మీరు 'కీటో డైట్' గురించి విని ఉంటారు, కదూ? ఇది మన దేశంలో చాలా మందిలో, ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారిలో, బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన అంశంగా మారింది. కాబట్టి మీరు దీన్ని ప్రారంభించాలని ఆలోచిస్తుంటే, అసలు 'కీటో' అంటే ఏమిటి, అది మన శరీరంపై ఎలా ప్రభావం చూపుతుంది, మరియు దాని ప్రయోజనాలు, నష్టాలు ఏమిటో ఖచ్చితంగా అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈరోజు మనం దాని గురించి సరళంగా మాట్లాడుకుందాం.
సరే, ఇంతకీ ఈ కీటో డైట్ అంటే ఏమిటి?
కీటో డైట్ కొత్తదిగా అనిపించినప్పటికీ, ఇది వాస్తవానికి 1920ల నుండి వాడుకలో ఉంది. ఆ రోజుల్లో, మూర్ఛ మరియు మధుమేహం వంటి వ్యాధులను నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి వైద్యులు దీనిని సిఫార్సు చేసేవారు. కానీ నేడు, చాలా మంది బరువు తగ్గించుకోవడానికి దీనిని ఒక మార్గంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
సులభంగా చెప్పాలంటే, కీటో అనేది అధిక కొవ్వు, మితమైన ప్రోటీన్ మరియు చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండే ఆహారం.
సాధారణంగా, మనం ప్రతిరోజూ తినే ఆహారంలో 50% కంటే ఎక్కువ భాగం రొట్టె, అన్నం, నూడుల్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు వంటి పిండిపదార్థాలతో నిండి ఉంటుంది. మన శరీరానికి ఆ రోజుకు అవసరమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి, ఈ పిండిపదార్థాలలో ఉండే గ్లూకోజ్ అనే ఒక రకమైన చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది.
కానీ కీటో డైట్లో, మనం శక్తి కోసం గ్లూకోజ్ను ఉపయోగించుకోవడానికి బదులుగా కొవ్వును మండించేలా మన శరీరాన్ని బలవంతం చేస్తాము. ఒక సాధారణ కీటో డైట్లో, మీ రోజువారీ కేలరీలలో 60% నుండి 80% వరకు కొవ్వు నుండే వస్తాయి. మీరు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడాన్ని 15%-20%కి మరియు మీ కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడాన్ని 50 గ్రాముల కంటే తక్కువకు, అంటే 5% వంటి చాలా తక్కువ మొత్తానికి పరిమితం చేసుకోవాలి. అందుకే ఇది చాలా కఠినంగా పాటించాల్సిన డైట్.
అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, కీటో డైట్ మీ రోజువారీ ఆహారంలో పెద్ద మార్పును తెస్తుంది కాబట్టి, దీనిని ప్రారంభించే ముందు ఇది మీకు సరైనదేనా అని తెలుసుకోవడానికి మీరు తప్పకుండా మీ వైద్యుడితో మాట్లాడాలి .
ఈ డైట్ శరీరం లోపల ఎలా పనిచేస్తుంది?
మన శరీరాన్ని ఒక కారుగా ఊహించుకోండి. సాధారణంగా, ఈ కారు కార్బోహైడ్రేట్లు అనే గ్యాసోలిన్తో నడుస్తుంది. అంటే, మనం తినే అన్నం, రొట్టె, బంగాళాదుంపలు వంటివి.
కీటో డైట్లో, మనం ఇంధనంగా తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని బాగా తగ్గిస్తాము. అప్పుడు, తగినంత శక్తి లేకపోవడం వల్ల, శరీరానికి చేయడానికి ఇంకేమీ ఉండదు. అప్పుడు శరీరం చేసే తదుపరి పని, శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి శరీరంలో నిల్వ ఉన్న 'కొవ్వు'ను కరిగించడం.
శరీరం ఈ విధంగా శక్తి కోసం కొవ్వును మండించినప్పుడు, కాలేయం కీటోన్లు అనే పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. శరీరం ఈ స్థితిలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, దానిని మనం కీటోసిస్ అని పిలుస్తాము. కచ్చితంగా చెప్పాలంటే, శరీరాన్ని కీటోసిస్ అని పిలువబడే ఈ స్థితిలోకి తీసుకురావడమే కీటో డైట్ యొక్క లక్ష్యం.
మీరు ఈ డైట్ను ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, మీ శరీరం సుమారు 4 రోజుల్లోనే కీటోసిస్ స్థితిలోకి ప్రవేశించగలదు. మొదటి వారంలోనే మీరు కొన్ని పౌండ్ల బరువు తగ్గడాన్ని కూడా గమనించవచ్చు.
కీటో డైట్లలో ప్రధాన రకాలు ఏమిటి?
మీరు కీటో డైట్ ప్రారంభించాలని ఆలోచిస్తుంటే, అందులో అనేక రకాలు ఉన్నాయని తెలుసుకోవడం మంచిది. ప్రతి రకంలో కొవ్వు, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తిలో స్వల్ప తేడాలు ఉంటాయి.
| కీటో డైట్ రకం | సంక్షిప్త పరిచయం |
|---|---|
| ప్రామాణిక కీటో డైట్ (SKD) | ఇది అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే రకం. దీనిలో 70% కొవ్వు, 20% ప్రోటీన్ మరియు 10% కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. |
| చక్రీయ కీటో డైట్ (CKD) | దీనిలో భాగంగా 5 రోజుల పాటు కీటో డైట్ పాటించి, 2 రోజుల పాటు ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకోవాలి. ఇది క్రీడాకారులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. |
| లక్షిత కీటో డైట్ (TKD) | దీనివల్ల మీరు తీవ్రమైన వ్యాయామం చేసే సమయంలో మాత్రమే కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను చేర్చుకోవచ్చు. |
| అధిక ప్రోటీన్ కీటో డైట్ (HPKD) | ప్రామాణిక ఆహారం మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ ఇందులో ప్రోటీన్ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని నిష్పత్తి సుమారుగా 60% కొవ్వు, 35% ప్రోటీన్ మరియు 5% కార్బోహైడ్రేట్లు. |
ఈ రకాలలో , స్టాండర్డ్ (SKD) మరియు హై-ప్రోటీన్ (HPKD) అనేవి అత్యధికంగా పరిశోధించబడినవి మరియు సర్వసాధారణంగా ఉపయోగించబడేవి. మిగిలిన రెండు రకాలను సాధారణంగా అథ్లెట్లు మరియు బాడీబిల్డర్లు ఉపయోగిస్తారు.
కీటో డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
బరువు తగ్గడంతో పాటు, కీటో డైట్ కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని పరిశోధనలో తేలింది.
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ను నియంత్రించడానికి
- కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు (ఉదా. గ్లియోబ్లాస్టోమా)
- అల్జీమర్స్ వ్యాధి
- జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞాత్మక పనితీరును మెరుగుపరచడానికి
- ఊబకాయం
- కొన్ని మానసిక రుగ్మతలు
కీటో డైట్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రత్యేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంది. ఒక అధ్యయనంలో, ఒక సంవత్సరం పాటు కీటో డైట్ను అనుసరించిన 60% మంది మధుమేహ రోగులలో, వారి వ్యాధి అదుపులోకి రావడం మరియు ఇన్సులిన్ వంటి మందులపై వారి ఆధారపడటం గణనీయంగా తగ్గడం గమనించబడింది.
అయితే గుర్తుంచుకోండి, మీకు ఏదైనా అనారోగ్య సమస్య ఉంటే, వైద్య సలహా లేకుండా ఇలాంటి డైట్ ప్రారంభించడం మంచిది కాదు.
కీటో డైట్లో ఏమి తినవచ్చు మరియు ఏమి తినకూడదు
ఈ ఆహార పద్ధతికి మారేటప్పుడు, మీరు మీ వంటగది నుండి కొన్ని వస్తువులను తీసివేసి, కొత్త వాటిని చేర్చుకోవలసి ఉంటుంది. మీరు ఏమి తినవచ్చో, ఏమి తినకూడదో ఇప్పుడు చూద్దాం.
| కీటో డైట్ ఆహార జాబితా | |
|---|---|
| ✅ తినడానికి అనువైనవి | |
| కొవ్వుల రకాలు | మాంసం, చేపలు (ముఖ్యంగా సాల్మన్, ట్యూనా), గుడ్లు, కొబ్బరి నూనె, ఆలివ్ నూనె, వెన్న, చీజ్, నట్స్ (వాల్నట్స్, బాదం), నట్స్ (చియా గింజలు, అవిసె గింజలు) |
| కూరగాయలు | తక్కువ పిండిపదార్థం గల ఆకుకూరలు (పాలకూర, కేల్), బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, క్యాప్సికమ్, పుట్టగొడుగులు, ఆస్పరాగస్, బీన్స్ |
| ఇతర | పూర్తి కొవ్వు గల గ్రీక్ పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, కొబ్బరి, అవకాడో |
| ❌ పరిమితం చేయవలసిన లేదా నివారించవలసిన విషయాలు | |
| కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు | బియ్యం, రొట్టె, పాస్తా, నూడుల్స్, బేకరీ ఉత్పత్తులు, అల్పాహార తృణధాన్యాలు |
| చక్కెర అధికంగా ఉండే పదార్థాలు | చక్కెర, తీపి పానీయాలు, కేకులు, బిస్కెట్లు, మిఠాయిలు, చక్కెర అధికంగా ఉండే పండ్లు (మామిడి, అరటిపండు, ద్రాక్ష) |
| పిండి పదార్థాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పప్పుధాన్యాలు | బంగాళాదుంపలు, చిలగడదుంపలు, కర్రపెండలం, మొక్కజొన్న, శనగలు, కాయధాన్యాలు, గింజలు |
| పానీయాలు | వైన్, బీర్, శీతల పానీయాలు. (కాఫీ లేదా టీని చక్కెర లేకుండా తాగవచ్చు) |
కీటో డైట్ వల్ల ఎలాంటి ప్రమాదాలు, దుష్ప్రభావాలు లేవా?
అవును, ఉంది. కీటో డైట్ కొంతమందికి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, అది అందరికీ సరిపోదు. దీనిని తప్పుగా చేస్తే, ముఖ్యంగా వైద్య సలహా లేకుండా చేస్తే హానికరం కావచ్చు.
కీటో ఫ్లూ
ఈ డైట్ ప్రారంభించినప్పుడు చాలా మంది ఎదుర్కొనే ప్రధానమైన విషయం "కీటో ఫ్లూ" అని పిలువబడే పరిస్థితి. ఇది నిజానికి ఫ్లూ కాదు. మన శరీరం శక్తి కోసం గ్లూకోజ్ను మండించడం ఆపి, కొవ్వును మండించడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఆ మార్పుకు అలవాటు పడటానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఆ సమయంలో, మీరు ఫ్లూ వంటి లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు.
- కడుపు నొప్పి, వికారం
- తలతిరగడం
- తీపి పదార్థాలపై అధిక కోరిక
- కండరాల నొప్పులు
- ఆందోళన
- ఉబ్బరం లేదా మలబద్ధకం
- నిద్రలేమి
- ఏకాగ్రత పెట్టడంలో ఇబ్బంది (మెదడు మసకబారడం)
ఈ లక్షణాలు సాధారణంగా డైట్ ప్రారంభించిన ఒకటి లేదా రెండు రోజుల్లో కనిపిస్తాయి మరియు సుమారు ఒక వారంలో తగ్గిపోతాయి. అయితే, అవి కొన్నిసార్లు ఒక నెల వరకు కూడా కొనసాగవచ్చు. లక్షణాలు తీవ్రంగా ఉంటే లేదా కొనసాగితే, వెంటనే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
ఇతర ప్రమాదాలు
- పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు: ఈ ఆహారం ద్వారా కొంతమందిలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గవచ్చు, కానీ మరికొందరిలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) పెరగవచ్చు. అందువల్ల, మీ కొలెస్ట్రాల్ను క్రమం తప్పకుండా పరీక్షించుకోవడం ముఖ్యం.
- మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు: ఎక్కువ కాలం పాటు కీటో డైట్ పాటించే వారికి మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంది.
- పోషకాహార లోపాలు: ఈ ఆహార పద్ధతి పండ్లు, ధాన్యాలు మరియు కొన్ని కూరగాయలను పరిమితం చేస్తుంది, దీనివల్ల పీచుపదార్థం, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లోపాలు ఏర్పడవచ్చు.
- తక్కువ ఎముక సాంద్రత: దీర్ఘకాలంలో ఎముక బలం ప్రభావితం కావచ్చు.
అందుకే మేము పదే పదే చెబుతాము, వైద్య సలహా లేకుండా మీ అంతట మీరే కీటో డైట్ ఎప్పుడూ ప్రారంభించవద్దు.మీ శరీరానికి మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితికి తగిన విధంగా దీన్ని ఎలా చేయాలో మీ డాక్టర్ మీకు వివరిస్తారు.
ముగింపు సందేశం
- కీటో డైట్ అనేది కొవ్వు అధికంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉండే ఆహార పద్ధతి. ఇది సాధారణ ఆహార పద్ధతి కంటే చాలా భిన్నమైనది మరియు కఠినమైనది.
- ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు మధుమేహం వంటి కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను నియంత్రించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- అయితే, "కీటో ఫ్లూ," కొలెస్ట్రాల్ పెరగడం, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, మరియు పోషకాహార లోపాలు వంటి అనేక ప్రమాదాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయి.
- అన్నిటికన్నా ముఖ్యంగా: మీ వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా కీటో డైట్ను ఎప్పుడూ ప్రారంభించవద్దు. అది మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం కావచ్చు.
- ఇది అందరికీ సరిపోయే లేదా దీర్ఘకాలిక పరిష్కారం కాకపోవచ్చు. మీ శరీరం చెప్పేది వినడం ముఖ్యం.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి