మీకు కూడా పాలు తాగడంలో ఇబ్బంది ఉందా? పాల అలెర్జీతో ఆరోగ్యంగా జీవించే విధానం ఇదిగో!

పాలు తాగిన తర్వాత, పెరుగు తిన్న తర్వాత, లేదా చీజ్ తిన్న తర్వాత మీకు ఎప్పుడైనా అనారోగ్యంగా అనిపించిందా? మీకు కడుపునొప్పి, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, లేదా దద్దుర్లు వంటివి వస్తాయా? ఈ విషయం చాలా మందికి సరిగ్గా అర్థం కాదు మరియు దీని గురించి వారు గందరగోళానికి గురవుతారు. కాబట్టి ఈ రోజు, పాల అలెర్జీ అంటే ఏమిటి మరియు ఎలాంటి సమస్యలు లేకుండా మనం ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని ఎలా గడపవచ్చో తెలుసుకుందాం.

పాల అలెర్జీ మరియు లాక్టోస్ అసహనం అనేవి రెండు వేర్వేరు విషయాలు!

ముందుగా, ఈ ముఖ్యమైన విషయాన్ని అర్థం చేసుకుందాం. చాలా మంది ఈ రెండూ ఒకటే అని అనుకుంటారు. కానీ అది నిజం కాదు. ఈ రెండింటి మధ్య చాలా పెద్ద తేడా ఉంది.

• పాల అలెర్జీ అనేది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే ఒక సమస్య. సులభంగా చెప్పాలంటే, మీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ పాలలోని ప్రోటీన్‌లను పొరపాటున 'శత్రువు'గా గుర్తిస్తుంది. ఆ తర్వాత అది ఆ 'శత్రువు'తో పోరాడటం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ పోరాటంలో, శరీరంలో 'హిస్టమైన్‌లు' వంటి రసాయనాలు విడుదలవుతాయి. దీని ఫలితంగా దద్దుర్లు, దురద, ఆయాసం, వాంతులు, మరియు తీవ్రమైన విరేచనాలు వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.

• లాక్టోస్ అసహనం అనేది మీ జీర్ణవ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే ఒక పరిస్థితి. పాలలో ఉండే లాక్టోస్ అనే చక్కెరను మీ శరీరం జీర్ణం చేసుకోలేకపోవడం వల్ల ఇది వస్తుంది. దీనికి మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థతో ఎలాంటి సంబంధం లేదు. దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలు వంటి జీర్ణ సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.

మీకు ఆవు పాలకు అలర్జీ ఉంటే, మేక పాలు లేదా గొర్రె పాలు తాగడం మంచిదేనా?

ఇది కూడా చాలా మందికి ఉండే ఒక ప్రశ్న. ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్నవారు మేక పాలు లేదా గొర్రె పాలు తాగవచ్చా? చాలా సందర్భాలలో, సమాధానం 'లేదు'. ఎందుకంటే మేక మరియు గొర్రె పాలలో ఉండే ప్రోటీన్లు, ఆవు పాలలో ఉండే ప్రోటీన్లను చాలా పోలి ఉంటాయి. అందువల్ల, వాటికి అలెర్జీ ప్రతిచర్య వచ్చే అవకాశాలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, దీని గురించి మీ వైద్యుడిని తప్పకుండా సంప్రదించండి. మీ పరిస్థితికి ఏది ఉత్తమమో వారు మీకు చెబుతారు.

ఈ ఆహారం, పానీయాల విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి!

పాల అలెర్జీఒకవేళ అలాంటిది ఏదైనా ఉంటే, మనం కొన్ని ఆహార పదార్థాల విషయంలో ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. వాటిలో కొన్నింటిలో 'పాలు' ఉంటాయని మనకు తెలుసు. కానీ కొన్నింటిలో పాలు ఉంటాయని మనం అస్సలు అనుకోము. ఈ రెండు జాబితాలను పరిశీలిద్దాం.

లేబుల్‌పై ఈ పదాలు ఉంటే, ఆ ఆహారంలో పాలు ఉన్నాయని అర్థం!

దుకాణం నుండి ఏదైనా కొనుగోలు చేసేటప్పుడు లేబుల్ చదవడం ముఖ్యం. కొన్నిసార్లు, లేబుల్‌పై 'పాలు' అని నేరుగా రాసి ఉండకపోయినా, పాలతో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులలో ఆ పదం ఉండవచ్చు. ఒకవేళ లేబుల్‌పై ఈ పదాలు ఉంటే, ఆ ఆహారంలో పాల ప్రోటీన్లు ఉన్నాయని అర్థం.

• కృత్రిమ వెన్న లేదా చీజ్ రుచి
• కేసిన్ లేదా కేసినేట్స్ (ఇవి పాల ప్రోటీన్లు)
• పెరుగు (మీగడ తీసిన పాలు)
• నెయ్యి
• హైడ్రోలైసేట్స్
• లాక్టాల్బుమిన్, లాక్టోగ్లోబులిన్, లాక్టోఫెర్రిన్ (ఇవి కూడా పాలలో ఉండే ప్రోటీన్లు)
• లాక్టోస్, లాక్టులోస్
• రెన్నెట్
• మజ్జిగ లేదా మజ్జిగ ఉత్పత్తులు (ఇవి కూడా పాల నుండి వేరు చేయబడిన భాగాలు)

ఈ జాబితా సంపూర్ణం కాకపోవచ్చు, కాబట్టి లేబుల్‌పై మీకు పరిచయం లేని పదం కనిపిస్తే, దాని గురించి ఆన్‌లైన్‌లో వెతకడం మంచిది.

పాల అలెర్జీతో సంతోషంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి చిట్కాలు

పాల అలెర్జీ ఉన్నంత మాత్రాన మీ జీవితం ముగిసిపోయినట్లు కాదు. కొద్దిపాటి జాగ్రత్త, అవగాహనతో మనం ఎలాంటి సమస్యలు లేకుండా ఆరోగ్యంగా ఉండగలం.

1. కాల్షియం మరియు విటమిన్లను పొందడానికి ఇతర మార్గాలను కనుగొనండి

పాలలో కాల్షియం, ప్రోటీన్, విటమిన్ డి మరియు బి12 వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీరు పాలు తాగలేకపోతే, ఈ పోషకాలను మీ శరీరానికి అందించడానికి ఇతర మార్గాలను వెతుక్కోవాలి. మనం బ్రోకలీ, పాలకూర, సోయా ఉత్పత్తులు (సోయా పాల వంటివి), మరియు డబ్బాలో నిల్వ ఉంచిన చేపలు (చేపలతో పాటు తినేవి) వంటి వాటి నుండి కాల్షియం పొందవచ్చు. అయితే, మీకు లేదా మీ బిడ్డకు సమతుల్య ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి, అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ లేదా మీ డాక్టర్ సహాయం తీసుకోవడం ఉత్తమం.

2. పాలకు బదులుగా ఈ పదార్థాలను ఉపయోగించి చూడండి.

ఈ రోజుల్లో మార్కెట్లో చాలా పాల ప్రత్యామ్నాయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు సోయా పాలు, బాదం పాలు, ఓట్స్ పాలు మరియు బియ్యం పాలు వంటి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. వీటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి తో బలవర్థకం చేయబడిన వాటిని ఎంచుకోండి. మీరు పాల రహిత ఐస్ క్రీమ్, చాక్లెట్, చీజ్ మరియు పెరుగును కూడా కనుగొనవచ్చు.

3. లేబుల్ లేని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి

సలాడ్ బార్‌లు, డెలి కౌంటర్లు మరియు బేకరీలలో తరచుగా ఉత్పత్తులపై లేబుల్స్ ఉండవు, కాబట్టి వారు పొరపాటున పాల ఉత్పత్తులను కలిపి ఉండే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల , సందేహం ఉంటే, అటువంటి ప్రదేశాలలో తినడం మానుకోండి.

4. లేబుల్స్‌ను ఎల్లప్పుడూ, తప్పకుండా చదవండి!

ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. మీరు ప్రతి వారం ఒక బిస్కెట్ల ప్యాకెట్ కొన్నా కూడా, ప్రతిసారీ లేబుల్ చదవండి. ఆహార కంపెనీలు పదార్థాలను ఎప్పటికప్పుడు మారుస్తూ ఉంటాయి. ఇంతకుముందు మీకు ఇబ్బంది కలిగించనిది, ఇప్పుడు మీకు అలెర్జీని కలిగించవచ్చు.

5. మీ బిడ్డకు పాల అలెర్జీ ఉంటే...

మీ బిడ్డకు పాల అలెర్జీ ఉందని మీ డాక్టర్ చెబితే, వారు తగిన ఫార్ములాను సిఫార్సు చేస్తారు. సాధారణంగా, ఇలాంటి సందర్భాలలో 'ఎక్స్‌టెన్సివ్లీ హైడ్రోలైజ్డ్, కేసిన్-బేస్డ్ ఫార్ములా' వంటి ప్రత్యేక ఫార్ములాలు ఇస్తారు. దీని గురించి మీ పీడియాట్రిషియన్‌తో మాట్లాడండి.

6. కేవలం ఆహారాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ఈ విషయాలను కూడా చూడండి.

కొన్నిసార్లు పాలు కేవలం ఆహారంలోనే ఉండవు. మీరు ఉపయోగించే కొన్ని సౌందర్య సాధనాలు, క్రీములు మరియు మందులలో కూడా పాల నుండి తయారయ్యే మజ్జిగ వంటివి ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఆ వస్తువులపై ఉన్న లేబుళ్లను కూడా తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం.