ప్రేమతో ఇచ్చిన ఆహారం ఔషధంగా ఎలా మారుతుంది? (వైద్య పోషకాహార చికిత్స)

మధుమేహం లేదా క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తి గురించి ఒక్క క్షణం ఆలోచించండి. బహుశా ఆ వ్యక్తి మంచం నుంచి లేవలేనంత బలహీనంగా ఉండవచ్చు. దుకాణానికి వెళ్లి , అవసరమైన సరుకులు కొనుక్కొని, ఇంటికి వచ్చి, వంట చేసుకుని, తినే శక్తి వారికి ఉండకపోవచ్చు. ఇలాంటి సమయంలో, వారి నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా తయారు చేసిన, పోషకమైన, రుచికరమైన భోజనం వారి ఇంటి వద్దకే అందితే ఎంత గొప్ప ఉపశమనం కలుగుతుందో కదా. అది కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, అది ప్రేమ, శ్రద్ధ మరియు గొప్ప ఔషధం.

ప్రేమ లాగే ఆహారం కూడా ఒక ఔషధం.

"ఆహారమే ఔషధం" అనే భావన గురించి ఇప్పుడు ప్రపంచంలో చాలా మంది మాట్లాడుతున్నారు. సులభంగా చెప్పాలంటే, మనం తినే ఆహారానికి మన శరీరాలను స్వస్థపరచడానికి మరియు వ్యాధులను నియంత్రించడానికి అద్భుతమైన సామర్థ్యం ఉంది. దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలతో జీవిస్తున్న వారికి ఇది మరింత ముఖ్యం.

ఒకసారి ఆలోచించండి, మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తికి చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు ఇష్టం ఉండవు. మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తికి సోడియం ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు ఇష్టం ఉండవు. క్యాన్సర్ చికిత్స పొందుతున్న వ్యక్తికి ఆకలి మందగించవచ్చు, మరియు వారి రోగనిరోధక వ్యవస్థ కూడా బలహీనపడవచ్చు. కాబట్టి, ఈ వ్యక్తులకు వారి నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితి, మందులు మరియు శరీర అవసరాలకు అనుగుణంగా రూపొందించిన ఆహారం అవసరం. వైద్యపరంగా దీనినే మనం " వైద్యపరంగా రూపొందించిన భోజనం " అని పిలుస్తాము .

అమెరికాలోని 'గాడ్స్ లవ్ వి డెలివర్' అనే సంస్థ సరిగ్గా ఇదే చేస్తుంది. తీవ్రమైన అనారోగ్యాల కారణంగా తమకు తాము వంట చేసుకోలేని వారి ఇళ్లకు, వారి వైద్యుల సిఫార్సు మేరకు, ఈ సంస్థ ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన భోజనాన్ని అందిస్తుంది. ఇది మతపరమైన సంస్థ కాదు, కానీ ఒక వ్యక్తి చెప్పిన మాట నుండి దీనికి ఆ పేరు వచ్చింది: "మీరు కేవలం ఆహారాన్ని పంచడం లేదు, మీరు దేవుని ప్రేమను పంచుతున్నారు." నీల్ పాట్రిక్ హారిస్ వంటి ప్రపంచ ప్రఖ్యాత నటులు మరియు వారి కుటుంబాలు కూడా ఈ గొప్ప కార్యానికి స్వచ్ఛందంగా సహాయం చేస్తారు. ఇది ఈ పని యొక్క విలువను తెలియజేస్తుంది.

ఇలాంటి ప్రత్యేక ఆహారం ఎవరికి అవసరం?

దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యంతో జీవించడం సులభం కాదు. ఇది శారీరకంగా మరియు మానసికంగా అలసటను కలిగిస్తుంది. ఇలాంటి సమయాల్లో, ప్రాణాలతో ఉండటానికి పోషకాహారం ఒక గొప్ప మార్గం. వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఆహారం ఎంత ముఖ్యమో తెలుసుకోవడానికి కింది పట్టికను చూడండి.

ఆహారానికి అతీతమైన మానవత్వం

ఇలాంటి సేవలో అత్యంత విలువైన విషయం కేవలం పోషకమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు. దానితో పాటు వచ్చే మానవ అనుబంధం, శ్రద్ధ వెలకట్టలేనివి. రోజుల తరబడి ఇంట్లో ఒంటరిగా, ఎవరితోనూ మాట్లాడకుండా ఉన్న వారి ఇంటి తలుపు తట్టి, చిరునవ్వుతో "ఎలా ఉన్నారు?" అని అడిగి, వారికి భోజనం అందించినప్పుడు కలిగే ఆనందాన్ని మీరు ఊహించలేరు.

ప్రముఖ నటుడు నీల్ పాట్రిక్ హారిస్ చెప్పిన దాని ప్రకారం, తన పిల్లలు మొదట్లో ఈ విధంగా ఇతరులకు సహాయం చేయడానికి ఇష్టపడకపోయినప్పటికీ, ఆ పని పూర్తి చేసినప్పుడు వారు గొప్ప ఆనందాన్ని, సంతృప్తిని పొందారు. ఒక రోజు అతని కుమారుడు గిడియన్, "నాన్నా, నా హృదయం ఉప్పొంగుతోంది" అని అన్నాడు. ఇది ఇతరులకు సహాయం చేయడం వల్ల కలిగే మానసిక శ్రేయస్సును సూచిస్తుంది.

అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి, తాము ఒంటరి కాదనీ, తమను పట్టించుకునేవారు ఎవరో ఒకరు ఉన్నారన్న భావన ఏ మందు కన్నా విలువైనది. అది వారి మానసిక బలాన్ని పెంచి, వ్యాధితో పోరాడటానికి కొత్త ఆశను ఇస్తుంది.

మన సమాజంలో మనం ఏమి చేయగలం

'గాడ్స్ లవ్ వి డెలివర్' వంటి భారీ సంస్థలు మన దేశంలో లేకపోవచ్చు. కానీ ఆ భావనను మన జీవితాల్లో భాగం చేసుకోవడం అసాధ్యమేమీ కాదు. 'పొరుగువారికి సహాయం చేయడం' మన సంస్కృతిలో ఒక భాగం.

• మీ పొరుగువారిని పరిశీలించండి: మీ పరిసరాల్లో వృద్ధులు లేదా అనారోగ్యంతో ఉన్నవారు ఎవరైనా ఒంటరిగా నివసిస్తున్నారేమో కనుక్కోండి.
• వారికి సహాయం అవసరమా అని అడగండి: బహుశా మీరు దుకాణానికి వెళ్లి వారికి కొన్ని కిరాణా సామాన్లు తీసుకురావడం లేదా మందుల దుకాణం నుండి కొన్ని మందులు తీసుకురావడం వారికి చాలా సహాయకరంగా ఉండవచ్చు.
• భోజనం పంచుకోండి: మీరు ఇంట్లో వండిన దానిలో కొంత భాగాన్ని వారితో పంచుకోగలిగితే, అది చాలా మంచిది. కానీ ఇక్కడ ఒక చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఉంది. అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తికి ఆహారం ఇచ్చే ముందు, వారికి ఏ ఆహారాలు, పానీయాలు మంచివి కావో, మరియు వారి డాక్టర్ ఏమి చెప్పారో వారిని గానీ లేదా వారి కుటుంబ సభ్యులను గానీ తప్పకుండా అడగండి. వారికి తెలియకుండా ఆహారం ఇవ్వడం వారికి హాని కలిగించవచ్చు.

మన చిన్న చర్యలు ఇతరుల జీవితంలో ఎంతటి మార్పును తీసుకురాగలవో అర్థం చేసుకోవడమే అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. డబ్బుకు అతీతమైన మానవత్వం అంటే అదే.