற்றும் பிற திசுக்களிலும் சேமிக்கப்படுகிறது.

இதை இப்படி யோசித்துப் பாருங்கள், கல்லீரலால் அதன் அளவோடு ஒப்பிடுகையில் அதிக சதவீத கிளைக்கோஜனைச் சேமிக்க முடியும். ஆனால், நம் உடலில் அதிக அளவில் தசைகள் இருப்பதால், மொத்த கிளைக்கோஜனின் பெரும்பகுதி (சுமார் நான்கில் மூன்று பங்கு) தசைகளிலேயே சேமிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் உடலில் சேமிக்கப்படும் கிளைக்கோஜனின் அளவு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• நீங்கள் உண்ணும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு.
• நீங்கள் எவ்வளவு மற்றும் எவ்வளவு தீவிரமாக உடற்பயிற்சி செய்கிறீர்கள்.
• உணவுகளுக்கு இடையிலான நேர இடைவெளி.
• கல்லீரல் நொதி செயல்பாடு.

கிளைக்கோஜெனசிஸ் எனப்படும் இந்தச் சேமிப்புச் செயல்முறை, இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. நாம் உண்ணும்போது, ​​நமது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு உயர்கிறது. அப்போது நமது கணையம் இன்சுலினை உற்பத்தி செய்கிறது, அது நமது செல்களுக்கு அதிகப்படியான குளுக்கோஸை கிளைக்கோஜெனாகச் சேமிக்குமாறு சமிக்ஞை செய்கிறது.

கிளைக்கோஜன், குளுக்கோஸ் மற்றும் குளூக்கோகன் - இந்த மூன்றிற்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன?

இந்த மூன்று பெயர்களும் கேட்பதற்கு ஒரே மாதிரி இருந்தாலும், அவற்றின் செயல்பாடுகள் வேறுபட்டவை. இந்த வேறுபாட்டைத் தெளிவாகப் புரிந்துகொள்ள, கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்.

கல்லீரலிலும் தசைகளிலும் கிளைக்கோஜன் சிதைக்கப்படும் விதத்தில் ஒரு சிறிய வேறுபாடு உள்ளது. கல்லீரல், கிளைக்கோஜனைச் சிதைத்து, உடல் முழுவதும் பயன்படுத்தக்கூடிய குளுக்கோஸை உருவாக்குகிறது. ஆனால், தசை கிளைக்கோஜன் உருவாக்கும் குளுக்கோஸை அந்தத் தசைகள் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். இதற்குக் காரணம், உடற்பயிற்சியின் போது தசைகளுக்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. அவை உடல் முழுவதும் உள்ள இரத்தத்திலிருந்து குளுக்கோஸை எடுத்தால், மூளை போன்ற முக்கிய உறுப்புகளுக்குப் போதுமான குளுக்கோஸ் கிடைக்காது. எனவே, தசைகள் தங்களின் சொந்த ஆற்றல் சேமிப்பைத் தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன.

எனது கிளைக்கோஜன் அளவை நான் சரிபார்க்கலாமா?

உண்மையில், கிளைக்கோஜன் அளவை நேரடியாக அளவிடுவது சற்று சிக்கலானது மற்றும் அது வழக்கமாகச் செய்யப்படாத ஒன்றாகும். ஏனெனில், நாம் உண்ணும், பருகும் உணவு மற்றும் செய்யும் உடற்பயிற்சியின் அளவைப் பொறுத்து, இந்த அளவு நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து மாறுகிறது. சிறப்பு நேர்வுகளில், தேவைப்பட்டால், கிளைக்கோஜன் அளவைச் சரிபார்க்க ஒரு மருத்துவர் கல்லீரல் அல்லது தசையிலிருந்து ஒரு சிறிய திசுத் துண்டை எடுத்துப் பரிசோதிப்பார் (இது பயாப்ஸி என்று அழைக்கப்படுகிறது).

ஆனால் பொதுவாக, குளுக்கோஸ் தொடர்பான பிரச்சினை உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய மருத்துவர்கள் எளிமையான சோதனைகளைச் செய்கிறார்கள்.

• இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு, கல்லீரல் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாடு ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கும் இரத்தப் பரிசோதனைகள் .
• கல்லீரல் வீங்கியிருக்கிறதா என்று பரிசோதிப்பதற்கான அல்ட்ராசவுண்ட் ஸ்கேன் .
• பரம்பரை நோய் இருப்பதாகச் சந்தேகம் இருந்தால் மரபணுப் பரிசோதனைகள் செய்யப்படுகின்றன.

சராசரியாக, ஆரோக்கியமான ஒரு வயது வந்தவரின் உடலில் சுமார் 600 கிராம் கிளைக்கோஜன் சேமிக்கப்பட்டிருக்கும். இது ஒருவரின் உடல் அளவு, உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சி அளவைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

கிளைக்கோஜன் தொடர்பான நோய்கள்

கிளைக்கோஜன் சேமிப்பு நோய் (GSD) என்பது கிளைக்கோஜனை உற்பத்தி செய்யும் அல்லது சிதைக்கும் திறனைக் குறைக்கும் ஒரு அரிய, பரம்பரை நோயாகும். இது ஒரு மரபணுக் குறைபாட்டால் ஏற்படுகிறது. கிளைக்கோஜன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்குத் தேவையான நொதிகள் உடலில் இல்லாதபோது இது உண்டாகிறது.

இதனால் கல்லீரல் போன்ற உறுப்புகளில் கிளைக்கோஜன் அபாயகரமாகத் தேங்கலாம், அல்லது சிலருக்கு உடலால் கிளைக்கோஜனை முற்றிலுமாக உருவாக்க முடியாமல் போகலாம். இது தசை பலவீனம் போன்ற பல்வேறு அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

GSD-க்கு முழுமையான சிகிச்சை இல்லை என்றாலும், சிகிச்சையின் மூலம் அதன் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம். சில இனங்களுக்கு நொதி மாற்று சிகிச்சையும், பல இனங்களுக்கு சோள மாவு சிகிச்சையும் உள்ளன.

உங்கள் இரத்தச் சர்க்கரை அளவு, ஆற்றல் குறைவு அல்லது அடிக்கடி ஏற்படும் தசைப்பிடிப்புகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தால், அதுபற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள்.உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். இணையத்தில் தகவல்களைத் தேடுவதை விட, துல்லியமான மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம்.